馅饼和面视频教程
@侯妍1920：馅饼面怎么和做法视频 -
应印18780637380…… 和面:用温水用筷子搅拌,要搅出面筋的,然后放醒三到四个小时后才能用.2肉馅:肉要先用水和,大约是一斤肉要加四两水到六两水.然后是放豆油.馅要顺着一个方向搅.然后放葱 花姜末,在放酱油,盐味精,鸡粉,然后还是顺一个方向搅.然后为了入味放半个小时在用.3包的时候记得要用一碗水.包好的放在一个盘子里,然后手沾点油,按成饼
@侯妍1920：馅饼面怎么和 -
应印18780637380…… 怎样和烙馅饼的面的做法 将面粉舀到大碗里.打开水龙头,小小的水流,如图.左手拿碗,右手拿一双筷子,边接水边搅拌.面粉会逐渐出现面疙瘩.继续.不断移动碗的位置,搅拌的动作不要停止,让水流浇到有干面粉的地方.直到所有的干...
@侯妍1920：怎样和面烙馅饼好吃
应印18780637380…… 为了保证馅饼的特色,面皮一定要口感软嫩.要想达到这个目的,和面时切记要软要烂.具体做法:500克面粉,加350克水,冬热夏凉,春秋温.把面粉倒入盆中,开始一边加水,一边用筷子搅拌,拌至不见干面粉为止,不要搅得面上劲.放到一边饧15分钟,且不可用手揉面.包馅时,撒上卜面,把面大概拢几下就可以了,然后就下剂子擀皮,包馅即可.为什么一再强调不要揉面,是因为一旦揉的面团起劲了,口感就不再软嫩了.
@侯妍1920：馅饼的面怎么和?
应印18780637380…… 首先要用温水和面,面要和的软一些.你可以拿一双筷子搅动干面粉,边搅边徐徐的加入水(这样和成的面才能比较松软),当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团,面和好后放在温暖处醒10分钟.
@侯妍1920：早市韭菜馅饼面怎么和面 -
应印18780637380…… 面粉500g,咖啡杯大概3杯水,必须是滚烫的水 用筷子和成均匀的颗粒,要非常软 再揉起来,如果想软一点,就多放半杯水,多揉一会 如果想做成千层的就擀成薄饼,抹上肉馅,卷起,在压成饼状,用平底锅煎即可 水与面的比例为1比2左右,...
@侯妍1920：做馅饼和面的详细步骤 -
应印18780637380…… 原料:面粉,胡萝卜,木耳,青菜,粉条,鸡蛋,开水 调料:盐,蘑菇精,五香粉,油做法:一.和面根据自己要做的饼的多少来决定面粉的多少,其实你要问我准确的量,我还真说不出来,因为真的就是一中国人,做菜做饭,用量全凭感觉,...
@侯妍1920：馅饼面怎么做
应印18780637380…… 1、和面, 要皮薄,首先要用热点的水和面,用60左右度的水和面,这样和出的面有弹性,可以赶的很薄!用这个面来烙皮薄大馅的馅饼,最合适不过了 2、菜馅要注意控水,要不包不住 3、把面做成小疙瘩,用擀面杖压匀成圆形巴掌大小 4、把馅一勺放在皮中间,捏褶成包子状后放一边 5、我用高压锅,不糊底,放入食用油,烧至温热 6、把包子用手掌轻轻转动压匀成饼状,放入锅中 7、火不可以太大,小火就不会糊了,多翻动几次 8、看到两面都焦黄了,就能吃拉
@侯妍1920：牛肉馅饼的面怎么和窍门 -
应印18780637380…… 方法/步骤: 1.将面粉舀到和面盆里,取一小碗,打开自来水笼头,接多半碗凉水,在加点开水,兑成约3... 2.左手拿水碗,右手拿一双筷子,边给盆里的面粉上倒水边搅拌,面粉会逐渐出现面疙瘩. 3.继续把水倒入有干面粉的地方,不断的搅拌,直到所有的干面粉都润湿了,包括盆底,... 4.用筷子顺着一个方向搅面,把面疙瘩全部搅成面团,看不见面疙瘩的时候为好. 5.给面团上盖上一块润湿的笼布,盖上盖子,让面团饧上10分钟.
@侯妍1920：馅饼面怎么和,都放什么料,我做的馅饼硬,还包不住馅
应印18780637380…… 馅饼的做法 主料:精面粉500克 辅料:鸡蛋、韭菜、粉丝 调料:葱、姜、盐、鸡精、料酒、香油、食用油 烹制方法: 1、用温水把面粉逐渐合成软面,放入盆中用湿净布盖好醒30分钟; 2、将葱姜韭菜洗净切成末,粉丝泡好切成末; 3、用打散的鸡蛋把猪肉末调成糊状,放入葱姜末、韭菜末调成馅; 4、把醒好的面分成小记,压成面皮包入馅,用手按成饼状; 5、坐锅点火放入油,油热放入饼烙时要适时翻动. 特点:色微焦黄,鲜香.
@侯妍1920：馅饼和面秘方 -
应印18780637380…… 材料 面粉,韭菜,鸡蛋,油,盐 做法1.韭菜切碎,装在大盆里,加一小匙食盐,拌匀了,腌半个钟点,让它出水儿.2.鸡蛋五到六只,加少许食盐,打散.3.油锅内倒入清油,油要适当多一点,比平时炒一个菜时用的油起码要多一倍.4.油烧至...
应印18780637380…… 和面:用温水用筷子搅拌,要搅出面筋的,然后放醒三到四个小时后才能用.2肉馅:肉要先用水和,大约是一斤肉要加四两水到六两水.然后是放豆油.馅要顺着一个方向搅.然后放葱 花姜末,在放酱油,盐味精,鸡粉,然后还是顺一个方向搅.然后为了入味放半个小时在用.3包的时候记得要用一碗水.包好的放在一个盘子里,然后手沾点油,按成饼
@侯妍1920：馅饼面怎么和 -
应印18780637380…… 怎样和烙馅饼的面的做法 将面粉舀到大碗里.打开水龙头,小小的水流,如图.左手拿碗,右手拿一双筷子,边接水边搅拌.面粉会逐渐出现面疙瘩.继续.不断移动碗的位置,搅拌的动作不要停止,让水流浇到有干面粉的地方.直到所有的干...
@侯妍1920：怎样和面烙馅饼好吃
应印18780637380…… 为了保证馅饼的特色,面皮一定要口感软嫩.要想达到这个目的,和面时切记要软要烂.具体做法:500克面粉,加350克水,冬热夏凉,春秋温.把面粉倒入盆中,开始一边加水,一边用筷子搅拌,拌至不见干面粉为止,不要搅得面上劲.放到一边饧15分钟,且不可用手揉面.包馅时,撒上卜面,把面大概拢几下就可以了,然后就下剂子擀皮,包馅即可.为什么一再强调不要揉面,是因为一旦揉的面团起劲了,口感就不再软嫩了.
@侯妍1920：馅饼的面怎么和?
应印18780637380…… 首先要用温水和面,面要和的软一些.你可以拿一双筷子搅动干面粉,边搅边徐徐的加入水(这样和成的面才能比较松软),当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团,面和好后放在温暖处醒10分钟.
@侯妍1920：早市韭菜馅饼面怎么和面 -
应印18780637380…… 面粉500g,咖啡杯大概3杯水,必须是滚烫的水 用筷子和成均匀的颗粒,要非常软 再揉起来,如果想软一点,就多放半杯水,多揉一会 如果想做成千层的就擀成薄饼,抹上肉馅,卷起,在压成饼状,用平底锅煎即可 水与面的比例为1比2左右,...
@侯妍1920：做馅饼和面的详细步骤 -
应印18780637380…… 原料:面粉,胡萝卜,木耳,青菜,粉条,鸡蛋,开水 调料:盐,蘑菇精,五香粉,油做法:一.和面根据自己要做的饼的多少来决定面粉的多少,其实你要问我准确的量,我还真说不出来,因为真的就是一中国人,做菜做饭,用量全凭感觉,...
@侯妍1920：馅饼面怎么做
应印18780637380…… 1、和面, 要皮薄,首先要用热点的水和面,用60左右度的水和面,这样和出的面有弹性,可以赶的很薄!用这个面来烙皮薄大馅的馅饼,最合适不过了 2、菜馅要注意控水,要不包不住 3、把面做成小疙瘩,用擀面杖压匀成圆形巴掌大小 4、把馅一勺放在皮中间,捏褶成包子状后放一边 5、我用高压锅,不糊底,放入食用油,烧至温热 6、把包子用手掌轻轻转动压匀成饼状,放入锅中 7、火不可以太大,小火就不会糊了,多翻动几次 8、看到两面都焦黄了,就能吃拉
@侯妍1920：牛肉馅饼的面怎么和窍门 -
应印18780637380…… 方法/步骤: 1.将面粉舀到和面盆里,取一小碗,打开自来水笼头,接多半碗凉水,在加点开水,兑成约3... 2.左手拿水碗,右手拿一双筷子,边给盆里的面粉上倒水边搅拌,面粉会逐渐出现面疙瘩. 3.继续把水倒入有干面粉的地方,不断的搅拌,直到所有的干面粉都润湿了,包括盆底,... 4.用筷子顺着一个方向搅面,把面疙瘩全部搅成面团,看不见面疙瘩的时候为好. 5.给面团上盖上一块润湿的笼布,盖上盖子,让面团饧上10分钟.
@侯妍1920：馅饼面怎么和,都放什么料,我做的馅饼硬,还包不住馅
应印18780637380…… 馅饼的做法 主料:精面粉500克 辅料:鸡蛋、韭菜、粉丝 调料:葱、姜、盐、鸡精、料酒、香油、食用油 烹制方法: 1、用温水把面粉逐渐合成软面,放入盆中用湿净布盖好醒30分钟; 2、将葱姜韭菜洗净切成末,粉丝泡好切成末; 3、用打散的鸡蛋把猪肉末调成糊状,放入葱姜末、韭菜末调成馅; 4、把醒好的面分成小记,压成面皮包入馅,用手按成饼状; 5、坐锅点火放入油,油热放入饼烙时要适时翻动. 特点:色微焦黄,鲜香.
@侯妍1920：馅饼和面秘方 -
应印18780637380…… 材料 面粉,韭菜,鸡蛋,油,盐 做法1.韭菜切碎,装在大盆里,加一小匙食盐,拌匀了,腌半个钟点,让它出水儿.2.鸡蛋五到六只,加少许食盐,打散.3.油锅内倒入清油,油要适当多一点,比平时炒一个菜时用的油起码要多一倍.4.油烧至...
