一只法国鹅肝有多重
@闫妮2162：法式鹅肝的大鹅子有多大?? -
莫斧15674785402…… 鹅多大不清楚 但鹅肝(脂肪肝)的重量最多可以达到1.2kg 不过最适于食用的重量在800-900g(一对肝) 而且近些年法国的鸭肝更受欢迎,口感上面更好,一般在400-500g
@闫妮2162：法式鹅肝怎么选择?
莫斧15674785402…… 法式鹅肝怎么选择:1、体形要够大.一个完整的鹅肝大约在700到800克之间.2、观察颜色一般鹅肝是带有浅浅粉红的象牙色,或淡金黄色或淡青黄色,而出自图卢兹鹅的鹅肝颜色是象牙白,出自史特拉斯堡鹅的鹅肝比较偏粉红且较硬.3、鉴别鹅肝和鸭肝两者的标签颜色不同,鹅肝为金黄色标签,鸭肝为象牙色标签.4、受伤和破损的鹅肝坚决不选.5、有的鹅肝被装在瓶子里出售,可以保存很多年,就像酒一样.另外,新鲜鹅肝只能保存24小时,保存温度在0度到2度之间.
@闫妮2162：鹅肝多少钱一斤,一般一个鹅肝有多重? -
莫斧15674785402…… 看你要什么样的鹅肝,普通几元一斤,肥鹅肝,鹅肥肝就要100-200多一斤,一般普通人不怎么买来吃的,吃肥鹅肝吃的是情调是小资,加点红酒,在酒店背景音乐的氛围下才能慢慢咀嚼...
@闫妮2162：法国的鹅肝怎么样?
莫斧15674785402…… 鹅肝一般重达600到900克,不过有些来自Toulouse和Strasbourg地区的鹅,肝据说有2公斤重!用来作鹅肝的鹅并不多,而且体型要够大才能制造出足够重的鹅肝.除了重量外,鹅肝的颜色也很重要,受伤或有损坏的鹅肝是不被采用的,只有纯鹅或鸭肝才能被当作是＂Foie Gras＂出售,＂Gras＂这个词在法语里意味＂脂肪的＂.料理鹅肝是一种从被过份喂饲的鹅取出来的肝.欧洲人将鹅肝与鱼子酱、松露并列为＂世界三大珍馐＂.
@闫妮2162：鹅是大的吃还是小的好吃 -
莫斧15674785402…… 鹅肝是法国的传统名菜,盘福路上某食肆就尝试用中西结合的方法烹制.据说并非所有鹅肝都好吃,用来作鹅肝的鹅先决条件是体型要够大,而且要经过“填鸭式”的喂养:每天至少要吃一公斤由麦、玉米、脂肪和盐组成的混合饲料,这些鹅肝...
@闫妮2162：法国鹅肝怎么做? -
莫斧15674785402…… 脆皮法国鹅肝配珍菌材料:法国鹅肝100克,罐头白灵菇30克,芦笋尖20克,西红柿10克.调料日本烧汁10克,鲜味汁5克,蒜蓉2克,日本酱油5克,干葱蓉5克,糯米粉15克,牛油30克,湿淀粉0.5克.做法:1、鹅肝入沸水中大火浸泡1...
@闫妮2162：养一只朗德鹅成本多少 -
莫斧15674785402…… 那么大的鹅,体重有多重?”“宰杀后,鹅体净重平均在4公斤以上,鹅肝平均在800克以上,每只鹅只需要100余元的饲养成本,产值在300元……”石河子总场总畜牧师李强介绍说.这是近日,一三一团组织连队养殖大户参观石河子总场朗德...
@闫妮2162：法式鹅肝为什么那么大?
莫斧15674785402…… 法国鹅肝之所以大是因为采用了人工填食的方法,将鹅肝尽量催大以获取更大的经济利益.由于制作过程非常残忍,因此法式鹅肝也被称为世界顶级残忍美食之一.正常鹅...
@闫妮2162：巴黎鹅肝怎么样,巴黎鹅肝推荐,巴黎鹅肝美食攻略 -
莫斧15674785402…… 鹅肝是巴黎高档餐厅中主推的一道名菜,它的级别与中国人吃的鱼翅相当,除了鲜嫩的口感,滋补功效也很好,一度是专供法国贵族食用的菜肴.一般来说,一个完整的鹅肝大约在700到800克之间,脂肪越肥厚的鹅肝档次越高. 给您介绍两家...
@闫妮2162：法国鹅肝的介绍 -
莫斧15674785402…… 鹅肝为鸭科动物鹅的肝脏.因其十分丰富的营养和特殊功效,使得鹅肝成为补血养生的最佳食物.法国著名的料理鹅肝(法文:Foie gras)是一种从被过份喂饲的鹅取出来的肝.欧洲人将鹅肝与鱼子酱、松露并列为“世界三大珍馐”.
莫斧15674785402…… 鹅多大不清楚 但鹅肝(脂肪肝)的重量最多可以达到1.2kg 不过最适于食用的重量在800-900g(一对肝) 而且近些年法国的鸭肝更受欢迎,口感上面更好,一般在400-500g
@闫妮2162：法式鹅肝怎么选择?
莫斧15674785402…… 法式鹅肝怎么选择:1、体形要够大.一个完整的鹅肝大约在700到800克之间.2、观察颜色一般鹅肝是带有浅浅粉红的象牙色,或淡金黄色或淡青黄色,而出自图卢兹鹅的鹅肝颜色是象牙白,出自史特拉斯堡鹅的鹅肝比较偏粉红且较硬.3、鉴别鹅肝和鸭肝两者的标签颜色不同,鹅肝为金黄色标签,鸭肝为象牙色标签.4、受伤和破损的鹅肝坚决不选.5、有的鹅肝被装在瓶子里出售,可以保存很多年,就像酒一样.另外,新鲜鹅肝只能保存24小时,保存温度在0度到2度之间.
@闫妮2162：鹅肝多少钱一斤,一般一个鹅肝有多重? -
莫斧15674785402…… 看你要什么样的鹅肝,普通几元一斤,肥鹅肝,鹅肥肝就要100-200多一斤,一般普通人不怎么买来吃的,吃肥鹅肝吃的是情调是小资,加点红酒,在酒店背景音乐的氛围下才能慢慢咀嚼...
@闫妮2162：法国的鹅肝怎么样?
莫斧15674785402…… 鹅肝一般重达600到900克,不过有些来自Toulouse和Strasbourg地区的鹅,肝据说有2公斤重!用来作鹅肝的鹅并不多,而且体型要够大才能制造出足够重的鹅肝.除了重量外,鹅肝的颜色也很重要,受伤或有损坏的鹅肝是不被采用的,只有纯鹅或鸭肝才能被当作是＂Foie Gras＂出售,＂Gras＂这个词在法语里意味＂脂肪的＂.料理鹅肝是一种从被过份喂饲的鹅取出来的肝.欧洲人将鹅肝与鱼子酱、松露并列为＂世界三大珍馐＂.
@闫妮2162：鹅是大的吃还是小的好吃 -
莫斧15674785402…… 鹅肝是法国的传统名菜,盘福路上某食肆就尝试用中西结合的方法烹制.据说并非所有鹅肝都好吃,用来作鹅肝的鹅先决条件是体型要够大,而且要经过“填鸭式”的喂养:每天至少要吃一公斤由麦、玉米、脂肪和盐组成的混合饲料,这些鹅肝...
@闫妮2162：法国鹅肝怎么做? -
莫斧15674785402…… 脆皮法国鹅肝配珍菌材料:法国鹅肝100克,罐头白灵菇30克,芦笋尖20克,西红柿10克.调料日本烧汁10克,鲜味汁5克,蒜蓉2克,日本酱油5克,干葱蓉5克,糯米粉15克,牛油30克,湿淀粉0.5克.做法:1、鹅肝入沸水中大火浸泡1...
@闫妮2162：养一只朗德鹅成本多少 -
莫斧15674785402…… 那么大的鹅,体重有多重?”“宰杀后,鹅体净重平均在4公斤以上,鹅肝平均在800克以上,每只鹅只需要100余元的饲养成本,产值在300元……”石河子总场总畜牧师李强介绍说.这是近日,一三一团组织连队养殖大户参观石河子总场朗德...
@闫妮2162：法式鹅肝为什么那么大?
莫斧15674785402…… 法国鹅肝之所以大是因为采用了人工填食的方法,将鹅肝尽量催大以获取更大的经济利益.由于制作过程非常残忍,因此法式鹅肝也被称为世界顶级残忍美食之一.正常鹅...
@闫妮2162：巴黎鹅肝怎么样,巴黎鹅肝推荐,巴黎鹅肝美食攻略 -
莫斧15674785402…… 鹅肝是巴黎高档餐厅中主推的一道名菜,它的级别与中国人吃的鱼翅相当,除了鲜嫩的口感,滋补功效也很好,一度是专供法国贵族食用的菜肴.一般来说,一个完整的鹅肝大约在700到800克之间,脂肪越肥厚的鹅肝档次越高. 给您介绍两家...
@闫妮2162：法国鹅肝的介绍 -
莫斧15674785402…… 鹅肝为鸭科动物鹅的肝脏.因其十分丰富的营养和特殊功效,使得鹅肝成为补血养生的最佳食物.法国著名的料理鹅肝(法文:Foie gras)是一种从被过份喂饲的鹅取出来的肝.欧洲人将鹅肝与鱼子酱、松露并列为“世界三大珍馐”.
