啤酒鸡肉最简单的方法
@咎山823：啤酒鸡的做法 -
巩新15175456024…… 鸡剁成块,葱姜切片.鸡块用油炒至半熟,加入热水,加料酒.酱油.白糖.葱姜.大料.倒半瓶啤酒,用中火炖至快熟了,放盐.味精,用筷子扎肉,筷子能很轻松地拔出,就熟了.
@咎山823：啤酒鸡的做法及配料? -
巩新15175456024…… 啤酒鸡的做法(一)原料: 葱, 姜, 蒜, 干辣椒,酱油, 白糖,啤酒,鸡腿2大只1. 切葱, 姜, 蒜, 干辣椒段备用; 鸡肉切成小块备用.2. 锅烧热, 加油少量, 不用太多, 比平时炒菜多一倍即可. 3. 油热一些, 下葱姜蒜和辣椒, ...
@咎山823：啤酒鸡的做法,啤酒鸡怎么做好吃,啤酒鸡的家常做法 -
巩新15175456024…… 材料 1. 整鸡一只. (这点非常重要,带骨整鸡鸡味浓郁,绝非切好出售的鸡肉可比) 2. 啤酒3罐. (牌子自选) 3. 姜,葱,蒜 若干. 4. 盐一勺,糖半勺,胡椒粉少量.(盐带出鸡汤的鲜味,糖去除啤酒的涩味) 制作方法 1. 将整鸡切小块,冲洗,沥干.放若锅中. 2. 放入姜葱蒜和所有调料. 3. 倒入3罐啤酒,浸过鸡块即可. 4. 锅置火上,大火烧开. 5. 调小火,煮15至20分钟. 蘸料 放一小勺盐在小碗中,然后用汤勺在鸡汤中瓢起鸡油,淋入盐中.用此蘸料沾鸡,保持了鸡的鲜味.当然,你可以根据自己的喜好配制.此菜特点鲜味浓郁,鸡肉香嫩,鸡汤醉人.
@咎山823：口感好的啤酒鸡怎么做好吃又简单,做法图 -
巩新15175456024…… 主料 鸡翅根 :500 辅料 辣椒 :适量 葱 :适量 花椒 :适量 油 :适量 盐 :适量 啤酒 :1罐 姜 :适量 大料 :适量 具体步骤 第一步1.准备一罐啤酒 第二步2.将小鸡腿焯水备用 第三步3.沥干水分 第四步4.将大蒜、生姜、干辣椒、花椒先在油里炒出香味.开大火,倒入鸡翻炒1分钟 第五步5.加入适量的老抽调色调味 第六步6.加入适量的料酒提鲜 第七步7.调入啤酒,保持与食材持平即可,盖上盖子转小火煮上30-40分钟 第八步8.开大火将剩余的汤汁收干即可出锅啦 烹饪技巧 中途不用放糖,因为啤酒自身带点甜味的.将配料中的花椒辣椒去掉,非常的美味!
@咎山823：啤酒炒鸡的做法,啤酒炒鸡怎么做好吃,啤酒炒鸡 -
巩新15175456024…… 1.鸡肉块清洗干 2.准备好大料和啤酒,我用的青岛啤酒 3.鸡肉入锅焯水 4.清洗干净待用 5.锅中放油,油稍微比平时炒菜量多一些,炒糖色,然后放入鸡块翻炒 6.翻炒到鸡块出油,鸡皮微缩,听见有噼啪声音,拨到一边,放入葱姜辣椒爆香 7.然后加入全部啤酒全部倒入,没过鸡块 8.放入红烧酱油,放少许盐 9.中火烹饪,待到汁快收干,尝一下味道,再放入少许盐和少许醋,翻炒均匀出锅. 10.放上青菜点缀一下
@咎山823：啤酒鸡的制作方法…半只鸡 -
巩新15175456024…… 原料:草鸡一只、腐竹适量、干辣椒(喜欢辣的多放点)、姜、蒜、八角、花椒、盐、生抽老抽、啤酒、白酒、五香粉、味精、白糖. 做法: 1~2、准备:腐竹泡软,用冷水泡; 3、姜一半切片,一半拍碎; 4、鸡肉切块; 5、水中放拍碎的姜...
@咎山823：啤酒炖鸡怎么做? -
巩新15175456024…… 味道区别,首先水是解决不了去腥的,啤酒与肉类同烹,具有软化肉质、提升菜肴鲜味的作用,加上经过高温加热,酒味差不多散发掉,成菜虽然酒香四溢,但酒味并不浓. 烹饪出来的食材有淡淡的麦芽味道,使其料理更入味,还去腥,所以做...
@咎山823：超级好吃美味的啤酒煮鸡怎么做好吃又简单 -
巩新15175456024…… 材料 原材料: 两磅整鸡 1只 百威啤酒1罐 配料: 姜茸1汤匙 葱茸1汤匙 蒜茸1汤匙 花椒1茶匙 辣椒3只 调料-腌肉: 生抽4汤匙 盐1/2茶匙 糖1茶匙 胡椒粉1茶匙 料酒2汤匙 调料-烹调: 生抽2汤匙 糖2汤匙 胡椒粉1茶匙 做法 一、把鸡斩成大块,放...
@咎山823：啤酒鸡的做法?
巩新15175456024…… 很简单,就是在腌鸡肉的时侯,用啤酒来腌就可以啦!
@咎山823：啤酒炖鸡肉做法 -
巩新15175456024…… 啤酒炖鸡肉做法 材料 大鸡腿肉 一只,枸己 少许,啤酒 330ml一罐,干香菇 约20〜30个,秀珍菇或花椰菜干 依各人喜爱吃的份量加,姜 8〜10片 做法 1、干香菇先泡水让颜色出来后即可; 2、一只鸡腿肉的水份量大概五碗水至六碗水滚后丢入姜即香菇和香菇水及秀珍菇或花椰菜乾和鸡腿肉;3、枸己滚后转为小火盖锅盖闷至颜色及油质出现; 4、打开锅盖倒入啤酒会有泡泡边把杂质捞起在滚五分钟即可加盐巴调味就完成了.
巩新15175456024…… 鸡剁成块,葱姜切片.鸡块用油炒至半熟,加入热水,加料酒.酱油.白糖.葱姜.大料.倒半瓶啤酒,用中火炖至快熟了,放盐.味精,用筷子扎肉,筷子能很轻松地拔出,就熟了.
@咎山823：啤酒鸡的做法及配料? -
巩新15175456024…… 啤酒鸡的做法(一)原料: 葱, 姜, 蒜, 干辣椒,酱油, 白糖,啤酒,鸡腿2大只1. 切葱, 姜, 蒜, 干辣椒段备用; 鸡肉切成小块备用.2. 锅烧热, 加油少量, 不用太多, 比平时炒菜多一倍即可. 3. 油热一些, 下葱姜蒜和辣椒, ...
@咎山823：啤酒鸡的做法,啤酒鸡怎么做好吃,啤酒鸡的家常做法 -
巩新15175456024…… 材料 1. 整鸡一只. (这点非常重要,带骨整鸡鸡味浓郁,绝非切好出售的鸡肉可比) 2. 啤酒3罐. (牌子自选) 3. 姜,葱,蒜 若干. 4. 盐一勺,糖半勺,胡椒粉少量.(盐带出鸡汤的鲜味,糖去除啤酒的涩味) 制作方法 1. 将整鸡切小块,冲洗,沥干.放若锅中. 2. 放入姜葱蒜和所有调料. 3. 倒入3罐啤酒,浸过鸡块即可. 4. 锅置火上,大火烧开. 5. 调小火,煮15至20分钟. 蘸料 放一小勺盐在小碗中,然后用汤勺在鸡汤中瓢起鸡油,淋入盐中.用此蘸料沾鸡,保持了鸡的鲜味.当然,你可以根据自己的喜好配制.此菜特点鲜味浓郁,鸡肉香嫩,鸡汤醉人.
@咎山823：口感好的啤酒鸡怎么做好吃又简单,做法图 -
巩新15175456024…… 主料 鸡翅根 :500 辅料 辣椒 :适量 葱 :适量 花椒 :适量 油 :适量 盐 :适量 啤酒 :1罐 姜 :适量 大料 :适量 具体步骤 第一步1.准备一罐啤酒 第二步2.将小鸡腿焯水备用 第三步3.沥干水分 第四步4.将大蒜、生姜、干辣椒、花椒先在油里炒出香味.开大火,倒入鸡翻炒1分钟 第五步5.加入适量的老抽调色调味 第六步6.加入适量的料酒提鲜 第七步7.调入啤酒,保持与食材持平即可,盖上盖子转小火煮上30-40分钟 第八步8.开大火将剩余的汤汁收干即可出锅啦 烹饪技巧 中途不用放糖,因为啤酒自身带点甜味的.将配料中的花椒辣椒去掉,非常的美味!
@咎山823：啤酒炒鸡的做法,啤酒炒鸡怎么做好吃,啤酒炒鸡 -
巩新15175456024…… 1.鸡肉块清洗干 2.准备好大料和啤酒,我用的青岛啤酒 3.鸡肉入锅焯水 4.清洗干净待用 5.锅中放油,油稍微比平时炒菜量多一些,炒糖色,然后放入鸡块翻炒 6.翻炒到鸡块出油,鸡皮微缩,听见有噼啪声音,拨到一边,放入葱姜辣椒爆香 7.然后加入全部啤酒全部倒入,没过鸡块 8.放入红烧酱油,放少许盐 9.中火烹饪,待到汁快收干,尝一下味道,再放入少许盐和少许醋,翻炒均匀出锅. 10.放上青菜点缀一下
@咎山823：啤酒鸡的制作方法…半只鸡 -
巩新15175456024…… 原料:草鸡一只、腐竹适量、干辣椒(喜欢辣的多放点)、姜、蒜、八角、花椒、盐、生抽老抽、啤酒、白酒、五香粉、味精、白糖. 做法: 1~2、准备:腐竹泡软,用冷水泡; 3、姜一半切片,一半拍碎; 4、鸡肉切块; 5、水中放拍碎的姜...
@咎山823：啤酒炖鸡怎么做? -
巩新15175456024…… 味道区别,首先水是解决不了去腥的,啤酒与肉类同烹,具有软化肉质、提升菜肴鲜味的作用,加上经过高温加热,酒味差不多散发掉,成菜虽然酒香四溢,但酒味并不浓. 烹饪出来的食材有淡淡的麦芽味道,使其料理更入味,还去腥,所以做...
@咎山823：超级好吃美味的啤酒煮鸡怎么做好吃又简单 -
巩新15175456024…… 材料 原材料: 两磅整鸡 1只 百威啤酒1罐 配料: 姜茸1汤匙 葱茸1汤匙 蒜茸1汤匙 花椒1茶匙 辣椒3只 调料-腌肉: 生抽4汤匙 盐1/2茶匙 糖1茶匙 胡椒粉1茶匙 料酒2汤匙 调料-烹调: 生抽2汤匙 糖2汤匙 胡椒粉1茶匙 做法 一、把鸡斩成大块,放...
@咎山823：啤酒鸡的做法?
巩新15175456024…… 很简单,就是在腌鸡肉的时侯,用啤酒来腌就可以啦!
@咎山823：啤酒炖鸡肉做法 -
巩新15175456024…… 啤酒炖鸡肉做法 材料 大鸡腿肉 一只,枸己 少许,啤酒 330ml一罐,干香菇 约20〜30个,秀珍菇或花椰菜干 依各人喜爱吃的份量加,姜 8〜10片 做法 1、干香菇先泡水让颜色出来后即可; 2、一只鸡腿肉的水份量大概五碗水至六碗水滚后丢入姜即香菇和香菇水及秀珍菇或花椰菜乾和鸡腿肉;3、枸己滚后转为小火盖锅盖闷至颜色及油质出现; 4、打开锅盖倒入啤酒会有泡泡边把杂质捞起在滚五分钟即可加盐巴调味就完成了.
