烫面饺子是煮还是蒸
@广金1404：烫面饺能否煮着吃? -
索栏19780701470…… 可以啊.按理说烫面的比较软,还是蒸着好. 但你不是和面和得比较硬吗?如果包出来还是比较硬,当然可以煮着吃了.脑筋要灵活.
@广金1404：烫面饺子为什么不能煮 -
索栏19780701470…… 可以煮,但不好吃,烫面饺子通常蒸着吃,面皮较硬.发面包子蒸着吃,面皮松软.煮饺子面要用凉水和面.各有各的和法.口感不一样.
@广金1404：水饺是蒸的好吃还是煮的好吃? -
索栏19780701470…… 您好,这个问题我来回答您! 如果是水饺当然是煮着好吃了!而蒸饺,和面的方法是用热水烫面,这样的饺子蒸出来好吃! 以上回答供您参考,如您还有什么不明白可以m我,咱们共同研究!
@广金1404：饺子🥟是蒸的还是煮的? -
索栏19780701470…… 蒸饺和水饺各有特点,有的人觉得饺子蒸着好吃,有的人觉得饺子煮着好吃,没有唯一的答案,大家可以根据自己的实际情况和喜好进行选择. 蒸饺的特点:蒸饺的皮略厚,也会比较大个,由于采用的蒸的方式,水分会会流失一些,饺子皮吃起来会比较的硬,但是蒸饺不容易破皮,吃起来也会更香一些. 水饺的特点:水饺的皮相对比较薄,而且比较小巧精致,口感也比较爽滑,但是水饺煮好后不能放久了,不然容易破皮,口感也坏了.
@广金1404：烫熟的面可以包饺子吗 -
索栏19780701470…… 可以包蒸饺,烫面蒸饺皮软不硬,烫面不能用水煮很黏的
@广金1404：蒸饺和煮饺子面一样吗 -
索栏19780701470…… 蒸饺和煮饺子'使用'的'面粉'是一样的,但是'和面'的'方式'则“截然不同”.蒸饺---要用烫面的方式来和面,方法:将面粉倒在面板上,中间挖一坑,然后倒入适量的沸水和成烫面团(小心不要烫着手);煮饺---要用冷水(冬天用温水)和面,方法:将面粉倒在面板上,中间挖一坑,然后倒入适量的冷水和少许精盐和成面团,经过略饧制即可包制了.
@广金1404：烫面面饺子怎么做
索栏19780701470…… 烫面饺子的做法和普通的饺子做法基本相同,只是和面要用开水,包完了不是煮,而是上锅蒸10分钟左右就熟了.
@广金1404：烫面韭菜鸡蛋蒸饺怎么做
索栏19780701470…… 1.韭菜提上清洗控干水分2.面粉倒入盆中,慢慢加入开水,一边倒一边搅3.搅拌成棉絮状,揉成面团4.面团习一会,充分吸收水分5.鸡蛋炒熟,用铲子子倒碎,韭菜木耳切碎,拌在一起,放入芝麻油,鸡精,玉米油,盐拌匀6.面团分成平均大小的剂子,擀成面片7.馅料放在皮中间,对折捏紧封口8.包好的摆盘,篦子上一定要抹油,熟了就不会粘底9.上锅蒸,水开后蒸15分钟左右,关火后停两分钟打开
@广金1404：自己包的饺子怎样蒸或煮才好吃? -
索栏19780701470…… 建议现包现吃,冻过再煮容易破. 煮的方法:锅里倒入能没过饺子的水,煮大开后放入饺子.等着第一次冒开后加一碗水,再等第二次冒开后再加一碗水,等第三次冒开后就煮好了. 辨别饺子煮了的方法也很简单,大肚儿浮起来就是熟了.
@广金1404：素馅烫面饺子怎么做
索栏19780701470…… 1、将知胡萝卜洗净、去皮,用擦丝器擦成细丝.放少于盐逼出水分.2、花椒用沸水浸泡片刻.3、将肉糜和胡萝卜放入大的搅拌盆中,加入鱼露.4、加蚝油和盐后,用筷子拌匀.5、将花椒水缓缓倒入,变倒变顺时针搅道拌.最后搅拌至起胶.6、和面:将胡萝卜中逼出的胡萝卜汁加热后,倒入面粉中,边倒变搅拌.7、然后再加入一个鸡蛋,将面和匀成团.放在案板上用湿布覆盖,静置20分钟.8、之后,专将面团揉成长条,用属刀切段.(详细过程可看这里)9、将包的饺子放在撒了手粉的案板上.10、先用蒸锅烧水,水开后,将屉布铺上,饺子挪入,蒸15分钟便可.
索栏19780701470…… 可以啊.按理说烫面的比较软,还是蒸着好. 但你不是和面和得比较硬吗?如果包出来还是比较硬,当然可以煮着吃了.脑筋要灵活.
@广金1404：烫面饺子为什么不能煮 -
索栏19780701470…… 可以煮,但不好吃,烫面饺子通常蒸着吃,面皮较硬.发面包子蒸着吃,面皮松软.煮饺子面要用凉水和面.各有各的和法.口感不一样.
@广金1404：水饺是蒸的好吃还是煮的好吃? -
索栏19780701470…… 您好,这个问题我来回答您! 如果是水饺当然是煮着好吃了!而蒸饺,和面的方法是用热水烫面,这样的饺子蒸出来好吃! 以上回答供您参考,如您还有什么不明白可以m我,咱们共同研究!
@广金1404：饺子🥟是蒸的还是煮的? -
索栏19780701470…… 蒸饺和水饺各有特点,有的人觉得饺子蒸着好吃,有的人觉得饺子煮着好吃,没有唯一的答案,大家可以根据自己的实际情况和喜好进行选择. 蒸饺的特点:蒸饺的皮略厚,也会比较大个,由于采用的蒸的方式,水分会会流失一些,饺子皮吃起来会比较的硬,但是蒸饺不容易破皮,吃起来也会更香一些. 水饺的特点:水饺的皮相对比较薄,而且比较小巧精致,口感也比较爽滑,但是水饺煮好后不能放久了,不然容易破皮,口感也坏了.
@广金1404：烫熟的面可以包饺子吗 -
索栏19780701470…… 可以包蒸饺,烫面蒸饺皮软不硬,烫面不能用水煮很黏的
@广金1404：蒸饺和煮饺子面一样吗 -
索栏19780701470…… 蒸饺和煮饺子'使用'的'面粉'是一样的,但是'和面'的'方式'则“截然不同”.蒸饺---要用烫面的方式来和面,方法:将面粉倒在面板上,中间挖一坑,然后倒入适量的沸水和成烫面团(小心不要烫着手);煮饺---要用冷水(冬天用温水)和面,方法:将面粉倒在面板上,中间挖一坑,然后倒入适量的冷水和少许精盐和成面团,经过略饧制即可包制了.
@广金1404：烫面面饺子怎么做
索栏19780701470…… 烫面饺子的做法和普通的饺子做法基本相同,只是和面要用开水,包完了不是煮,而是上锅蒸10分钟左右就熟了.
@广金1404：烫面韭菜鸡蛋蒸饺怎么做
索栏19780701470…… 1.韭菜提上清洗控干水分2.面粉倒入盆中,慢慢加入开水,一边倒一边搅3.搅拌成棉絮状,揉成面团4.面团习一会,充分吸收水分5.鸡蛋炒熟,用铲子子倒碎,韭菜木耳切碎,拌在一起,放入芝麻油,鸡精,玉米油,盐拌匀6.面团分成平均大小的剂子,擀成面片7.馅料放在皮中间,对折捏紧封口8.包好的摆盘,篦子上一定要抹油,熟了就不会粘底9.上锅蒸,水开后蒸15分钟左右,关火后停两分钟打开
@广金1404：自己包的饺子怎样蒸或煮才好吃? -
索栏19780701470…… 建议现包现吃,冻过再煮容易破. 煮的方法:锅里倒入能没过饺子的水,煮大开后放入饺子.等着第一次冒开后加一碗水,再等第二次冒开后再加一碗水,等第三次冒开后就煮好了. 辨别饺子煮了的方法也很简单,大肚儿浮起来就是熟了.
@广金1404：素馅烫面饺子怎么做
索栏19780701470…… 1、将知胡萝卜洗净、去皮,用擦丝器擦成细丝.放少于盐逼出水分.2、花椒用沸水浸泡片刻.3、将肉糜和胡萝卜放入大的搅拌盆中,加入鱼露.4、加蚝油和盐后,用筷子拌匀.5、将花椒水缓缓倒入,变倒变顺时针搅道拌.最后搅拌至起胶.6、和面:将胡萝卜中逼出的胡萝卜汁加热后,倒入面粉中,边倒变搅拌.7、然后再加入一个鸡蛋,将面和匀成团.放在案板上用湿布覆盖,静置20分钟.8、之后,专将面团揉成长条,用属刀切段.(详细过程可看这里)9、将包的饺子放在撒了手粉的案板上.10、先用蒸锅烧水,水开后,将屉布铺上,饺子挪入,蒸15分钟便可.
