荞面碗托最正宗的做法视频
@咎宝562：荞麦碗托的做法,荞麦碗托怎么做好吃,荞麦碗托 -
赵质18995304047…… 1.食材:荞麦粉、清水.2.荞麦粉中一点点加入清水搅拌.3.搅拌至稠滑没有颗粒,用筷子挑起面糊能成一条细线快速滑落即好.4.碗中刷一层食用油,倒入调好的调荞麦面糊.5.放入蒸锅,上汽后蒸10分钟关火.6.蒸好的荞麦碗砣自然放凉.用勺子在边上滑一圈就能轻松取出.7.取出后在倒扣在碗中,用刀子划成菱形块.8.取一碗,放入两勺芝麻酱、少许食盐和味精,加入香油调匀.9.加入一些香醋调匀.10.大蒜切末11.调好的芝麻酱直接浇在划呈菱形的荞麦碗砣中.12.加入芝麻酱的荞麦碗砣中加入大蒜末.加入红油即可.13.做好的荞麦碗砣,筋道滑爽.
@咎宝562：定边荞面碗托的做法 -
赵质18995304047…… 你好;荞面碗托 原料: 荞面、盐、五香粉. 做法: 1、荞面中加入盐、五香粉; 2、凉水和面,会感觉面团竟然由硬慢慢和软; 3、然后再用凉水把面团慢慢羼开(书面语就是稀释开),稀释到用筷子挑起后能形成不断线的液态面糊(千万不能不和面直接搅成面糊,那样碗托吃起来不筋道); 4、把面糊舀入盘中,当然碗托应该是放入碗里,不过那样费煤气且不易熟,咱们就改用盘子吧; 5、放入蒸锅,隔水蒸30min; 6、晾凉,再放入冰箱冷藏片刻,即成.
@咎宝562：山西碗托和的做法? -
赵质18995304047…… 碗托跟灌肠是不一样的. 碗托是用水把荞面(精粉的)和稀,边蒸边搅(火要旺). 还有种不是精粉的,荞面生子的要蜕皮再揣成糊糊,再筛过杂质.(然后就个前边的做法一样了)怕你弄不了了(不过这种好吃). 灌肠是把荞面和好,灌进猪肠子里,然后蒸熟.
@咎宝562：山西炝锅碗托的做法 -
赵质18995304047…… 碗托看起来简单,做法却颇为讲究.顾名思义,碗托是以碗为模做成的:先将面粉和成团,然后再化成糊状的浆,盛于碗内,用急火蒸至半熟时,搅动一次,以防沉淀,熟后冷却即成.这浆忌稠亦忌稀,稠则发硬,稀则发脆,入碗蒸时,托的中...
@咎宝562：荞面碗酡如何做?
赵质18995304047…… 保德荞面碗托 保德县盛产荞麦,所制荞面碗托,青白细嫩、柔软光滑、清香利口,风味独特,享名甚广.碗托是将荞麦精粉,用盐水拌成面穗,再加水调成糊状,盛于碗内,用急火蒸制而成.宜凉调、宜热炒,或浇以素汤,或拌以肉酱.
@咎宝562：荞麦碗托的做法 荞麦碗托如何做 -
赵质18995304047…… 原料:荞麦面150g,清水适量,芝麻酱适量,大蒜适量,食盐适量,味精适量,香油适量,香醋适量,红油适量. 1、荞麦粉中一点点加入清水搅拌. 2、搅拌至稠滑没有颗粒,用筷子挑起面糊能成一条细线快速滑落即好. 3、碗中刷一层食用油,倒入调好的调荞麦面糊. 4、放入蒸锅,上汽后蒸10分钟关火. 5、蒸好的荞麦碗砣自然放凉.用勺子在边上滑一圈就能轻松取出. 6、取出后在倒扣在碗中,用刀子划成菱形块. 7、取一碗,放入两勺芝麻酱、少许食盐和味精,加入香油调匀. 8、加入一些香醋调匀. 9、大蒜切末. 10、调好的芝麻酱直接浇在划呈菱形的荞麦碗砣中. 11、加入芝麻酱的荞麦碗砣中加入大蒜末.加入红油即可.
@咎宝562：炒荞面碗托的做法 -
赵质18995304047…… 荞面碗托,是一种陕北榆林特色传统面食,在方言里又叫做“碗团”.碗托是用荞面同水揉到一块儿,加热熬成粥糊状,晾凉以后即成.食用时,浇上醋、蒜、特制不辣辣椒,再将它用小刀划开,即可食用.不妨看看炒荞面碗托的做法.做炒荞面碗托(山西菜)所需食材:主料:荞面碗托一个 辅料:豆瓣酱一小勺,小葱两根炒荞面碗托(山西菜)的做法步骤:1. 原材料:代县荞面碗托, 2. 切片, 3. 入锅倒油低温煎一下 4. 加入豆瓣酱继续低温炒 5. 加入小葱继续炒,记住温度要低,不然会糊 6. 出锅装盘.喷香.
@咎宝562：榆林碗托和麻辣肝的制作方法
赵质18995304047…… 碗托 (1)将荞面和白面放入盆内拌匀,加水用小勺将面搅拌成稀糊状. (2)用小勺将面糊舀入小碟内,上笼蒸8分钟即熟,取出晾凉即成碗托,食用时切块,调以酱油、醋、盐、芥末、辣椒油、蒜泥、葱花即可食用.也可用豆芽配以酱油、盐、蒜泥、醋炒着吃 碗托配方 荞面400克,白面100克,水2000克.
@咎宝562：白面碗托的做法 -
赵质18995304047…… 白面碗托的做法步骤 准备材料 制作白面碗托时需要准备小麦粉和荞麦粉以及清水,还要准备适量的芝麻酱和食用盐以及香油和味精,大蒜与香醋也要适量准备一些.制作步骤1、把准备好的小麦粉与荞麦粉放在一起调匀,加清水慢慢搅拌,加水...
@咎宝562：谁可以给个批量手工荞面碗托制作视频 -
赵质18995304047…… 碗托跟灌肠是不一样的.碗托是用水把荞面(精粉的)和稀,边蒸边搅(火要旺).还有种不是精虎阀港合蕃骨歌摊攻揩粉的,荞面生子的要蜕皮再揣成糊糊,再筛过杂质.(然后就个前边的做法一样了)怕你弄不了了(不过这种好吃).灌肠是把荞面和好,灌进猪肠子里,然后蒸熟.
赵质18995304047…… 1.食材:荞麦粉、清水.2.荞麦粉中一点点加入清水搅拌.3.搅拌至稠滑没有颗粒,用筷子挑起面糊能成一条细线快速滑落即好.4.碗中刷一层食用油,倒入调好的调荞麦面糊.5.放入蒸锅,上汽后蒸10分钟关火.6.蒸好的荞麦碗砣自然放凉.用勺子在边上滑一圈就能轻松取出.7.取出后在倒扣在碗中,用刀子划成菱形块.8.取一碗,放入两勺芝麻酱、少许食盐和味精,加入香油调匀.9.加入一些香醋调匀.10.大蒜切末11.调好的芝麻酱直接浇在划呈菱形的荞麦碗砣中.12.加入芝麻酱的荞麦碗砣中加入大蒜末.加入红油即可.13.做好的荞麦碗砣,筋道滑爽.
@咎宝562：定边荞面碗托的做法 -
赵质18995304047…… 你好;荞面碗托 原料: 荞面、盐、五香粉. 做法: 1、荞面中加入盐、五香粉; 2、凉水和面,会感觉面团竟然由硬慢慢和软; 3、然后再用凉水把面团慢慢羼开(书面语就是稀释开),稀释到用筷子挑起后能形成不断线的液态面糊(千万不能不和面直接搅成面糊,那样碗托吃起来不筋道); 4、把面糊舀入盘中,当然碗托应该是放入碗里,不过那样费煤气且不易熟,咱们就改用盘子吧; 5、放入蒸锅,隔水蒸30min; 6、晾凉,再放入冰箱冷藏片刻,即成.
@咎宝562：山西碗托和的做法? -
赵质18995304047…… 碗托跟灌肠是不一样的. 碗托是用水把荞面(精粉的)和稀,边蒸边搅(火要旺). 还有种不是精粉的,荞面生子的要蜕皮再揣成糊糊,再筛过杂质.(然后就个前边的做法一样了)怕你弄不了了(不过这种好吃). 灌肠是把荞面和好,灌进猪肠子里,然后蒸熟.
@咎宝562：山西炝锅碗托的做法 -
赵质18995304047…… 碗托看起来简单,做法却颇为讲究.顾名思义,碗托是以碗为模做成的:先将面粉和成团,然后再化成糊状的浆,盛于碗内,用急火蒸至半熟时,搅动一次,以防沉淀,熟后冷却即成.这浆忌稠亦忌稀,稠则发硬,稀则发脆,入碗蒸时,托的中...
@咎宝562：荞面碗酡如何做?
赵质18995304047…… 保德荞面碗托 保德县盛产荞麦,所制荞面碗托,青白细嫩、柔软光滑、清香利口,风味独特,享名甚广.碗托是将荞麦精粉,用盐水拌成面穗,再加水调成糊状,盛于碗内,用急火蒸制而成.宜凉调、宜热炒,或浇以素汤,或拌以肉酱.
@咎宝562：荞麦碗托的做法 荞麦碗托如何做 -
赵质18995304047…… 原料:荞麦面150g,清水适量,芝麻酱适量,大蒜适量,食盐适量,味精适量,香油适量,香醋适量,红油适量. 1、荞麦粉中一点点加入清水搅拌. 2、搅拌至稠滑没有颗粒,用筷子挑起面糊能成一条细线快速滑落即好. 3、碗中刷一层食用油,倒入调好的调荞麦面糊. 4、放入蒸锅,上汽后蒸10分钟关火. 5、蒸好的荞麦碗砣自然放凉.用勺子在边上滑一圈就能轻松取出. 6、取出后在倒扣在碗中,用刀子划成菱形块. 7、取一碗,放入两勺芝麻酱、少许食盐和味精,加入香油调匀. 8、加入一些香醋调匀. 9、大蒜切末. 10、调好的芝麻酱直接浇在划呈菱形的荞麦碗砣中. 11、加入芝麻酱的荞麦碗砣中加入大蒜末.加入红油即可.
@咎宝562：炒荞面碗托的做法 -
赵质18995304047…… 荞面碗托,是一种陕北榆林特色传统面食,在方言里又叫做“碗团”.碗托是用荞面同水揉到一块儿,加热熬成粥糊状,晾凉以后即成.食用时,浇上醋、蒜、特制不辣辣椒,再将它用小刀划开,即可食用.不妨看看炒荞面碗托的做法.做炒荞面碗托(山西菜)所需食材:主料:荞面碗托一个 辅料:豆瓣酱一小勺,小葱两根炒荞面碗托(山西菜)的做法步骤:1. 原材料:代县荞面碗托, 2. 切片, 3. 入锅倒油低温煎一下 4. 加入豆瓣酱继续低温炒 5. 加入小葱继续炒,记住温度要低,不然会糊 6. 出锅装盘.喷香.
@咎宝562：榆林碗托和麻辣肝的制作方法
赵质18995304047…… 碗托 (1)将荞面和白面放入盆内拌匀,加水用小勺将面搅拌成稀糊状. (2)用小勺将面糊舀入小碟内,上笼蒸8分钟即熟,取出晾凉即成碗托,食用时切块,调以酱油、醋、盐、芥末、辣椒油、蒜泥、葱花即可食用.也可用豆芽配以酱油、盐、蒜泥、醋炒着吃 碗托配方 荞面400克,白面100克,水2000克.
@咎宝562：白面碗托的做法 -
赵质18995304047…… 白面碗托的做法步骤 准备材料 制作白面碗托时需要准备小麦粉和荞麦粉以及清水,还要准备适量的芝麻酱和食用盐以及香油和味精,大蒜与香醋也要适量准备一些.制作步骤1、把准备好的小麦粉与荞麦粉放在一起调匀,加清水慢慢搅拌,加水...
@咎宝562：谁可以给个批量手工荞面碗托制作视频 -
赵质18995304047…… 碗托跟灌肠是不一样的.碗托是用水把荞面(精粉的)和稀,边蒸边搅(火要旺).还有种不是精虎阀港合蕃骨歌摊攻揩粉的,荞面生子的要蜕皮再揣成糊糊,再筛过杂质.(然后就个前边的做法一样了)怕你弄不了了(不过这种好吃).灌肠是把荞面和好,灌进猪肠子里,然后蒸熟.
