博山卷尖的做法视频
@钟俭1839：怎么做,如何做,家常卷尖的做法大全视频 -
俞轻15333593248…… 配料:猪五花肉(250克)、鸡蛋(5克)、京葱末(40克)、姜米(25克)、五香粉(少许)、酱油(少许)、盐(少许)、菱粉(少许)、麻油(少许). 操作:一、将五花肉去皮去筋,斩成细泥,与蛋白(2只)、葱、姜、五香粉、酱油、盐、菱粉搅匀.另将鸡蛋(3只)用力来要透,再加盐、菱粉调成糊.二、在净滑锅里,加猪油进开后,将鸡蛋糊倒入,随即提锅慢慢转动,把蛋糊摊成蛋皮,然后取出冷却.三、将肉泥放在蛋皮上全面铺开,再卷成蛋卷,上笼蒸熟.四,另用干锅,锅底放木屑,上面放熏笼,熏笼上放蛋卷,然后点燃木屑,熏约十分钟取出抹上麻油,片成薄片后装盘
@钟俭1839：韭菜卷尖的制作方法 -
俞轻15333593248…… 1.将五花肉去皮去筋,斩成细泥,与蛋白(2只)、葱、姜、五香粉、酱油、盐、菱粉搅匀.另将鸡蛋(3只)用力来要透,再加盐、菱粉调成糊.2.在净滑锅里,加猪油进开后,将鸡蛋糊倒入,随即提锅慢慢转动,把蛋糊摊成蛋皮,然后取出冷却.3.将肉泥放在蛋皮上全面铺开,再卷成蛋卷,上笼蒸熟.4.另用干锅,锅底放木屑,上面放熏笼,熏笼上放蛋卷,然后点燃木屑,熏约十分钟取出抹上麻油,片成薄片后装盘.
@钟俭1839：炸排叉的家常做法大全怎么做好吃视频 -
俞轻15333593248…… 炸排叉的做法步骤1. 将面粉放入盆中,再加入清水、盐和黑芝麻,反复混合揉捏,和成面团,然后饧制20分钟.2. 用擀面杖将面团擀成薄片,厚度越薄越好,再将面片切成5cm宽、10cm长的长方片,然后再两两重叠.3. 在重叠的面片中间用刀平行划开3道5cm长的口子,取长方形面片的一端从划开的中间口子中穿过,再重新拉回到原位置.4. 中火烧热锅中的油,待烧至六成热时将加工好的面片放入,用中火慢慢炸制片刻,待其表面有气泡鼓起,并表面呈金黄色,捞出沥干油分即可.
@钟俭1839：糟粕醋的配方和做法 -
俞轻15333593248…… 糟粕醋的配方:蒜少许、黄灯笼辣椒酱少许、酒糟(或甜米酒酿)200g、食用油100g、盐少许、米醋少许. 糟粕醋的做法: 1、开火热锅倒入食用油,油热后放蒜,小火炒. 2、蒜香出来后,倒入酒糟和黄灯笼辣椒酱一同中火翻炒. 3、加...
@钟俭1839：写你家乡的食物450 -
俞轻15333593248…… 我的家乡博山是一座历史悠久的美丽小山城.博山人对饮食很讲究,就是普通人家也不放过在逢年过节铺张一下.到了腊月,家家户户都忙着置办菜肴,摊鸡蛋饼,做春卷、卷尖、蛋包;做豆腐箱、豆腐角、豆腐丸;剁肉陷做饺子……你听刀...
@钟俭1839：有谁吃过博山菜 -
俞轻15333593248…… 其实酥锅只是博山菜的一种,博山菜系挺多,象豆腐箱、氽丸子、鱼肚参汤、炒肉片、春卷、卷尖、香肠、风干肉等等,是鲁菜的比较有代表性的,个人感觉口味是偏重型的
@钟俭1839：青椒木耳蛋的制作方法 -
俞轻15333593248…… 1、将油下锅烧热,放青椒和黑木耳和盐一起炒熟. 2、将打散的鸡蛋倒入锅,稍成形后,翻炒,让鸡蛋和青椒木耳混合. 3、加入葱,让混合的鸡蛋和青椒木耳尽量成饼的形状,烘烤至两面黄即可出炉.
@钟俭1839：韩国寿司怎么做的?有什么营养?对身体有什么好处? -
俞轻15333593248…… 寿司不油腻,蔬菜粮食都有,所以比较好. 做法: 1 首先米饭中要加点盐,拌匀. 2 胡萝卜用水焯一下,将鸡蛋煎成饼状,都切成条,要比较细 3 根据喜好不同,可以加酸黄瓜,黄瓜之类的 4 将紫菜铺在竹帘上,在往上铺一层米饭,要薄.对着自己的这端可以铺满,另一端要留点空隙,然后将材料放上去卷,每卷一下要用手抠住竹帘,使它卷得比较紧,就行了,且之前往卷上抹一层香油,薄薄的.菜刀要蘸水,切起来比较方便
@钟俭1839：番茄酱的制作方法 -
俞轻15333593248…… 番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品.呈鲜红色酱体,具番茄的特有风味,是一种富有特色的调味品,一般不直接入口.番茄酱由成熟红番茄经破碎、打浆、去除皮和籽等粗硬物质后,经浓缩、装罐、杀菌而成.番茄酱常用作鱼、肉等食物的烹饪佐...
俞轻15333593248…… 配料:猪五花肉(250克)、鸡蛋(5克)、京葱末(40克)、姜米(25克)、五香粉(少许)、酱油(少许)、盐(少许)、菱粉(少许)、麻油(少许). 操作:一、将五花肉去皮去筋,斩成细泥,与蛋白(2只)、葱、姜、五香粉、酱油、盐、菱粉搅匀.另将鸡蛋(3只)用力来要透,再加盐、菱粉调成糊.二、在净滑锅里,加猪油进开后,将鸡蛋糊倒入,随即提锅慢慢转动,把蛋糊摊成蛋皮,然后取出冷却.三、将肉泥放在蛋皮上全面铺开,再卷成蛋卷,上笼蒸熟.四,另用干锅,锅底放木屑,上面放熏笼,熏笼上放蛋卷,然后点燃木屑,熏约十分钟取出抹上麻油,片成薄片后装盘
@钟俭1839：韭菜卷尖的制作方法 -
俞轻15333593248…… 1.将五花肉去皮去筋,斩成细泥,与蛋白(2只)、葱、姜、五香粉、酱油、盐、菱粉搅匀.另将鸡蛋(3只)用力来要透,再加盐、菱粉调成糊.2.在净滑锅里,加猪油进开后,将鸡蛋糊倒入,随即提锅慢慢转动,把蛋糊摊成蛋皮,然后取出冷却.3.将肉泥放在蛋皮上全面铺开,再卷成蛋卷,上笼蒸熟.4.另用干锅,锅底放木屑,上面放熏笼,熏笼上放蛋卷,然后点燃木屑,熏约十分钟取出抹上麻油,片成薄片后装盘.
@钟俭1839：炸排叉的家常做法大全怎么做好吃视频 -
俞轻15333593248…… 炸排叉的做法步骤1. 将面粉放入盆中,再加入清水、盐和黑芝麻,反复混合揉捏,和成面团,然后饧制20分钟.2. 用擀面杖将面团擀成薄片,厚度越薄越好,再将面片切成5cm宽、10cm长的长方片,然后再两两重叠.3. 在重叠的面片中间用刀平行划开3道5cm长的口子,取长方形面片的一端从划开的中间口子中穿过,再重新拉回到原位置.4. 中火烧热锅中的油,待烧至六成热时将加工好的面片放入,用中火慢慢炸制片刻,待其表面有气泡鼓起,并表面呈金黄色,捞出沥干油分即可.
@钟俭1839：糟粕醋的配方和做法 -
俞轻15333593248…… 糟粕醋的配方:蒜少许、黄灯笼辣椒酱少许、酒糟(或甜米酒酿)200g、食用油100g、盐少许、米醋少许. 糟粕醋的做法: 1、开火热锅倒入食用油,油热后放蒜,小火炒. 2、蒜香出来后,倒入酒糟和黄灯笼辣椒酱一同中火翻炒. 3、加...
@钟俭1839：写你家乡的食物450 -
俞轻15333593248…… 我的家乡博山是一座历史悠久的美丽小山城.博山人对饮食很讲究,就是普通人家也不放过在逢年过节铺张一下.到了腊月,家家户户都忙着置办菜肴,摊鸡蛋饼,做春卷、卷尖、蛋包;做豆腐箱、豆腐角、豆腐丸;剁肉陷做饺子……你听刀...
@钟俭1839：有谁吃过博山菜 -
俞轻15333593248…… 其实酥锅只是博山菜的一种,博山菜系挺多,象豆腐箱、氽丸子、鱼肚参汤、炒肉片、春卷、卷尖、香肠、风干肉等等,是鲁菜的比较有代表性的,个人感觉口味是偏重型的
@钟俭1839：青椒木耳蛋的制作方法 -
俞轻15333593248…… 1、将油下锅烧热,放青椒和黑木耳和盐一起炒熟. 2、将打散的鸡蛋倒入锅,稍成形后,翻炒,让鸡蛋和青椒木耳混合. 3、加入葱,让混合的鸡蛋和青椒木耳尽量成饼的形状,烘烤至两面黄即可出炉.
@钟俭1839：韩国寿司怎么做的?有什么营养?对身体有什么好处? -
俞轻15333593248…… 寿司不油腻,蔬菜粮食都有,所以比较好. 做法: 1 首先米饭中要加点盐,拌匀. 2 胡萝卜用水焯一下,将鸡蛋煎成饼状,都切成条,要比较细 3 根据喜好不同,可以加酸黄瓜,黄瓜之类的 4 将紫菜铺在竹帘上,在往上铺一层米饭,要薄.对着自己的这端可以铺满,另一端要留点空隙,然后将材料放上去卷,每卷一下要用手抠住竹帘,使它卷得比较紧,就行了,且之前往卷上抹一层香油,薄薄的.菜刀要蘸水,切起来比较方便
@钟俭1839：番茄酱的制作方法 -
俞轻15333593248…… 番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品.呈鲜红色酱体,具番茄的特有风味,是一种富有特色的调味品,一般不直接入口.番茄酱由成熟红番茄经破碎、打浆、去除皮和籽等粗硬物质后,经浓缩、装罐、杀菌而成.番茄酱常用作鱼、肉等食物的烹饪佐...
