怎么做千层酥饼
@冯趴4861：千层酥饼 - 搜狗百科
徒薇15027611794…… 油酥饼又称千层油酥饼,素有西秦第一点之美称,投入市场销售,曾风靡一时,千余年来,数经沧桑,历久不衰,一直流传至今. 原料配方 上白面粉5.75千克 碱面7.5克 菜籽油1.5千克 花椒油50克 制作方法 1.制酥:用菜籽油250克下锅烧热,...
@冯趴4861：千层酥饼的制作 -
徒薇15027611794…… 千层酥饼的做法 做法: 1、和面,放在一边醒发,这个时间准备酥油. 2、油烧热,放入葱、姜、八角爆香. 3、冒烟后,材料取出,把油倒入事先准备好的一小碗面中,搅拌均匀. 4、把面分成几等份,取一份擀开,想吃酥的就要擀的很薄很薄,抹一层盐,一层酥油 5、撒上葱 6、像叠扇子一样叠起,叠的层数越多,酥皮层数就越多 7、从左边开始卷,一边卷右手一边拉长,圈数越多,酥层越多,压平 8、擀开,越薄越好. 9、锅中放少许油,小火烙透即可.
@冯趴4861：千层酥饼的制作 -
徒薇15027611794…… 一、把面粉倒入和面机加入专用配料、盐、食用碱搅拌均匀. ­ ­二、把鲜酵母放入温水中化开倒入和面机搅拌.­ ­三、搅拌把面团放入容器中进行发酵.­ 四、制作时取面团放入压面机压皮,刮油面,然后撒入适量的椒盐或糖;然后折叠压成型. ­ 五、把饼坯放入烤盘中醒发.­ ­六、待醒发后放入烤箱烘烤­
@冯趴4861：如何做千层香酥饼 自制美味千层香酥饼 -
徒薇15027611794…… 自制美味千层香酥饼,千层香酥饼,富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效.千层香酥饼,香酥美味,口感翻炒松软,搭配卤猪肉或者火腿都非常美味.下面就分享下千层香酥饼的做法:
@冯趴4861：千层酥饼的家常做法大全怎么做好吃视频 -
徒薇15027611794…… 材料水油面:面粉 280克 糖 60克 花生油 70克 水 110克 油面:面粉 130克 花生油 90克 可可粉 6克 馅料:红薯泥 300克 红糖 50克 黑芝麻粉 20克 炒花生碎 180克 做法1. 煮熟的红薯去皮压成泥300克、红糖50克、黑芝麻粉20克、炒花生碎180克...
@冯趴4861：如何做千层饼外酥里嫩 -
徒薇15027611794…… 原料 more 面粉 (1碗) 芝麻 (1勺) 葱 (适量) 鸡蛋 (2个) 十三香 (半勺) 食用油 (300g) 盐 (100g) 料酒 (1勺) 方法/步骤 5/5分步阅读 用开水和面,边倒水边用筷子搅拌,最后将面粉揉在一起. 查看剩余1张图 2/5 将葱切成粉末...
@冯趴4861：香酥千层饼的做法是什么样的!有图 -
徒薇15027611794…… 我也是在网上摘抄的,你看看把.或许有用! 千层饼是吉林白城市的风味小吃.它是以酵面制成饼再蒸制而成.其特点是色白暄染,咸鲜柔润,层层分离.原先仅为食摊销售品,而今已成很受家庭欢迎的小吃. 原料: 面粉1千克,酵面300克...
@冯趴4861：香酥掉渣的千层饼怎么做 -
徒薇15027611794…… 主料 面粉500克 水适量 方法/步骤1 第一步 和面 将面粉、水、一勺盐、鸡蛋倒入盆中,揉成面团(注意:水要分次加,不要一次加完).2 第二步 饧面 将和好的面放入盆中,盖上湿棉布,饧面10分钟.3 第三步 制作成型1、将醒的面取出,用擀...
@冯趴4861：千层饼如何制作
徒薇15027611794…… 千层饼的做法: 原料:面粉500克,盐5克,猪大油些许. 做法:1、烫水至80度,活一多半面粉,注意要柔软的感觉; 2、面稍微凉,兑凉水活剩下的面;关键一定要柔软(此处应最注意),醒面20分钟; 3、面板铺开,把面摊匀成3-4毫米厚,把猪大油、盐依次均匀的刷在面皮上; 4、把面皮从一端开始卷起,搓成直径4-6公分的面卷,然后从两端开始,相反方向,对卷,卷到中央,叠放起来,均匀的摊至5-8毫米厚度. 5、铁锅放少量油,烧热,把饼放进锅里,慢火,反复,直至熟透,起锅即可. 注:此做法经验的成分非常大,因此想表述很清楚也很难,凑合看吧,多练习会成功的.做出的千层饼,一定要外皮酥,壤多,味道香.
徒薇15027611794…… 油酥饼又称千层油酥饼,素有西秦第一点之美称,投入市场销售,曾风靡一时,千余年来,数经沧桑,历久不衰,一直流传至今. 原料配方 上白面粉5.75千克 碱面7.5克 菜籽油1.5千克 花椒油50克 制作方法 1.制酥:用菜籽油250克下锅烧热,...
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徒薇15027611794…… 千层酥饼的做法 做法: 1、和面,放在一边醒发,这个时间准备酥油. 2、油烧热,放入葱、姜、八角爆香. 3、冒烟后,材料取出,把油倒入事先准备好的一小碗面中,搅拌均匀. 4、把面分成几等份,取一份擀开,想吃酥的就要擀的很薄很薄,抹一层盐,一层酥油 5、撒上葱 6、像叠扇子一样叠起,叠的层数越多,酥皮层数就越多 7、从左边开始卷,一边卷右手一边拉长,圈数越多,酥层越多,压平 8、擀开,越薄越好. 9、锅中放少许油,小火烙透即可.
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徒薇15027611794…… 一、把面粉倒入和面机加入专用配料、盐、食用碱搅拌均匀. ­ ­二、把鲜酵母放入温水中化开倒入和面机搅拌.­ ­三、搅拌把面团放入容器中进行发酵.­ 四、制作时取面团放入压面机压皮,刮油面,然后撒入适量的椒盐或糖;然后折叠压成型. ­ 五、把饼坯放入烤盘中醒发.­ ­六、待醒发后放入烤箱烘烤­
@冯趴4861：如何做千层香酥饼 自制美味千层香酥饼 -
徒薇15027611794…… 自制美味千层香酥饼,千层香酥饼,富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效.千层香酥饼,香酥美味,口感翻炒松软,搭配卤猪肉或者火腿都非常美味.下面就分享下千层香酥饼的做法:
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徒薇15027611794…… 材料水油面:面粉 280克 糖 60克 花生油 70克 水 110克 油面:面粉 130克 花生油 90克 可可粉 6克 馅料:红薯泥 300克 红糖 50克 黑芝麻粉 20克 炒花生碎 180克 做法1. 煮熟的红薯去皮压成泥300克、红糖50克、黑芝麻粉20克、炒花生碎180克...
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徒薇15027611794…… 原料 more 面粉 (1碗) 芝麻 (1勺) 葱 (适量) 鸡蛋 (2个) 十三香 (半勺) 食用油 (300g) 盐 (100g) 料酒 (1勺) 方法/步骤 5/5分步阅读 用开水和面,边倒水边用筷子搅拌,最后将面粉揉在一起. 查看剩余1张图 2/5 将葱切成粉末...
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徒薇15027611794…… 我也是在网上摘抄的,你看看把.或许有用! 千层饼是吉林白城市的风味小吃.它是以酵面制成饼再蒸制而成.其特点是色白暄染,咸鲜柔润,层层分离.原先仅为食摊销售品,而今已成很受家庭欢迎的小吃. 原料: 面粉1千克,酵面300克...
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徒薇15027611794…… 主料 面粉500克 水适量 方法/步骤1 第一步 和面 将面粉、水、一勺盐、鸡蛋倒入盆中,揉成面团(注意:水要分次加,不要一次加完).2 第二步 饧面 将和好的面放入盆中,盖上湿棉布,饧面10分钟.3 第三步 制作成型1、将醒的面取出,用擀...
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徒薇15027611794…… 千层饼的做法: 原料:面粉500克,盐5克,猪大油些许. 做法:1、烫水至80度,活一多半面粉,注意要柔软的感觉; 2、面稍微凉,兑凉水活剩下的面;关键一定要柔软(此处应最注意),醒面20分钟; 3、面板铺开,把面摊匀成3-4毫米厚,把猪大油、盐依次均匀的刷在面皮上; 4、把面皮从一端开始卷起,搓成直径4-6公分的面卷,然后从两端开始,相反方向,对卷,卷到中央,叠放起来,均匀的摊至5-8毫米厚度. 5、铁锅放少量油,烧热,把饼放进锅里,慢火,反复,直至熟透,起锅即可. 注:此做法经验的成分非常大,因此想表述很清楚也很难,凑合看吧,多练习会成功的.做出的千层饼,一定要外皮酥,壤多,味道香.
