电动煎饼鏊子视频
@太虞2370：怎么识别煎饼机鏊子的好坏? -
薄胀18184355099…… 鏊子是煎饼机中最重要的部件,但识别鏊子的好坏仅靠眼睛看是看不出问题的,泰新煎饼机小编就教您一下如何识别鏊子的好坏.一、鏊子加热是否均匀加热均匀是对鏊子最基本的要求.再好的配方、再好的做煎饼技术,如果鏊子的受热不均匀...
@太虞2370：烙煎饼家用电鏊子快么好用么 -
薄胀18184355099…… 烙煎饼的话,家庭的鏊子用电的,已不适合批发了,做煎饼果子还可以,也主要是看你做什么样的煎饼了,煎饼机多少钱,主要看自动化的高低,全自动杂粮煎饼机的种类主要是分半自动和全自动,煎饼机主要集中在泰安市,泰安金米粒煎饼机价格大约在6800元至25800元之间,也主要是看自动化到什么程度,有自动揭煎饼,自动擦油,也有自动上糊,自动刮糊的人工揭煎饼的,还有自动洒水的两用洒水机,关键是好用,实用,方便,质量的稳定性和售后的保证决定煎饼机的价格
@太虞2370：摊煎饼的鏊子 是什么样的 -
薄胀18184355099…… 鏊子,在《现代汉语词典》里的解释是:烙饼的器具,用铁做2113成,平面圆形,中心稍凸.说起鏊子,年纪大一5261点的人都会知道,而如今的一些年轻人就不知道鏊子是4102啥模样了.因为随着时代的进步和人们生活水平的提高,除了1653一些煎饼加工户用鏊子摊煎饼外,已极少有人用它了.我对它的印象特别好,专因为它对我们过去的生活做过贡献属,是位默默无闻的“大功臣”呢!
@太虞2370：鏊子的煎饼鏊子 -
薄胀18184355099…… 是沂蒙地区生产传统食品煎饼的特有工具,从远古的石鏊子演变而来.传统鏊子加热方式,是在鏊子底部烧柴、秸秆等加热,烟熏火燎.到80年代初,烧柴慢慢退出市场,随着改革开放的步伐,煎饼机器应运而生,走向市场化,煎饼也变得商品化了.煎饼机是一种圆筒的转动的,圆筒内部以烧煤为燃料的加热方式.从此以“家家支鏊子,户户烙煎饼”的习俗也慢慢退出在人们的视线.通过市场几十年的发展,人们又感觉吃纯手工煎饼的重要性,市民需要健康,随着科学技术的发展,新能源,用电磁加热技术的电磁煎饼鏊子的诞生,从此电磁煎饼鏊子低碳环保,烙煎饼告别烟熏火燎. 煎饼鏊子分为煤球煎饼鏊子、燃气煎饼鏊子、电磁煎饼鏊子.
@太虞2370：泰安煎饼怎么做 -
薄胀18184355099…… 饼的做法有好几种,我见过的有”摊”和”滚”两种技法.”摊”是用比较稀的糊糊倒在鏊子上,用竹批抹匀,刮掉上面的一层,揭下来粘在鏊子上的一层就成;而”滚”则是用湿面团在鏊子上滚上一层,其余工艺相同.http://image.xitek.com/forum/upload/475/47577/47577_1077498826.jpg 这张图做法就是”摊”.工艺好的煎饼很薄,逆光能看到对面的人影.我们老家喜欢吃酸煎饼,就是用发酵的玉米糊糊烙出来的,酸中带甜,利于消化. 烙好的煎饼可以储存很长时间,有些地方的人们会将煎饼放在囤里存着,吃的时候取出来,用饭帚沾水打湿,折叠起来就成.
@太虞2370：悠宝手工煎饼的做法 -
薄胀18184355099…… 小米1000克,黄豆100克. 1.将小米、黄豆淘洗干净.先把500克小米煮到七成熟时捞出,晾凉后与另500克生小米和黄豆一起上磨,加水 磨成米糊,盛到盆里使其稍微发酸. 2.煎饼鏊子烧热(火要缓而均匀),左手盛一勺米糊倒在鏊子中央,...
@太虞2370：平常使用的煎饼机都是多大鏊子的? -
薄胀18184355099…… 我现在用的是金鏊煎饼机煤块加热的 自动控温 是60的鏊子 挺不错的 你可以看一下
@太虞2370：燃气煎饼机的操作方法是什么?
薄胀18184355099…… 1.鏊面自动旋转,开关控制.2.开关控制自动上面糊、刮面糊.3.有脚踩停止及急停开关.4.多个加热口,同时供热
@太虞2370：煎饼果子的鏊子是平面的好还是凸面的好 -
薄胀18184355099…… 正宗的煎饼是杂面糊,放在鏊子上煎,听客人吩咐再加鸡蛋,和果子等配料. 可是我没有鏊子,只有平底锅,所以做法有点改变. 饭饭做法 1、绿豆粉、煎饼粉和鸡蛋用凉水调成有一点稠的糊糊. 2、平底锅放很少的油,转动平底锅,让油均匀地散在锅底. 3、舀一勺面糊摊开,立刻就摊成一张金灿灿的大饼. 4、放上油条,必须说,饭饭不喜欢油条.而且油条里面有明矾,不应该多吃,所以只放一根.抹上辣椒酱、滴几滴酱油、撒葱花,喜欢的,可以调些芝麻酱. 卷起来,OK!
@太虞2370：摊煎饼的鏊子面怎么做 -
薄胀18184355099…… 先把一半的小米煮到八九成熟,作为兑伴掺到另一半小米里,也可以加点豆子之类的,再用磨推成煎饼糊子,不稠不薄,用舀子舀起,倒在烧热的鏊子上,均匀地摊开,然后用劈子反复在鏊子上抿,直到抿干,再用抢子沿鏊子边把摊好的煎饼抢起揭下来放好,接着用浸透豆油的“油搭子”把鏊子擦一遍,以便摊下一个时好揭.有时鏊子不好使,煎饼揭不下来或揭碎了,挺焦人的. 另外: 山东的摊煎饼:平底锅内擦薄薄的一层油,盛一勺面糊倒入锅内,旋转锅面使面糊均匀流动糊满锅面,然后点火用最最小火煎半分钟后打入一粒鸡蛋划散,在鸡蛋液上撒上少许葱花,待蛋液稍凝固后,翻面,然后刷上一层大酱,再依次放入咸菜、海带丝、土豆丝、咸菜和油条等,将其卷起来即可.味道鲜美,吃起来很方便
薄胀18184355099…… 鏊子是煎饼机中最重要的部件,但识别鏊子的好坏仅靠眼睛看是看不出问题的,泰新煎饼机小编就教您一下如何识别鏊子的好坏.一、鏊子加热是否均匀加热均匀是对鏊子最基本的要求.再好的配方、再好的做煎饼技术,如果鏊子的受热不均匀...
@太虞2370：烙煎饼家用电鏊子快么好用么 -
薄胀18184355099…… 烙煎饼的话,家庭的鏊子用电的,已不适合批发了,做煎饼果子还可以,也主要是看你做什么样的煎饼了,煎饼机多少钱,主要看自动化的高低,全自动杂粮煎饼机的种类主要是分半自动和全自动,煎饼机主要集中在泰安市,泰安金米粒煎饼机价格大约在6800元至25800元之间,也主要是看自动化到什么程度,有自动揭煎饼,自动擦油,也有自动上糊,自动刮糊的人工揭煎饼的,还有自动洒水的两用洒水机,关键是好用,实用,方便,质量的稳定性和售后的保证决定煎饼机的价格
@太虞2370：摊煎饼的鏊子 是什么样的 -
薄胀18184355099…… 鏊子,在《现代汉语词典》里的解释是:烙饼的器具,用铁做2113成,平面圆形,中心稍凸.说起鏊子,年纪大一5261点的人都会知道,而如今的一些年轻人就不知道鏊子是4102啥模样了.因为随着时代的进步和人们生活水平的提高,除了1653一些煎饼加工户用鏊子摊煎饼外,已极少有人用它了.我对它的印象特别好,专因为它对我们过去的生活做过贡献属,是位默默无闻的“大功臣”呢!
@太虞2370：鏊子的煎饼鏊子 -
薄胀18184355099…… 是沂蒙地区生产传统食品煎饼的特有工具,从远古的石鏊子演变而来.传统鏊子加热方式,是在鏊子底部烧柴、秸秆等加热,烟熏火燎.到80年代初,烧柴慢慢退出市场,随着改革开放的步伐,煎饼机器应运而生,走向市场化,煎饼也变得商品化了.煎饼机是一种圆筒的转动的,圆筒内部以烧煤为燃料的加热方式.从此以“家家支鏊子,户户烙煎饼”的习俗也慢慢退出在人们的视线.通过市场几十年的发展,人们又感觉吃纯手工煎饼的重要性,市民需要健康,随着科学技术的发展,新能源,用电磁加热技术的电磁煎饼鏊子的诞生,从此电磁煎饼鏊子低碳环保,烙煎饼告别烟熏火燎. 煎饼鏊子分为煤球煎饼鏊子、燃气煎饼鏊子、电磁煎饼鏊子.
@太虞2370：泰安煎饼怎么做 -
薄胀18184355099…… 饼的做法有好几种,我见过的有”摊”和”滚”两种技法.”摊”是用比较稀的糊糊倒在鏊子上,用竹批抹匀,刮掉上面的一层,揭下来粘在鏊子上的一层就成;而”滚”则是用湿面团在鏊子上滚上一层,其余工艺相同.http://image.xitek.com/forum/upload/475/47577/47577_1077498826.jpg 这张图做法就是”摊”.工艺好的煎饼很薄,逆光能看到对面的人影.我们老家喜欢吃酸煎饼,就是用发酵的玉米糊糊烙出来的,酸中带甜,利于消化. 烙好的煎饼可以储存很长时间,有些地方的人们会将煎饼放在囤里存着,吃的时候取出来,用饭帚沾水打湿,折叠起来就成.
@太虞2370：悠宝手工煎饼的做法 -
薄胀18184355099…… 小米1000克,黄豆100克. 1.将小米、黄豆淘洗干净.先把500克小米煮到七成熟时捞出,晾凉后与另500克生小米和黄豆一起上磨,加水 磨成米糊,盛到盆里使其稍微发酸. 2.煎饼鏊子烧热(火要缓而均匀),左手盛一勺米糊倒在鏊子中央,...
@太虞2370：平常使用的煎饼机都是多大鏊子的? -
薄胀18184355099…… 我现在用的是金鏊煎饼机煤块加热的 自动控温 是60的鏊子 挺不错的 你可以看一下
@太虞2370：燃气煎饼机的操作方法是什么?
薄胀18184355099…… 1.鏊面自动旋转,开关控制.2.开关控制自动上面糊、刮面糊.3.有脚踩停止及急停开关.4.多个加热口,同时供热
@太虞2370：煎饼果子的鏊子是平面的好还是凸面的好 -
薄胀18184355099…… 正宗的煎饼是杂面糊,放在鏊子上煎,听客人吩咐再加鸡蛋,和果子等配料. 可是我没有鏊子,只有平底锅,所以做法有点改变. 饭饭做法 1、绿豆粉、煎饼粉和鸡蛋用凉水调成有一点稠的糊糊. 2、平底锅放很少的油,转动平底锅,让油均匀地散在锅底. 3、舀一勺面糊摊开,立刻就摊成一张金灿灿的大饼. 4、放上油条,必须说,饭饭不喜欢油条.而且油条里面有明矾,不应该多吃,所以只放一根.抹上辣椒酱、滴几滴酱油、撒葱花,喜欢的,可以调些芝麻酱. 卷起来,OK!
@太虞2370：摊煎饼的鏊子面怎么做 -
薄胀18184355099…… 先把一半的小米煮到八九成熟,作为兑伴掺到另一半小米里,也可以加点豆子之类的,再用磨推成煎饼糊子,不稠不薄,用舀子舀起,倒在烧热的鏊子上,均匀地摊开,然后用劈子反复在鏊子上抿,直到抿干,再用抢子沿鏊子边把摊好的煎饼抢起揭下来放好,接着用浸透豆油的“油搭子”把鏊子擦一遍,以便摊下一个时好揭.有时鏊子不好使,煎饼揭不下来或揭碎了,挺焦人的. 另外: 山东的摊煎饼:平底锅内擦薄薄的一层油,盛一勺面糊倒入锅内,旋转锅面使面糊均匀流动糊满锅面,然后点火用最最小火煎半分钟后打入一粒鸡蛋划散,在鸡蛋液上撒上少许葱花,待蛋液稍凝固后,翻面,然后刷上一层大酱,再依次放入咸菜、海带丝、土豆丝、咸菜和油条等,将其卷起来即可.味道鲜美,吃起来很方便
