山西莜面的正确吃法
@仇河2934：莜面的食用方法? -
充水13473111789…… (1)凉拌莜面:用50℃温水浸泡10-15分钟,泡软后过冷水,待水沥尽后,根据个人口味配以黄瓜丝、尖椒丝、香菜、 蒜末、醋、精盐、香油(或花椒油、辣椒油)等调味品即可食用.此吃法不作为主食,而是作为凉菜食用.(2)热汤面:用50℃...
@仇河2934：莜面怎么吃要怎么和面,是用冷水还是热水
充水13473111789…… 可以做成蒸莜面进行食用,和面用的是热水,方法如下:需要提前准备好的材料包括:莜50克、量.1、第一步把准备好的莜面放入碗.2、倒入热水,用筷子拌匀.3、用手揉成一块光滑的面团,静置半小时.4、半小时后把面团放入准备好的压面器,把莜面挤成面条.5、莜面放入蒸锅里,使用大火蒸3分钟.6、3分钟后盛出,这样就已经做好了.
@仇河2934：我有一袋莜面,不知道该怎么吃!请问朋友们该怎么吃啊? -
充水13473111789…… 莜面是西部地区的特产,离开那地方就有水土不服的毛病.可能是水质的原因,在其他地方制做出来的莜面稍稍有点发“碎”,发“粘”,不太筋道,口感稍差,但你还是可以按下面的制做方法试试(是我从网上找的): 一、和面 和面有两种...
@仇河2934：山西莜面应该怎样吃 -
充水13473111789…… 莜面窝窝,莜面鱼鱼,莜面顿顿,以上三种沾肉汤素汤吃,超好吃,我最喜欢吃了,还有炒莜面,
@仇河2934：莜面怎么吃 -
充水13473111789…… 吃法 莜面吃法颇多,风味各有千秋.可以加工成窝窝、鱼鱼、储格、拿糕、饺饺、傀儡、丸丸、馄饨 、拨面、山药扁鱼子等,也可以加工成烙饼、煮鱼、炒面、糊糊、燕麦片、方便面等,不仅成为当地人的一种主要食品,而且是出口外销的名...
@仇河2934：莜麦面怎么吃? -
充水13473111789…… 莜麦面的吃法花样非常多,有推窝窝(即拷栳栳)、搓个卷、推刨渣、搓鱼儿、压饸烙……等. 莜面性寒,必须经过“三熟”,方可进食. 即先把莜麦炒熟,磨成面;再把莜面用开水泼熟,和好以后,做成各种花样蒸熟(约15分钟左右).吃的时候可分冷热两种菜:冷菜是烧茄子、拌黄瓜丝、水萝卜丝,再配以盐汤辣子炝油,菜与莜面拌起来,清香可口;热菜是羊肉臊子,配点蘑菇,开笼后将莜面蘸上羊肉蘑菇鲜汤,更是香味扑鼻,美不可言.
@仇河2934：莜面都有哪些吃法?
充水13473111789…… 莜面吃法颇多,风味各有千秋.可以加工成窝窝、鱼鱼、储格、拿糕、饺饺、块垒、丸丸、馄饨 、拨面、山药扁鱼子等,也可以加工成烙饼、煮鱼、炒面、糊糊、燕麦片、...
@仇河2934：莜面怎样做好吃又省事 -
充水13473111789…… 三、 蒸莜面了 要点:锅里水开了才蒸莜面;莜面进锅后冒起汽来只蒸十分钟,千万别长了;最好是竹笼蒸,偶家没有,不锈钢的也凑乎;蒸好了出锅要晾晾,然后按它的纹理撕开 四、 吃法 莜面蒸好了,可以有好多种吃法,凉调、炒、菜汤或者...
@仇河2934：莜面方便面怎么吃 -
充水13473111789…… 莜面方便面是以莜麦面为原料,经过挤压,高温风干等工艺精制而成的莜面即食食品.莜麦面是莜麦磨成的面粉.莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上,可与精面粉媲美.莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份,可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病.同时莜面中含有一种特殊物质——亚油酸,它对于人体新陈代谢具有明显的功效. 将莜面方便面用50度左右开水浸泡15分钟左右. 莜面方便面泡到没有硬心后将水倒出. 然后将黄瓜切丝.然后将黄瓜切丝. 黄瓜丝莜面方便面放在碗里,然后加上加上酱油、醋、香油、盐、香菜等拌匀就可以食用 莜面方便面要泡到没有硬心才可以食用
@仇河2934：莜面能做什么样的美味佳肴?
充水13473111789…… 莜面面食 莜面其实就是燕麦,经过淘洗、晒晾、炒熟、磨制成面,有着极高的营养价值,其脂肪含量是小麦、大米、高粱、荞麦、黄米这六种粮食的6倍,释放的热量等同...
充水13473111789…… (1)凉拌莜面:用50℃温水浸泡10-15分钟,泡软后过冷水,待水沥尽后,根据个人口味配以黄瓜丝、尖椒丝、香菜、 蒜末、醋、精盐、香油(或花椒油、辣椒油)等调味品即可食用.此吃法不作为主食,而是作为凉菜食用.(2)热汤面:用50℃...
@仇河2934：莜面怎么吃要怎么和面,是用冷水还是热水
充水13473111789…… 可以做成蒸莜面进行食用,和面用的是热水,方法如下:需要提前准备好的材料包括:莜50克、量.1、第一步把准备好的莜面放入碗.2、倒入热水,用筷子拌匀.3、用手揉成一块光滑的面团,静置半小时.4、半小时后把面团放入准备好的压面器,把莜面挤成面条.5、莜面放入蒸锅里,使用大火蒸3分钟.6、3分钟后盛出,这样就已经做好了.
@仇河2934：我有一袋莜面,不知道该怎么吃!请问朋友们该怎么吃啊? -
充水13473111789…… 莜面是西部地区的特产,离开那地方就有水土不服的毛病.可能是水质的原因,在其他地方制做出来的莜面稍稍有点发“碎”,发“粘”,不太筋道,口感稍差,但你还是可以按下面的制做方法试试(是我从网上找的): 一、和面 和面有两种...
@仇河2934：山西莜面应该怎样吃 -
充水13473111789…… 莜面窝窝,莜面鱼鱼,莜面顿顿,以上三种沾肉汤素汤吃,超好吃,我最喜欢吃了,还有炒莜面,
@仇河2934：莜面怎么吃 -
充水13473111789…… 吃法 莜面吃法颇多,风味各有千秋.可以加工成窝窝、鱼鱼、储格、拿糕、饺饺、傀儡、丸丸、馄饨 、拨面、山药扁鱼子等,也可以加工成烙饼、煮鱼、炒面、糊糊、燕麦片、方便面等,不仅成为当地人的一种主要食品,而且是出口外销的名...
@仇河2934：莜麦面怎么吃? -
充水13473111789…… 莜麦面的吃法花样非常多,有推窝窝(即拷栳栳)、搓个卷、推刨渣、搓鱼儿、压饸烙……等. 莜面性寒,必须经过“三熟”,方可进食. 即先把莜麦炒熟,磨成面;再把莜面用开水泼熟,和好以后,做成各种花样蒸熟(约15分钟左右).吃的时候可分冷热两种菜:冷菜是烧茄子、拌黄瓜丝、水萝卜丝,再配以盐汤辣子炝油,菜与莜面拌起来,清香可口;热菜是羊肉臊子,配点蘑菇,开笼后将莜面蘸上羊肉蘑菇鲜汤,更是香味扑鼻,美不可言.
@仇河2934：莜面都有哪些吃法?
充水13473111789…… 莜面吃法颇多,风味各有千秋.可以加工成窝窝、鱼鱼、储格、拿糕、饺饺、块垒、丸丸、馄饨 、拨面、山药扁鱼子等,也可以加工成烙饼、煮鱼、炒面、糊糊、燕麦片、...
@仇河2934：莜面怎样做好吃又省事 -
充水13473111789…… 三、 蒸莜面了 要点:锅里水开了才蒸莜面;莜面进锅后冒起汽来只蒸十分钟,千万别长了;最好是竹笼蒸,偶家没有,不锈钢的也凑乎;蒸好了出锅要晾晾,然后按它的纹理撕开 四、 吃法 莜面蒸好了,可以有好多种吃法,凉调、炒、菜汤或者...
@仇河2934：莜面方便面怎么吃 -
充水13473111789…… 莜面方便面是以莜麦面为原料,经过挤压,高温风干等工艺精制而成的莜面即食食品.莜麦面是莜麦磨成的面粉.莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上,可与精面粉媲美.莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份,可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病.同时莜面中含有一种特殊物质——亚油酸,它对于人体新陈代谢具有明显的功效. 将莜面方便面用50度左右开水浸泡15分钟左右. 莜面方便面泡到没有硬心后将水倒出. 然后将黄瓜切丝.然后将黄瓜切丝. 黄瓜丝莜面方便面放在碗里,然后加上加上酱油、醋、香油、盐、香菜等拌匀就可以食用 莜面方便面要泡到没有硬心才可以食用
@仇河2934：莜面能做什么样的美味佳肴?
充水13473111789…… 莜面面食 莜面其实就是燕麦,经过淘洗、晒晾、炒熟、磨制成面,有着极高的营养价值,其脂肪含量是小麦、大米、高粱、荞麦、黄米这六种粮食的6倍,释放的热量等同...
