燕麦面包的家庭做法
@尤侮6317：燕麦面包怎么做 -
丘狄13338679518…… 用料 主料 高筋面粉170克 辅料 燕麦片 30克 牛奶 120克 酵母粉 3克 葡萄干 40克 鸡蛋 适量 调料 色拉油 15克 食盐 1克 白糖 15克 蜂蜜 30克 燕麦面包的做法 1.除葡萄干外所有材料放入面包机内,搅拌至能拉出薄膜阶段,大概需要35分钟 2.加入葡萄干揉均匀后放入抹油的盆中发酵至2倍大 3.排气,分割成3份,松弛10分钟 4.搓成条,编成辫子状 5.放入温暖湿润处再次发酵2倍左右 6.表面刷蛋液,撒适量的燕麦片 7.放入预热好的烤箱,180中下层20-25分钟左右
@尤侮6317：燕麦面包怎么做呢?
丘狄13338679518…… 配方:高筋面粉400克,燕麦片100克,酵母6克,改良剂2克,即溶吉士粉2◦克,砂糖45克,乙基麦芽粉2克,清水300克,食盐12克,奶油40克. 制作指导:收口要捏紧. 制作时间:约150分钟 [做法】①将除燕麦片以外的原料混合在一起拌匀,拌至面筋完全扩展.②盖上保鲜膜,松弛20分钟,保持温度30℃,湿度75%.③把松弛好的面团分成70克/个.滚圆盖上保鲜膜,松弛20分钟,保持温度30℃,湿度75%.④把松弛好的面团压扁排气,卷成橄榄形,扫上清水,粘上燕麦片.⑤放在烤盘上,排好放入发酵箱,醒发90分钟,保持温度37℃,湿度75%.⑥醒发喷水,入炉烘烤15分钟,温度上火200℃,下火170℃烤至金黄即可.
@尤侮6317：燕麦全麦面包怎么做 -
丘狄13338679518…… 全麦面包怎么做 材料 全麦面包粉400克,糖30克,盐5克,黄油20克,奶粉10克,鸡蛋一个,酵母5克,冰水230克 做法1、把除黄油之外的所有材料合在一起揉成团,再加入黄油,揉到光滑、细腻.2、在室温下发酵大约一个小时至两倍大时取出,排气,分成两个面团,静置十分钟.3、分别将两个面包再次揉光滑,放入模具.模具里涂上油,发酵至两倍大时烤制,165度30分钟.4、烤好的面包取出,涂上黄油.
@尤侮6317：燕麦片面包怎么做? -
丘狄13338679518…… 燕麦片面包原料: 高粉250克,桂格燕麦片75克,安琪酵母2.5克,盐1/2小匙,蜂蜜10克,橄榄油10克,开水250克. 燕麦片面包做法: 1、燕麦片加开水调匀. 2、放入盐、蜂蜜和橄榄油搅拌均匀. 3、晾至不烫手时,加入高粉和酵母粉,一...
@尤侮6317：蒸燕麦面包的做法,蒸燕麦面包怎么做好吃,蒸燕 -
丘狄13338679518…… 蒸燕麦面包的做法 1.把所有材料按主料的排列顺序放入面包机中; 2.按＂和面＂的键,时间约一个半小时; 3.和好的面团; 4.发酵的面团; 5.把发酵好的面团倒在铺在面粉的案板上,排出空气重新和成光滑的面团; 6.分成一个个小剂子,并和成圆形成面包状; 7.在面团上刷一层鸡蛋液,并撒上少量的芝麻;放温暖处进处第二次发酵,时间约半小时左右; 8.然后上锅蒸熟即可,时间约20分钟!
@尤侮6317：全麦面包的做法以及材料 -
丘狄13338679518…… 全麦面粉450克,高筋面粉50克,筋粉(gluten)10克,盐10克,黄油10克,糖5克,新鲜酵母18克(,水335克材料说明: 1, 如果买不到全麦面粉,就拿燕麦片或者燕麦,用粉碎机磨成粉也是可以的. 2, 如果没有鲜酵母,用干的酵母也可...
@尤侮6317：求最简易的面包做法!
丘狄13338679518…… 燕麦乡村面包的做法: 1、燕麦粉350g、酵母粉3.5克、盐10克、水300g.拌匀糊状,盖好放进冰箱冷藏一天. 2、用橡皮刮刀把面团简单整理成需要的形状. 3、体积长大到2倍就可以烘焙了. 4、烤箱预热200度,烘烤35分钟,即可.
@尤侮6317：牛奶燕麦面包怎么做 -
丘狄13338679518…… 1. 燕麦片放入牛奶中,小火煮成糊,晾凉.2. 普通面粉、蜂蜜、鸡蛋、酵母、盐、晾凉的牛奶燕麦糊、黄油,混合均匀,揉成光滑的面团.3. 放在温暖处,发酵至两倍大.4. 把面团揉成长条,分成6个剂子.5. 把6个剂子,滚圆,饧发10分钟.6. 取一个剂子.按扁擀开,反面卷起.7. 收成葫芦形.8. 在每个表面,斜切三刀.9. 涮上蛋液,放烤盘,入烤箱中层,烤15分钟.
@尤侮6317：燕麦怎样做面包 -
丘狄13338679518…… 主料原味燕麦片70克高筋面粉180克酵母粉4克鸡蛋1个牛奶或水160毫升糖15克盐4克橄榄油25毫升辅料装饰用燕麦片适量 步骤燕麦面包的做法步骤11.自己打磨燕麦粉一定要选用原味燕麦片燕麦面包的做法步骤22.将燕麦片放入到破壁机中,启...
@尤侮6317：捷森燕麦面包怎么做好吃 -
丘狄13338679518…… 材料＂杏仁片 适量＂,＂高筋面粉 280g＂,＂即时燕麦 70g＂,＂细砂糖 22g＂,＂盐 4g＂,＂水 228g＂,＂即溶酵母粉 4g＂,＂无盐奶油 22g＂,＂蔓越莓果干 55g＂ 做法 材料[A]放进搅拌机中低速拌至成团 ,加入材料[B]低速拌至奶油吸...
丘狄13338679518…… 用料 主料 高筋面粉170克 辅料 燕麦片 30克 牛奶 120克 酵母粉 3克 葡萄干 40克 鸡蛋 适量 调料 色拉油 15克 食盐 1克 白糖 15克 蜂蜜 30克 燕麦面包的做法 1.除葡萄干外所有材料放入面包机内,搅拌至能拉出薄膜阶段,大概需要35分钟 2.加入葡萄干揉均匀后放入抹油的盆中发酵至2倍大 3.排气,分割成3份,松弛10分钟 4.搓成条,编成辫子状 5.放入温暖湿润处再次发酵2倍左右 6.表面刷蛋液,撒适量的燕麦片 7.放入预热好的烤箱,180中下层20-25分钟左右
@尤侮6317：燕麦面包怎么做呢?
丘狄13338679518…… 配方:高筋面粉400克,燕麦片100克,酵母6克,改良剂2克,即溶吉士粉2◦克,砂糖45克,乙基麦芽粉2克,清水300克,食盐12克,奶油40克. 制作指导:收口要捏紧. 制作时间:约150分钟 [做法】①将除燕麦片以外的原料混合在一起拌匀,拌至面筋完全扩展.②盖上保鲜膜,松弛20分钟,保持温度30℃,湿度75%.③把松弛好的面团分成70克/个.滚圆盖上保鲜膜,松弛20分钟,保持温度30℃,湿度75%.④把松弛好的面团压扁排气,卷成橄榄形,扫上清水,粘上燕麦片.⑤放在烤盘上,排好放入发酵箱,醒发90分钟,保持温度37℃,湿度75%.⑥醒发喷水,入炉烘烤15分钟,温度上火200℃,下火170℃烤至金黄即可.
@尤侮6317：燕麦全麦面包怎么做 -
丘狄13338679518…… 全麦面包怎么做 材料 全麦面包粉400克,糖30克,盐5克,黄油20克,奶粉10克,鸡蛋一个,酵母5克,冰水230克 做法1、把除黄油之外的所有材料合在一起揉成团,再加入黄油,揉到光滑、细腻.2、在室温下发酵大约一个小时至两倍大时取出,排气,分成两个面团,静置十分钟.3、分别将两个面包再次揉光滑,放入模具.模具里涂上油,发酵至两倍大时烤制,165度30分钟.4、烤好的面包取出,涂上黄油.
@尤侮6317：燕麦片面包怎么做? -
丘狄13338679518…… 燕麦片面包原料: 高粉250克,桂格燕麦片75克,安琪酵母2.5克,盐1/2小匙,蜂蜜10克,橄榄油10克,开水250克. 燕麦片面包做法: 1、燕麦片加开水调匀. 2、放入盐、蜂蜜和橄榄油搅拌均匀. 3、晾至不烫手时,加入高粉和酵母粉,一...
@尤侮6317：蒸燕麦面包的做法,蒸燕麦面包怎么做好吃,蒸燕 -
丘狄13338679518…… 蒸燕麦面包的做法 1.把所有材料按主料的排列顺序放入面包机中; 2.按＂和面＂的键,时间约一个半小时; 3.和好的面团; 4.发酵的面团; 5.把发酵好的面团倒在铺在面粉的案板上,排出空气重新和成光滑的面团; 6.分成一个个小剂子,并和成圆形成面包状; 7.在面团上刷一层鸡蛋液,并撒上少量的芝麻;放温暖处进处第二次发酵,时间约半小时左右; 8.然后上锅蒸熟即可,时间约20分钟!
@尤侮6317：全麦面包的做法以及材料 -
丘狄13338679518…… 全麦面粉450克,高筋面粉50克,筋粉(gluten)10克,盐10克,黄油10克,糖5克,新鲜酵母18克(,水335克材料说明: 1, 如果买不到全麦面粉,就拿燕麦片或者燕麦,用粉碎机磨成粉也是可以的. 2, 如果没有鲜酵母,用干的酵母也可...
@尤侮6317：求最简易的面包做法!
丘狄13338679518…… 燕麦乡村面包的做法: 1、燕麦粉350g、酵母粉3.5克、盐10克、水300g.拌匀糊状,盖好放进冰箱冷藏一天. 2、用橡皮刮刀把面团简单整理成需要的形状. 3、体积长大到2倍就可以烘焙了. 4、烤箱预热200度,烘烤35分钟,即可.
@尤侮6317：牛奶燕麦面包怎么做 -
丘狄13338679518…… 1. 燕麦片放入牛奶中,小火煮成糊,晾凉.2. 普通面粉、蜂蜜、鸡蛋、酵母、盐、晾凉的牛奶燕麦糊、黄油,混合均匀,揉成光滑的面团.3. 放在温暖处,发酵至两倍大.4. 把面团揉成长条,分成6个剂子.5. 把6个剂子,滚圆,饧发10分钟.6. 取一个剂子.按扁擀开,反面卷起.7. 收成葫芦形.8. 在每个表面,斜切三刀.9. 涮上蛋液,放烤盘,入烤箱中层,烤15分钟.
@尤侮6317：燕麦怎样做面包 -
丘狄13338679518…… 主料原味燕麦片70克高筋面粉180克酵母粉4克鸡蛋1个牛奶或水160毫升糖15克盐4克橄榄油25毫升辅料装饰用燕麦片适量 步骤燕麦面包的做法步骤11.自己打磨燕麦粉一定要选用原味燕麦片燕麦面包的做法步骤22.将燕麦片放入到破壁机中,启...
@尤侮6317：捷森燕麦面包怎么做好吃 -
丘狄13338679518…… 材料＂杏仁片 适量＂,＂高筋面粉 280g＂,＂即时燕麦 70g＂,＂细砂糖 22g＂,＂盐 4g＂,＂水 228g＂,＂即溶酵母粉 4g＂,＂无盐奶油 22g＂,＂蔓越莓果干 55g＂ 做法 材料[A]放进搅拌机中低速拌至成团 ,加入材料[B]低速拌至奶油吸...
