卷尖的制作方法与视频
@祁朋6553：怎么做,如何做,家常卷尖的做法大全视频 -
宁货19430923668…… 配料:猪五花肉(250克)、鸡蛋(5克)、京葱末(40克)、姜米(25克)、五香粉(少许)、酱油(少许)、盐(少许)、菱粉(少许)、麻油(少许). 操作:一、将五花肉去皮去筋,斩成细泥,与蛋白(2只)、葱、姜、五香粉、酱油、盐、菱粉搅匀.另将鸡蛋(3只)用力来要透,再加盐、菱粉调成糊.二、在净滑锅里,加猪油进开后,将鸡蛋糊倒入,随即提锅慢慢转动,把蛋糊摊成蛋皮,然后取出冷却.三、将肉泥放在蛋皮上全面铺开,再卷成蛋卷,上笼蒸熟.四,另用干锅,锅底放木屑,上面放熏笼,熏笼上放蛋卷,然后点燃木屑,熏约十分钟取出抹上麻油,片成薄片后装盘
@祁朋6553：凉拌卷尖的做法 -
宁货19430923668…… 原料 猪嫩瘦肉150 克,鸡蛋清1 个,湿淀粉50 克、花生油15 克鸡蛋2 个,精盐7 克,芝麻油15 克.制法1.准备工作:将猪嫩瘦肉剁成碎馅,放入碗内,再加精盐、鸡蛋清、湿淀粉、芝麻油调匀成馅;鸡蛋另磕碗内,搅打均匀.将炒勺放中火上...
@祁朋6553：糯米卷尖怎么做? -
宁货19430923668…… 主料: 花生粉40公克,糖粉100光克,豆腐皮3张,葡萄乾100公克,长糯米600公克.油少许. 做法: A、糯米洗乾净并浸泡3小时后沥乾,放入蒸笼中蒸熟. B、蒸好的糯米,趁热扮入油、糖粉、花生粉及葡萄乾. C、取一张豆腐皮,将糯米料包卷成长条状. D、包好的糯米卷,放入热油中炸至酥黄,即可捞起沥乾油切片食用. 贴士: A、糖粉、花生粉等配料,要趁糯米热时扮入,才容易扮得匀. B、包卷糯米时,可在豆皮末端涂少许面糊,会黏合得更紧密.
@祁朋6553：蹦肉干饭的卷尖怎么做? -
宁货19430923668…… 甏肉干饭为济宁地区传统特色小吃、是济宁的招牌小吃,起源于元朝.甏肉以猪肉为主,除却厚薄相当的大肉块,还把肉馅卷在面筋、豆腐泡和油皮里,加上作料,将其放置锅中一起煮制.出炉后配上米饭,喷香的美味,别有一番风味.甏肉干...
@祁朋6553：土豆卷尖的做法 -
宁货19430923668…… 这个你只能到封丘本地的论坛去看了.这种美食只有当地才有的.大致的是这样:外面是鸡蛋摊成的煎饼,里面包的是肉末团.让后蒸出来就好了.
@祁朋6553：炸卷心菜的家常做法大全怎么做好吃视频 -
宁货19430923668…… 醋熘卷心菜的做法: 主料:圆白菜300克 调料:醋、辣椒(红、尖、干)、大豆油、花椒、酱油、盐、白砂糖、味精、香油、淀粉(豌豆)各适量 做法: 1. 卷心菜洗净切成3厘米见方的块,用刀拍松,用盐拌匀待用; 2. 干辣椒切丝; 3. 把糖、醋、酱油、味精、湿淀粉10克(淀粉5克加水)调成汁; 4. 勺内放豆油烧热,先放花椒炸黑,捞去花椒; 5. 再加干辣椒丝炸黄后,随即下卷心菜翻炒; 6. 待稍软后将调好的汁倒入勺内,翻炒几下,淋上香油即成. 特点:此菜质地爽脆,香辣酸甜.
@祁朋6553：甏肉干饭怎么做好吃,甏肉干饭的家常做法 -
宁货19430923668…… 主料猪五花肉500克豆油皮100克油豆腐泡50克面筋卷100克辅料八角适量桂皮适量草果适量莨姜适量砂仁适量肉蔻适量白芷适量生姜适量精盐适量酱油适量 步骤 甏肉干饭的做法步骤11.甏肉做法:选用瘦七肥三的猪五花肉,把五花肉切大段下开...
@祁朋6553：曲阜甏肉要怎么做?曲阜甏肉要哪些材料?如何做曲阜甏肉 - 0
宁货19430923668…… 主料:五花肉适量 土鸡蛋适量 尖椒适量 面筋适量 豆腐适量 鸡腿菇适量 卷尖适量辅料:葱少许 姜少许 蒜少许 老抽少许 料酒少许 老抽少许 鸡粉少许 糖少许 紫苏少许 月桂叶少许 小豆蔻少许 大茴香籽少许 峨参等少许曲阜甏肉(bèng ròu)的做...
@祁朋6553：甏肉的做法 最正宗的做法 -
宁货19430923668…… 主料猪五花肉500g豆油皮100g油豆腐泡50g面筋卷100g辅料八角适量桂皮适量草果适量莨姜适量砂仁适量肉蔻适量白芷适量生姜适量精盐适量酱油适量步骤1.甏肉做法:选用瘦七肥三的猪五花肉,把五花肉切大段下开水锅,焯水去血沫.2.把焯...
宁货19430923668…… 配料:猪五花肉(250克)、鸡蛋(5克)、京葱末(40克)、姜米(25克)、五香粉(少许)、酱油(少许)、盐(少许)、菱粉(少许)、麻油(少许). 操作:一、将五花肉去皮去筋,斩成细泥,与蛋白(2只)、葱、姜、五香粉、酱油、盐、菱粉搅匀.另将鸡蛋(3只)用力来要透,再加盐、菱粉调成糊.二、在净滑锅里,加猪油进开后,将鸡蛋糊倒入,随即提锅慢慢转动,把蛋糊摊成蛋皮,然后取出冷却.三、将肉泥放在蛋皮上全面铺开,再卷成蛋卷,上笼蒸熟.四,另用干锅,锅底放木屑,上面放熏笼,熏笼上放蛋卷,然后点燃木屑,熏约十分钟取出抹上麻油,片成薄片后装盘
@祁朋6553：凉拌卷尖的做法 -
宁货19430923668…… 原料 猪嫩瘦肉150 克,鸡蛋清1 个,湿淀粉50 克、花生油15 克鸡蛋2 个,精盐7 克,芝麻油15 克.制法1.准备工作:将猪嫩瘦肉剁成碎馅,放入碗内,再加精盐、鸡蛋清、湿淀粉、芝麻油调匀成馅;鸡蛋另磕碗内,搅打均匀.将炒勺放中火上...
@祁朋6553：糯米卷尖怎么做? -
宁货19430923668…… 主料: 花生粉40公克,糖粉100光克,豆腐皮3张,葡萄乾100公克,长糯米600公克.油少许. 做法: A、糯米洗乾净并浸泡3小时后沥乾,放入蒸笼中蒸熟. B、蒸好的糯米,趁热扮入油、糖粉、花生粉及葡萄乾. C、取一张豆腐皮,将糯米料包卷成长条状. D、包好的糯米卷,放入热油中炸至酥黄,即可捞起沥乾油切片食用. 贴士: A、糖粉、花生粉等配料,要趁糯米热时扮入,才容易扮得匀. B、包卷糯米时,可在豆皮末端涂少许面糊,会黏合得更紧密.
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宁货19430923668…… 甏肉干饭为济宁地区传统特色小吃、是济宁的招牌小吃,起源于元朝.甏肉以猪肉为主,除却厚薄相当的大肉块,还把肉馅卷在面筋、豆腐泡和油皮里,加上作料,将其放置锅中一起煮制.出炉后配上米饭,喷香的美味,别有一番风味.甏肉干...
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@祁朋6553：炸卷心菜的家常做法大全怎么做好吃视频 -
宁货19430923668…… 醋熘卷心菜的做法: 主料:圆白菜300克 调料:醋、辣椒(红、尖、干)、大豆油、花椒、酱油、盐、白砂糖、味精、香油、淀粉(豌豆)各适量 做法: 1. 卷心菜洗净切成3厘米见方的块,用刀拍松,用盐拌匀待用; 2. 干辣椒切丝; 3. 把糖、醋、酱油、味精、湿淀粉10克(淀粉5克加水)调成汁; 4. 勺内放豆油烧热,先放花椒炸黑,捞去花椒; 5. 再加干辣椒丝炸黄后,随即下卷心菜翻炒; 6. 待稍软后将调好的汁倒入勺内,翻炒几下,淋上香油即成. 特点:此菜质地爽脆,香辣酸甜.
@祁朋6553：甏肉干饭怎么做好吃,甏肉干饭的家常做法 -
宁货19430923668…… 主料猪五花肉500克豆油皮100克油豆腐泡50克面筋卷100克辅料八角适量桂皮适量草果适量莨姜适量砂仁适量肉蔻适量白芷适量生姜适量精盐适量酱油适量 步骤 甏肉干饭的做法步骤11.甏肉做法:选用瘦七肥三的猪五花肉,把五花肉切大段下开...
@祁朋6553：曲阜甏肉要怎么做?曲阜甏肉要哪些材料?如何做曲阜甏肉 - 0
宁货19430923668…… 主料:五花肉适量 土鸡蛋适量 尖椒适量 面筋适量 豆腐适量 鸡腿菇适量 卷尖适量辅料:葱少许 姜少许 蒜少许 老抽少许 料酒少许 老抽少许 鸡粉少许 糖少许 紫苏少许 月桂叶少许 小豆蔻少许 大茴香籽少许 峨参等少许曲阜甏肉(bèng ròu)的做...
@祁朋6553：甏肉的做法 最正宗的做法 -
宁货19430923668…… 主料猪五花肉500g豆油皮100g油豆腐泡50g面筋卷100g辅料八角适量桂皮适量草果适量莨姜适量砂仁适量肉蔻适量白芷适量生姜适量精盐适量酱油适量步骤1.甏肉做法:选用瘦七肥三的猪五花肉,把五花肉切大段下开水锅,焯水去血沫.2.把焯...
