山西臊子面的做法步骤
@鱼园216：晋南臊子面怎做 -
夹严14780062341…… 晋南臊子面做法 食材 主料 豆腐300g 细面条500g 辅料 葱20g 姜 适量 蒜 适量 韭菜 适量 香肠70g 海带100g 虾皮 适量 盐 适量 味精 适量 鸡精 适量 香油 适量 十三香 适量 鸡蛋1个 水淀粉 适量 步骤1.准备好材料2.豆腐切丁,放十三香.盐,入下味3.韭菜切一厘米左右段,葱切丝,蒜姜切碎,香肠切丁,海带切丝4.锅中加底油,热后倒入豆腐丁.煸炒金黄.5.加生抽.搅拌均匀6.加适量水,放入虾皮,海带丝,香肠.盐味精鸡精7.水开后勾入水淀粉,淋入鸡蛋.把葱蒜姜韭菜倒入锅中.关火淋上香油8.做水下面,把臊子浇面上就可以了
@鱼园216：臊子面的做法? -
夹严14780062341…… 材料猪肉末200克,熏干1块,挂面400克,青菜叶6片,姜10克,香醋45毫升,酱油15毫升,料酒30毫升,白糖10克,盐5克,红油15毫升,花椒粉10克,香葱少许,芝麻少许 臊子面的做法 1.猪肉末中加入料酒15ml,盐2克一起拌匀腌制半小时...
@鱼园216：酒席上的臊子面怎么做的 -
夹严14780062341…… 步骤 臊子面的做法步骤11.面粉中加入少许盐和一个鸡蛋 臊子面的做法步骤22.再加入适量清水,用筷子搅成絮状(分次少量的加入水,面团和的硬些) 臊子面的做法步骤33.揉成光滑的面团,用保鲜膜抱住放一旁备用 臊子面的做法步骤44.豆腐...
@鱼园216：臊子面怎么做? -
夹严14780062341…… 1.做这种臊子卤面,无论什么做法,就是把食材都是切小碎丁. 2.准备199克左右的肉馅,切葱姜. 3.坐热油锅,放食用油,油烧到五成热,放入肉馅,迅速炒散,接着倒入适量料酒,炒到变色就捞出. 4.另坐热油锅,放入适量食用油,先爆香葱姜末,接着加入胡萝卜丁翻炒. 5.接着放入香菇丁,炒出香味,再加入土豆丁和木耳,快火翻炒. 6.倒入刚才炒好的肉馅,加生抽、蚝油、适量盐,最后加入青椒丁,60秒出锅. 7.炒好的臊子面,喷香喷香的.再搭配煮好的面团,闻到味道就让人食欲大开.
@鱼园216：臊子面的做法 茄丁臊子面怎么做 -
夹严14780062341…… 一臊子面的做法 (一):材料 猪肉末200克,熏干1块,挂面400克,青菜叶6片,姜10克,香醋45毫升,酱油15毫升,料酒30毫升,白糖10克,盐5克,红油15毫升,花椒粉10克,香葱少许,芝麻少许 (二):做法 1.猪肉末中加入料酒15ml,...
@鱼园216：猪肉臊子面的制作工艺 -
夹严14780062341…… 1.将猪肉洗净,切成细粒;小白菜、菠菜、油菜分别择洗干净,放入开水锅中焯至断生,捞出晾凉,切成条形状;豆瓣剁成碎末;葱、姜去皮,洗净,均切成末,备用. 2.将锅放在火上,倒入花生油,烧至六七成热,放入姜末炝锅,出香味后,放入猪肉粒炒约3分钟,至肉粒变色,发散,加入料酒、精盐、豆瓣末翻炒几下,溢出香味后,倒入适量鲜汤,撒入胡椒粉,拌匀即成臊子. 3.将辣椒油、酱油加热,葱末、味精放入碗内,搅匀成汁,再分盛若干碗内. 4.将面条煮熟,捞出沥干水分,分别盛入碗内,浇入臊子,放入蔬菜,淋上麻油拌匀,即可食用.
@鱼园216：酸汤臊子面怎么做 -
夹严14780062341…… 酸汤臊子面 食材明细 面条300克 猪肉末100克 豆干两块 鸡蛋两个 胡罗卜一个 芹菜一颗 木耳适量 香葱适量 姜适量 盐少许 香醋适量 辣椒粉少许 花生油适量 酸辣口味 煮工艺 一小时耗时 普通难度 酸汤臊子面的做法步骤1 准备原料,木耳提前泡发,香干提前用清水浸泡2 豆干、木耳切碎,焯水沥干,胡萝卜、芹菜切碎备用3 鸡蛋打散后,热锅加少许油,煎蛋皮,切碎备用4 热锅凉油,下入肉末,煸炒到肉末微黄没有水分5 放入葱、姜末,辣椒粉,炒出香味6 放入豆干、木耳、胡萝卜碎,加水适量(水高出食材2倍).大火烧开转中小火熬制30分钟7 放入蛋皮、芹菜、香醋、盐,搅拌均匀后煮开8 做浇汁过程中,另火煮面9 面煮好捞出,浇上浇汁即可
@鱼园216：面条臊子的做法 -
夹严14780062341…… 材料 主料:面条200g、梅肉150g; 辅料:芹菜2颗、土豆1个、西红柿1个、嫩豆腐2块、姜1块、陈醋适量、十三香1勺、生抽适量 臊子面 1 备好所需食材 2 梅肉和土豆都切成大小差不多的小丁 3 芹菜切小段,西红柿也切小块备用 4 嫩豆腐切...
@鱼园216：臊子面的制作方法??
夹严14780062341…… 真正做好臊子面,还须费很大的功夫,要有一定的烹调技能和知识.家庭主妇做饭手艺的高低主要表现在做臊子面上. 做臊子面,先选上好的白面,提前一个多小时用温盐水和好,用湿布捂严.待面醒透筋出,拿到案上七揉八滚,翻三十二个轱...
@鱼园216：臊子面怎么做!
夹严14780062341…… 臊子面的做法: 1将肉切成玉米粒大小的肉丁,然后放再锅里用醋抄过; 2做好汤料配菜,陕西的基本为,嫩豆腐,芹菜,蒜苗(切碎) 3等醋炒的臊子到6分熟的时候再加入豆角,胡萝卜,等菜进去炒到8分熟 4将臊子配菜和炒好的臊子一起加入汤内,用文火慢熬就好 什么时候吃什么时候浇 味道的话你自己注意,臊子面以酸辣为主
夹严14780062341…… 晋南臊子面做法 食材 主料 豆腐300g 细面条500g 辅料 葱20g 姜 适量 蒜 适量 韭菜 适量 香肠70g 海带100g 虾皮 适量 盐 适量 味精 适量 鸡精 适量 香油 适量 十三香 适量 鸡蛋1个 水淀粉 适量 步骤1.准备好材料2.豆腐切丁,放十三香.盐,入下味3.韭菜切一厘米左右段,葱切丝,蒜姜切碎,香肠切丁,海带切丝4.锅中加底油,热后倒入豆腐丁.煸炒金黄.5.加生抽.搅拌均匀6.加适量水,放入虾皮,海带丝,香肠.盐味精鸡精7.水开后勾入水淀粉,淋入鸡蛋.把葱蒜姜韭菜倒入锅中.关火淋上香油8.做水下面,把臊子浇面上就可以了
@鱼园216：臊子面的做法? -
夹严14780062341…… 材料猪肉末200克,熏干1块,挂面400克,青菜叶6片,姜10克,香醋45毫升,酱油15毫升,料酒30毫升,白糖10克,盐5克,红油15毫升,花椒粉10克,香葱少许,芝麻少许 臊子面的做法 1.猪肉末中加入料酒15ml,盐2克一起拌匀腌制半小时...
@鱼园216：酒席上的臊子面怎么做的 -
夹严14780062341…… 步骤 臊子面的做法步骤11.面粉中加入少许盐和一个鸡蛋 臊子面的做法步骤22.再加入适量清水,用筷子搅成絮状(分次少量的加入水,面团和的硬些) 臊子面的做法步骤33.揉成光滑的面团,用保鲜膜抱住放一旁备用 臊子面的做法步骤44.豆腐...
@鱼园216：臊子面怎么做? -
夹严14780062341…… 1.做这种臊子卤面,无论什么做法,就是把食材都是切小碎丁. 2.准备199克左右的肉馅,切葱姜. 3.坐热油锅,放食用油,油烧到五成热,放入肉馅,迅速炒散,接着倒入适量料酒,炒到变色就捞出. 4.另坐热油锅,放入适量食用油,先爆香葱姜末,接着加入胡萝卜丁翻炒. 5.接着放入香菇丁,炒出香味,再加入土豆丁和木耳,快火翻炒. 6.倒入刚才炒好的肉馅,加生抽、蚝油、适量盐,最后加入青椒丁,60秒出锅. 7.炒好的臊子面,喷香喷香的.再搭配煮好的面团,闻到味道就让人食欲大开.
@鱼园216：臊子面的做法 茄丁臊子面怎么做 -
夹严14780062341…… 一臊子面的做法 (一):材料 猪肉末200克,熏干1块,挂面400克,青菜叶6片,姜10克,香醋45毫升,酱油15毫升,料酒30毫升,白糖10克,盐5克,红油15毫升,花椒粉10克,香葱少许,芝麻少许 (二):做法 1.猪肉末中加入料酒15ml,...
@鱼园216：猪肉臊子面的制作工艺 -
夹严14780062341…… 1.将猪肉洗净,切成细粒;小白菜、菠菜、油菜分别择洗干净,放入开水锅中焯至断生,捞出晾凉,切成条形状;豆瓣剁成碎末;葱、姜去皮,洗净,均切成末,备用. 2.将锅放在火上,倒入花生油,烧至六七成热,放入姜末炝锅,出香味后,放入猪肉粒炒约3分钟,至肉粒变色,发散,加入料酒、精盐、豆瓣末翻炒几下,溢出香味后,倒入适量鲜汤,撒入胡椒粉,拌匀即成臊子. 3.将辣椒油、酱油加热,葱末、味精放入碗内,搅匀成汁,再分盛若干碗内. 4.将面条煮熟,捞出沥干水分,分别盛入碗内,浇入臊子,放入蔬菜,淋上麻油拌匀,即可食用.
@鱼园216：酸汤臊子面怎么做 -
夹严14780062341…… 酸汤臊子面 食材明细 面条300克 猪肉末100克 豆干两块 鸡蛋两个 胡罗卜一个 芹菜一颗 木耳适量 香葱适量 姜适量 盐少许 香醋适量 辣椒粉少许 花生油适量 酸辣口味 煮工艺 一小时耗时 普通难度 酸汤臊子面的做法步骤1 准备原料,木耳提前泡发,香干提前用清水浸泡2 豆干、木耳切碎,焯水沥干,胡萝卜、芹菜切碎备用3 鸡蛋打散后,热锅加少许油,煎蛋皮,切碎备用4 热锅凉油,下入肉末,煸炒到肉末微黄没有水分5 放入葱、姜末,辣椒粉,炒出香味6 放入豆干、木耳、胡萝卜碎,加水适量(水高出食材2倍).大火烧开转中小火熬制30分钟7 放入蛋皮、芹菜、香醋、盐,搅拌均匀后煮开8 做浇汁过程中,另火煮面9 面煮好捞出,浇上浇汁即可
@鱼园216：面条臊子的做法 -
夹严14780062341…… 材料 主料:面条200g、梅肉150g; 辅料:芹菜2颗、土豆1个、西红柿1个、嫩豆腐2块、姜1块、陈醋适量、十三香1勺、生抽适量 臊子面 1 备好所需食材 2 梅肉和土豆都切成大小差不多的小丁 3 芹菜切小段,西红柿也切小块备用 4 嫩豆腐切...
@鱼园216：臊子面的制作方法??
夹严14780062341…… 真正做好臊子面,还须费很大的功夫,要有一定的烹调技能和知识.家庭主妇做饭手艺的高低主要表现在做臊子面上. 做臊子面,先选上好的白面,提前一个多小时用温盐水和好,用湿布捂严.待面醒透筋出,拿到案上七揉八滚,翻三十二个轱...
@鱼园216：臊子面怎么做!
夹严14780062341…… 臊子面的做法: 1将肉切成玉米粒大小的肉丁,然后放再锅里用醋抄过; 2做好汤料配菜,陕西的基本为,嫩豆腐,芹菜,蒜苗(切碎) 3等醋炒的臊子到6分熟的时候再加入豆角,胡萝卜,等菜进去炒到8分熟 4将臊子配菜和炒好的臊子一起加入汤内,用文火慢熬就好 什么时候吃什么时候浇 味道的话你自己注意,臊子面以酸辣为主
