如何做包子的详细步骤
@秋饱2277：糖包子怎么做?(尽量详细)
汤邱19773013355…… 糖包糖三角 原料:面粉500克,安琪酵母5克,白糖150克,熟面粉60克,奶油40克.制作方法:(1)将面粉和酵母放在器皿中,加入225可清水调制发酵面团,静置发酵30分钟带面鼓起待用.(2)将白糖和熟面粉放在器皿中,加入奶油搓板均匀即成白糖馅心.(3)将发酵好的面团下成70克/2个的剂子,用擀面杖将其擀成圆形饼坯,打入10克白糖馅,将边缘折起捏成三角形即成生坯.(3)将生坯静置片刻后,待其体积膨大上屉旺火蒸约12分钟即熟.特点:造型美观,洁白柔软,膨大香甜.
@秋饱2277：如何做美味的包子? -
汤邱19773013355…… 和好面团,调制好牛肉萝卜馅,面团分成剂子,擀成包子皮,接着开始包包子,锅里加水,把包子放到笼屉上,大火蒸20分钟即可做出美味的包子,具体步骤如下: 食材:面粉500克、萝卜1个、牛肉500克、葱、酵母粉、姜、花椒水、盐、花...
@秋饱2277：如何包包子?怎么和包子面?(具体介绍)
汤邱19773013355…… 1、包子的面要比馒头软一些,软面延展性好,可以包入更多的馅料,但太软的面,你一定要有足够乐观的心态去接受开锅的一刹那,不过,味道好是最重要的 2、茴香,见过有人做馅前先烫一下的,其实我觉得没必要,因为我非凡喜欢茴香的...
@秋饱2277：做包子要什么材料,怎样做好吃
汤邱19773013355…… 工具/原料 中筋面粉3杯 水1.5杯 酵母5g 猪肉馅 茴香 葱末 香油 盐 五香粉 步骤/方法 1 中筋面粉3杯,水1.5杯,酵母5g混合和成柔软的面团,放在容器中盖上笼布发酵2小时2 猪肉馅,茴香碎,葱末,香油,盐,五香粉调匀(我不小心打碎了两枚鸡蛋,所以也调进去了,所以成品的馅儿里面有鸡蛋块);3 发好的面团揉匀,分成均匀的面团,我分了六个,每个面团都揉匀;4 面板洒上一层薄粉,擀成中间厚,外围薄的面饼,放上馅,拇指支住面皮,食指开始均匀的打褶收皮儿,收好按一下(褶尽量密一些均匀一些);5 笼屉放上半干的笼布,放入包好的包子;6 小半锅水烧开,放上笼屉,大火蒸13分钟,蒸好后不要立刻开盖,等几分钟再开!
@秋饱2277：怎么做包子要详细一点,谢谢
汤邱19773013355…… 狗不理包子 主料:小麦面粉600克,猪肉(肥瘦)500克 调料:大葱15克,味精3克,料酒6克,酱油25克,碱1克,香油25克,盐3克,酵母15克 .将葱去皮洗净切成末备...
@秋饱2277：肉包子怎么做好吃 包子馅的制作方法 -
汤邱19773013355…… 肉包子怎么做好吃,包子馅的制作方法.包子是经常吃的一种主食,食用比较广泛的,类似饺子,不同的饺子馅给我们带来不同的口味,包子怎么做好吃,下面小编来为大家介绍下肉包子馅怎么做好吃,来一起了解下,包子馅的制作方法,喜欢...
@秋饱2277：包子如何做才好吃? -
汤邱19773013355…… 1.把面粉倒入盆中,把酵母粉或泡打粉一起掺入水中(水不要太冰,也不要太热)搅匀,这样和出的面发面会快些.2.利用这些时间可以把包子馅调好,包子的色香味全在这里了,很关键.3.面发好以后,揉好,切成一个个面团(我不喜欢吃太...
@秋饱2277：做包子的具体方法
汤邱19773013355…… 上面那位是做馒头,做包子的前段同上,馅料的菜要先切碎加盐脱水,沥干后加剁好的肉,姜汁,香油,胡椒粉,味精,入味30分钟后入冰箱速冻40分钟收起汁液,这样包好的包子蒸好后才有汤液.较好吃.
@秋饱2277：如何发酵面粉做包子(自发面粉做包子教程)
汤邱19773013355…… 用料:面粉适量、十三香3克、料酒3克、生抽3克、姜末适量、葱花适量、芹菜末50克、盐3克、鸡精3克、水20毫升、面粉150克.1、猪肉切末放入碗中,加入十三香、料酒、生抽、姜末葱花适量,搅拌均匀.2、加入芹菜末、盐,搅拌后腌制20分钟.3、另放锅,倒入鸡精、水、面粉和成团,发酵1小时.4、将其揉成长条状,切成面团,按压成饼,擀成面皮.5、包肉馅,隔水放入锅中,大火蒸20分钟即可.
@秋饱2277：做包子发面有哪些步骤?
汤邱19773013355…… 第1步、准备好发面的材料:面粉400克,安琪酵母4克,温水200克;酵母使用量大概为面粉重量的1%,面粉重量和水的使用量大概是2:1. 第2步、将酵母粉放入碗中,加30度左右的温水,搅拌至融化,静置3-5分钟后使用;(用事先准备好的和面要用的温水,这样方便掌握用水量). 第3步、将融化好的酵母菌液倒入面粉中搅拌均匀,再倒入剩下的温水,加一点点盐,用筷子搅拌成絮;添加少许盐,能缩短发酵时间,还能让成品更松软. 第4步、然后用手充分揉面;让面粉,清水和酵母菌充分吸收. 第5步、最后揉成光滑的面团,用保鲜膜或者纱布盖住,放温暖出醒一个半小时.现在室内温度大概22度,我用了1个半小时的时间醒发完成.
汤邱19773013355…… 糖包糖三角 原料:面粉500克,安琪酵母5克,白糖150克,熟面粉60克,奶油40克.制作方法:(1)将面粉和酵母放在器皿中,加入225可清水调制发酵面团,静置发酵30分钟带面鼓起待用.(2)将白糖和熟面粉放在器皿中,加入奶油搓板均匀即成白糖馅心.(3)将发酵好的面团下成70克/2个的剂子,用擀面杖将其擀成圆形饼坯,打入10克白糖馅,将边缘折起捏成三角形即成生坯.(3)将生坯静置片刻后,待其体积膨大上屉旺火蒸约12分钟即熟.特点:造型美观,洁白柔软,膨大香甜.
@秋饱2277：如何做美味的包子? -
汤邱19773013355…… 和好面团,调制好牛肉萝卜馅,面团分成剂子,擀成包子皮,接着开始包包子,锅里加水,把包子放到笼屉上,大火蒸20分钟即可做出美味的包子,具体步骤如下: 食材:面粉500克、萝卜1个、牛肉500克、葱、酵母粉、姜、花椒水、盐、花...
@秋饱2277：如何包包子?怎么和包子面?(具体介绍)
汤邱19773013355…… 1、包子的面要比馒头软一些,软面延展性好,可以包入更多的馅料,但太软的面,你一定要有足够乐观的心态去接受开锅的一刹那,不过,味道好是最重要的 2、茴香,见过有人做馅前先烫一下的,其实我觉得没必要,因为我非凡喜欢茴香的...
@秋饱2277：做包子要什么材料,怎样做好吃
汤邱19773013355…… 工具/原料 中筋面粉3杯 水1.5杯 酵母5g 猪肉馅 茴香 葱末 香油 盐 五香粉 步骤/方法 1 中筋面粉3杯,水1.5杯,酵母5g混合和成柔软的面团,放在容器中盖上笼布发酵2小时2 猪肉馅,茴香碎,葱末,香油,盐,五香粉调匀(我不小心打碎了两枚鸡蛋,所以也调进去了,所以成品的馅儿里面有鸡蛋块);3 发好的面团揉匀,分成均匀的面团,我分了六个,每个面团都揉匀;4 面板洒上一层薄粉,擀成中间厚,外围薄的面饼,放上馅,拇指支住面皮,食指开始均匀的打褶收皮儿,收好按一下(褶尽量密一些均匀一些);5 笼屉放上半干的笼布,放入包好的包子;6 小半锅水烧开,放上笼屉,大火蒸13分钟,蒸好后不要立刻开盖,等几分钟再开!
@秋饱2277：怎么做包子要详细一点,谢谢
汤邱19773013355…… 狗不理包子 主料:小麦面粉600克,猪肉(肥瘦)500克 调料:大葱15克,味精3克,料酒6克,酱油25克,碱1克,香油25克,盐3克,酵母15克 .将葱去皮洗净切成末备...
@秋饱2277：肉包子怎么做好吃 包子馅的制作方法 -
汤邱19773013355…… 肉包子怎么做好吃,包子馅的制作方法.包子是经常吃的一种主食,食用比较广泛的,类似饺子,不同的饺子馅给我们带来不同的口味,包子怎么做好吃,下面小编来为大家介绍下肉包子馅怎么做好吃,来一起了解下,包子馅的制作方法,喜欢...
@秋饱2277：包子如何做才好吃? -
汤邱19773013355…… 1.把面粉倒入盆中,把酵母粉或泡打粉一起掺入水中(水不要太冰,也不要太热)搅匀,这样和出的面发面会快些.2.利用这些时间可以把包子馅调好,包子的色香味全在这里了,很关键.3.面发好以后,揉好,切成一个个面团(我不喜欢吃太...
@秋饱2277：做包子的具体方法
汤邱19773013355…… 上面那位是做馒头,做包子的前段同上,馅料的菜要先切碎加盐脱水,沥干后加剁好的肉,姜汁,香油,胡椒粉,味精,入味30分钟后入冰箱速冻40分钟收起汁液,这样包好的包子蒸好后才有汤液.较好吃.
@秋饱2277：如何发酵面粉做包子(自发面粉做包子教程)
汤邱19773013355…… 用料:面粉适量、十三香3克、料酒3克、生抽3克、姜末适量、葱花适量、芹菜末50克、盐3克、鸡精3克、水20毫升、面粉150克.1、猪肉切末放入碗中,加入十三香、料酒、生抽、姜末葱花适量,搅拌均匀.2、加入芹菜末、盐,搅拌后腌制20分钟.3、另放锅,倒入鸡精、水、面粉和成团,发酵1小时.4、将其揉成长条状,切成面团,按压成饼,擀成面皮.5、包肉馅,隔水放入锅中,大火蒸20分钟即可.
@秋饱2277：做包子发面有哪些步骤?
汤邱19773013355…… 第1步、准备好发面的材料:面粉400克,安琪酵母4克,温水200克;酵母使用量大概为面粉重量的1%,面粉重量和水的使用量大概是2:1. 第2步、将酵母粉放入碗中,加30度左右的温水,搅拌至融化,静置3-5分钟后使用;(用事先准备好的和面要用的温水,这样方便掌握用水量). 第3步、将融化好的酵母菌液倒入面粉中搅拌均匀,再倒入剩下的温水,加一点点盐,用筷子搅拌成絮;添加少许盐,能缩短发酵时间,还能让成品更松软. 第4步、然后用手充分揉面;让面粉,清水和酵母菌充分吸收. 第5步、最后揉成光滑的面团,用保鲜膜或者纱布盖住,放温暖出醒一个半小时.现在室内温度大概22度,我用了1个半小时的时间醒发完成.
