山西莜面正宗做法视频
@夹馥4617：蒸莜面的做法,蒸莜面怎么做好吃,蒸莜面的家常做法 -
汲环18240594273…… 蒸莜面的家常做法1.准备食材.2.将莜面倒入盆中,加适量的沸水,用筷子搅成颗粒状态.3.将其和成面团.4.取一块搓成粗条状.5.将莜面条放入压莜面的容器中.6.盖住盖住挤压出莜面.样子真是和手工搓下的差远了,唉!谁叫咱不会搓呢,将就吧!7.全部做好后,上锅大火蒸10-15分钟即可.8.完事了,要趁热将莜面取出.避免粘锅.
@夹馥4617：炒莜面的家常做法大全怎么做好吃视频 -
汲环18240594273…… 素炒莜面的做法1.盛出莜麦面.2.烧开水烫莜面,水和面的比例大约是对半,稍微多烧点.(软硬和包饺子的面一样吧)用筷子搅拌.3.不烫手时和好盖住,否则会干皮.4.烧开水,将面揪成小剂子,用手搓成圆形压扁,蒸15分钟出锅.5.蒸好的莜面拿出装盘备用.6.切配菜备用.7.番茄切块.8.莜面从中间切开,然后再切成片.9.切好的莜面.10.起锅.加入油,放上辣椒和八角,小火煸香.11.煸炒香辣椒和八角,加入配菜煸炒.12.菜煸出香味将莜面下锅翻炒.13.翻炒 2分钟加入盐、生抽、胡椒粉、鸡精和醋炒匀出锅.14.炒好的莜面装盘
@夹馥4617：莜面的做法 -
汲环18240594273…… 莜面是山西北部地区常见的一种面食,是用炒熟的莜麦磨制成面粉,然后用开水和面,再将和好的面切成面条,上锅蒸熟.吃的时候既可以冷拌(加烧茄子、拌黄瓜丝、水萝卜丝),也可以加热浇头(羊肉臊子配蘑菇),味道鲜美.品种有...
@夹馥4617：莜面窝窝家常做法,正宗莜面窝窝怎么做 -
汲环18240594273…… 莜面窝窝的做法 1.莜面放入碗中,加入等量的沸水; 2.迅速用筷子搅拌,直到面粉成为大块雪片状; 3.趁热用手揉成柔软的面团,如果太烫可以在手上稍稍蘸些凉水; 4.将面团揪成小块,大约是一个窝窝的量; 5.案板上抹少许油,...
@夹馥4617：莜面怎么做 -
汲环18240594273…… 用料 主料 莜面300克 辅料 猪肉馅 100克 胡萝卜 1根 黄瓜 1根 黑木耳 200克 葱 5克 水淀粉 半碗 调料 食盐 5克 生抽 少许 植物油 适量 白糖 3克 打卤莜面栲栳栳的做法 1.莜面分几次加入烧开的水,边加边用筷子搅动,让面形成絮状,直到基本无...
@夹馥4617：怎么做莜面? -
汲环18240594273…… 莜面介绍 由莜麦加工而成的面粉.经过精细制作成为食品.莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上,可与精面粉媲美.莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份,可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化...
@夹馥4617：莜面面条做法 -
汲环18240594273…… 莜面的制作和食用方法莜面有五大系列,蒸、炸、氽、烙、炒,共有数十个品种,其中蒸莜面常见的就有有窝窝、馀馀、钝钝、饺饺、金棍、丸丸等各具特色17种做法.莜面有两种吃法,热吃和凉吃.莜面制作方法灵活多变,常在巧妇手下...
@夹馥4617：热汤莜面怎么做好吃,热汤莜面的家常做法 -
汲环18240594273…… 热汤莜面 主料 五花肉100g 土豆150g 蘑菇200g 木耳80g 青椒80g 莜面窝窝500g 辅料 油适量 盐适量 酱油适量 葱花适量 蒜末适量 黄瓜适量 西红柿适量 韭菜适量 老干妈油辣椒适量 步骤1.准备热汤所需食材,清洗干净.2.土豆切条,木耳和青椒...
@夹馥4617：莜麦面怎么做好吃 -
汲环18240594273…… 凉拌莜麦面 一:材料:莜麦面,黄瓜丝,胡萝卜丝,水萝卜丝,白萝卜丝,香菜,紫白菜丝,糖、盐、味精、 芝麻酱、辣椒油、蒜汁、水、橄榄油、酱油、醋、番茄沙司.做法:1.选用山西雁北高寒地区的莜麦面,用开水烫面,和好后擀成面条;2.煮熟过凉水;将各种配料、调料依个人口味拌制即可.二:材料: 莜麦面,葱段,蒜沫,香菜,香油,味精,醋,酱油 作法:1.莜麦面用开水烫一下,然后用手将面揉匀,并搓成面条状.2. 将搓好的面均匀摆放在锅壁上,等水开了以后放入锅里蒸约5-7分钟(注意蒸锅壁上一定要抹油,以免粘锅.)3. 蒸好后拿出,分成一根根4. 放入葱段,蒜沫,香菜,香油,味精,醋,酱油等作料拌匀.
@夹馥4617：土豆炒莜面怎么做如何做好吃 -
汲环18240594273…… 炒莜面是山西人喜欢吃的一种,营养丰富 难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右 主料 土豆1个 肉末100g 青椒1个 火腿1跟 莜面 辅料 蒜,葱,生姜 盐 醋 花椒 土豆炒莜面的做法步骤 1. 将土豆去皮切丝,丝不能太细,我这不怎么样的刀工刚刚好,过凉水备用 2. 肉,火腿切丁,青椒切丝 3. 莜面蒸好后切成长条,蒜,生姜切末准备 4. 油好后,将几粒花椒放进调味后捞出,放入蒜末姜末,一翻后放入肉末,炒至变色,依次放入盐,火腿,青椒 5. 一翻后放入土豆丝,加一点老抽提色 6. 土豆丝变色后放入莜面,少放一点水防止粘锅,翻炒几下即可 7. 出锅前放点醋,生蒜末和葱末提鲜
汲环18240594273…… 蒸莜面的家常做法1.准备食材.2.将莜面倒入盆中,加适量的沸水,用筷子搅成颗粒状态.3.将其和成面团.4.取一块搓成粗条状.5.将莜面条放入压莜面的容器中.6.盖住盖住挤压出莜面.样子真是和手工搓下的差远了,唉!谁叫咱不会搓呢,将就吧!7.全部做好后,上锅大火蒸10-15分钟即可.8.完事了,要趁热将莜面取出.避免粘锅.
@夹馥4617：炒莜面的家常做法大全怎么做好吃视频 -
汲环18240594273…… 素炒莜面的做法1.盛出莜麦面.2.烧开水烫莜面,水和面的比例大约是对半,稍微多烧点.(软硬和包饺子的面一样吧)用筷子搅拌.3.不烫手时和好盖住,否则会干皮.4.烧开水,将面揪成小剂子,用手搓成圆形压扁,蒸15分钟出锅.5.蒸好的莜面拿出装盘备用.6.切配菜备用.7.番茄切块.8.莜面从中间切开,然后再切成片.9.切好的莜面.10.起锅.加入油,放上辣椒和八角,小火煸香.11.煸炒香辣椒和八角,加入配菜煸炒.12.菜煸出香味将莜面下锅翻炒.13.翻炒 2分钟加入盐、生抽、胡椒粉、鸡精和醋炒匀出锅.14.炒好的莜面装盘
@夹馥4617：莜面的做法 -
汲环18240594273…… 莜面是山西北部地区常见的一种面食,是用炒熟的莜麦磨制成面粉,然后用开水和面,再将和好的面切成面条,上锅蒸熟.吃的时候既可以冷拌(加烧茄子、拌黄瓜丝、水萝卜丝),也可以加热浇头(羊肉臊子配蘑菇),味道鲜美.品种有...
@夹馥4617：莜面窝窝家常做法,正宗莜面窝窝怎么做 -
汲环18240594273…… 莜面窝窝的做法 1.莜面放入碗中,加入等量的沸水; 2.迅速用筷子搅拌,直到面粉成为大块雪片状; 3.趁热用手揉成柔软的面团,如果太烫可以在手上稍稍蘸些凉水; 4.将面团揪成小块,大约是一个窝窝的量; 5.案板上抹少许油,...
@夹馥4617：莜面怎么做 -
汲环18240594273…… 用料 主料 莜面300克 辅料 猪肉馅 100克 胡萝卜 1根 黄瓜 1根 黑木耳 200克 葱 5克 水淀粉 半碗 调料 食盐 5克 生抽 少许 植物油 适量 白糖 3克 打卤莜面栲栳栳的做法 1.莜面分几次加入烧开的水,边加边用筷子搅动,让面形成絮状,直到基本无...
@夹馥4617：怎么做莜面? -
汲环18240594273…… 莜面介绍 由莜麦加工而成的面粉.经过精细制作成为食品.莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上,可与精面粉媲美.莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份,可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化...
@夹馥4617：莜面面条做法 -
汲环18240594273…… 莜面的制作和食用方法莜面有五大系列,蒸、炸、氽、烙、炒,共有数十个品种,其中蒸莜面常见的就有有窝窝、馀馀、钝钝、饺饺、金棍、丸丸等各具特色17种做法.莜面有两种吃法,热吃和凉吃.莜面制作方法灵活多变,常在巧妇手下...
@夹馥4617：热汤莜面怎么做好吃,热汤莜面的家常做法 -
汲环18240594273…… 热汤莜面 主料 五花肉100g 土豆150g 蘑菇200g 木耳80g 青椒80g 莜面窝窝500g 辅料 油适量 盐适量 酱油适量 葱花适量 蒜末适量 黄瓜适量 西红柿适量 韭菜适量 老干妈油辣椒适量 步骤1.准备热汤所需食材,清洗干净.2.土豆切条,木耳和青椒...
@夹馥4617：莜麦面怎么做好吃 -
汲环18240594273…… 凉拌莜麦面 一:材料:莜麦面,黄瓜丝,胡萝卜丝,水萝卜丝,白萝卜丝,香菜,紫白菜丝,糖、盐、味精、 芝麻酱、辣椒油、蒜汁、水、橄榄油、酱油、醋、番茄沙司.做法:1.选用山西雁北高寒地区的莜麦面,用开水烫面,和好后擀成面条;2.煮熟过凉水;将各种配料、调料依个人口味拌制即可.二:材料: 莜麦面,葱段,蒜沫,香菜,香油,味精,醋,酱油 作法:1.莜麦面用开水烫一下,然后用手将面揉匀,并搓成面条状.2. 将搓好的面均匀摆放在锅壁上,等水开了以后放入锅里蒸约5-7分钟(注意蒸锅壁上一定要抹油,以免粘锅.)3. 蒸好后拿出,分成一根根4. 放入葱段,蒜沫,香菜,香油,味精,醋,酱油等作料拌匀.
@夹馥4617：土豆炒莜面怎么做如何做好吃 -
汲环18240594273…… 炒莜面是山西人喜欢吃的一种,营养丰富 难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右 主料 土豆1个 肉末100g 青椒1个 火腿1跟 莜面 辅料 蒜,葱,生姜 盐 醋 花椒 土豆炒莜面的做法步骤 1. 将土豆去皮切丝,丝不能太细,我这不怎么样的刀工刚刚好,过凉水备用 2. 肉,火腿切丁,青椒切丝 3. 莜面蒸好后切成长条,蒜,生姜切末准备 4. 油好后,将几粒花椒放进调味后捞出,放入蒜末姜末,一翻后放入肉末,炒至变色,依次放入盐,火腿,青椒 5. 一翻后放入土豆丝,加一点老抽提色 6. 土豆丝变色后放入莜面,少放一点水防止粘锅,翻炒几下即可 7. 出锅前放点醋,生蒜末和葱末提鲜
