自己手磨咖啡怎么冲泡
@云缪1161：怎么冲咖啡粉才好喝 -
邰骆13428399231…… 1、水温:开水倒入凉的手冲壶基本就是95度左右,这时候去磨豆子(我用电磨,手摇还是先磨好……要不水就成凉白开了)就像DIMLAU说的,95度开始闷蒸,冲的时候壶里水90度上下就可以开始冲了,基本上水温一直处于合适的状态,没温...
@云缪1161：咖啡在家怎样做出一杯好喝的手冲咖啡?
邰骆13428399231…… 手冲咖啡步骤 一、第一步就是把滤纸打湿,因为滤纸多少会带有纸的味道,打湿以后就可以避免影响咖啡的本味了. 二、将滤杯和公分壶同时温热,同时温热的原因是避...
@云缪1161：自己怎么在家冲煮咖啡?
邰骆13428399231…… 喜欢喝咖啡,喝腻了速溶的,但是又不会自己去做, 现在金比亚咖啡师培训学校咖啡大师讲一下自己在家冲煮咖啡需要注意的问题: 做咖啡前,先注意几个问题: 购买「...
@云缪1161：如何冲出一杯好的咖啡 -
邰骆13428399231…… 第一次制作手冲咖啡怎么办?然而什么都不需要懂,刚刚开始手冲娱乐的我们,一定要学会娱乐自己.第一次操作手冲咖啡的童鞋可以按照步骤来做:1、先把温度计扔掉,2、把热水壶的开关打开,让水烧到自然沸腾就好了,3、克称还是需要一台的,15~18克之间都可以,4、让水烧着,去找到并摆放好分享壶、滤杯、滤纸,5、水烧开之后,倒入合适的手冲壶里,6、不管你使用什么颜色的滤纸,一定要用烧好的热水冲刷滤纸,7、倒掉壶底的沸水,再用热水冲洗一遍下壶,8、开始磨豆子,9、(如果你用的手摇磨豆机,请把磨豆子放到第一项),10、模仿白砂糖的颗粒大小,把咖啡豆研磨成粉(不得不说的小白参考),11、把粉倒入滤杯内,小水流冲煮萃取到220~260克之间.
@云缪1161：研磨后的咖啡粉粉怎么冲? -
邰骆13428399231…… 用滤纸放入滤杯中固定,倒入适量的咖啡粉,开水倒入手冲壶,然后用手冲壶慢慢倒入滤杯中就行了.倒得过程慢一点均匀一点.过滤完的咖啡就可以喝了.太苦可以自己加奶和糖.如果要做卡布奇诺的话,就要买咖啡机了,这个就比较有难度了,你可以去上网搜了看看
@云缪1161：怎么冲咖啡 -
邰骆13428399231…… 不要加糖:如果你不习惯咖啡的苦味,可以加少许的奶,但千万不能加糖,因为糖会妨碍脂肪的分解.冲泡咖啡之前—要有好水来配 新鲜的水经过煮沸后,会含有适量的二氧化碳可以增加咖啡的香味,但持续让水沸腾会令二氧化碳素蒸发减少,...
@云缪1161：纯手工制作的咖啡如何去煮才好喝 -
邰骆13428399231…… 一、滤纸冲泡--最轻松的冲泡法 [特征]最简单的咖啡冲泡法.滤纸可以使用一次立即丢弃,比较卫生、也容易整理.还开水的量与注入方法也可以调整.一人份也可以冲泡,此乃人数少的最佳冲泡法. [关于器具]滴漏器有一孔与三孔之分.在此使...
@云缪1161：咖啡豆应该要怎么冲泡?
邰骆13428399231…… 1、磨豆 先将咖啡豆用磨子磨碎(最细的磨度).如果家里有粉碎机或是带粉碎功能的豆浆机也可以使用,但效果不是很理想,打出来的颗粒比较粗.如果这些工具都没有...
@云缪1161：咖啡如何冲泡? -
邰骆13428399231…… 看你选择的是什么工具了.手冲咖啡的话:将磨好的咖啡粉倒入滤杯中,轻轻拍平.从中点开始注水,然后顺着一个方向画同心圆直至外围,但是不要冲到滤纸上,再画同心圆直至中心如此反复就可以了,水流要保持均匀稳定.焖蒸:均匀注水于咖啡粉上约咖啡粉克数的1.5倍水量(一定要浇透,但滴在分享壶内的水不要太多),焖蒸的时间没有固定时间,新鲜的咖啡粉会在注完水后开始吸水膨胀,当所有咖啡粉都吸水后膨胀停止然后焖蒸过程停止,此时就可以注水了.15克咖啡粉约冲泡250ML
@云缪1161：冲咖啡的的方法 -
邰骆13428399231…… 咖啡粉的手工冲泡方法 在没有咖啡机的情况下可以手工冲泡咖啡粉. 常用的有两种方式,滤纸冲泡和使用压榨壶(或叫冲茶器或冲咖啡器). 一.准备工作: 1.咖啡粉可以用咖啡豆自己磨制,或者买现成的咖啡粉.咖啡粉开袋之后需要密闭...
邰骆13428399231…… 1、水温:开水倒入凉的手冲壶基本就是95度左右,这时候去磨豆子(我用电磨,手摇还是先磨好……要不水就成凉白开了)就像DIMLAU说的,95度开始闷蒸,冲的时候壶里水90度上下就可以开始冲了,基本上水温一直处于合适的状态,没温...
@云缪1161：咖啡在家怎样做出一杯好喝的手冲咖啡?
邰骆13428399231…… 手冲咖啡步骤 一、第一步就是把滤纸打湿,因为滤纸多少会带有纸的味道,打湿以后就可以避免影响咖啡的本味了. 二、将滤杯和公分壶同时温热,同时温热的原因是避...
@云缪1161：自己怎么在家冲煮咖啡?
邰骆13428399231…… 喜欢喝咖啡,喝腻了速溶的,但是又不会自己去做, 现在金比亚咖啡师培训学校咖啡大师讲一下自己在家冲煮咖啡需要注意的问题: 做咖啡前,先注意几个问题: 购买「...
@云缪1161：如何冲出一杯好的咖啡 -
邰骆13428399231…… 第一次制作手冲咖啡怎么办?然而什么都不需要懂,刚刚开始手冲娱乐的我们,一定要学会娱乐自己.第一次操作手冲咖啡的童鞋可以按照步骤来做:1、先把温度计扔掉,2、把热水壶的开关打开,让水烧到自然沸腾就好了,3、克称还是需要一台的,15~18克之间都可以,4、让水烧着,去找到并摆放好分享壶、滤杯、滤纸,5、水烧开之后,倒入合适的手冲壶里,6、不管你使用什么颜色的滤纸,一定要用烧好的热水冲刷滤纸,7、倒掉壶底的沸水,再用热水冲洗一遍下壶,8、开始磨豆子,9、(如果你用的手摇磨豆机,请把磨豆子放到第一项),10、模仿白砂糖的颗粒大小,把咖啡豆研磨成粉(不得不说的小白参考),11、把粉倒入滤杯内,小水流冲煮萃取到220~260克之间.
@云缪1161：研磨后的咖啡粉粉怎么冲? -
邰骆13428399231…… 用滤纸放入滤杯中固定,倒入适量的咖啡粉,开水倒入手冲壶,然后用手冲壶慢慢倒入滤杯中就行了.倒得过程慢一点均匀一点.过滤完的咖啡就可以喝了.太苦可以自己加奶和糖.如果要做卡布奇诺的话,就要买咖啡机了,这个就比较有难度了,你可以去上网搜了看看
@云缪1161：怎么冲咖啡 -
邰骆13428399231…… 不要加糖:如果你不习惯咖啡的苦味,可以加少许的奶,但千万不能加糖,因为糖会妨碍脂肪的分解.冲泡咖啡之前—要有好水来配 新鲜的水经过煮沸后,会含有适量的二氧化碳可以增加咖啡的香味,但持续让水沸腾会令二氧化碳素蒸发减少,...
@云缪1161：纯手工制作的咖啡如何去煮才好喝 -
邰骆13428399231…… 一、滤纸冲泡--最轻松的冲泡法 [特征]最简单的咖啡冲泡法.滤纸可以使用一次立即丢弃,比较卫生、也容易整理.还开水的量与注入方法也可以调整.一人份也可以冲泡,此乃人数少的最佳冲泡法. [关于器具]滴漏器有一孔与三孔之分.在此使...
@云缪1161：咖啡豆应该要怎么冲泡?
邰骆13428399231…… 1、磨豆 先将咖啡豆用磨子磨碎(最细的磨度).如果家里有粉碎机或是带粉碎功能的豆浆机也可以使用,但效果不是很理想,打出来的颗粒比较粗.如果这些工具都没有...
@云缪1161：咖啡如何冲泡? -
邰骆13428399231…… 看你选择的是什么工具了.手冲咖啡的话:将磨好的咖啡粉倒入滤杯中,轻轻拍平.从中点开始注水,然后顺着一个方向画同心圆直至外围,但是不要冲到滤纸上,再画同心圆直至中心如此反复就可以了,水流要保持均匀稳定.焖蒸:均匀注水于咖啡粉上约咖啡粉克数的1.5倍水量(一定要浇透,但滴在分享壶内的水不要太多),焖蒸的时间没有固定时间,新鲜的咖啡粉会在注完水后开始吸水膨胀,当所有咖啡粉都吸水后膨胀停止然后焖蒸过程停止,此时就可以注水了.15克咖啡粉约冲泡250ML
@云缪1161：冲咖啡的的方法 -
邰骆13428399231…… 咖啡粉的手工冲泡方法 在没有咖啡机的情况下可以手工冲泡咖啡粉. 常用的有两种方式,滤纸冲泡和使用压榨壶(或叫冲茶器或冲咖啡器). 一.准备工作: 1.咖啡粉可以用咖啡豆自己磨制,或者买现成的咖啡粉.咖啡粉开袋之后需要密闭...
