东北清水烀肘子做法
@桂环1281：烀肘子的做法,烀肘子怎么做好吃,烀肘子的家常做法 -
邵婕15842139720…… 烀肘子的做法1.主料:猪肘子 2.辅料:冷冻老汤 3.把洗净的猪肘子用陈皮水浸泡1小时 4.然后,冷水入锅 5.烧开后,煮2分钟 6.捞出冲洗干净 7.热油,放入猪肘子煎制,把肉皮两面煎制微微发黄就可以 8.放入葱姜、陈...
@桂环1281：怎样烀猪肘子 -
邵婕15842139720…… 1、肘子去毛,可以用刮胡刀子去毛.锅里加水烧开去血.用凉水冲洗干净,切四道见骨头. 2、准备各种大料,有啥放啥,葱姜、生抽、老抽. 3、加水放入肘子,各种调料,没过肘子后再多两大碗.炒糖色 到茶色,倒入锅里,大火烧开转小火炖两个小时后加盐在炖一个小时. 4、捞出来在汤汁里入味.也可直接炖一个半小时就可以吃,反正煮的时间长就好吃. 烀肘子https://www.xiachufang.com/recipe/102835460/
@桂环1281：清蒸肘子怎么做 -
邵婕15842139720…… 食材:肘子一个约1斤,盐、八角、花椒、葱段、红辣椒、料酒、醋均适量.清蒸肘子做法:1、肘子洗干净,用线绳扎紧.2、放入清水中焯一下.将肘子中的血水焯出.3、焯后的肘子用清水洗将上面的沫子洗掉.4、锅中放清水,加入盐、八角、花椒、葱段、红辣椒、料酒、醋,将焯好的肘子放入.5、大火烧开后改用小火慢炖2个小时.6、用筷子扎一下,如果能扎透,就说明肘子熟了.7、将熟了的肘子剪掉线,切成片,装盘,上面放上盐、葱花、味素、十三香,浇上生抽,放入锅中蒸10分钟.8、蒸好后,将上面的调味品和肘子肉搅拌均匀就可以吃了
@桂环1281：烀肘子需要什么调料 -
邵婕15842139720…… 主料:肘子1000克.辅料:花生油2000克(实耗75克),酱油50克,料酒75克,盐1.5克,葱、姜、五香料少许,淀粉15克,糖10克,汤适量,青蒜少许.制作步骤1、选皮薄、毛孔细小的新鲜肘子,剔去骨头,修整成圆桃形状.2、肘子皮朝...
@桂环1281：煳肘怎么做? -
邵婕15842139720…… 材料: 猪肘子1个约700克,葱、姜各25克,调料包(内装花椒、八角、桂皮各5克,陈皮3克)1个,料酒30克,酱油40克,蒜泥、辣椒油、腐乳汁、韭菜花酱各20克,汤1000克. 做法:1、将肘子刮洗干净,剔去大骨,用火烤至肘皮焦煳. 2、肘子放入清水中浸泡,刮净煳皮洗净. 3、肘子下入锅内,加入汤、料酒、葱、姜、调料包、酱油20克煮熟至软烂捞出. 4、肘子一破两半,切成大片,码入盘内,配调料碟上桌即成. 小诀窍: 特点 肉质鲜嫩,香而不腻.有煳香味. 操作提示: : 烤焦的肘子浸泡时间要稍长一些,否则难刮洗.煮时要用小火.
@桂环1281：清炖肘子怎么做? -
邵婕15842139720…… 主料: 猪肘 750克 辅料: 油菜 50克 香菇(鲜) 50克 调料: 八角 5克 花椒 3克 大葱 15克 姜 10克 料酒 10克 盐 5克 味精 3克 各适量 清炖肘子的做法: 1. 将肘子刮洗干净,用水煮至断生后捞出,剔去骨头,在里侧剞十字形花刀(切块也可以)...
@桂环1281：烀好的羊肘子怎么做好吃 -
邵婕15842139720…… 主料肘子1个辅料山楂干适量酱油适量大料适量桂皮适量干辣椒适量步骤1.肘子洗净,中间剁开2.锅中加入清水,烧热3.放入肘子氽水,去掉血水4.重新换一锅清水,加入干辣椒,大料,花椒,山楂干,桂皮5.大火烧开,转小火烀50分钟左右,这是烀好的肘子6.己经烀熟的肘子出锅了7.配上酱油就可以吃了
@桂环1281：卤肘子怎么做好吃,家常卤肘子的家常做法 -
邵婕15842139720…… 1.肘子洗净,皮刮干净毛,中间切开,去骨; 2.均匀抹上黄酱,用手按摩均匀啊,然后腌两个小时以上; 3.锅中煮水,下腌好的肘子焯水,再洗净沥干备用; 4.准备卤料,八角,姜片,桂皮,花椒和香叶; 5.热锅,下少许油,然后下冰糖炒糖...
@桂环1281：卤肘子的做法 卤肘子怎么做好吃 -
邵婕15842139720…… 材料 酱肉料:花椒10粒,八角4个,香叶4片,桂皮,小茴香、丁香4粒、甜酱,黄豆酱、糖、干辣椒4个.原料:肘子一个、生抽一勺、老抽一勺、糖10克、盐10克、大葱2根、姜5片、料酒30ml.做法1、把炒锅烧热把买回来的肘子放到烧热的...
邵婕15842139720…… 烀肘子的做法1.主料:猪肘子 2.辅料:冷冻老汤 3.把洗净的猪肘子用陈皮水浸泡1小时 4.然后,冷水入锅 5.烧开后,煮2分钟 6.捞出冲洗干净 7.热油,放入猪肘子煎制,把肉皮两面煎制微微发黄就可以 8.放入葱姜、陈...
@桂环1281：怎样烀猪肘子 -
邵婕15842139720…… 1、肘子去毛,可以用刮胡刀子去毛.锅里加水烧开去血.用凉水冲洗干净,切四道见骨头. 2、准备各种大料,有啥放啥,葱姜、生抽、老抽. 3、加水放入肘子,各种调料,没过肘子后再多两大碗.炒糖色 到茶色,倒入锅里,大火烧开转小火炖两个小时后加盐在炖一个小时. 4、捞出来在汤汁里入味.也可直接炖一个半小时就可以吃,反正煮的时间长就好吃. 烀肘子https://www.xiachufang.com/recipe/102835460/
@桂环1281：清蒸肘子怎么做 -
邵婕15842139720…… 食材:肘子一个约1斤,盐、八角、花椒、葱段、红辣椒、料酒、醋均适量.清蒸肘子做法:1、肘子洗干净,用线绳扎紧.2、放入清水中焯一下.将肘子中的血水焯出.3、焯后的肘子用清水洗将上面的沫子洗掉.4、锅中放清水,加入盐、八角、花椒、葱段、红辣椒、料酒、醋,将焯好的肘子放入.5、大火烧开后改用小火慢炖2个小时.6、用筷子扎一下,如果能扎透,就说明肘子熟了.7、将熟了的肘子剪掉线,切成片,装盘,上面放上盐、葱花、味素、十三香,浇上生抽,放入锅中蒸10分钟.8、蒸好后,将上面的调味品和肘子肉搅拌均匀就可以吃了
@桂环1281：烀肘子需要什么调料 -
邵婕15842139720…… 主料:肘子1000克.辅料:花生油2000克(实耗75克),酱油50克,料酒75克,盐1.5克,葱、姜、五香料少许,淀粉15克,糖10克,汤适量,青蒜少许.制作步骤1、选皮薄、毛孔细小的新鲜肘子,剔去骨头,修整成圆桃形状.2、肘子皮朝...
@桂环1281：煳肘怎么做? -
邵婕15842139720…… 材料: 猪肘子1个约700克,葱、姜各25克,调料包(内装花椒、八角、桂皮各5克,陈皮3克)1个,料酒30克,酱油40克,蒜泥、辣椒油、腐乳汁、韭菜花酱各20克,汤1000克. 做法:1、将肘子刮洗干净,剔去大骨,用火烤至肘皮焦煳. 2、肘子放入清水中浸泡,刮净煳皮洗净. 3、肘子下入锅内,加入汤、料酒、葱、姜、调料包、酱油20克煮熟至软烂捞出. 4、肘子一破两半,切成大片,码入盘内,配调料碟上桌即成. 小诀窍: 特点 肉质鲜嫩,香而不腻.有煳香味. 操作提示: : 烤焦的肘子浸泡时间要稍长一些,否则难刮洗.煮时要用小火.
@桂环1281：清炖肘子怎么做? -
邵婕15842139720…… 主料: 猪肘 750克 辅料: 油菜 50克 香菇(鲜) 50克 调料: 八角 5克 花椒 3克 大葱 15克 姜 10克 料酒 10克 盐 5克 味精 3克 各适量 清炖肘子的做法: 1. 将肘子刮洗干净,用水煮至断生后捞出,剔去骨头,在里侧剞十字形花刀(切块也可以)...
@桂环1281：烀好的羊肘子怎么做好吃 -
邵婕15842139720…… 主料肘子1个辅料山楂干适量酱油适量大料适量桂皮适量干辣椒适量步骤1.肘子洗净,中间剁开2.锅中加入清水,烧热3.放入肘子氽水,去掉血水4.重新换一锅清水,加入干辣椒,大料,花椒,山楂干,桂皮5.大火烧开,转小火烀50分钟左右,这是烀好的肘子6.己经烀熟的肘子出锅了7.配上酱油就可以吃了
@桂环1281：卤肘子怎么做好吃,家常卤肘子的家常做法 -
邵婕15842139720…… 1.肘子洗净,皮刮干净毛,中间切开,去骨; 2.均匀抹上黄酱,用手按摩均匀啊,然后腌两个小时以上; 3.锅中煮水,下腌好的肘子焯水,再洗净沥干备用; 4.准备卤料,八角,姜片,桂皮,花椒和香叶; 5.热锅,下少许油,然后下冰糖炒糖...
@桂环1281：卤肘子的做法 卤肘子怎么做好吃 -
邵婕15842139720…… 材料 酱肉料:花椒10粒,八角4个,香叶4片,桂皮,小茴香、丁香4粒、甜酱,黄豆酱、糖、干辣椒4个.原料:肘子一个、生抽一勺、老抽一勺、糖10克、盐10克、大葱2根、姜5片、料酒30ml.做法1、把炒锅烧热把买回来的肘子放到烧热的...
