一张图看懂手冲咖啡
@娄善2255：手冲咖啡的基本规则是什么?? -
鲜征18175599521…… 第一研咖啡磨颗粒粗细,第二水温控制,第三粉量和水量配比,第四入粉的时机控制,第五泡水流控制,第五冲泡手法(从边开始顺时针往中心注水),第六第一次闷蒸时间和流量控制,第七中段萃取手法和流量控制,第八尾段何时终止萃取.
@娄善2255：手冲咖啡怎么做?最好图文并茂? -
鲜征18175599521…… 手冲咖啡的做法 先取15克的豆子(一人份),放进磨豆机,匀速研磨,研磨度以白砂糖的粗细为佳.打开滤纸,放入滤杯.为使滤纸能更贴合滤杯的杯璧,建议将滤纸多余的边剪去或沿边折叠.冲泡前,先用热水将滤纸均匀地打湿,这样可以...
@娄善2255：泡咖啡的正确步骤是怎样的
鲜征18175599521…… 咖啡中含有大量的抗氧化成分,摄取入体内后能够让人降低心情低落的程度.所以很多人喜欢喝咖啡,泡咖啡的正确步骤你掌握了吗?我给你具体讲解一下泡咖啡的正确步...
@娄善2255：手冲咖啡的步骤是怎样的? -
鲜征18175599521…… 手冲咖啡的正确方法
@娄善2255：怎么冲咖啡 -
鲜征18175599521…… 不要加糖:如果你不习惯咖啡的苦味,可以加少许的奶,但千万不能加糖,因为糖会妨碍脂肪的分解.冲泡咖啡之前—要有好水来配 新鲜的水经过煮沸后,会含有适量的二氧化碳可以增加咖啡的香味,但持续让水沸腾会令二氧化碳素蒸发减少,...
@娄善2255：怎样冲出来的咖啡最好喝?
鲜征18175599521…… 一杯好喝的手冲咖啡,最根本的要点就是要有新鲜优质的咖啡豆;冲煮的水温温度要合适,根据不同咖啡豆的特点:85~95℃(一般你购买的咖啡豆包装上会有注明最适合...
@娄善2255：如何冲出一杯好的咖啡 -
鲜征18175599521…… 第一次制作手冲咖啡怎么办?然而什么都不需要懂,刚刚开始手冲娱乐的我们,一定要学会娱乐自己.第一次操作手冲咖啡的童鞋可以按照步骤来做:1、先把温度计扔掉,2、把热水壶的开关打开,让水烧到自然沸腾就好了,3、克称还是需要一台的,15~18克之间都可以,4、让水烧着,去找到并摆放好分享壶、滤杯、滤纸,5、水烧开之后,倒入合适的手冲壶里,6、不管你使用什么颜色的滤纸,一定要用烧好的热水冲刷滤纸,7、倒掉壶底的沸水,再用热水冲洗一遍下壶,8、开始磨豆子,9、(如果你用的手摇磨豆机,请把磨豆子放到第一项),10、模仿白砂糖的颗粒大小,把咖啡豆研磨成粉(不得不说的小白参考),11、把粉倒入滤杯内,小水流冲煮萃取到220~260克之间.
@娄善2255：亚洲人偏爱的手冲咖啡具有哪些特点 -
鲜征18175599521…… 手冲咖啡步骤 一、100分手冲咖啡的第一步就是把滤纸打湿,因为滤纸多少会带有纸的味道,打湿以后就可以避免影响咖啡的本味了,这是完美手冲咖啡的关键技巧 二、将滤杯和公分壶同时温热,同时温热的原因是避免咖啡在过滤的过程中变...
@娄善2255：如何学泡咖啡 -
鲜征18175599521…… 想学咖啡最好还是去咖啡厅或学校找师傅手把手教,这样的东西书面上很难讲清楚 3分钟教你冲一杯好咖啡 身边有好几个朋友都爱喝手冲咖啡,可是会冲咖啡的却很少.我一直在想,如果自己会冲咖啡多好.于是就跟着咖啡师学了起来,学了...
@娄善2255：怎么辨别咖啡豆?
鲜征18175599521…… 一、购买咖啡豆前先做功课1、选择信任的店家比起购买名店咖啡豆,建议在自家烘焙咖啡馆购买最好.因为有些名店的咖啡豆会在国外烘焙,从国外海运到台湾、再到消费者手中至少耗时2个月,且生豆一旦经过烘焙,风味就会逐渐流失,已不...
鲜征18175599521…… 第一研咖啡磨颗粒粗细,第二水温控制,第三粉量和水量配比,第四入粉的时机控制,第五泡水流控制,第五冲泡手法(从边开始顺时针往中心注水),第六第一次闷蒸时间和流量控制,第七中段萃取手法和流量控制,第八尾段何时终止萃取.
@娄善2255：手冲咖啡怎么做?最好图文并茂? -
鲜征18175599521…… 手冲咖啡的做法 先取15克的豆子(一人份),放进磨豆机,匀速研磨,研磨度以白砂糖的粗细为佳.打开滤纸,放入滤杯.为使滤纸能更贴合滤杯的杯璧,建议将滤纸多余的边剪去或沿边折叠.冲泡前,先用热水将滤纸均匀地打湿,这样可以...
@娄善2255：泡咖啡的正确步骤是怎样的
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@娄善2255：手冲咖啡的步骤是怎样的? -
鲜征18175599521…… 手冲咖啡的正确方法
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@娄善2255：怎样冲出来的咖啡最好喝?
鲜征18175599521…… 一杯好喝的手冲咖啡,最根本的要点就是要有新鲜优质的咖啡豆;冲煮的水温温度要合适,根据不同咖啡豆的特点:85~95℃(一般你购买的咖啡豆包装上会有注明最适合...
@娄善2255：如何冲出一杯好的咖啡 -
鲜征18175599521…… 第一次制作手冲咖啡怎么办?然而什么都不需要懂,刚刚开始手冲娱乐的我们,一定要学会娱乐自己.第一次操作手冲咖啡的童鞋可以按照步骤来做:1、先把温度计扔掉,2、把热水壶的开关打开,让水烧到自然沸腾就好了,3、克称还是需要一台的,15~18克之间都可以,4、让水烧着,去找到并摆放好分享壶、滤杯、滤纸,5、水烧开之后,倒入合适的手冲壶里,6、不管你使用什么颜色的滤纸,一定要用烧好的热水冲刷滤纸,7、倒掉壶底的沸水,再用热水冲洗一遍下壶,8、开始磨豆子,9、(如果你用的手摇磨豆机,请把磨豆子放到第一项),10、模仿白砂糖的颗粒大小,把咖啡豆研磨成粉(不得不说的小白参考),11、把粉倒入滤杯内,小水流冲煮萃取到220~260克之间.
@娄善2255：亚洲人偏爱的手冲咖啡具有哪些特点 -
鲜征18175599521…… 手冲咖啡步骤 一、100分手冲咖啡的第一步就是把滤纸打湿,因为滤纸多少会带有纸的味道,打湿以后就可以避免影响咖啡的本味了,这是完美手冲咖啡的关键技巧 二、将滤杯和公分壶同时温热,同时温热的原因是避免咖啡在过滤的过程中变...
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@娄善2255：怎么辨别咖啡豆?
鲜征18175599521…… 一、购买咖啡豆前先做功课1、选择信任的店家比起购买名店咖啡豆,建议在自家烘焙咖啡馆购买最好.因为有些名店的咖啡豆会在国外烘焙,从国外海运到台湾、再到消费者手中至少耗时2个月,且生豆一旦经过烘焙,风味就会逐渐流失,已不...
