家常烫面千层饼
@石启4353：做法,烫面千层饼怎么做好吃,烫面千层饼的家常做法 -
奚威15890064665…… 2 开水烫面,要边倒开水边不断搅动 3 搅到没有干面粉为至 4 稍凉一下揉成面团 5 用拳头蘸着温水捣面,边捣边揉边不断折叠 6 揉到面团非常柔软、细腻、光滑 7 视锅的大小分成块,擀成薄饼 8 均匀的撒上盐 9 刷上油 10 切开几个口子 11 折叠 12 折叠 13 最后折成小方块 14 也可以把饼卷起来
@石启4353：烫面千层酥饼的家常做法大全怎么做好吃视 -
奚威15890064665…… 烫面千层酥饼 主料 面粉220克 水120克 辅料 油酥材料橄榄油30克 面粉30克 香葱12克 椒盐2克 冷水40克 【捷赛】烫面千层酥饼的做法1.面粉倒入盆中,倒入热水,用筷子搅拌成絮状,倒入冷水和成面团.2.和好的面团盖保鲜膜醒30分钟.3.醒好的面分成6个小面团.4.把油酥材料放在一起制成油酥.5.把一个小面团擀成长条,抹上椒盐葱花油酥,饼皮一边弄成裙摆状.6.从另一边开始卷起,最后收紧收口.7.再卷起,按扁,8.再擀扁成薄饼.9.锅里倒入橄榄油,开手动模式.10.油热后放入擀好的薄饼.11.烙至两面金黄即可.
@石启4353：烫面千层酥饼的家常做法大全怎么做好吃 -
奚威15890064665…… 烫面千层酥饼的家常做法 材料 水,糖、少量盐,低筋面粉220g,黄油40g,黄油180g(裹入用),果酱 做法 1、黄油室温软化,40g与面粉混合,再用水将面粉、糖、盐揉成光滑的面团,放冰箱冷藏20分钟 2、期间将180g黄油放入保鲜膜擀成厚约长方形,放冰箱再次定型 3、好的面团擀成比黄油大三倍的长方形面片,将黄油放在面片中间,左右叠起 4、面片再擀成厚约0.3cm的面片,左右叠起4折后放冰箱醒20分钟 5、上步骤重复3次 6、后将面片切边长约8cm的正方形,做成形状,刷上全蛋液,中间放入果酱 7、烤箱预热200度,15分钟即可.
@石启4353：千层筋饼怎么做好吃,烫面千层筋饼的家常做法 -
奚威15890064665…… 1.面粉中加入1小勺盐拌匀,2.倒入沸水,用筷子搅拌成无干粉状,3.待面絮稍凉,加入1汤匙油,揉成光滑面团,醒30分钟,4.醒好的面团,无需再揉,直接搓成长条,5.切分成16个等大的小剂子,6.将每一个面剂子,擀成直径10厘米左右的圆片,7.将擀好的面皮刷一层油后,重叠放在一起,8.如此重叠8张面皮,最上面一张不必再刷油,9.用手掌将重叠好的面皮按扁,10.用擀面杖两面擀,将其擀开,如此便成饼坯,11.电饼铛提前上下盘同时预热,放入饼坯,12.烙至两面金黄即可,吃时可一层层揭下卷着菜吃.
@石启4353：烫面千层酥饼的家常做法大全怎么做好吃视频 -
奚威15890064665…… 【捷赛】烫面千层酥饼的做法1.面粉倒入盆中,倒入热水,用筷子搅拌成絮状,倒入冷水和成面团.2.和好的面团盖保鲜膜醒30分钟.3.醒好的面分成6个小面团.4.把油酥材料放在一起制成油酥.5.把一个小面团擀成长条,抹上椒盐葱花油酥,饼皮一边弄成裙摆状.6.从另一边开始卷起,最后收紧收口.7.再卷起,按扁,8.再擀扁成薄饼.9.锅里倒入橄榄油,开手动模式.10.油热后放入擀好的薄饼.11.烙至两面金黄即可.
@石启4353：怎么做千层饼
奚威15890064665…… 早餐不知道吃什么,不如试试这款千层饼千层饼有发面的,也有死面,死面的有纯死面——就是凉水或温水和面,这样的饼特别筋道.有烫面的——就是直接用开水和面,这要做出来的饼特别软.有半烫面的——就是开水烫一半面,再用凉水和...
@石启4353：千层饼怎么做法,千层饼的面怎么和,家常做法 -
奚威15890064665…… 千层饼 主料面团400克 猪肉馅200克 辅料葱末1段 蛋清1个 姜末4片 盐1小勺 料酒1汤匙 蚝油1/2汤匙 生抽2汤匙 花椒水少许 胡椒粉1勺 五香粉1勺 香油1小勺 千层饼的做法1.面用酵母提前发好2.在肉末里放入盐、蛋清、胡椒粉、生抽、料酒、蚝油...
@石启4353：发面饼 千层饼 -
奚威15890064665…… 千层饼的做法 原料:面粉500克,盐5克,猪大油些许. 做法:1、烫水至80度,活一多半面粉,注意要柔软的感觉; 2、面稍微凉,兑凉水活剩下的面;关键一定要柔软(此处应最注意),醒面20分钟; 3、面板铺开,把面摊匀成3-4毫米厚,...
@石启4353：烫面做千层饼起什么作用 -
奚威15890064665…… 可以更酥脆,推荐做法: 烫面千层饼 食材 主料面粉400g鸡蛋110g辅料油适量盐适量葱适量五香粉适量开水适量 步骤 1.水烧开后,稍微晾一下,然后一点点倒入面粉中开始烫面,边倒边用筷子搅拌成絮状. 2.鸡蛋打散备用. 3.等到面粉基...
@石启4353：椰蓉千层酥饼怎么做 椰蓉千层酥饼的做法 -
奚威15890064665…… 食材明细 高粉300克 水1180克 椰蓉60克 白糖45克 玉米油40克 盐2克 酵母3克 水210克 白芝麻15克 甜味 口味 烤 工艺 数小时 耗时 普通 难度 椰蓉千层酥饼的做法步骤#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#椰蓉千层酥饼的做法步骤:1 1碗中倒入玉米油加...
奚威15890064665…… 2 开水烫面,要边倒开水边不断搅动 3 搅到没有干面粉为至 4 稍凉一下揉成面团 5 用拳头蘸着温水捣面,边捣边揉边不断折叠 6 揉到面团非常柔软、细腻、光滑 7 视锅的大小分成块,擀成薄饼 8 均匀的撒上盐 9 刷上油 10 切开几个口子 11 折叠 12 折叠 13 最后折成小方块 14 也可以把饼卷起来
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奚威15890064665…… 烫面千层酥饼 主料 面粉220克 水120克 辅料 油酥材料橄榄油30克 面粉30克 香葱12克 椒盐2克 冷水40克 【捷赛】烫面千层酥饼的做法1.面粉倒入盆中,倒入热水,用筷子搅拌成絮状,倒入冷水和成面团.2.和好的面团盖保鲜膜醒30分钟.3.醒好的面分成6个小面团.4.把油酥材料放在一起制成油酥.5.把一个小面团擀成长条,抹上椒盐葱花油酥,饼皮一边弄成裙摆状.6.从另一边开始卷起,最后收紧收口.7.再卷起,按扁,8.再擀扁成薄饼.9.锅里倒入橄榄油,开手动模式.10.油热后放入擀好的薄饼.11.烙至两面金黄即可.
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奚威15890064665…… 早餐不知道吃什么,不如试试这款千层饼千层饼有发面的,也有死面,死面的有纯死面——就是凉水或温水和面,这样的饼特别筋道.有烫面的——就是直接用开水和面,这要做出来的饼特别软.有半烫面的——就是开水烫一半面,再用凉水和...
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奚威15890064665…… 千层饼 主料面团400克 猪肉馅200克 辅料葱末1段 蛋清1个 姜末4片 盐1小勺 料酒1汤匙 蚝油1/2汤匙 生抽2汤匙 花椒水少许 胡椒粉1勺 五香粉1勺 香油1小勺 千层饼的做法1.面用酵母提前发好2.在肉末里放入盐、蛋清、胡椒粉、生抽、料酒、蚝油...
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奚威15890064665…… 千层饼的做法 原料:面粉500克,盐5克,猪大油些许. 做法:1、烫水至80度,活一多半面粉,注意要柔软的感觉; 2、面稍微凉,兑凉水活剩下的面;关键一定要柔软(此处应最注意),醒面20分钟; 3、面板铺开,把面摊匀成3-4毫米厚,...
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奚威15890064665…… 可以更酥脆,推荐做法: 烫面千层饼 食材 主料面粉400g鸡蛋110g辅料油适量盐适量葱适量五香粉适量开水适量 步骤 1.水烧开后,稍微晾一下,然后一点点倒入面粉中开始烫面,边倒边用筷子搅拌成絮状. 2.鸡蛋打散备用. 3.等到面粉基...
@石启4353：椰蓉千层酥饼怎么做 椰蓉千层酥饼的做法 -
奚威15890064665…… 食材明细 高粉300克 水1180克 椰蓉60克 白糖45克 玉米油40克 盐2克 酵母3克 水210克 白芝麻15克 甜味 口味 烤 工艺 数小时 耗时 普通 难度 椰蓉千层酥饼的做法步骤#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#椰蓉千层酥饼的做法步骤:1 1碗中倒入玉米油加...
