皮蛋粥正确煮法
@端修3045：怎么煮皮蛋粥才好喝? -
酆届17710869833…… 皮蛋瘦肉粥:用料: 一小杯米, 两个皮蛋, 大约半磅里脊, 小葱, 姜, 盐步骤:1, 冷水下米煮粥, 同时把里脊切碎, 越碎越好, 加料酒、姜片和盐渭上.2, 皮蛋剥皮, 不切. 粥锅水开下整皮蛋跟着一块煮.3, 水再开时小伙炖粥, 加盐.4, 炖差不多2、3十分钟米就开口了, 挺好炖的, 把皮蛋捞出晾凉. 然后另拿一锅, 放油, 油热后下肉末, 翻炒至肉刚变白盛出, 把姜片捡出扔掉. 把皮蛋切成碎丁, 这时皮蛋经煮过很好切, 很成型. 然后把皮蛋丁和肉末下进粥锅, 再炖10几20几分钟. 起锅前放葱末, 盛到碗里可以切几段油条放粥上
@端修3045：如何煮皮蛋粥! -
酆届17710869833…… 打造完美回答 煮粥用料:瘦肉1块(猪腱肉最好),皮蛋2个(无铅皮蛋,一则健康些,二则石灰味没那么大),姜1块,水足量,油盐适量 要煮出一锅绵香好味的皮蛋咸瘦肉粥,要诀如下: 1,挑米:煮粥用的米最好用东北大米,就是圆圆短短...
@端修3045：怎么样烧皮蛋粥
酆届17710869833…… 一般家里做皮蛋瘦肉粥有两种做法: 一是简单型的做法:将皮蛋切成小块,瘦肉切成肉丝或肉末,与米放在一起,放入盐、适量酱油、鲜味素熬成粥即可. 二是稍复杂些的做法:先将米熬成粥,将瘦肉切成薄片,用黄酒、酱油、小粉稍淹一下,将切成小块或片状的皮蛋放入已煮好的粥内,煮约五至八分钟,在沸腾的粥内放入调好的瘦肉片,再放入适量的盐和味素,根据口味也可放入适量切碎的香菜,当瘦肉变色即为已熟,根据口味也可滴入适量的香油,即可关火食用. 第一种吃法适合大锅饭吃法,一次即全部煮好.第二种吃法适合小锅吃法,吃多少选取多少白粥,再做皮蛋粥,余下的白粥可再做成其它形式的菜粥或海鲜粥等.要说好吃当然是第二种啦,肉嫩粥烫味道好,而且肉为片状吃起来有感觉.
@端修3045：皮蛋粥是怎么做的. -
酆届17710869833…… 淡菜皮蛋粥配方:淡菜30克 皮蛋1只 大米100克 制作:1.将大米淘洗干净;淡菜洗净切颗粒;皮蛋去壳洗净,切粒. 2.大米放入锅内,加水适量,放入淡菜粒、皮蛋粒,用武火烧沸,再文火煮熬1小时即成. 食法:每日2次,每次适量,当每日...
@端修3045：皮蛋粥的简单做法 -
酆届17710869833…… 1、粳米淘洗干净后,以清水浸泡.2、将泡米的水倒去,重新加入清水,大火煮沸后转小火,每隔两分钟用木铲搅动一次,煮成浓稠的白粥. 3、皮蛋剥壳切成小丁、瘦肉切成末加丁点儿盐、生粉和生抽拌匀. 4转大火,将皮蛋、肉末下入沸腾的白粥中,加盐,搅拌至肉色断生时,关火,加入少量鸡精和白胡椒粉调味即可.
@端修3045：怎样做好吃的皮蛋粥?
酆届17710869833…… 皮蛋瘦肉粥 主料:皮蛋2个、猪瘦肉馅(切成丝或搅成肉碎)300克 辅料:米50-100克、姜丝、葱、油菜 调料:盐、鸡精、料酒、胡椒粉、食用油、 1、米洗好,放入砂锅,用少许色拉油腌制10来分钟后,放满锅水煮; 2、皮蛋用棉线勒成丁,肉丝用淀粉浆好备用; 3、粥煮得粘稠了,放入浆好的肉丝和皮蛋丁,搅拌均匀,10分钟后加葱末姜丝枸杞; 4、小火再煮2分钟,加适量鸡精,盐搅匀起锅; 5、吃的时候根据各人口味,加香菜、白胡椒粉调味.
@端修3045：皮蛋粥怎么煮
酆届17710869833…… 用料 大米 200g 皮蛋 1枚 瘦猪肉 200g 盐 1茶匙(5g) 油 1茶匙(5ml) 白胡椒 1/2茶匙(3g) 香葱花 1汤匙(15g) 做法 1.瘦猪肉清洗干净,沥干水分,剁成肉末,加入1/2茶匙(3g)盐腌30分钟. 2.皮蛋去壳,切成小块.大米淘洗干净,沥干水分,调入油拌匀,腌制5分钟. 3.锅内加入500ml清水,放入猪肉末和皮蛋块,煮沸出油花(这个过程大概需要5分钟). 4.在沸水汤中放入油浸过的米粒,大火煮30分钟后关火,加盖焖着. 5.食用时加入剩余的盐(2g)、白胡椒和香葱花即可.
@端修3045：怎样煮出好吃的皮蛋粥? -
酆届17710869833…… 材料:大米,皮蛋,油条,猪肉,香葱.调料:盐.做法:1、先将大米淘洗干净,然后放入一个容器,加入适量盐和清水泡上一会,大概半个小时就可以了;皮蛋剥去皮切小丁;油条也切成同样大小的丁;香葱切末.2、猪肉洗净,放入锅中煮...
@端修3045：怎么熬皮蛋粥! -
酆届17710869833…… 大米粥熬到快好的时候,加入切好的姜丝,加适量鸡粉和少量盐调味,加入切好丁的皮蛋,如果喜欢的话还可以加入瘦肉或者鸡丝什么的.最后在粥快熟的时候的加些香葱,就OK.
@端修3045：皮蛋粥的制作方法 -
酆届17710869833…… 制作材料 主料:稻米100克,松花蛋(鸭蛋)50克 辅料:姜2克,香菜5克 调料:酱油5克,白酒3克,香油5克 制作流程1、大米淘洗干净加水煮成粥;2、皮蛋洗去红泥,去壳,切成小块,淋上所有准备好的调味料(酱油5克、酒3克、香油5克...
酆届17710869833…… 皮蛋瘦肉粥:用料: 一小杯米, 两个皮蛋, 大约半磅里脊, 小葱, 姜, 盐步骤:1, 冷水下米煮粥, 同时把里脊切碎, 越碎越好, 加料酒、姜片和盐渭上.2, 皮蛋剥皮, 不切. 粥锅水开下整皮蛋跟着一块煮.3, 水再开时小伙炖粥, 加盐.4, 炖差不多2、3十分钟米就开口了, 挺好炖的, 把皮蛋捞出晾凉. 然后另拿一锅, 放油, 油热后下肉末, 翻炒至肉刚变白盛出, 把姜片捡出扔掉. 把皮蛋切成碎丁, 这时皮蛋经煮过很好切, 很成型. 然后把皮蛋丁和肉末下进粥锅, 再炖10几20几分钟. 起锅前放葱末, 盛到碗里可以切几段油条放粥上
@端修3045：如何煮皮蛋粥! -
酆届17710869833…… 打造完美回答 煮粥用料:瘦肉1块(猪腱肉最好),皮蛋2个(无铅皮蛋,一则健康些,二则石灰味没那么大),姜1块,水足量,油盐适量 要煮出一锅绵香好味的皮蛋咸瘦肉粥,要诀如下: 1,挑米:煮粥用的米最好用东北大米,就是圆圆短短...
@端修3045：怎么样烧皮蛋粥
酆届17710869833…… 一般家里做皮蛋瘦肉粥有两种做法: 一是简单型的做法:将皮蛋切成小块,瘦肉切成肉丝或肉末,与米放在一起,放入盐、适量酱油、鲜味素熬成粥即可. 二是稍复杂些的做法:先将米熬成粥,将瘦肉切成薄片,用黄酒、酱油、小粉稍淹一下,将切成小块或片状的皮蛋放入已煮好的粥内,煮约五至八分钟,在沸腾的粥内放入调好的瘦肉片,再放入适量的盐和味素,根据口味也可放入适量切碎的香菜,当瘦肉变色即为已熟,根据口味也可滴入适量的香油,即可关火食用. 第一种吃法适合大锅饭吃法,一次即全部煮好.第二种吃法适合小锅吃法,吃多少选取多少白粥,再做皮蛋粥,余下的白粥可再做成其它形式的菜粥或海鲜粥等.要说好吃当然是第二种啦,肉嫩粥烫味道好,而且肉为片状吃起来有感觉.
@端修3045：皮蛋粥是怎么做的. -
酆届17710869833…… 淡菜皮蛋粥配方:淡菜30克 皮蛋1只 大米100克 制作:1.将大米淘洗干净;淡菜洗净切颗粒;皮蛋去壳洗净,切粒. 2.大米放入锅内,加水适量,放入淡菜粒、皮蛋粒,用武火烧沸,再文火煮熬1小时即成. 食法:每日2次,每次适量,当每日...
@端修3045：皮蛋粥的简单做法 -
酆届17710869833…… 1、粳米淘洗干净后,以清水浸泡.2、将泡米的水倒去,重新加入清水,大火煮沸后转小火,每隔两分钟用木铲搅动一次,煮成浓稠的白粥. 3、皮蛋剥壳切成小丁、瘦肉切成末加丁点儿盐、生粉和生抽拌匀. 4转大火,将皮蛋、肉末下入沸腾的白粥中,加盐,搅拌至肉色断生时,关火,加入少量鸡精和白胡椒粉调味即可.
@端修3045：怎样做好吃的皮蛋粥?
酆届17710869833…… 皮蛋瘦肉粥 主料:皮蛋2个、猪瘦肉馅(切成丝或搅成肉碎)300克 辅料:米50-100克、姜丝、葱、油菜 调料:盐、鸡精、料酒、胡椒粉、食用油、 1、米洗好,放入砂锅,用少许色拉油腌制10来分钟后,放满锅水煮; 2、皮蛋用棉线勒成丁,肉丝用淀粉浆好备用; 3、粥煮得粘稠了,放入浆好的肉丝和皮蛋丁,搅拌均匀,10分钟后加葱末姜丝枸杞; 4、小火再煮2分钟,加适量鸡精,盐搅匀起锅; 5、吃的时候根据各人口味,加香菜、白胡椒粉调味.
@端修3045：皮蛋粥怎么煮
酆届17710869833…… 用料 大米 200g 皮蛋 1枚 瘦猪肉 200g 盐 1茶匙(5g) 油 1茶匙(5ml) 白胡椒 1/2茶匙(3g) 香葱花 1汤匙(15g) 做法 1.瘦猪肉清洗干净,沥干水分,剁成肉末,加入1/2茶匙(3g)盐腌30分钟. 2.皮蛋去壳,切成小块.大米淘洗干净,沥干水分,调入油拌匀,腌制5分钟. 3.锅内加入500ml清水,放入猪肉末和皮蛋块,煮沸出油花(这个过程大概需要5分钟). 4.在沸水汤中放入油浸过的米粒,大火煮30分钟后关火,加盖焖着. 5.食用时加入剩余的盐(2g)、白胡椒和香葱花即可.
@端修3045：怎样煮出好吃的皮蛋粥? -
酆届17710869833…… 材料:大米,皮蛋,油条,猪肉,香葱.调料:盐.做法:1、先将大米淘洗干净,然后放入一个容器,加入适量盐和清水泡上一会,大概半个小时就可以了;皮蛋剥去皮切小丁;油条也切成同样大小的丁;香葱切末.2、猪肉洗净,放入锅中煮...
@端修3045：怎么熬皮蛋粥! -
酆届17710869833…… 大米粥熬到快好的时候,加入切好的姜丝,加适量鸡粉和少量盐调味,加入切好丁的皮蛋,如果喜欢的话还可以加入瘦肉或者鸡丝什么的.最后在粥快熟的时候的加些香葱,就OK.
@端修3045：皮蛋粥的制作方法 -
酆届17710869833…… 制作材料 主料:稻米100克,松花蛋(鸭蛋)50克 辅料:姜2克,香菜5克 调料:酱油5克,白酒3克,香油5克 制作流程1、大米淘洗干净加水煮成粥;2、皮蛋洗去红泥,去壳,切成小块,淋上所有准备好的调味料(酱油5克、酒3克、香油5克...
