一罐啤酒教你做啤酒鸡
@咎显327：啤酒鸡如何制作才好吃? -
向宣17320933087…… 材料: 1、 整鸡一只. (带骨整鸡鸡味浓郁,绝非切好出售的鸡肉可比) 2、 啤酒3罐. (牌子自选) 3、 姜,葱,蒜 若干. 4、 盐一勺,糖半勺,胡椒粉少量.(盐带出鸡汤的鲜味,糖去除啤酒的涩味) 做法 1、 将整鸡切小块,冲洗,沥干.放若锅中. 2、 放入姜葱蒜和所有调料. 3、 倒入3罐啤酒,浸过鸡块即可. 4、 锅置火上,大火烧开. 5、 调小火,煮15至20分钟. 蘸料 放一小勺盐在小碗中,然后用汤勺在鸡汤中瓢起鸡油,淋入盐中.用此蘸料沾鸡,保持了鸡的鲜味.当然,你可以根据自己的喜好配制.
@咎显327：啤酒鸡如何制作 -
向宣17320933087…… 啤酒鸡 材料: 光鸡一只,姜一大块,蒜头4-5粒,盐,生抽,老抽,八角3-4粒,茴香少许,胡椒粉或五香粉,啤酒一罐,片糖半块. 做法: 1.先将光鸡洗净停干水,或用布擦干. 2.鸡斩件四块(视个人喜好,可原只) 3.用盐,生抽,老抽(老抽...
@咎显327：啤酒煮鸡的做法 -
向宣17320933087…… 啤酒鸡的做法 - 啤酒鸡是最常见的家常菜之一,那么啤酒鸡怎么做呢?啤酒鸡的做法有很多种,在这里介绍最常用的啤酒鸡做法,详细的做法如下:啤酒鸡做法一:材料: 鸡肉砍小块并用姜、盐、酱油腌制好(或者根据自己的口味,可以再加一...
@咎显327：请问啤酒鸡的做法?
向宣17320933087…… 啤酒鸡原料:童子鸡一只 啤酒一罐 大蒜 生姜 辣椒 花椒等~啤酒鸡的做法:将鸡切块焯水备用将大蒜、生姜、干辣椒、花椒先在油里炒出香味.开大火,倒入鸡块翻炒1分钟加入10克料酒,加生抽30克,加老抽5-10克(老抽+生抽就相当于普通酱油的效果)加啤酒1罐如果觉得水位不够,可以再多加点热水,水位保持与食材持平即可.盖上盖子转小火煮上30-40分钟,开大火将剩余的汤汁收干即可出锅拉烹饪小技巧红烧的不选择老母鸡.童子鸡比较嫩的,一般烧半个小时就酥了,如果是做给小孩子吃,可以将这里的时间延长,将配料中的花椒辣椒去掉,非常的美味!出锅前不用放味精、鸡精之类,本身就很鲜美的.中途不用放糖,因为啤酒自身带点甜味的.
@咎显327：啤酒鸡怎么做啊? -
向宣17320933087…… 做法一 啤酒鸡: 材料1. 整鸡一只. (这点非常重要,带骨整鸡鸡味浓郁,绝非切好出售的鸡肉可比)2. 啤酒3罐. (牌子自选)3. 姜,葱,蒜 若干.4. 盐一勺,糖半勺,胡椒粉少量.(盐带出鸡汤的鲜味,糖去除啤酒的涩味) ...
@咎显327：求啤酒鸡的做法? -
向宣17320933087…… 做法1: 原料:鸡翅根、香菇. 调味料:啤酒、黑胡椒粒、酱油. 做法: 1、翅根洗净,剁成两半后用黑胡椒粒、酱油腌制三十分钟;香菇泡发后洗净,切半. 2、锅内热油,六成热时,放入翅根煸炒至变色后,加入一听啤酒,将腌汁倒入,放...
@咎显327：红烧啤酒鸡怎么做? -
向宣17320933087…… 原料; 鸡一只 啤酒一罐 蒜 生姜 青椒 花椒 葱.做法:1、将鸡切块,焯水备用.2、将蒜、葱断、生姜、花椒先在油里炒出香味,开大火,倒入鸡块翻炒1分钟.3、加入料酒,加生抽、老抽,加啤酒1罐.如果觉得水位不够,可以再多加点热水,水位保持与食材平即可.4、盖上盖子转小火煮上30-40分钟,开大火将剩余的汤汁收干,加青椒块翻炒均匀即可出锅了.
@咎显327：口感好的啤酒鸡怎么做好吃又简单,做法图 -
向宣17320933087…… 主料 鸡翅根 :500 辅料 辣椒 :适量 葱 :适量 花椒 :适量 油 :适量 盐 :适量 啤酒 :1罐 姜 :适量 大料 :适量 具体步骤 第一步1.准备一罐啤酒 第二步2.将小鸡腿焯水备用 第三步3.沥干水分 第四步4.将大蒜、生姜、干辣椒、花椒先在油里炒出香味.开大火,倒入鸡翻炒1分钟 第五步5.加入适量的老抽调色调味 第六步6.加入适量的料酒提鲜 第七步7.调入啤酒,保持与食材持平即可,盖上盖子转小火煮上30-40分钟 第八步8.开大火将剩余的汤汁收干即可出锅啦 烹饪技巧 中途不用放糖,因为啤酒自身带点甜味的.将配料中的花椒辣椒去掉,非常的美味!
@咎显327：啤酒鸡的做法啤酒鸡怎么做才好吃 -
向宣17320933087…… 用料 主料 鸡半只 葱几条 姜2片 蒜2瓣 辅料 啤酒 半瓶 生抽 15g 老抽 5g 料酒 5g 啤酒鸡的做法 1. 准备好材料. 2. 锅里下油,炒香. 3. 放入鸡.炒一下. 4. 放入5g料酒炒. 5. 放入酱油.炒一下. 6. 再放入老抽炒一下. 7. 放入半罐啤酒 8. 盖上盖子.焖20分钟左右.途中翻炒几次. 9. 最后收汁. 10. 就弄好了.
@咎显327：啤酒鸡怎么做好吃 -
向宣17320933087…… 材料 鸡400克,青椒1只,红椒1只,啤酒500克,酱油10克,糖5克,盐4克,油3克 做法1.1. 鸡洗净切块,加入酱油、黑胡椒粒和料酒拌匀,腌渍30分钟;青椒和红椒洗净切片.2.2. 锅内放油,油热后放入腌好的鸡肉块,煸炒至鸡肉变色.3.3. ...
向宣17320933087…… 材料: 1、 整鸡一只. (带骨整鸡鸡味浓郁,绝非切好出售的鸡肉可比) 2、 啤酒3罐. (牌子自选) 3、 姜,葱,蒜 若干. 4、 盐一勺,糖半勺,胡椒粉少量.(盐带出鸡汤的鲜味,糖去除啤酒的涩味) 做法 1、 将整鸡切小块,冲洗,沥干.放若锅中. 2、 放入姜葱蒜和所有调料. 3、 倒入3罐啤酒,浸过鸡块即可. 4、 锅置火上,大火烧开. 5、 调小火,煮15至20分钟. 蘸料 放一小勺盐在小碗中,然后用汤勺在鸡汤中瓢起鸡油,淋入盐中.用此蘸料沾鸡,保持了鸡的鲜味.当然,你可以根据自己的喜好配制.
@咎显327：啤酒鸡如何制作 -
向宣17320933087…… 啤酒鸡 材料: 光鸡一只,姜一大块,蒜头4-5粒,盐,生抽,老抽,八角3-4粒,茴香少许,胡椒粉或五香粉,啤酒一罐,片糖半块. 做法: 1.先将光鸡洗净停干水,或用布擦干. 2.鸡斩件四块(视个人喜好,可原只) 3.用盐,生抽,老抽(老抽...
@咎显327：啤酒煮鸡的做法 -
向宣17320933087…… 啤酒鸡的做法 - 啤酒鸡是最常见的家常菜之一,那么啤酒鸡怎么做呢?啤酒鸡的做法有很多种,在这里介绍最常用的啤酒鸡做法,详细的做法如下:啤酒鸡做法一:材料: 鸡肉砍小块并用姜、盐、酱油腌制好(或者根据自己的口味,可以再加一...
@咎显327：请问啤酒鸡的做法?
向宣17320933087…… 啤酒鸡原料:童子鸡一只 啤酒一罐 大蒜 生姜 辣椒 花椒等~啤酒鸡的做法:将鸡切块焯水备用将大蒜、生姜、干辣椒、花椒先在油里炒出香味.开大火,倒入鸡块翻炒1分钟加入10克料酒,加生抽30克,加老抽5-10克(老抽+生抽就相当于普通酱油的效果)加啤酒1罐如果觉得水位不够,可以再多加点热水,水位保持与食材持平即可.盖上盖子转小火煮上30-40分钟,开大火将剩余的汤汁收干即可出锅拉烹饪小技巧红烧的不选择老母鸡.童子鸡比较嫩的,一般烧半个小时就酥了,如果是做给小孩子吃,可以将这里的时间延长,将配料中的花椒辣椒去掉,非常的美味!出锅前不用放味精、鸡精之类,本身就很鲜美的.中途不用放糖,因为啤酒自身带点甜味的.
@咎显327：啤酒鸡怎么做啊? -
向宣17320933087…… 做法一 啤酒鸡: 材料1. 整鸡一只. (这点非常重要,带骨整鸡鸡味浓郁,绝非切好出售的鸡肉可比)2. 啤酒3罐. (牌子自选)3. 姜,葱,蒜 若干.4. 盐一勺,糖半勺,胡椒粉少量.(盐带出鸡汤的鲜味,糖去除啤酒的涩味) ...
@咎显327：求啤酒鸡的做法? -
向宣17320933087…… 做法1: 原料:鸡翅根、香菇. 调味料:啤酒、黑胡椒粒、酱油. 做法: 1、翅根洗净,剁成两半后用黑胡椒粒、酱油腌制三十分钟;香菇泡发后洗净,切半. 2、锅内热油,六成热时,放入翅根煸炒至变色后,加入一听啤酒,将腌汁倒入,放...
@咎显327：红烧啤酒鸡怎么做? -
向宣17320933087…… 原料; 鸡一只 啤酒一罐 蒜 生姜 青椒 花椒 葱.做法:1、将鸡切块,焯水备用.2、将蒜、葱断、生姜、花椒先在油里炒出香味,开大火,倒入鸡块翻炒1分钟.3、加入料酒,加生抽、老抽,加啤酒1罐.如果觉得水位不够,可以再多加点热水,水位保持与食材平即可.4、盖上盖子转小火煮上30-40分钟,开大火将剩余的汤汁收干,加青椒块翻炒均匀即可出锅了.
@咎显327：口感好的啤酒鸡怎么做好吃又简单,做法图 -
向宣17320933087…… 主料 鸡翅根 :500 辅料 辣椒 :适量 葱 :适量 花椒 :适量 油 :适量 盐 :适量 啤酒 :1罐 姜 :适量 大料 :适量 具体步骤 第一步1.准备一罐啤酒 第二步2.将小鸡腿焯水备用 第三步3.沥干水分 第四步4.将大蒜、生姜、干辣椒、花椒先在油里炒出香味.开大火,倒入鸡翻炒1分钟 第五步5.加入适量的老抽调色调味 第六步6.加入适量的料酒提鲜 第七步7.调入啤酒,保持与食材持平即可,盖上盖子转小火煮上30-40分钟 第八步8.开大火将剩余的汤汁收干即可出锅啦 烹饪技巧 中途不用放糖,因为啤酒自身带点甜味的.将配料中的花椒辣椒去掉,非常的美味!
@咎显327：啤酒鸡的做法啤酒鸡怎么做才好吃 -
向宣17320933087…… 用料 主料 鸡半只 葱几条 姜2片 蒜2瓣 辅料 啤酒 半瓶 生抽 15g 老抽 5g 料酒 5g 啤酒鸡的做法 1. 准备好材料. 2. 锅里下油,炒香. 3. 放入鸡.炒一下. 4. 放入5g料酒炒. 5. 放入酱油.炒一下. 6. 再放入老抽炒一下. 7. 放入半罐啤酒 8. 盖上盖子.焖20分钟左右.途中翻炒几次. 9. 最后收汁. 10. 就弄好了.
@咎显327：啤酒鸡怎么做好吃 -
向宣17320933087…… 材料 鸡400克,青椒1只,红椒1只,啤酒500克,酱油10克,糖5克,盐4克,油3克 做法1.1. 鸡洗净切块,加入酱油、黑胡椒粒和料酒拌匀,腌渍30分钟;青椒和红椒洗净切片.2.2. 锅内放油,油热后放入腌好的鸡肉块,煸炒至鸡肉变色.3.3. ...
