清炖肘子的家常做法
@阳命4542：清炖肘子 - 搜狗百科
车凝18634997721…… 用料 主料 猪腿肉1500克 葱20克 姜10克 辅料 蘸汁:葱末 30克 蘸汁:蒜末 30克 蘸汁:姜末 30克 蘸汁:生抽 50克 蘸汁:盐 1克 蘸汁:味精 1克 蘸汁:肉骨汤 100毫升 蘸汁:食用油 100毫升 清炖肘子的做法 1. 我买的是整根的带肉...
@阳命4542：炖猪肘子的做法,炖猪肘子怎么做好吃,炖猪肘子的家常 -
车凝18634997721…… 炖猪肘的做法 1.将肘子放在开水里焯一下,去除血沫 2.肘子放在煮锅里,加入配料(葱段、姜片、花椒、大料、香叶、桂皮若干、酱油2大勺、盐1勺、糖1小勺、料酒1大勺),再加入水,水要没过整个猪肘 3.大火煮开,20分钟后捞出 4.剔去骨头 5.用棉线把肘子肉捆好,以免煮的时候散了 6.肘子肉和骨头全放入锅中继续煮,大火开锅后转小火,40分钟后,用筷子扎一扎肉,要是烂了的话就很容易扎进去,接下来就是吃了
@阳命4542：清炖全肘的家常做法大全怎么做好吃视频 -
车凝18634997721…… 清炖全肘 准备材料 主料:猪肘 1500克 调料:盐 15克 料酒 15克 大葱 15克 姜 15克 各适量 制作方法1. 肘子切开,带骨,去净毛和脏物,洗干净;2. 葱切段;3. 姜切片;4. 沙锅洗净,倒入大半锅清水,下入肘子、葱段、姜块及调料;5. 先在大火上烧开,撇去沫,转小火炖至肘子软烂,盛在锅内即成.
@阳命4542：清炖肘子怎么做? -
车凝18634997721…… 主料: 猪肘 750克 辅料: 油菜 50克 香菇(鲜) 50克 调料: 八角 5克 花椒 3克 大葱 15克 姜 10克 料酒 10克 盐 5克 味精 3克 各适量 清炖肘子的做法: 1. 将肘子刮洗干净,用水煮至断生后捞出,剔去骨头,在里侧剞十字形花刀(切块也可以)...
@阳命4542：炖肘子怎么做? -
车凝18634997721…… 原料:肘子 盐 花椒粉 鸡精 葱姜蒜 小茴香 丁香 花椒 八角 桂皮 香叶 甘草 香菇 生抽 老抽 糖 做法: 1)肘子洗净,放入锅中煮一下,去血.然后趁热剔掉骨头.(骨头不要仍哦!!) 2)套上一次性手套,在肘子的内外两侧均匀的涂抹盐、鸡精和胡椒粉.研制2个小时后,用线绳捆绑起来,免得在炖的过程中,皮肉分离. 3)冷水放入肘子和骨头,大火烧开后,撇去浮沫.然后放入葱姜蒜、小茴香、丁香、花椒、八角、桂皮、香叶、甘草、香菇、生抽、老抽、一点点糖和一点点盐.盖上盖子,小火炖煮约2个半小时,待皮肉酥烂即可.
@阳命4542：家常炖猪肘怎么做 -
车凝18634997721…… 菜系及功效:家常菜谱 美容菜谱 壮腰健肾食谱 营养不良食谱 工艺:清炖清炖肘子的制作材料:主料:猪肘750克 辅料:油菜50克,香菇(鲜)50克 调料:八角5克,花椒3克,大葱15克,姜10克,料酒10克,盐5克,味精3克 清炖肘子的特色...
@阳命4542：清炖全肘怎么做? -
车凝18634997721…… 菜系及功效:家常菜谱 通乳食谱增肥食谱 贫血食谱 口味:咸鲜味 工艺:清炖 清炖全肘的制作材料: 主料:猪肘1500克 调料:盐15克,料酒15克,大葱15克,姜15克 清炖全肘的特色: 汤鲜肉烂,清香味浓. 教您清炖全肘怎么做,如何做清炖全肘才好吃 1. 肘子切开,带骨,去净毛和脏物,洗干净; 2. 葱切段; 3. 姜切片; 4. 沙锅洗净,倒入大半锅清水,下入肘子、葱段、姜块及调料; 5. 先在大火上烧开,撇去沫,转小火炖至肘子软烂,盛在锅内即成. 小帖士-食物相克: 猪肘:猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食.食用猪肉后不宜大量饮茶.
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车凝18634997721…… 炖肘子 食材明细 肘子适量 葱姜适量 酱油适量 料酒适量 大料适量 盐适量 白糖适量 原味口味 炖工艺 数小时耗时 普通难度 炖肘子的做法步骤1 看看原料吧2 肘子拔毛洗净,在清水中浸泡,去除血水异味.3 把肘子和大棒骨放冷水锅中焯水.4 焯好水的肘子刮洗干净备用.5 锅中放入水,酱油,料酒,葱姜,大料,少许白糖,放入肘子和大棒骨炖制.6 大火煮开改小火炖制.7 炖到肘子软烂,放盐,再炖一会即可.8 炖好的肘子在汤锅中最少泡3小时,晾凉后切片食用.
@阳命4542：炖肘子的方法谁能给我一个简单好吃的做法
车凝18634997721…… 炖肘子肘子、盐、花椒粉、鸡精、葱姜蒜、小茴香、丁香、花椒、八角、桂皮、香叶、甘草、香菇、生抽、老抽、糖.肘子洗净,放入锅中煮一下,去血.然后趁热剔掉骨头.(骨头不要仍!)在肘子的内外两侧均匀的涂抹盐、鸡精和胡椒粉.腌制2个小时后,用线绳捆绑起来,免得在炖的过程中,皮肉分离.冷水放入肘子和骨头,大火烧开后,撇去浮沫.然后放入葱姜蒜、小茴香、丁香、花椒、八角、桂皮、香叶、甘草、香菇、生抽、老抽、一点点糖和一点点盐.盖上盖子,小火炖煮约2个半小时,待皮肉酥烂即可.
车凝18634997721…… 用料 主料 猪腿肉1500克 葱20克 姜10克 辅料 蘸汁:葱末 30克 蘸汁:蒜末 30克 蘸汁:姜末 30克 蘸汁:生抽 50克 蘸汁:盐 1克 蘸汁:味精 1克 蘸汁:肉骨汤 100毫升 蘸汁:食用油 100毫升 清炖肘子的做法 1. 我买的是整根的带肉...
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车凝18634997721…… 清炖全肘 准备材料 主料:猪肘 1500克 调料:盐 15克 料酒 15克 大葱 15克 姜 15克 各适量 制作方法1. 肘子切开,带骨,去净毛和脏物,洗干净;2. 葱切段;3. 姜切片;4. 沙锅洗净,倒入大半锅清水,下入肘子、葱段、姜块及调料;5. 先在大火上烧开,撇去沫,转小火炖至肘子软烂,盛在锅内即成.
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车凝18634997721…… 主料: 猪肘 750克 辅料: 油菜 50克 香菇(鲜) 50克 调料: 八角 5克 花椒 3克 大葱 15克 姜 10克 料酒 10克 盐 5克 味精 3克 各适量 清炖肘子的做法: 1. 将肘子刮洗干净,用水煮至断生后捞出,剔去骨头,在里侧剞十字形花刀(切块也可以)...
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车凝18634997721…… 炖肘子 食材明细 肘子适量 葱姜适量 酱油适量 料酒适量 大料适量 盐适量 白糖适量 原味口味 炖工艺 数小时耗时 普通难度 炖肘子的做法步骤1 看看原料吧2 肘子拔毛洗净,在清水中浸泡,去除血水异味.3 把肘子和大棒骨放冷水锅中焯水.4 焯好水的肘子刮洗干净备用.5 锅中放入水,酱油,料酒,葱姜,大料,少许白糖,放入肘子和大棒骨炖制.6 大火煮开改小火炖制.7 炖到肘子软烂,放盐,再炖一会即可.8 炖好的肘子在汤锅中最少泡3小时,晾凉后切片食用.
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车凝18634997721…… 炖肘子肘子、盐、花椒粉、鸡精、葱姜蒜、小茴香、丁香、花椒、八角、桂皮、香叶、甘草、香菇、生抽、老抽、糖.肘子洗净,放入锅中煮一下,去血.然后趁热剔掉骨头.(骨头不要仍!)在肘子的内外两侧均匀的涂抹盐、鸡精和胡椒粉.腌制2个小时后,用线绳捆绑起来,免得在炖的过程中,皮肉分离.冷水放入肘子和骨头,大火烧开后,撇去浮沫.然后放入葱姜蒜、小茴香、丁香、花椒、八角、桂皮、香叶、甘草、香菇、生抽、老抽、一点点糖和一点点盐.盖上盖子,小火炖煮约2个半小时,待皮肉酥烂即可.
