河北大饼的做法视频
@扶骆4181：保定怎么烙大饼 -
都庞13876937790…… 烙饼的做法: 材料:面粉200g、盐适量、油适量 步骤: 1.将面团撒上盐擀成半厘米厚的大饼; 2.电饼铛内放入适量的油加热; 3.将大饼放上烙制; 4.烙好一面翻过来烙另一面; 5.待两面都烙成金黄色即可出锅.
@扶骆4181：发面北方大饼怎么做 -
都庞13876937790…… 用料 全麦面粉 500g 发酵粉 10g 盐、五香粉、油 一点点 发面北方大饼的做法 1、面粉、水、发酵粉放入厨师机中,揉5分钟,盖上湿布,发酵30分钟 2、面团取出,揉匀,分成2块,揉匀,擀成长条形,抹上盐和五香粉,撒上一点油,抹匀,卷起来,压扁,擀成圆饼,静置5分钟 3、电饼铛加热涂上一层油,放入面饼,3-5分钟,即可
@扶骆4181：大饼怎么做好吃,发面大饼的家常做法 -
都庞13876937790…… 用料 主料 面粉200g 玉米面(黄)40g 调料 水 适量 调和油 适量 发面大饼的做法 1.准备老面团10克----我们这边叫面引子,就是上次发面后密封留在冰箱里的,玉米粉40克,面粉200克,剩米粥100克备用. 2.面粉,玉米粉,老面团,剩米粥混合并放入适量水揉成稍硬面团. 3.温暖处醒发至两倍大. 4.面团中揉入适量面碱,这一步要充分揉匀. 5.揉好的面团擀成饼状. 6.热锅放适量油并把饼坯子放入. 7.一面定型后烙至另一面.
@扶骆4181：你知道大饼是怎么做成的么?
都庞13876937790…… 家常大饼的做法: 1、醒面二个小时左右后再揉面就至光滑. 2、将面擀开成片状. 3、先在薄面饼上洒上一层细盐再均匀地涂一层清油. 4、将薄面饼从头开始卷起来,并将两头及接缝处掐紧,防止露油. 5、按照自己满意的大小掐成二或三段,将两头掐紧后旋转拧成大个儿的计子. 6、醒面后擀成饼状,注意不要太薄也不要太用力,擀死了饼就好不吃. 7、热平底锅,不必放油,直接烙即可.大约十五分钟,饼鼓起即可.烙的时候不能用数码,所以直接看看成品啰.
@扶骆4181：如何制作大饼?
都庞13876937790…… 家常大饼:醒面二个小时左右后再揉面就至光滑. 将面擀开成片状. 先在薄面饼上洒上一层细盐再均匀地涂一层清油. 将薄面饼从头开始卷起来,并将两头及接缝处掐紧,防止露油. 按照自己满意的大小掐成二或三段,将两头掐紧后旋转拧成大个儿的计子. 醒面后擀成饼状,注意不要太薄也不要太用力,擀死了饼就好不吃. 热平底锅,不必放油,直接烙即可.大约十五分钟,饼鼓起即可.烙的时候不能用数码,所以直接看看成品啰.
@扶骆4181：家常大饼怎么做?
都庞13876937790…… 材料普通面粉250克,盐2克,蛋液30克,黄油10克,水140克 做法1、所有材料混合在一起揉成软面团. 2、充分醒面之后,把面团擀成一个大圆片,刷上油,撒上盐和葱花,卷起. 3、分割成数段,两边捏严,按实. 4、取一段,按扁,擀成圆饼状,醒发几分钟直至不回缩. 5、锅里抹少许油,加热,放饼,小火烙至两边金黄,鼓起即可. 小诀窍面团要揉软,面团醒发要完全,擀成小饼之后不回缩即可烙,如果面皮回缩就烙的话,烙好的饼很硬,口感发干.—江西新东方
@扶骆4181：河北大饼的具体做法和面,用料 -
都庞13876937790…… 大饼的做法主料面粉250g鸡蛋2个辅料油适量盐适量咸菜丁适量葱适量步骤1.面粉合成柔软的面团醒20分钟2.醒好的面团在案板上揉匀3.擀成大薄片并撒上食盐、刷上一层食用油4.面片从一头卷起5.卷起后再从一头盘起6.用手稍微按压,并用擀面杖擀成饼坯7.锅烧热,放入擀好的饼坯子8.一面定型,翻烙另一面.烙至两面微黄饼皮鼓起并熟透9.盛出,并用刀从中间切开10.鸡蛋打入碗中,放入葱花、食盐11.加入一小勺料酒12.锅中烧热油,打入打散的鸡蛋13.鸡蛋炒熟盛出14.切开的大饼顺层揭开15.加入鸡蛋辣咸菜丝
@扶骆4181：河北烙饼做法怎么做? -
都庞13876937790…… 面粉500克,开水140克,凉水160克,植物油少许 河北烙饼做法: 1、面粉放入面盆中,加入开水用筷子搅拌均匀,在分次加入凉水,用手和成较软的面团,加盖饧15分钟. 2、案板上撒一层薄面,把饧好的面团放在案板上揉搓均匀,分成4等...
@扶骆4181：大饼的做法怎么做软
都庞13876937790…… 发面饼:用酵母适量和面,醒半小时(室温25度以上),平底锅刷上油烧热,放入擀好的面饼,加点水(约没过饼的一半)加盖.水干后翻面,小火烙黄就行. 葱油饼:加水和面,软一点.擀薄刷上一层油,加调好的葱花(盐、花椒面) 铺匀卷起来,再擀成薄饼,放入平底锅两面烙黄就可以了
@扶骆4181：李记薰肉大饼的做法视频 -
都庞13876937790…… 李记薰肉大饼的做法视频 菜谱简介 1842年,清道光二十二年,河北滦县柳庄人李广忠(乳名连贵)在四平梨树首创,距今已有160多年的历史.当年李连贵逃荒到梨树后,开了一个小饭馆.老中医高品之把祖传的用中草药熏肉的秘方告诉了李...
都庞13876937790…… 烙饼的做法: 材料:面粉200g、盐适量、油适量 步骤: 1.将面团撒上盐擀成半厘米厚的大饼; 2.电饼铛内放入适量的油加热; 3.将大饼放上烙制; 4.烙好一面翻过来烙另一面; 5.待两面都烙成金黄色即可出锅.
@扶骆4181：发面北方大饼怎么做 -
都庞13876937790…… 用料 全麦面粉 500g 发酵粉 10g 盐、五香粉、油 一点点 发面北方大饼的做法 1、面粉、水、发酵粉放入厨师机中,揉5分钟,盖上湿布,发酵30分钟 2、面团取出,揉匀,分成2块,揉匀,擀成长条形,抹上盐和五香粉,撒上一点油,抹匀,卷起来,压扁,擀成圆饼,静置5分钟 3、电饼铛加热涂上一层油,放入面饼,3-5分钟,即可
@扶骆4181：大饼怎么做好吃,发面大饼的家常做法 -
都庞13876937790…… 用料 主料 面粉200g 玉米面(黄)40g 调料 水 适量 调和油 适量 发面大饼的做法 1.准备老面团10克----我们这边叫面引子,就是上次发面后密封留在冰箱里的,玉米粉40克,面粉200克,剩米粥100克备用. 2.面粉,玉米粉,老面团,剩米粥混合并放入适量水揉成稍硬面团. 3.温暖处醒发至两倍大. 4.面团中揉入适量面碱,这一步要充分揉匀. 5.揉好的面团擀成饼状. 6.热锅放适量油并把饼坯子放入. 7.一面定型后烙至另一面.
@扶骆4181：你知道大饼是怎么做成的么?
都庞13876937790…… 家常大饼的做法: 1、醒面二个小时左右后再揉面就至光滑. 2、将面擀开成片状. 3、先在薄面饼上洒上一层细盐再均匀地涂一层清油. 4、将薄面饼从头开始卷起来,并将两头及接缝处掐紧,防止露油. 5、按照自己满意的大小掐成二或三段,将两头掐紧后旋转拧成大个儿的计子. 6、醒面后擀成饼状,注意不要太薄也不要太用力,擀死了饼就好不吃. 7、热平底锅,不必放油,直接烙即可.大约十五分钟,饼鼓起即可.烙的时候不能用数码,所以直接看看成品啰.
@扶骆4181：如何制作大饼?
都庞13876937790…… 家常大饼:醒面二个小时左右后再揉面就至光滑. 将面擀开成片状. 先在薄面饼上洒上一层细盐再均匀地涂一层清油. 将薄面饼从头开始卷起来,并将两头及接缝处掐紧,防止露油. 按照自己满意的大小掐成二或三段,将两头掐紧后旋转拧成大个儿的计子. 醒面后擀成饼状,注意不要太薄也不要太用力,擀死了饼就好不吃. 热平底锅,不必放油,直接烙即可.大约十五分钟,饼鼓起即可.烙的时候不能用数码,所以直接看看成品啰.
@扶骆4181：家常大饼怎么做?
都庞13876937790…… 材料普通面粉250克,盐2克,蛋液30克,黄油10克,水140克 做法1、所有材料混合在一起揉成软面团. 2、充分醒面之后,把面团擀成一个大圆片,刷上油,撒上盐和葱花,卷起. 3、分割成数段,两边捏严,按实. 4、取一段,按扁,擀成圆饼状,醒发几分钟直至不回缩. 5、锅里抹少许油,加热,放饼,小火烙至两边金黄,鼓起即可. 小诀窍面团要揉软,面团醒发要完全,擀成小饼之后不回缩即可烙,如果面皮回缩就烙的话,烙好的饼很硬,口感发干.—江西新东方
@扶骆4181：河北大饼的具体做法和面,用料 -
都庞13876937790…… 大饼的做法主料面粉250g鸡蛋2个辅料油适量盐适量咸菜丁适量葱适量步骤1.面粉合成柔软的面团醒20分钟2.醒好的面团在案板上揉匀3.擀成大薄片并撒上食盐、刷上一层食用油4.面片从一头卷起5.卷起后再从一头盘起6.用手稍微按压,并用擀面杖擀成饼坯7.锅烧热,放入擀好的饼坯子8.一面定型,翻烙另一面.烙至两面微黄饼皮鼓起并熟透9.盛出,并用刀从中间切开10.鸡蛋打入碗中,放入葱花、食盐11.加入一小勺料酒12.锅中烧热油,打入打散的鸡蛋13.鸡蛋炒熟盛出14.切开的大饼顺层揭开15.加入鸡蛋辣咸菜丝
@扶骆4181：河北烙饼做法怎么做? -
都庞13876937790…… 面粉500克,开水140克,凉水160克,植物油少许 河北烙饼做法: 1、面粉放入面盆中,加入开水用筷子搅拌均匀,在分次加入凉水,用手和成较软的面团,加盖饧15分钟. 2、案板上撒一层薄面,把饧好的面团放在案板上揉搓均匀,分成4等...
@扶骆4181：大饼的做法怎么做软
都庞13876937790…… 发面饼:用酵母适量和面,醒半小时(室温25度以上),平底锅刷上油烧热,放入擀好的面饼,加点水(约没过饼的一半)加盖.水干后翻面,小火烙黄就行. 葱油饼:加水和面,软一点.擀薄刷上一层油,加调好的葱花(盐、花椒面) 铺匀卷起来,再擀成薄饼,放入平底锅两面烙黄就可以了
@扶骆4181：李记薰肉大饼的做法视频 -
都庞13876937790…… 李记薰肉大饼的做法视频 菜谱简介 1842年,清道光二十二年,河北滦县柳庄人李广忠(乳名连贵)在四平梨树首创,距今已有160多年的历史.当年李连贵逃荒到梨树后,开了一个小饭馆.老中医高品之把祖传的用中草药熏肉的秘方告诉了李...
