凉拌牛肉调料汁配方
@酆莘2973：家常凉拌牛肉的调料汁做法 -
温荷13643072072…… 家常凉拌牛肉的调料汁做法如下:食材清单:* 牛肉150克* 料酒1盖* 盐少许* 胡椒粉少许* 老抽4分之一勺(可不加)* 食用油1勺* 蒜沫适量* 芝麻适量* 小米椒适量* 白糖半勺* 鸡精适量* 生抽1勺* 沙茶酱1勺* 喼汁3勺制作步骤:1. 牛肉切成薄片,...
@酆莘2973：怎么做拌牛肉的料汁 -
温荷13643072072…… 一、凉伴菜调味汁的具体做法和用料:花椒20颗、蒜头3瓣、姜3片、大葱1小把、色拉油5ml、蒸鱼豉油10ml、麻油5ml、鲜辣汁或辣酱1大匙、糖3克、熟芝麻3克、香醋5ml. 二、凉伴菜调味汁的具体做法: 1、蒜头、姜捣碎、大葱切小段备用. 2、热锅凉油,先将花椒扔进去,转小火慢慢熬,待颜色变深,浓香扑鼻时,关火,然后将花椒捡出. 3、重新开小火,倒入蒜姜末与大葱段,熬到蒜末变成浅浅的金色后关火.同样道理,不喜欢蒜末、姜末、葱末的小姐们也可以将它们挑出来扔掉. 4、倒入已经切好段、焯好水、沥干水的芹菜,再加上剩余的一切调料,拌匀即可.
@酆莘2973：正宗的凉拌牛肉怎么调料? -
温荷13643072072…… 凉拌牛肉 原料:牛肉(肥瘦)500克 调料:料酒20克,酱油15克,甜面酱15克,大葱5克,姜3克,香油10克 特色: 肉酥熟,原味醇香,佐料自蘸,各取所好. 制作过程: 1.把牛肉切成二大块,先放入冷水锅中慢慢煮沸,让血污腥臊尽量排出,倒出洗净,再放入沸水锅中,放葱结,姜片,黄酒,烧沸后,转用小火焖煮约2小时,能用筷子戳通时即熟,可捞出;大葱洗净切成段;姜洗净切成片备用. 2.食用时,横着肉纹切成大薄片装盆,淋上麻油,上桌随带酱油,甜面酱,葱白段各一小碟佐餐. 如果是熟牛肉,可直接加调料.
@酆莘2973：凉拌牛肉等的调味汁怎么做? -
温荷13643072072…… 用料:小米椒几个;大蒜几瓣;花生米适量;香菜适量;油少许;生抽适量;白胡椒粉小半勺;白糖小半勺;盐少许;啤酒两汤勺;陈醋适量;芝麻油少许.做法如下:1、香菜、小米椒、大蒜切碎备用,将生抽、白胡椒粉、盐、白糖、啤酒、陈醋混合均匀;2、锅里放少许油,放入大蒜和小米椒爆香;3、把混合好的调料汁放入,炒出香味;4、然后倒入切成片的牛肉里;5、搅拌均匀后,放入花生米、香菜、麻油搅拌均匀就可以吃了.
@酆莘2973：凉拌牛肉汁怎么调 -
温荷13643072072…… 盐,糖, 糖较多,味精适量,醋也是,靠个人喜好!还有就是酱油和红油,红油少点(辣)蒜泥姜末适量放点!然后加个热,放点浓汤!
@酆莘2973：牛肉怎么凉调 -
温荷13643072072…… 1、放微波炉里(或普通的锅里)蒸40--60分钟2、用这段时间,准备以下物品:醋500ml,香油,盐半小匙,蒜2-8瓣,小葱(葱叶+葱白)1段,香菜1-5棵.3、将蒜、葱、香菜处理干净,做以下工作:蒜(拍扁后切碎),葱(斜切成小中段或长段),香菜(切段,叶子也要)4、牛肉取出后切片或切丝5、将刚刚准备好的蒜、葱、香菜洒在牛肉片或牛肉丝上6、将500ml醋倒入7、搅拌的同时加入半小匙盐,尝一下咸淡8、在咸淡正好以后,搅拌的同时加入2--10滴香油 OK,开吃了~
@酆莘2973：适合做拌牛肉的调味香料有哪些 -
温荷13643072072…… 葱 姜 蒜 料酒 鸡精
@酆莘2973：凉拌牛肉都放什么调料呀 -
温荷13643072072…… 牛肉的做法我就不写了,我说一下我怎么做的“凉拌” 原料:鸡精少许,蒜,尖椒,醋,酱油 做法:其实很简单了,蒜拍碎,做成蒜蓉 将尖椒切成小丁(其实我放尖椒纯属是为了美观) 将鸡精、蒜蓉、尖椒丁、和牛肉放在一起,加醋、酱油一...
@酆莘2973：凉拌牛肉有哪些调料? -
温荷13643072072…… 主料:牛肉(肥瘦)500克 调料:料酒20克 酱油15克 甜面酱15克 大葱5克 姜3克 香油10克 烹饪方法 1.将牛肉洗净,切成四大块,放开水锅内煮开,撇去浮沫,加入葱(打结)、姜片,改用小火焖煮至两小时左右,当筷子能戳通时捞出冷凉.食 用时,横着肉纹切成薄片装盘,淋上芝麻油,配以酱油、甜面酱、葱段各一小碟食用. 中,放葱结,姜片,黄酒,烧沸后,转用小火焖煮约2小时,能用筷子戳通时即熟,可捞出大葱洗净切成段姜洗净切成片备用. 2.食用时,横着肉纹切成大薄片装盆,淋上麻油,上桌随带酱油,甜面酱,葱白段各一小碟佐餐.凉拌牛肉制作提示本品大葱3克打成葱结、2克切成葱段!
@酆莘2973：熟牛肉怎么凉调 -
温荷13643072072…… 食材准备:牛肉400克 辅料准备:小米椒15克、花生60克、白皮蒜15克、白芝麻少许、香菜40克、食盐3克 步骤—— 1、准备好牛肉,切成薄片; 2、切好的牛肉里面,加入蒜蓉和食盐拌匀; 3、花生碾碎,香菜和小米椒分别切碎; 4、然后再把花生、小米椒、香菜碎加入(喜欢醋味,可以滴一点醋); 5、搅拌至均匀即可食用.
温荷13643072072…… 家常凉拌牛肉的调料汁做法如下:食材清单:* 牛肉150克* 料酒1盖* 盐少许* 胡椒粉少许* 老抽4分之一勺(可不加)* 食用油1勺* 蒜沫适量* 芝麻适量* 小米椒适量* 白糖半勺* 鸡精适量* 生抽1勺* 沙茶酱1勺* 喼汁3勺制作步骤:1. 牛肉切成薄片,...
@酆莘2973：怎么做拌牛肉的料汁 -
温荷13643072072…… 一、凉伴菜调味汁的具体做法和用料:花椒20颗、蒜头3瓣、姜3片、大葱1小把、色拉油5ml、蒸鱼豉油10ml、麻油5ml、鲜辣汁或辣酱1大匙、糖3克、熟芝麻3克、香醋5ml. 二、凉伴菜调味汁的具体做法: 1、蒜头、姜捣碎、大葱切小段备用. 2、热锅凉油,先将花椒扔进去,转小火慢慢熬,待颜色变深,浓香扑鼻时,关火,然后将花椒捡出. 3、重新开小火,倒入蒜姜末与大葱段,熬到蒜末变成浅浅的金色后关火.同样道理,不喜欢蒜末、姜末、葱末的小姐们也可以将它们挑出来扔掉. 4、倒入已经切好段、焯好水、沥干水的芹菜,再加上剩余的一切调料,拌匀即可.
@酆莘2973：正宗的凉拌牛肉怎么调料? -
温荷13643072072…… 凉拌牛肉 原料:牛肉(肥瘦)500克 调料:料酒20克,酱油15克,甜面酱15克,大葱5克,姜3克,香油10克 特色: 肉酥熟,原味醇香,佐料自蘸,各取所好. 制作过程: 1.把牛肉切成二大块,先放入冷水锅中慢慢煮沸,让血污腥臊尽量排出,倒出洗净,再放入沸水锅中,放葱结,姜片,黄酒,烧沸后,转用小火焖煮约2小时,能用筷子戳通时即熟,可捞出;大葱洗净切成段;姜洗净切成片备用. 2.食用时,横着肉纹切成大薄片装盆,淋上麻油,上桌随带酱油,甜面酱,葱白段各一小碟佐餐. 如果是熟牛肉,可直接加调料.
@酆莘2973：凉拌牛肉等的调味汁怎么做? -
温荷13643072072…… 用料:小米椒几个;大蒜几瓣;花生米适量;香菜适量;油少许;生抽适量;白胡椒粉小半勺;白糖小半勺;盐少许;啤酒两汤勺;陈醋适量;芝麻油少许.做法如下:1、香菜、小米椒、大蒜切碎备用,将生抽、白胡椒粉、盐、白糖、啤酒、陈醋混合均匀;2、锅里放少许油,放入大蒜和小米椒爆香;3、把混合好的调料汁放入,炒出香味;4、然后倒入切成片的牛肉里;5、搅拌均匀后,放入花生米、香菜、麻油搅拌均匀就可以吃了.
@酆莘2973：凉拌牛肉汁怎么调 -
温荷13643072072…… 盐,糖, 糖较多,味精适量,醋也是,靠个人喜好!还有就是酱油和红油,红油少点(辣)蒜泥姜末适量放点!然后加个热,放点浓汤!
@酆莘2973：牛肉怎么凉调 -
温荷13643072072…… 1、放微波炉里(或普通的锅里)蒸40--60分钟2、用这段时间,准备以下物品:醋500ml,香油,盐半小匙,蒜2-8瓣,小葱(葱叶+葱白)1段,香菜1-5棵.3、将蒜、葱、香菜处理干净,做以下工作:蒜(拍扁后切碎),葱(斜切成小中段或长段),香菜(切段,叶子也要)4、牛肉取出后切片或切丝5、将刚刚准备好的蒜、葱、香菜洒在牛肉片或牛肉丝上6、将500ml醋倒入7、搅拌的同时加入半小匙盐,尝一下咸淡8、在咸淡正好以后,搅拌的同时加入2--10滴香油 OK,开吃了~
@酆莘2973：适合做拌牛肉的调味香料有哪些 -
温荷13643072072…… 葱 姜 蒜 料酒 鸡精
@酆莘2973：凉拌牛肉都放什么调料呀 -
温荷13643072072…… 牛肉的做法我就不写了,我说一下我怎么做的“凉拌” 原料:鸡精少许,蒜,尖椒,醋,酱油 做法:其实很简单了,蒜拍碎,做成蒜蓉 将尖椒切成小丁(其实我放尖椒纯属是为了美观) 将鸡精、蒜蓉、尖椒丁、和牛肉放在一起,加醋、酱油一...
@酆莘2973：凉拌牛肉有哪些调料? -
温荷13643072072…… 主料:牛肉(肥瘦)500克 调料:料酒20克 酱油15克 甜面酱15克 大葱5克 姜3克 香油10克 烹饪方法 1.将牛肉洗净,切成四大块,放开水锅内煮开,撇去浮沫,加入葱(打结)、姜片,改用小火焖煮至两小时左右,当筷子能戳通时捞出冷凉.食 用时,横着肉纹切成薄片装盘,淋上芝麻油,配以酱油、甜面酱、葱段各一小碟食用. 中,放葱结,姜片,黄酒,烧沸后,转用小火焖煮约2小时,能用筷子戳通时即熟,可捞出大葱洗净切成段姜洗净切成片备用. 2.食用时,横着肉纹切成大薄片装盆,淋上麻油,上桌随带酱油,甜面酱,葱白段各一小碟佐餐.凉拌牛肉制作提示本品大葱3克打成葱结、2克切成葱段!
@酆莘2973：熟牛肉怎么凉调 -
温荷13643072072…… 食材准备:牛肉400克 辅料准备:小米椒15克、花生60克、白皮蒜15克、白芝麻少许、香菜40克、食盐3克 步骤—— 1、准备好牛肉,切成薄片; 2、切好的牛肉里面,加入蒜蓉和食盐拌匀; 3、花生碾碎,香菜和小米椒分别切碎; 4、然后再把花生、小米椒、香菜碎加入(喜欢醋味,可以滴一点醋); 5、搅拌至均匀即可食用.
