一斤腊肉需要几斤鲜肉
@终庭3593：一斤腊肉要多少新鲜肉 -
戚行15818373733…… 一斤新鲜肉做出来的腊肉要远少于1斤,大概在0.7斤. 猪肉做成腊肉的制作如下 食材: 猪肉5公斤,调料,盐150克,花椒25克,松柏锯末1.5公斤,(花生壳亦可). 做法: (1) 腌渍.先把猪肉切成5厘米宽的长条,用竹扦扎上许多小眼,再用 炒熟的花椒、盐揉搓进味后,皮向下肉向上逐层摆放于陶瓷或搪瓷容器内(忌用金属器具),在最上层的应皮向上肉朝下,并压以重物.
@终庭3593：几斤鲜肉出一斤腊肉 -
戚行15818373733…… 1.5斤左右,一斤鲜肉做一斤腊肉是水货,2斤鲜肉做一斤腊肉成肉干
@终庭3593：一斤猪肉做走油肉能做多少 -
戚行15818373733…… 一斤新鲜肉做出来的腊肉要远少于1斤,大概在0.7斤. 猪肉做成腊肉的制作如下 食材: 猪肉5公斤,调料,盐150克,花椒25克,松柏锯末1.5公斤,(花生壳亦可). 做法: (1) 腌渍.先把猪肉切成5厘米宽的长条,用竹扦扎上许多小眼,
@终庭3593：一斤新鲜猪肉,能熏多少腊肉来? -
戚行15818373733…… 一斤鲜猪肉,能出七两左右的腊肉.腊肉的熏制过程,猪油的流失不是很大,还要用大量的食盐腌制,锁住了部分水分.这样一来,它的掉秤比例要低很多.
@终庭3593：求一斤鲜肉做六两腊肉,20,5斤腊肉需要多少斤鲜肉 -
戚行15818373733…… 一斤鲜肉做6两腊肉.那20斤腊肉需要多少鲜肉就用20除0.6就等于33.33333那5今腊肉就主要鲜肉是5除0.6等于8.333333
@终庭3593：一斤鲜猪肉制成腊肉后有多重 -
戚行15818373733…… 一斤猪肉只能熏0.7斤腊肉.因为我是厨师 我早试过.呵呵 一斤猪肉可以熏0.75斤左右的腊肉,水分越少越轻
@终庭3593：做一斤风干肉要多少斤肉 -
戚行15818373733…… 一、做一斤风干肉要多少斤肉: 做超干牛肉干,是4斤做1斤. 做手撕牛肉干,是3斤做1斤. 二、牛肉干简述: 内蒙的牛肉干是风干的,草原笨牛牛肉干,是选用科尔沁黄牛牛肉,选牛屁股部位肉,一头牛身上只有六七十斤的肉能做草原笨牛的牛肉干,草原笨牛牛肉干有很多品种. 三、牛肉干品种: 1、超干系列:每四斤牛肉能做出一斤超干牛肉干, 那牛肉干,吃起来特香,但牙口不好的,因为太硬,还有不可多吃,吃多了,腮肿了. 2、手撕系列:每三斤牛肉能做出一斤牛肉干, 这种牛肉干的吃法就是手把肉干撕成小条,肉丝鲜美,耐咀嚼,由于牛肉干都是瘦肉做的,爱美的女士可以多吃点,不仅能养颜,而且不会发胖的.
@终庭3593：腊肉的腌制一斤肉放多少盐 -
戚行15818373733…… 一斤肉一般四钱盐合适,
@终庭3593：一斤鲜肉可做多少腊肉
戚行15818373733…… 6两左右
@终庭3593：腊肉怎么做 -
戚行15818373733…… 湘西的腊肉作为湖南特产的代表,其制作过程不可谓不精细一、制作材料1、新鲜猪肉不限(根据用户喜爱程度自定),记住一定不要有骨头的哦.一般3-4斤一块为宜.2、香料:花椒、胡椒粉,一小包,一般2元钱的就够了.盐:一般1斤...
戚行15818373733…… 一斤新鲜肉做出来的腊肉要远少于1斤,大概在0.7斤. 猪肉做成腊肉的制作如下 食材: 猪肉5公斤,调料,盐150克,花椒25克,松柏锯末1.5公斤,(花生壳亦可). 做法: (1) 腌渍.先把猪肉切成5厘米宽的长条,用竹扦扎上许多小眼,再用 炒熟的花椒、盐揉搓进味后,皮向下肉向上逐层摆放于陶瓷或搪瓷容器内(忌用金属器具),在最上层的应皮向上肉朝下,并压以重物.
@终庭3593：几斤鲜肉出一斤腊肉 -
戚行15818373733…… 1.5斤左右,一斤鲜肉做一斤腊肉是水货,2斤鲜肉做一斤腊肉成肉干
@终庭3593：一斤猪肉做走油肉能做多少 -
戚行15818373733…… 一斤新鲜肉做出来的腊肉要远少于1斤,大概在0.7斤. 猪肉做成腊肉的制作如下 食材: 猪肉5公斤,调料,盐150克,花椒25克,松柏锯末1.5公斤,(花生壳亦可). 做法: (1) 腌渍.先把猪肉切成5厘米宽的长条,用竹扦扎上许多小眼,
@终庭3593：一斤新鲜猪肉,能熏多少腊肉来? -
戚行15818373733…… 一斤鲜猪肉,能出七两左右的腊肉.腊肉的熏制过程,猪油的流失不是很大,还要用大量的食盐腌制,锁住了部分水分.这样一来,它的掉秤比例要低很多.
@终庭3593：求一斤鲜肉做六两腊肉,20,5斤腊肉需要多少斤鲜肉 -
戚行15818373733…… 一斤鲜肉做6两腊肉.那20斤腊肉需要多少鲜肉就用20除0.6就等于33.33333那5今腊肉就主要鲜肉是5除0.6等于8.333333
@终庭3593：一斤鲜猪肉制成腊肉后有多重 -
戚行15818373733…… 一斤猪肉只能熏0.7斤腊肉.因为我是厨师 我早试过.呵呵 一斤猪肉可以熏0.75斤左右的腊肉,水分越少越轻
@终庭3593：做一斤风干肉要多少斤肉 -
戚行15818373733…… 一、做一斤风干肉要多少斤肉: 做超干牛肉干,是4斤做1斤. 做手撕牛肉干,是3斤做1斤. 二、牛肉干简述: 内蒙的牛肉干是风干的,草原笨牛牛肉干,是选用科尔沁黄牛牛肉,选牛屁股部位肉,一头牛身上只有六七十斤的肉能做草原笨牛的牛肉干,草原笨牛牛肉干有很多品种. 三、牛肉干品种: 1、超干系列:每四斤牛肉能做出一斤超干牛肉干, 那牛肉干,吃起来特香,但牙口不好的,因为太硬,还有不可多吃,吃多了,腮肿了. 2、手撕系列:每三斤牛肉能做出一斤牛肉干, 这种牛肉干的吃法就是手把肉干撕成小条,肉丝鲜美,耐咀嚼,由于牛肉干都是瘦肉做的,爱美的女士可以多吃点,不仅能养颜,而且不会发胖的.
@终庭3593：腊肉的腌制一斤肉放多少盐 -
戚行15818373733…… 一斤肉一般四钱盐合适,
@终庭3593：一斤鲜肉可做多少腊肉
戚行15818373733…… 6两左右
@终庭3593：腊肉怎么做 -
戚行15818373733…… 湘西的腊肉作为湖南特产的代表,其制作过程不可谓不精细一、制作材料1、新鲜猪肉不限(根据用户喜爱程度自定),记住一定不要有骨头的哦.一般3-4斤一块为宜.2、香料:花椒、胡椒粉,一小包,一般2元钱的就够了.盐:一般1斤...
