莜面怎么吃能包饺子吗
@甫罚2658：莜面能不能包饺子 -
壤祁15992255010…… 可以. 主料:莜面200g、羊肉250g、土豆200g 辅料:油适量、盐1小勺、开水200g、五香粉1小勺、大葱1根 1、莜面备好.2、往莜麦粉内倒入刚烧开的热水,面粉和水的比例为1;1,一定是刚烧开的热开水. 3、和成面团.多揉几次直...
@甫罚2658：莜面饺子馅怎么做好吃 -
壤祁15992255010…… 一、莜面团的和制过程: 1.大碗里放入150克莜麦粉,并把莜麦面粉扒拉到碗的一边 2.准备好莜麦粉,烧一点热开水 3.往莜麦粉的旁边倒入150克刚烧开的热水(提示一:和莜麦面团必须且一定是刚烧开的热开水,莜麦粉与水的比例是1:1,利用...
@甫罚2658：莜麦面怎么吃? -
壤祁15992255010…… 莜麦面的吃法花样非常多,有推窝窝(即拷栳栳)、搓个卷、推刨渣、搓鱼儿、压饸烙……等. 莜面性寒,必须经过“三熟”,方可进食. 即先把莜麦炒熟,磨成面;再把莜面用开水泼熟,和好以后,做成各种花样蒸熟(约15分钟左右).吃的时候可分冷热两种菜:冷菜是烧茄子、拌黄瓜丝、水萝卜丝,再配以盐汤辣子炝油,菜与莜面拌起来,清香可口;热菜是羊肉臊子,配点蘑菇,开笼后将莜面蘸上羊肉蘑菇鲜汤,更是香味扑鼻,美不可言.
@甫罚2658：莜面大馅饺子的做法,莜面大馅饺子怎么做好吃 -
壤祁15992255010…… 1.鸡蛋准备好.2.豆腐切成丁备用.3.香菇洗干净切成丁备用.4.锅中倒油烧热,放入鸡蛋炒熟.5.放入豆腐丁和香菇丁炒熟,放入盐,五香粉,葱姜蒜末,老抽炒匀.6.白菜剁碎,挤去菜中水分.7.放入炒好的鸡蛋豆腐中,再滴入少量香油,放入少许鸡精拌匀.8.莜面用开水和成面团备用.9.将莜面分成小剂子,用手慢慢捏成像碗状的饺子皮.10.放入馅料,边对边捏成饺子.11.捏好的饺子.12.锅中倒入适量水烧开,放入饺子开蒸,大约10----15分钟饺子熟透,即可食用.
@甫罚2658：莜面饺饺的做法,莜面饺饺怎么做好吃,莜面饺饺的家常 -
壤祁15992255010…… 食材主料莜麦面500g土豆500g步骤1.莜麦面,加少量粉面2.用温水将面和成如图面团,和包饺子面团软硬差不多3.土豆擦成丝4.用手掐一块面团,大小如图(可大可小)5.搓圆,按扁6.用手捏成小窝窝7.成品皮8.放入适量土豆丝9.捏成饺子形状10.将所有的面团包完,剩下的土豆丝可以做成其他的面食11.摆到蒸锅上,等水开后坐锅开始大火蒸20分钟12.出锅咯13.水萝卜切丝,腌咸菜的盐汤,加适量醋14.胡麻油炝葱花,加入汤汁中,再加适量香菜,这种汤汤最正宗,也可以做平时吃面的浇头,就是汤多些即可15.咬开一个小角角,灌上汤汁,味道美的很呐
@甫罚2658：家庭莜面怎么吃比较好? -
壤祁15992255010…… 莜面的做法一、 和面 和面有两种方法:一种是用开水活,一种是用凉水活.前几年,偶家都是用开水和面,现在偶妈觉得用凉水和面也很好做,就是一大早起来把莜面用凉水浆上,放一上午,中午再做.这两种和面的方法,用水和莜面的比例...
@甫罚2658：剩莜面饺子怎么做好吃 -
壤祁15992255010…… 剩莜面饺子可以煎饺 煎饺做法 平底锅放油,点火,将做好的饺子防入,加冷水,近饺子的上面,盖上锅盖,开大火,等水快干的时候,起锅盖.改中火,慢慢转锅,让锅边部分在火上烤一下,煎金黄色,即可.
@甫罚2658：莜面粉怎么做成好吃的东西 -
壤祁15992255010…… 这个我最清楚了,因为俺家就产莜面的 1、用开水活面,一定用刚烧开的水,(会出来一种很香的味)你可以把他搓成一根一根(要尽快的搓,凉了就不好搓了,搓不动了)或者搓成毛耳朵或者窝窝,(这窝窝是在瓷上搓的和外面卖的窝窝头不...
@甫罚2658：莜面蒸饺怎么蒸不会化掉 -
壤祁15992255010…… 蒸饺皮儿不能太薄,否则蒸熟之后会“化”开.因为莜面没有筋性,在蒸时遇水易“化”.莜面蒸饺的做法1.猪肉、包菜剁碎调入盐、生抽、葱花、亚麻籽油、花椒粉搅拌均匀.2.莜面加入淀粉拌匀,用开水和好,制成剂子擀皮.3.开始包饺子.4.大火蒸20分钟OK.5.转盘开吃.
@甫罚2658：发了的莜面能吃吗?怎样做着吃? -
壤祁15992255010…… 能吃 莜面吃法颇多,风味各有千秋.可以加工成窝窝、鱼鱼、储格、拿糕、饺饺、傀儡、丸丸、馄饨 、拨面、山药扁鱼子等,也可以加工成烙饼、煮鱼、炒面、糊糊、燕麦片、方便面等,不仅成为当地人的一种主要食品,而且是出口外销的名...
壤祁15992255010…… 可以. 主料:莜面200g、羊肉250g、土豆200g 辅料:油适量、盐1小勺、开水200g、五香粉1小勺、大葱1根 1、莜面备好.2、往莜麦粉内倒入刚烧开的热水,面粉和水的比例为1;1,一定是刚烧开的热开水. 3、和成面团.多揉几次直...
@甫罚2658：莜面饺子馅怎么做好吃 -
壤祁15992255010…… 一、莜面团的和制过程: 1.大碗里放入150克莜麦粉,并把莜麦面粉扒拉到碗的一边 2.准备好莜麦粉,烧一点热开水 3.往莜麦粉的旁边倒入150克刚烧开的热水(提示一:和莜麦面团必须且一定是刚烧开的热开水,莜麦粉与水的比例是1:1,利用...
@甫罚2658：莜麦面怎么吃? -
壤祁15992255010…… 莜麦面的吃法花样非常多,有推窝窝(即拷栳栳)、搓个卷、推刨渣、搓鱼儿、压饸烙……等. 莜面性寒,必须经过“三熟”,方可进食. 即先把莜麦炒熟,磨成面;再把莜面用开水泼熟,和好以后,做成各种花样蒸熟(约15分钟左右).吃的时候可分冷热两种菜:冷菜是烧茄子、拌黄瓜丝、水萝卜丝,再配以盐汤辣子炝油,菜与莜面拌起来,清香可口;热菜是羊肉臊子,配点蘑菇,开笼后将莜面蘸上羊肉蘑菇鲜汤,更是香味扑鼻,美不可言.
@甫罚2658：莜面大馅饺子的做法,莜面大馅饺子怎么做好吃 -
壤祁15992255010…… 1.鸡蛋准备好.2.豆腐切成丁备用.3.香菇洗干净切成丁备用.4.锅中倒油烧热,放入鸡蛋炒熟.5.放入豆腐丁和香菇丁炒熟,放入盐,五香粉,葱姜蒜末,老抽炒匀.6.白菜剁碎,挤去菜中水分.7.放入炒好的鸡蛋豆腐中,再滴入少量香油,放入少许鸡精拌匀.8.莜面用开水和成面团备用.9.将莜面分成小剂子,用手慢慢捏成像碗状的饺子皮.10.放入馅料,边对边捏成饺子.11.捏好的饺子.12.锅中倒入适量水烧开,放入饺子开蒸,大约10----15分钟饺子熟透,即可食用.
@甫罚2658：莜面饺饺的做法,莜面饺饺怎么做好吃,莜面饺饺的家常 -
壤祁15992255010…… 食材主料莜麦面500g土豆500g步骤1.莜麦面,加少量粉面2.用温水将面和成如图面团,和包饺子面团软硬差不多3.土豆擦成丝4.用手掐一块面团,大小如图(可大可小)5.搓圆,按扁6.用手捏成小窝窝7.成品皮8.放入适量土豆丝9.捏成饺子形状10.将所有的面团包完,剩下的土豆丝可以做成其他的面食11.摆到蒸锅上,等水开后坐锅开始大火蒸20分钟12.出锅咯13.水萝卜切丝,腌咸菜的盐汤,加适量醋14.胡麻油炝葱花,加入汤汁中,再加适量香菜,这种汤汤最正宗,也可以做平时吃面的浇头,就是汤多些即可15.咬开一个小角角,灌上汤汁,味道美的很呐
@甫罚2658：家庭莜面怎么吃比较好? -
壤祁15992255010…… 莜面的做法一、 和面 和面有两种方法:一种是用开水活,一种是用凉水活.前几年,偶家都是用开水和面,现在偶妈觉得用凉水和面也很好做,就是一大早起来把莜面用凉水浆上,放一上午,中午再做.这两种和面的方法,用水和莜面的比例...
@甫罚2658：剩莜面饺子怎么做好吃 -
壤祁15992255010…… 剩莜面饺子可以煎饺 煎饺做法 平底锅放油,点火,将做好的饺子防入,加冷水,近饺子的上面,盖上锅盖,开大火,等水快干的时候,起锅盖.改中火,慢慢转锅,让锅边部分在火上烤一下,煎金黄色,即可.
@甫罚2658：莜面粉怎么做成好吃的东西 -
壤祁15992255010…… 这个我最清楚了,因为俺家就产莜面的 1、用开水活面,一定用刚烧开的水,(会出来一种很香的味)你可以把他搓成一根一根(要尽快的搓,凉了就不好搓了,搓不动了)或者搓成毛耳朵或者窝窝,(这窝窝是在瓷上搓的和外面卖的窝窝头不...
@甫罚2658：莜面蒸饺怎么蒸不会化掉 -
壤祁15992255010…… 蒸饺皮儿不能太薄,否则蒸熟之后会“化”开.因为莜面没有筋性,在蒸时遇水易“化”.莜面蒸饺的做法1.猪肉、包菜剁碎调入盐、生抽、葱花、亚麻籽油、花椒粉搅拌均匀.2.莜面加入淀粉拌匀,用开水和好,制成剂子擀皮.3.开始包饺子.4.大火蒸20分钟OK.5.转盘开吃.
@甫罚2658：发了的莜面能吃吗?怎样做着吃? -
壤祁15992255010…… 能吃 莜面吃法颇多,风味各有千秋.可以加工成窝窝、鱼鱼、储格、拿糕、饺饺、傀儡、丸丸、馄饨 、拨面、山药扁鱼子等,也可以加工成烙饼、煮鱼、炒面、糊糊、燕麦片、方便面等,不仅成为当地人的一种主要食品,而且是出口外销的名...
