馓子面怎么和面
@熊虽2174：馓子和面配方 -
山媛17281116163…… 馓子和面是由面粉、鸡蛋、盐、温水混合而成的.具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:高筋面粉 650克、鸡蛋 1个、盐 6克、温水 90克. 1、第一步把准备好的面粉、鸡蛋、盐、温水混合揉成面团. 2、然后放入烤箱发醒半小时. 3、时间到后把面团擀平,切成长条放入油中浸泡. 4、锅内放油加热,长条放入油锅炸. 5、炸金黄捞出,完成.
@熊虽2174：炸馓子如何和面 -
山媛17281116163…… 主料:面粉350g、鸡蛋50g 辅料:油500g、盐适量 具体做法如下:1、面粉,鸡蛋,盐,油 加清水和成硬面团.2、面团放置一会儿.3、案板上抹油,将面团擀成大片.4、切成长方形小片.5、在面片上竖着划三刀.6、揪住面片一头,从中间的缝隙中,穿过去,抻一下,整理好形状开始油炸.
@熊虽2174：面条如何做馓子面条何做馓
山媛17281116163…… 1、面粉放入盆内兑入约250毫升温水(热用凉水)鸡蛋1盐12克同放入待盐溶化用手面抄匀再用手面扎柔软光滑筋力面团盖湿布饧20钟2、案抹些油面放案面皮再抹层油用水搓筷粗细条层盘入盆内层层都要刷油尾搓根3、面条夹左手虎口处用右手捋住面条往左手并排伸4指缠9-10圈再取双筷撑缠面条圈套内用双手拿住两往外抽至20厘米左右投入七热油锅刚见热立即扭半剂抽筷油锅炸至定型柿黄色捞即
@熊虽2174：有师傅知道炸馓子的和面配方吗?加添加剂的那种配方谢谢了
山媛17281116163…… 主料面粉 500克调料水250克 食盐7克 植物油1500克步骤 1用盐加200克水合面拌匀后,反复揉搓,随揉随加余下的水直至面团细密无粒.放入盆中,盖上湿面稍醒片刻.将醒好的面压成扁状厚1.5厘米,再切为1.5厘米长条,揉成与筷子大小后,将其放在抹好的油的盆中,每一盘一层刷一引进油以防粘连,待全部盘完后,用布盖上醒50~60分钟步骤 2将植物油烧热,将盘好的条取出,条头放在左手食指根处用拇指压住,由里向外绕在其它4个手指上,随绕随将条拉细.约绕30圈左右,将条揪断.断头压在圈内,再用两手食指伸入圈内拉长2/3,再用两根筷子代替两个食指把两条绷直,下入油内炸至半熟时斜折过来,定型后抽出筷子,作至深黄时捞出即成
@熊虽2174：扎馓子和面时主要能放什么调料? -
山媛17281116163…… 1、先往面2113盆里打5个鸡蛋.2、放入白糖和少许盐5261.3、搅拌4102均匀.4、倒入面粉,建议1653逐渐加入,便于搅拌,能及时观察面粉与鸡蛋搅拌后的情况,控制面粉量.5、大概这个样子的时候,要大显身手啦!揉面6、揉成面团后,用湿搌布盖上,醒15至20分钟.
@熊虽2174：炸馓子和面时放什么调料炸出好吃? -
山媛17281116163…… 炸馓子和面时放点盐炸出的馓子好吃,和好的面要醒面,这样的口感好.
@熊虽2174：焙子面怎样和面 -
山媛17281116163…… 准备材料:普通面粉400克、水200克、酵母5克、胡麻油50克、糖或盐适量 制作步骤:1、酵母倒在36.7度(和自己身体差不多的温度,就是不烫手也觉得凉的温度)的水,静置十分钟左右,也可以放一些糖,让它充分的发酵.(发酵好的就是...
@熊虽2174：馓子面怎么和? -
山媛17281116163…… 手和
@熊虽2174：白面饸烙面怎么和面 -
山媛17281116163…… 白面饸烙面做法: 1.准备适量的面粉,加上50度左右的温水,搅拌. 2.和成面团,要稍微和软和点,放置醒10分钟. 3.准备配料,西红柿、鸡蛋和适量的韭菜. 4.把西红柿切成小块,韭菜切碎. 5.把鸡蛋打散到碗中. 6.取锅热油,等油热了...
@熊虽2174：山西饸烙面怎么和面,详细方法 -
山媛17281116163…… 饸烙面要做好,分两步走.一是和面,二是调汤.先说“和面”.和面的时候一定要白面和荞面混和着,这样的饸烙面才算正宗.当然,也可以用纯白面做.荞面一定要去超市里买庆阳环县的,那里的荞面是中国最好的荞面,也算是帮老区人民的忙了,拜托.荞面和白面的比傩睦玲圃绮盘令卮芦税例一般是一比三,荞一白三.也可以一比一,对半.荞面太多,面容易下成节状,需要小心.简要说说和面的方法:先将荞面用开水掺成碎面团,再加入白面,换用加了碱和盐的凉水掺和,最后拌匀,揉成软硬适中的面饼待用.
山媛17281116163…… 馓子和面是由面粉、鸡蛋、盐、温水混合而成的.具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:高筋面粉 650克、鸡蛋 1个、盐 6克、温水 90克. 1、第一步把准备好的面粉、鸡蛋、盐、温水混合揉成面团. 2、然后放入烤箱发醒半小时. 3、时间到后把面团擀平,切成长条放入油中浸泡. 4、锅内放油加热,长条放入油锅炸. 5、炸金黄捞出,完成.
@熊虽2174：炸馓子如何和面 -
山媛17281116163…… 主料:面粉350g、鸡蛋50g 辅料:油500g、盐适量 具体做法如下:1、面粉,鸡蛋,盐,油 加清水和成硬面团.2、面团放置一会儿.3、案板上抹油,将面团擀成大片.4、切成长方形小片.5、在面片上竖着划三刀.6、揪住面片一头,从中间的缝隙中,穿过去,抻一下,整理好形状开始油炸.
@熊虽2174：面条如何做馓子面条何做馓
山媛17281116163…… 1、面粉放入盆内兑入约250毫升温水(热用凉水)鸡蛋1盐12克同放入待盐溶化用手面抄匀再用手面扎柔软光滑筋力面团盖湿布饧20钟2、案抹些油面放案面皮再抹层油用水搓筷粗细条层盘入盆内层层都要刷油尾搓根3、面条夹左手虎口处用右手捋住面条往左手并排伸4指缠9-10圈再取双筷撑缠面条圈套内用双手拿住两往外抽至20厘米左右投入七热油锅刚见热立即扭半剂抽筷油锅炸至定型柿黄色捞即
@熊虽2174：有师傅知道炸馓子的和面配方吗?加添加剂的那种配方谢谢了
山媛17281116163…… 主料面粉 500克调料水250克 食盐7克 植物油1500克步骤 1用盐加200克水合面拌匀后,反复揉搓,随揉随加余下的水直至面团细密无粒.放入盆中,盖上湿面稍醒片刻.将醒好的面压成扁状厚1.5厘米,再切为1.5厘米长条,揉成与筷子大小后,将其放在抹好的油的盆中,每一盘一层刷一引进油以防粘连,待全部盘完后,用布盖上醒50~60分钟步骤 2将植物油烧热,将盘好的条取出,条头放在左手食指根处用拇指压住,由里向外绕在其它4个手指上,随绕随将条拉细.约绕30圈左右,将条揪断.断头压在圈内,再用两手食指伸入圈内拉长2/3,再用两根筷子代替两个食指把两条绷直,下入油内炸至半熟时斜折过来,定型后抽出筷子,作至深黄时捞出即成
@熊虽2174：扎馓子和面时主要能放什么调料? -
山媛17281116163…… 1、先往面2113盆里打5个鸡蛋.2、放入白糖和少许盐5261.3、搅拌4102均匀.4、倒入面粉,建议1653逐渐加入,便于搅拌,能及时观察面粉与鸡蛋搅拌后的情况,控制面粉量.5、大概这个样子的时候,要大显身手啦!揉面6、揉成面团后,用湿搌布盖上,醒15至20分钟.
@熊虽2174：炸馓子和面时放什么调料炸出好吃? -
山媛17281116163…… 炸馓子和面时放点盐炸出的馓子好吃,和好的面要醒面,这样的口感好.
@熊虽2174：焙子面怎样和面 -
山媛17281116163…… 准备材料:普通面粉400克、水200克、酵母5克、胡麻油50克、糖或盐适量 制作步骤:1、酵母倒在36.7度(和自己身体差不多的温度,就是不烫手也觉得凉的温度)的水,静置十分钟左右,也可以放一些糖,让它充分的发酵.(发酵好的就是...
@熊虽2174：馓子面怎么和? -
山媛17281116163…… 手和
@熊虽2174：白面饸烙面怎么和面 -
山媛17281116163…… 白面饸烙面做法: 1.准备适量的面粉,加上50度左右的温水,搅拌. 2.和成面团,要稍微和软和点,放置醒10分钟. 3.准备配料,西红柿、鸡蛋和适量的韭菜. 4.把西红柿切成小块,韭菜切碎. 5.把鸡蛋打散到碗中. 6.取锅热油,等油热了...
@熊虽2174：山西饸烙面怎么和面,详细方法 -
山媛17281116163…… 饸烙面要做好,分两步走.一是和面,二是调汤.先说“和面”.和面的时候一定要白面和荞面混和着,这样的饸烙面才算正宗.当然,也可以用纯白面做.荞面一定要去超市里买庆阳环县的,那里的荞面是中国最好的荞面,也算是帮老区人民的忙了,拜托.荞面和白面的比傩睦玲圃绮盘令卮芦税例一般是一比三,荞一白三.也可以一比一,对半.荞面太多,面容易下成节状,需要小心.简要说说和面的方法:先将荞面用开水掺成碎面团,再加入白面,换用加了碱和盐的凉水掺和,最后拌匀,揉成软硬适中的面饼待用.
