豌豆粉制作凉粉的视频
@白毅5497：豌豆凉粉怎么做,豌豆凉皮的做法 -
广钱13460552564…… 材料 主料:豌豆凉粉120g、清水1000g; 辅料:辣椒油适量、蚝油适量、生抽适量、蒜米适量、白糖适量、米醋适量、小葱适量 豌豆凉粉 1 称出120克的豌豆淀粉 2 准备好1000克的清水 3 用大约300克的水倒入豌豆淀粉中,搅拌均匀 4 剩下的水倒入小奶锅中 5 待水烧开后,倒入淀粉水 6 用勺子不停地搅拌防粘锅底 7 大约煮3-4分钟左右,煮至没有白色颗粒且呈透明状即可熄火 8 趁热将凉粉倒入容器中,凉透后入冰箱冷藏 9 蒜米切碎 10 放适量的蚝油、生抽、米醋、白糖、辣椒油,搅拌均匀 11 取出凉粉,切粗条 12 码入碟子中 13 淋入第10步中的酱汁,再撒上点葱花即可
@白毅5497：豌豆凉粉的制作方法 豌豆粉怎么做凉粉 -
广钱13460552564…… 用料 豌豆粉 100克 水 65克 豌豆粉凉粉的做法 1、豌豆淀粉放入碗中2、加入水,用筷子不停搅拌,有杂质飘到水面,将杂质飘出3、接着搅拌两下,水还没有停下之前慢慢将其倒入锅中,快到底部时动作减到最慢,因为底部会有一些沉底的杂质,不要把杂质倒入锅中4、开小火不停搅拌,让其均匀受热5、等到白色完全褪去,成为透明状的糊时关火6、倒入容器后,在常温下放4-5小时,让其自然收水
@白毅5497：用豌豆粉怎么做凉粉?? -
广钱13460552564…… 取一个大的容器.先用一点冷开水调开豌豆粉,注意调匀不能有疙瘩,再用滚水冲(像冲藕粉那样方法),一边冲一边拌.豌豆粉和水的比例是1:4.可以事先称出粉的重量和水的重量,再开始操作.把拌好的豌豆粉连同容器放入冰箱,待冷却凝固了就是凉粉了.
@白毅5497：四川豌豆凉粉的家常做法大全怎么做好吃视频 -
广钱13460552564…… 豌豆凉粉的家常做法 材料 豌豆1000克,白酱油120克,菜籽油10克,盐15克,味精4克,辣椒油100克,小葱2克,白皮大蒜45克,香油2克,姜汁50克 做法1. 将豌豆(白豌豆)洗净,用清水泡发后,换清水,磨成细浆,用双层纱布过滤,去其...
@白毅5497：豌豆粉怎么做凉粉 好吃 -
广钱13460552564…… 主料 豌豆淀粉 120g 辅料 盐 少许 清水 1000ml 步骤 自制豌豆凉粉的做法步骤1 1.准备好食材. 自制豌豆凉粉的做法步骤2 2.把豌豆淀粉倒入碗中,加入100毫升清水. 自制豌豆凉粉的做法步骤3 3.搅拌至细滑无颗粒状. 自制豌豆凉粉的做法步...
@白毅5497：河南豌豆凉粉怎么制作 -
广钱13460552564…… 豌豆凉粉 凉粉配料:豌豆淀粉80克,冷水300克,沸水600克 调料:盐、糖、生抽、香醋、花椒油、辣椒油、香油、红油豆豉,蒜末、葱末、熟花生碎 一、要使用豌豆淀粉,而不是豌豆粉 二、取80克豌豆淀粉,用300克冷水混合搅拌均匀 三、将600克水煮沸后冲入粉糊中,边冲边搅拌,粉糊会变成半透明的啫喱状 四、将粉糊倒进锅里中小火加热 五、加热期间不停搅拌使其受热均匀,并防止糊底,直至粉糊变得浓稠 六、离火后将粉糊倒入容量晾凉,冷藏保存 七、食用前可切条切块,或用专用的凉粉刮刮成丝 八、调制喜欢的调料,我用到盐、糖、生抽、香醋、花椒油、辣椒油、香油、红油豆豉混合后,配蒜末、葱末、熟花生碎.
@白毅5497：云南镇雄豌豆凉粉的做法与配方 -
广钱13460552564…… 材料 主料:凉粉是用豌豆淀粉和绿豆粉做的,粉和水的比例为知1:5.需要用到的工具:量杯,小锅,塑料保鲜盒,纯豆淀粉(双鱼牌,甘肃出产) 做法 半杯粉,半杯清水(1杯是240毫升),调成稀糊.小锅里倒入2杯水道,烧开,将稀糊倒入锅中,一边倒一边快速搅拌成透明状糊,离火.煮好的糊糊倒入塑料保鲜盒,直至完全晾凉.放入冰箱冷藏.将凉粉块倒扣内出,用刀或擦子切成细条、小块等任容意形状.调味可按个人喜好,我用了葱姜水+蒜泥+醋+酱油+盐+糖+油辣子+花椒面+味精、葱花,撒了点香菜末.
@白毅5497：凉拌豌豆凉粉怎么做 -
广钱13460552564…… 用料 豌豆粉 清水 黄瓜 大蒜 香油 生抽 米醋 盐 糖 香油 鸡精 凉拌豌豆凉粉的做法 豌豆粉一袋 加一点清水和匀 锅里烧三碗热水 一勺一勺加入开水里,一边搅拌均匀一边舀入. 慢慢搅拌 等待把所有豌豆汁加入锅里慢慢搅拌均匀,黏稠度提高,中间起大泡即可关火 提前抹一层色拉油的容器,以便脱模 倒入碗豆汁 等待盆里的豌豆凉粉凉透 放入冰箱冷藏三个小时 冷藏好的豌豆凉粉很容易就可以脱模 好漂亮啊 豌豆粉切条 黄瓜切丝 加入葱丝和蒜蓉 加适量食盐 加少许白糖 适量米醋 适量生抽 加入香油 拌匀即可享用
@白毅5497：贵州豌豆凉粉怎么做 -
广钱13460552564…… 豌豆凉粉是贵州各地一种夏季休闲消暑风味小吃,夏天走在街上看到小吃店有卖,是一定要来一碗的,凉凉的,滑爽滑爽的,味香酸辣,天天都想吃,既饱口福,又不怕发胖. 原料及配料: 豌豆、花生米、黄豆、泡酸萝卜、黑大头菜、盐菜、...
@白毅5497：玉溪豌豆凉粉的做法 -
广钱13460552564…… 主料 豌豆淀粉1杯 水5杯 辅料 盐2克 油 少许 蒜3瓣 芝麻酱1汤匙 生抽2汤匙 米醋1汤匙 白糖1勺 豌豆凉粉的做法1.准备一个耐热的容器,抹上一层油,防粘2.准备一杯豌豆淀粉,一杯水3.淀粉倒入碗里,放入一杯水,搅拌至无干粉颗粒,待用4.小...
广钱13460552564…… 材料 主料:豌豆凉粉120g、清水1000g; 辅料:辣椒油适量、蚝油适量、生抽适量、蒜米适量、白糖适量、米醋适量、小葱适量 豌豆凉粉 1 称出120克的豌豆淀粉 2 准备好1000克的清水 3 用大约300克的水倒入豌豆淀粉中,搅拌均匀 4 剩下的水倒入小奶锅中 5 待水烧开后,倒入淀粉水 6 用勺子不停地搅拌防粘锅底 7 大约煮3-4分钟左右,煮至没有白色颗粒且呈透明状即可熄火 8 趁热将凉粉倒入容器中,凉透后入冰箱冷藏 9 蒜米切碎 10 放适量的蚝油、生抽、米醋、白糖、辣椒油,搅拌均匀 11 取出凉粉,切粗条 12 码入碟子中 13 淋入第10步中的酱汁,再撒上点葱花即可
@白毅5497：豌豆凉粉的制作方法 豌豆粉怎么做凉粉 -
广钱13460552564…… 用料 豌豆粉 100克 水 65克 豌豆粉凉粉的做法 1、豌豆淀粉放入碗中2、加入水,用筷子不停搅拌,有杂质飘到水面,将杂质飘出3、接着搅拌两下,水还没有停下之前慢慢将其倒入锅中,快到底部时动作减到最慢,因为底部会有一些沉底的杂质,不要把杂质倒入锅中4、开小火不停搅拌,让其均匀受热5、等到白色完全褪去,成为透明状的糊时关火6、倒入容器后,在常温下放4-5小时,让其自然收水
@白毅5497：用豌豆粉怎么做凉粉?? -
广钱13460552564…… 取一个大的容器.先用一点冷开水调开豌豆粉,注意调匀不能有疙瘩,再用滚水冲(像冲藕粉那样方法),一边冲一边拌.豌豆粉和水的比例是1:4.可以事先称出粉的重量和水的重量,再开始操作.把拌好的豌豆粉连同容器放入冰箱,待冷却凝固了就是凉粉了.
@白毅5497：四川豌豆凉粉的家常做法大全怎么做好吃视频 -
广钱13460552564…… 豌豆凉粉的家常做法 材料 豌豆1000克,白酱油120克,菜籽油10克,盐15克,味精4克,辣椒油100克,小葱2克,白皮大蒜45克,香油2克,姜汁50克 做法1. 将豌豆(白豌豆)洗净,用清水泡发后,换清水,磨成细浆,用双层纱布过滤,去其...
@白毅5497：豌豆粉怎么做凉粉 好吃 -
广钱13460552564…… 主料 豌豆淀粉 120g 辅料 盐 少许 清水 1000ml 步骤 自制豌豆凉粉的做法步骤1 1.准备好食材. 自制豌豆凉粉的做法步骤2 2.把豌豆淀粉倒入碗中,加入100毫升清水. 自制豌豆凉粉的做法步骤3 3.搅拌至细滑无颗粒状. 自制豌豆凉粉的做法步...
@白毅5497：河南豌豆凉粉怎么制作 -
广钱13460552564…… 豌豆凉粉 凉粉配料:豌豆淀粉80克,冷水300克,沸水600克 调料:盐、糖、生抽、香醋、花椒油、辣椒油、香油、红油豆豉,蒜末、葱末、熟花生碎 一、要使用豌豆淀粉,而不是豌豆粉 二、取80克豌豆淀粉,用300克冷水混合搅拌均匀 三、将600克水煮沸后冲入粉糊中,边冲边搅拌,粉糊会变成半透明的啫喱状 四、将粉糊倒进锅里中小火加热 五、加热期间不停搅拌使其受热均匀,并防止糊底,直至粉糊变得浓稠 六、离火后将粉糊倒入容量晾凉,冷藏保存 七、食用前可切条切块,或用专用的凉粉刮刮成丝 八、调制喜欢的调料,我用到盐、糖、生抽、香醋、花椒油、辣椒油、香油、红油豆豉混合后,配蒜末、葱末、熟花生碎.
@白毅5497：云南镇雄豌豆凉粉的做法与配方 -
广钱13460552564…… 材料 主料:凉粉是用豌豆淀粉和绿豆粉做的,粉和水的比例为知1:5.需要用到的工具:量杯,小锅,塑料保鲜盒,纯豆淀粉(双鱼牌,甘肃出产) 做法 半杯粉,半杯清水(1杯是240毫升),调成稀糊.小锅里倒入2杯水道,烧开,将稀糊倒入锅中,一边倒一边快速搅拌成透明状糊,离火.煮好的糊糊倒入塑料保鲜盒,直至完全晾凉.放入冰箱冷藏.将凉粉块倒扣内出,用刀或擦子切成细条、小块等任容意形状.调味可按个人喜好,我用了葱姜水+蒜泥+醋+酱油+盐+糖+油辣子+花椒面+味精、葱花,撒了点香菜末.
@白毅5497：凉拌豌豆凉粉怎么做 -
广钱13460552564…… 用料 豌豆粉 清水 黄瓜 大蒜 香油 生抽 米醋 盐 糖 香油 鸡精 凉拌豌豆凉粉的做法 豌豆粉一袋 加一点清水和匀 锅里烧三碗热水 一勺一勺加入开水里,一边搅拌均匀一边舀入. 慢慢搅拌 等待把所有豌豆汁加入锅里慢慢搅拌均匀,黏稠度提高,中间起大泡即可关火 提前抹一层色拉油的容器,以便脱模 倒入碗豆汁 等待盆里的豌豆凉粉凉透 放入冰箱冷藏三个小时 冷藏好的豌豆凉粉很容易就可以脱模 好漂亮啊 豌豆粉切条 黄瓜切丝 加入葱丝和蒜蓉 加适量食盐 加少许白糖 适量米醋 适量生抽 加入香油 拌匀即可享用
@白毅5497：贵州豌豆凉粉怎么做 -
广钱13460552564…… 豌豆凉粉是贵州各地一种夏季休闲消暑风味小吃,夏天走在街上看到小吃店有卖,是一定要来一碗的,凉凉的,滑爽滑爽的,味香酸辣,天天都想吃,既饱口福,又不怕发胖. 原料及配料: 豌豆、花生米、黄豆、泡酸萝卜、黑大头菜、盐菜、...
@白毅5497：玉溪豌豆凉粉的做法 -
广钱13460552564…… 主料 豌豆淀粉1杯 水5杯 辅料 盐2克 油 少许 蒜3瓣 芝麻酱1汤匙 生抽2汤匙 米醋1汤匙 白糖1勺 豌豆凉粉的做法1.准备一个耐热的容器,抹上一层油,防粘2.准备一杯豌豆淀粉,一杯水3.淀粉倒入碗里,放入一杯水,搅拌至无干粉颗粒,待用4.小...
