家用蒸箱蒸馒头视频
@滑届1115：发酵箱蒸馒头怎么用啊 -
却瞿17136947913…… 我说说我做馒头(家庭)的温度控制: 使用“安琪酵母”,发酵箱温度调到35-40摄氏度;时间2小时. 蒸馒头用的是蒸锅,常压下100摄氏度中火蒸18-20分钟.
@滑届1115：怎样用蒸箱蒸出的馒头又筋又香 -
却瞿17136947913…… 筋是揉面的功夫,香是添加剂的功劳. 想要劲道,揉到可以用面拉出薄膜,蒸出来的馒头自然劲道. 香,来源于两种,一种是用老面和碱做的馒头,会有自然碱香味.另一种,用发酵粉做,只能后期加.加吉士粉就会有股奶香味.
@滑届1115：蒸箱蒸馒头醒的挺好好以后好像没发起来,还有泡?
却瞿17136947913…… 发酵后面粉松软(手撕2113发与有很多小孔),然后加一点5261点的生面粉,再搓揉把发4102起来的面料搓成没发1653时的大小.然后做成小馒头的样子,静置,等再次发酵膨大后才能上锅蒸,先烧好开水,水沸腾了才把馒头放上去蒸. 这样馒头就会很漂亮. 小结:发酵-搓揉-再发酵-沸水蒸,蒸完后,在锅里静置五分钟再开盖,免得陷下去
@滑届1115：用电蒸箱SCD39 - Z1的智能菜单蒸馒头怎么操作? -
却瞿17136947913…… 用电蒸箱SCD39-Z1的智能菜单蒸馒头的方法如下: 1、将揉好的馒头放在底部刷油或垫纱布等防粘制品的有孔蒸盘,每个馒头中间需要有一定的间隔. 2、取出水箱加满水,开启蒸箱,选择“智能菜单-米面点心-馒头-自制”模式开始烹饪,将装有馒头的蒸盘放进去,就可以开始烹饪. 3、等烹饪结束后,建议不要直接打开蒸箱门,最好再焖2分钟,这样馒头会更松软醇香.
@滑届1115：海氏电蒸箱怎样蒸馒头 -
却瞿17136947913…… 电蒸箱它只是一个加热工具 可以用来蒸馒头 它不是馒头机放面加水就可以自己做 它只是你把做好的的馒头用它来加热蒸熟而已
@滑届1115：蒸箱蒸馒头有什么窍门 -
却瞿17136947913…… 馒头要捏圆些放进去,末端最后要尖,蒸箱难免受热不均,多翻翻
@滑届1115：蒸箱蒸馒头需要多少温度多少时间? -
却瞿17136947913…… 使用蒸箱蒸馒头需要以下温度和时间:1. 温度:蒸箱的温度通常需要设置在100度左右.2. 时间:蒸箱的时间通常需要设置在20分钟左右.以下是使用蒸箱蒸馒头的食材清单和制作步骤:1. 食材清单: * 面粉400克 * 酵母10克 * 水250毫升 * 红糖...
@滑届1115：蒸箱蒸馒头怎样又软又筋
却瞿17136947913…… 蒸笼蒸馒头是家庭生产工艺,蒸的过程是缓慢加热. 蒸箱是工业生产设备,升温快. 要跟据这个特点调整工艺. 要有醒发设备.
@滑届1115：告诉我怎样蒸好馒头啊如何放汽啊我是用蒸箱蒸啊还有就是怎样馒头才会不粘啊谢谢啊
却瞿17136947913…… 面团硬一点,发2倍大后,再揉面,把里面的气泡挤掉.放一点苏打粉.然后切成小样馒头状,形状可以随意,做造型也可以,醒10-20分钟.水开了之后上锅蒸.蒸15分钟左右,中途不要开锅,关火后不要马上开锅,等个7-8分钟,这样馒头就不会陷下去.蒸馒头的纱布事先倒些油,搓一下,有油了就不会粘,
@滑届1115：为什么用蒸箱蒸馒头有泡,怎样解决水蒸气过大? -
却瞿17136947913…… 这种情况有两种,一是面皮没有压紧,遇到蒸箱里面的水蒸气,就把表皮气泡了,二是发馒头的时候发过了,遇到蒸箱里面的水蒸气把馒头整起泡了
却瞿17136947913…… 我说说我做馒头(家庭)的温度控制: 使用“安琪酵母”,发酵箱温度调到35-40摄氏度;时间2小时. 蒸馒头用的是蒸锅,常压下100摄氏度中火蒸18-20分钟.
@滑届1115：怎样用蒸箱蒸出的馒头又筋又香 -
却瞿17136947913…… 筋是揉面的功夫,香是添加剂的功劳. 想要劲道,揉到可以用面拉出薄膜,蒸出来的馒头自然劲道. 香,来源于两种,一种是用老面和碱做的馒头,会有自然碱香味.另一种,用发酵粉做,只能后期加.加吉士粉就会有股奶香味.
@滑届1115：蒸箱蒸馒头醒的挺好好以后好像没发起来,还有泡?
却瞿17136947913…… 发酵后面粉松软(手撕2113发与有很多小孔),然后加一点5261点的生面粉,再搓揉把发4102起来的面料搓成没发1653时的大小.然后做成小馒头的样子,静置,等再次发酵膨大后才能上锅蒸,先烧好开水,水沸腾了才把馒头放上去蒸. 这样馒头就会很漂亮. 小结:发酵-搓揉-再发酵-沸水蒸,蒸完后,在锅里静置五分钟再开盖,免得陷下去
@滑届1115：用电蒸箱SCD39 - Z1的智能菜单蒸馒头怎么操作? -
却瞿17136947913…… 用电蒸箱SCD39-Z1的智能菜单蒸馒头的方法如下: 1、将揉好的馒头放在底部刷油或垫纱布等防粘制品的有孔蒸盘,每个馒头中间需要有一定的间隔. 2、取出水箱加满水,开启蒸箱,选择“智能菜单-米面点心-馒头-自制”模式开始烹饪,将装有馒头的蒸盘放进去,就可以开始烹饪. 3、等烹饪结束后,建议不要直接打开蒸箱门,最好再焖2分钟,这样馒头会更松软醇香.
@滑届1115：海氏电蒸箱怎样蒸馒头 -
却瞿17136947913…… 电蒸箱它只是一个加热工具 可以用来蒸馒头 它不是馒头机放面加水就可以自己做 它只是你把做好的的馒头用它来加热蒸熟而已
@滑届1115：蒸箱蒸馒头有什么窍门 -
却瞿17136947913…… 馒头要捏圆些放进去,末端最后要尖,蒸箱难免受热不均,多翻翻
@滑届1115：蒸箱蒸馒头需要多少温度多少时间? -
却瞿17136947913…… 使用蒸箱蒸馒头需要以下温度和时间:1. 温度:蒸箱的温度通常需要设置在100度左右.2. 时间:蒸箱的时间通常需要设置在20分钟左右.以下是使用蒸箱蒸馒头的食材清单和制作步骤:1. 食材清单: * 面粉400克 * 酵母10克 * 水250毫升 * 红糖...
@滑届1115：蒸箱蒸馒头怎样又软又筋
却瞿17136947913…… 蒸笼蒸馒头是家庭生产工艺,蒸的过程是缓慢加热. 蒸箱是工业生产设备,升温快. 要跟据这个特点调整工艺. 要有醒发设备.
@滑届1115：告诉我怎样蒸好馒头啊如何放汽啊我是用蒸箱蒸啊还有就是怎样馒头才会不粘啊谢谢啊
却瞿17136947913…… 面团硬一点,发2倍大后,再揉面,把里面的气泡挤掉.放一点苏打粉.然后切成小样馒头状,形状可以随意,做造型也可以,醒10-20分钟.水开了之后上锅蒸.蒸15分钟左右,中途不要开锅,关火后不要马上开锅,等个7-8分钟,这样馒头就不会陷下去.蒸馒头的纱布事先倒些油,搓一下,有油了就不会粘,
@滑届1115：为什么用蒸箱蒸馒头有泡,怎样解决水蒸气过大? -
却瞿17136947913…… 这种情况有两种,一是面皮没有压紧,遇到蒸箱里面的水蒸气,就把表皮气泡了,二是发馒头的时候发过了,遇到蒸箱里面的水蒸气把馒头整起泡了
