活络面怎么做好吃
@段变2287：怎样做活络面 -
熊修17633678644…… 不是用土豆,最正宗的是用荞麦面,合好以后用做好的模具(就是你所说的木架,上边是放面的容器,底面是满是小孔的漏底,现在都是有专门的机器)把面从小孔压下去成条状,下边是大锅烧开水,面下来后直接到锅里,这样做出来后是熟的...
@段变2287：买了点活络面怎么吃啊 -
熊修17633678644…… 可以做一些哨子汤 浇倒活络上面吃 也可以像拌面条一样干吃
@段变2287：玉米面活络怎样做好吃 -
熊修17633678644…… 一、将玉米面、黄豆粉倒入盆内,用温水和匀,放入发酵粉搅匀,盖上布,饧约1小时.二、净高压锅内壁锅底抹上花生油,烧热后,把饧好的玉米面团分成小块,每一份在两手中间揉成圆形,平放在锅底用手按干,制成饼子形,锅内摆满制好的饼子后,盖上锅盖,加上高压阀,2至3分钟后,打开锅,在饼空隙处小心地倒些沸水,水至饼子的一半即可,盖上盖,加上阀,几分钟后,听不到锅内的响声即取下阀,改用小火,待水汽放完后,即可铲出.
@段变2287：活络面的汤怎么调才鲜香 -
熊修17633678644…… 食材:土豆,西红柿,带皮猪肉,茼蒿,金针菇,黄花菜,香葱,香菜,大蒜,红椒,白面 油,盐,酱油,老抽,水,红辣椒油,花椒面 制作:1.土豆去皮,茼蒿,香葱,香葱,红椒洗净2.西红柿洗净,金针菇去根洗净,黄花菜提早泡发洗净3....
@段变2287：有人知道甘肃庆阳活络面汤怎么做? -
熊修17633678644…… 放点碱,把干面粉烫成穗,然后用淡盐水粜面,软硬适中,就可以床子压就可以了. 汤的做法:洋芋,萝卜切成粒(氽水)不氽水,油必须是七成热,锅人下油后,放葱、姜、红辣面下锅炒出香味后,然后倒入洋芋,萝卜粒,加花椒面,大香面,炒一小会,加入适量的水,最后起锅时加入盐、香菜,葱末.
@段变2287：山西饸烙面怎么做?和面和卤子详细点!谢谢 -
熊修17633678644…… 一、 饸[hé], 饹le.饸饹,是用饸饹床子把和好的面团轧成滚圆长面条,直接进开水锅煮熟,初以荞. 麦面为面料,配以熟羊肉、葱花及茴香、花椒、胡椒、当归、西洋参、桂圆、红枣、枸杞、麦冬等熬制的羊肉高汤,熬上一天的高汤,既去了...
@段变2287：郏县饸饹面怎么制作? -
熊修17633678644…… 郏县饸饹面是一道用料考究、独具特色,已有千年历史的风味小吃,简称郏县饸饹.郏县饸饹是一种圆形条状面制食品,初以荞麦面为面料,其加入用纯羊油熬制的辣椒和百年老锅汤及新鲜味美的羊肉,辅以八角、茴香、辣椒、胡椒、肉桂、葱...
@段变2287：荞面饸饹怎么做 -
熊修17633678644…… 和荞面时都要在里面少放些白面,这样做成的荞面比较筋道,也不容易断,我是用温水和面(大约50度),和好后放半小时即可 和面要把荞面放到盆里加温盐水慢慢搅动等面成团后用力揉,家乡的话叫撬面,面撬好后分成模具大小的面节,等...
@段变2287：怎样做荞面饸饹
熊修17633678644…… 1 饹,古称＂河漏＂.'元代农学家王祯《农书,荞麦》:＂北方山后,诸郡多种,治去皮壳,磨而成面或作汤饼.＂韩城的羊肉餄餎不是作为汤饼(古时称汤面为汤饼),而是用一种特制的箔餄餎床子,将荞面压成细而长的圆状条面,捞入碗中...
@段变2287：怎样活拉条子面的做法视频 -
熊修17633678644…… 1. 在面粉中加少许盐,和一个比较柔软的面团,用湿布盖好醒20分钟,揉一下,再醒20分钟.重复三次即可. 2.面团用手指戳一下会有坑,而且不回弹且有些粘手,这种状态就行了. 3.将面团擀平,不用太薄,两面刷上油,盖保鲜膜醒1小时...
熊修17633678644…… 不是用土豆,最正宗的是用荞麦面,合好以后用做好的模具(就是你所说的木架,上边是放面的容器,底面是满是小孔的漏底,现在都是有专门的机器)把面从小孔压下去成条状,下边是大锅烧开水,面下来后直接到锅里,这样做出来后是熟的...
@段变2287：买了点活络面怎么吃啊 -
熊修17633678644…… 可以做一些哨子汤 浇倒活络上面吃 也可以像拌面条一样干吃
@段变2287：玉米面活络怎样做好吃 -
熊修17633678644…… 一、将玉米面、黄豆粉倒入盆内,用温水和匀,放入发酵粉搅匀,盖上布,饧约1小时.二、净高压锅内壁锅底抹上花生油,烧热后,把饧好的玉米面团分成小块,每一份在两手中间揉成圆形,平放在锅底用手按干,制成饼子形,锅内摆满制好的饼子后,盖上锅盖,加上高压阀,2至3分钟后,打开锅,在饼空隙处小心地倒些沸水,水至饼子的一半即可,盖上盖,加上阀,几分钟后,听不到锅内的响声即取下阀,改用小火,待水汽放完后,即可铲出.
@段变2287：活络面的汤怎么调才鲜香 -
熊修17633678644…… 食材:土豆,西红柿,带皮猪肉,茼蒿,金针菇,黄花菜,香葱,香菜,大蒜,红椒,白面 油,盐,酱油,老抽,水,红辣椒油,花椒面 制作:1.土豆去皮,茼蒿,香葱,香葱,红椒洗净2.西红柿洗净,金针菇去根洗净,黄花菜提早泡发洗净3....
@段变2287：有人知道甘肃庆阳活络面汤怎么做? -
熊修17633678644…… 放点碱,把干面粉烫成穗,然后用淡盐水粜面,软硬适中,就可以床子压就可以了. 汤的做法:洋芋,萝卜切成粒(氽水)不氽水,油必须是七成热,锅人下油后,放葱、姜、红辣面下锅炒出香味后,然后倒入洋芋,萝卜粒,加花椒面,大香面,炒一小会,加入适量的水,最后起锅时加入盐、香菜,葱末.
@段变2287：山西饸烙面怎么做?和面和卤子详细点!谢谢 -
熊修17633678644…… 一、 饸[hé], 饹le.饸饹,是用饸饹床子把和好的面团轧成滚圆长面条,直接进开水锅煮熟,初以荞. 麦面为面料,配以熟羊肉、葱花及茴香、花椒、胡椒、当归、西洋参、桂圆、红枣、枸杞、麦冬等熬制的羊肉高汤,熬上一天的高汤,既去了...
@段变2287：郏县饸饹面怎么制作? -
熊修17633678644…… 郏县饸饹面是一道用料考究、独具特色,已有千年历史的风味小吃,简称郏县饸饹.郏县饸饹是一种圆形条状面制食品,初以荞麦面为面料,其加入用纯羊油熬制的辣椒和百年老锅汤及新鲜味美的羊肉,辅以八角、茴香、辣椒、胡椒、肉桂、葱...
@段变2287：荞面饸饹怎么做 -
熊修17633678644…… 和荞面时都要在里面少放些白面,这样做成的荞面比较筋道,也不容易断,我是用温水和面(大约50度),和好后放半小时即可 和面要把荞面放到盆里加温盐水慢慢搅动等面成团后用力揉,家乡的话叫撬面,面撬好后分成模具大小的面节,等...
@段变2287：怎样做荞面饸饹
熊修17633678644…… 1 饹,古称＂河漏＂.'元代农学家王祯《农书,荞麦》:＂北方山后,诸郡多种,治去皮壳,磨而成面或作汤饼.＂韩城的羊肉餄餎不是作为汤饼(古时称汤面为汤饼),而是用一种特制的箔餄餎床子,将荞面压成细而长的圆状条面,捞入碗中...
@段变2287：怎样活拉条子面的做法视频 -
熊修17633678644…… 1. 在面粉中加少许盐,和一个比较柔软的面团,用湿布盖好醒20分钟,揉一下,再醒20分钟.重复三次即可. 2.面团用手指戳一下会有坑,而且不回弹且有些粘手,这种状态就行了. 3.将面团擀平,不用太薄,两面刷上油,盖保鲜膜醒1小时...
