万能牛肉蘸料汁
@费张4421：牛肉蘸料怎么调好吃 -
米蓓17371697288…… 牛肉蘸料的做法: 主料:蒜末2勺,姜末1勺,香油1勺,生抽4勺,香醋4勺,蚝油1勺,白糖半勺. 辅料:小米椒随意. 1、两勺蒜末. 2、一勺姜末. 3、一勺香油. 4、四勺生抽. 5、四勺香醋. 6、一勺蚝油. 7、半勺白糖. 8、做好的牛肉蘸料.
@费张4421：买了熟牛肉用什么调料蘸着吃 -
米蓓17371697288…… 1、蒜泥、香醋、花椒油、辣椒油、糖、生抽、蒜苗叶、熟芝麻.2、蘸汁牛肉做法:主料:牛腱子、生姜调料:牛肉原汤、 蒜泥、 生抽 、糖、 香醋 、花椒油、 辣椒油 、熟芝麻、 蒜苗叶做法:(1)牛腱子一条,撕去表面杂膜.(2)...
@费张4421：牛肉的蘸料 -
米蓓17371697288…… 第一种烤牛肉蘸汁: 原料:酱油500克 清水1500克 饴糖150克 牛肉粉50克 八角15克 桂皮15克 白蔻10克 胡椒粒10克 姜片15克 蒜片15克 葱节20克 洋葱块20克制法: 将酱油、清水、饴糖、牛肉粉入锅上火,煮沸后,下入八角、桂皮、白蔻、胡椒粒(拍破)、姜片、蒜片、葱节和洋葱块,转小火熬煮出香味时,打去料渣不用,即成蘸汁(冷却后放入冰箱中保存) 第二种烤牛肉蘸汁(酸汁):是把凉开水、柠檬汁、味、盐、酱油、味精在一碗中对匀,即可.
@费张4421：怎么做拌牛肉的料汁 -
米蓓17371697288…… 一、凉伴菜调味汁的具体做法和用料:花椒20颗、蒜头3瓣、姜3片、大葱1小把、色拉油5ml、蒸鱼豉油10ml、麻油5ml、鲜辣汁或辣酱1大匙、糖3克、熟芝麻3克、香醋5ml. 二、凉伴菜调味汁的具体做法: 1、蒜头、姜捣碎、大葱切小段备用. 2、热锅凉油,先将花椒扔进去,转小火慢慢熬,待颜色变深,浓香扑鼻时,关火,然后将花椒捡出. 3、重新开小火,倒入蒜姜末与大葱段,熬到蒜末变成浅浅的金色后关火.同样道理,不喜欢蒜末、姜末、葱末的小姐们也可以将它们挑出来扔掉. 4、倒入已经切好段、焯好水、沥干水的芹菜,再加上剩余的一切调料,拌匀即可.
@费张4421：凉拌牛肉等的调味汁怎么做? -
米蓓17371697288…… 用料:小米椒几个;大蒜几瓣;花生米适量;香菜适量;油少许;生抽适量;白胡椒粉小半勺;白糖小半勺;盐少许;啤酒两汤勺;陈醋适量;芝麻油少许.做法如下:1、香菜、小米椒、大蒜切碎备用,将生抽、白胡椒粉、盐、白糖、啤酒、陈醋混合均匀;2、锅里放少许油,放入大蒜和小米椒爆香;3、把混合好的调料汁放入,炒出香味;4、然后倒入切成片的牛肉里;5、搅拌均匀后,放入花生米、香菜、麻油搅拌均匀就可以吃了.
@费张4421：凉拌卤牛肉的蘸料做法 -
米蓓17371697288…… 1、将蒜去皮、洗净,切成大块后捣成蒜泥,备用. 2、将香葱洗净后,切成碎,装碗备用. 3、拿一个碗,放入蒜泥、香葱碎,再加入少量的鲜酱油. 4、再加入少许蚝油,搅拌均匀,如果有卤汁,这步就可以加入适量的卤汁. 5、再加入适量的香醋,香油、花椒油,搅拌均匀,如果喜欢吃辣的,可以适量的加入一些现炸的辣椒油.
@费张4421：酱牛肉蘸料怎麽调 -
米蓓17371697288…… 材料:肉末100克、大酱和甜面酱各1袋、姜1小块、八角1个.调料:料酒两勺.做法:1.将姜切成末,八角掰成小块.2.将肉末用料酒腌制3分钟.3.锅内倒入油,爆香姜末和八角,倒入肉末炒至变色,加入大酱和甜面酱,不断翻动,直至大酱熬制粘稠状即可.
@费张4421：火锅店里的肥牛汁怎么调的 -
米蓓17371697288…… 蘸酱的做法很多,喜欢稍酸的可以用陈醋加蒜泥、酱油(最好用蒸鱼酱油)、少许糖和麻油调制;喜欢香的可以用酱油(同上)、蒜泥、芝麻酱和麻油调制;喜欢芥末味的,可加酱油、蒜泥、芥末和麻油调制.
@费张4421：蘸汁牛肉怎么做 -
米蓓17371697288…… 材料 主料:牛肉500g;辅料:调汁适量、盐适量 蘸汁卤牛肉片 牛肉先过开水去浮沫,放进卤锅里,大火烧开,加盐,糖卤一小时,卤好的牛肉,冷却,出锅,切片,配上调好的调汁蘸汁吃.
@费张4421：传统牛肉汁子怎么调,就是饭馆里的一份牛肉的那个焦上去的汁子 -
米蓓17371697288…… 牛肉:1000g 辅料 姜:50g 蒜:适量 啤酒:少许 调料 生抽:适量 老抽:适量 陈皮:适量 桂皮:适量 茴香:适量 香叶:适量 八角:适量 做法 将买来的牛肉反复的冲洗,冲洗好后再放在清水里泡上一个小时左右,这样可以去掉血水. 泡好后...
米蓓17371697288…… 牛肉蘸料的做法: 主料:蒜末2勺,姜末1勺,香油1勺,生抽4勺,香醋4勺,蚝油1勺,白糖半勺. 辅料:小米椒随意. 1、两勺蒜末. 2、一勺姜末. 3、一勺香油. 4、四勺生抽. 5、四勺香醋. 6、一勺蚝油. 7、半勺白糖. 8、做好的牛肉蘸料.
@费张4421：买了熟牛肉用什么调料蘸着吃 -
米蓓17371697288…… 1、蒜泥、香醋、花椒油、辣椒油、糖、生抽、蒜苗叶、熟芝麻.2、蘸汁牛肉做法:主料:牛腱子、生姜调料:牛肉原汤、 蒜泥、 生抽 、糖、 香醋 、花椒油、 辣椒油 、熟芝麻、 蒜苗叶做法:(1)牛腱子一条,撕去表面杂膜.(2)...
@费张4421：牛肉的蘸料 -
米蓓17371697288…… 第一种烤牛肉蘸汁: 原料:酱油500克 清水1500克 饴糖150克 牛肉粉50克 八角15克 桂皮15克 白蔻10克 胡椒粒10克 姜片15克 蒜片15克 葱节20克 洋葱块20克制法: 将酱油、清水、饴糖、牛肉粉入锅上火,煮沸后,下入八角、桂皮、白蔻、胡椒粒(拍破)、姜片、蒜片、葱节和洋葱块,转小火熬煮出香味时,打去料渣不用,即成蘸汁(冷却后放入冰箱中保存) 第二种烤牛肉蘸汁(酸汁):是把凉开水、柠檬汁、味、盐、酱油、味精在一碗中对匀,即可.
@费张4421：怎么做拌牛肉的料汁 -
米蓓17371697288…… 一、凉伴菜调味汁的具体做法和用料:花椒20颗、蒜头3瓣、姜3片、大葱1小把、色拉油5ml、蒸鱼豉油10ml、麻油5ml、鲜辣汁或辣酱1大匙、糖3克、熟芝麻3克、香醋5ml. 二、凉伴菜调味汁的具体做法: 1、蒜头、姜捣碎、大葱切小段备用. 2、热锅凉油,先将花椒扔进去,转小火慢慢熬,待颜色变深,浓香扑鼻时,关火,然后将花椒捡出. 3、重新开小火,倒入蒜姜末与大葱段,熬到蒜末变成浅浅的金色后关火.同样道理,不喜欢蒜末、姜末、葱末的小姐们也可以将它们挑出来扔掉. 4、倒入已经切好段、焯好水、沥干水的芹菜,再加上剩余的一切调料,拌匀即可.
@费张4421：凉拌牛肉等的调味汁怎么做? -
米蓓17371697288…… 用料:小米椒几个;大蒜几瓣;花生米适量;香菜适量;油少许;生抽适量;白胡椒粉小半勺;白糖小半勺;盐少许;啤酒两汤勺;陈醋适量;芝麻油少许.做法如下:1、香菜、小米椒、大蒜切碎备用,将生抽、白胡椒粉、盐、白糖、啤酒、陈醋混合均匀;2、锅里放少许油,放入大蒜和小米椒爆香;3、把混合好的调料汁放入,炒出香味;4、然后倒入切成片的牛肉里;5、搅拌均匀后,放入花生米、香菜、麻油搅拌均匀就可以吃了.
@费张4421：凉拌卤牛肉的蘸料做法 -
米蓓17371697288…… 1、将蒜去皮、洗净,切成大块后捣成蒜泥,备用. 2、将香葱洗净后,切成碎,装碗备用. 3、拿一个碗,放入蒜泥、香葱碎,再加入少量的鲜酱油. 4、再加入少许蚝油,搅拌均匀,如果有卤汁,这步就可以加入适量的卤汁. 5、再加入适量的香醋,香油、花椒油,搅拌均匀,如果喜欢吃辣的,可以适量的加入一些现炸的辣椒油.
@费张4421：酱牛肉蘸料怎麽调 -
米蓓17371697288…… 材料:肉末100克、大酱和甜面酱各1袋、姜1小块、八角1个.调料:料酒两勺.做法:1.将姜切成末,八角掰成小块.2.将肉末用料酒腌制3分钟.3.锅内倒入油,爆香姜末和八角,倒入肉末炒至变色,加入大酱和甜面酱,不断翻动,直至大酱熬制粘稠状即可.
@费张4421：火锅店里的肥牛汁怎么调的 -
米蓓17371697288…… 蘸酱的做法很多,喜欢稍酸的可以用陈醋加蒜泥、酱油(最好用蒸鱼酱油)、少许糖和麻油调制;喜欢香的可以用酱油(同上)、蒜泥、芝麻酱和麻油调制;喜欢芥末味的,可加酱油、蒜泥、芥末和麻油调制.
@费张4421：蘸汁牛肉怎么做 -
米蓓17371697288…… 材料 主料:牛肉500g;辅料:调汁适量、盐适量 蘸汁卤牛肉片 牛肉先过开水去浮沫,放进卤锅里,大火烧开,加盐,糖卤一小时,卤好的牛肉,冷却,出锅,切片,配上调好的调汁蘸汁吃.
@费张4421：传统牛肉汁子怎么调,就是饭馆里的一份牛肉的那个焦上去的汁子 -
米蓓17371697288…… 牛肉:1000g 辅料 姜:50g 蒜:适量 啤酒:少许 调料 生抽:适量 老抽:适量 陈皮:适量 桂皮:适量 茴香:适量 香叶:适量 八角:适量 做法 将买来的牛肉反复的冲洗,冲洗好后再放在清水里泡上一个小时左右,这样可以去掉血水. 泡好后...
