东北版鱼香肉丝
@第霭2783：东北版鱼香肉丝 - 搜狗百科
卓冉17057015688…… 食材明细 瘦肉丝300G 胡萝卜 适量 木耳 适量 青豆 适量 青椒 适量 葱姜蒜 适量 辣椒丝 适量 糖2勺 白醋3勺 盐 适量 胡椒粉 适量 鸡精 适量 生抽 适量 淀粉 适量 料酒 适量 鱼香 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 鱼香肉丝的做法步骤 家常东北版 ...
@第霭2783：东北小饭店的鱼香肉丝配料以及详细做法(注意是东北做法不是川菜) -
卓冉17057015688…… 材料: 猪里脊300克、青辣椒一个、木耳丝100克、土豆、胡萝卜丝100克、葱丝三段 辅料: 剁椒一大勺、葱6克、姜3克、蒜9克、糖15克、醋30毫升、酱油5毫升、淀粉、料酒、盐少许 做法: 1、猪里脊切丝,放入少许酱油、料酒抓拌均匀,...
@第霭2783：求东北餐馆里,鱼香肉丝的做法. -
卓冉17057015688…… 主料 里脊肉丝半斤 辅料 盐1克 糖15克 醋5克 水半碗 生粉适量 酱油1克 豆瓣酱适量 香菇3朵 大葱 青椒半个 红椒半个 茭白半个 胡萝卜 姜 蒜 鱼香肉丝的做法步骤1. 取1个碗,加入半碗水,依次放入盐,糖,醋,生粉及酱油调匀备用,2. 其它食材切丝或切末;3. 里脊肉切丝,加入盐,鸡粉胡椒粉生粉加少许水4. 抓至发粘腌制10分钟;5. 锅中放油烧热后放入肉丝迅速拨散,至颜色变白即关火盛出备用;6. 锅中留底油爆香蒜末及姜末,接着加入豆瓣酱适量炒香,7. 依次放入胡萝卜及茭白丝翻炒至软后,再加入香菇,青椒,最后加入大葱及肉丝,8. 倒入鱼香汁翻匀即可出锅.
@第霭2783：东北菜里的鱼香肉丝和呛三丝怎么作??详细点要有配料越详细的我越给高分.. -
卓冉17057015688…… 鱼香肉丝 用料: 瘦猪肉150克、酱油6克、精盐2克、醋8克、白糖10克、葱花60克、姜米3克、蒜米5克、泡红辣椒末20克、料酒4克、豆粉适量、色拉油65克 制作: 1、猪肉去筋膜切成约0.2厘米的大片,将肉片卷成筒状,用刀切成粗如火柴棍...
@第霭2783：鱼香肉丝的做法,一种就可以,就是在东北这边饭店的口味,不要很多种, -
卓冉17057015688…… 鱼 香 肉 丝 鱼 香, 是 四 川 菜 肴 主 要 传 统 味 型 之 一. 成 菜 具 有 鱼 香味, 但 其 味 并 不 来 自 “鱼”, 而 是泡 红 辣 椒、 葱、 姜、 蒜、 糖、盐、 酱 油 等 调 味 品 调 制 而 成. 此 法 源 出 于 四 川 民 间 独 具 特 色的 烹 鱼 调 味 方 法, ...
@第霭2783：鱼香肉丝怎么做,需要什么调料,怎么做才好吃
卓冉17057015688…… 告诉你东北的个人家是如何做鱼香肉丝的吧! 主料:瘦猪肉丝半斤用半个鸡蛋清搅均匀(将肉放入冰箱中稍微冻住形,比较好切) 辅料:尖椒丝(2个尖椒)、胡萝卜丝(1个三两左右的)、葱丝(1棵大葱)、水发木耳少许(也可以不用)、姜...
@第霭2783：请问鱼香肉丝是东北菜吗 -
卓冉17057015688…… 鱼香肉丝来源于川菜. --至于东北地方菜谱都写着.大概是因为东北人比较爱吃肉的缘故吧. 鱼香肉丝的来历.相传很久以前在四川有一户生意人家,他们家里的人很喜欢吃鱼,对调味也很讲究,所以他们在烧鱼的时候都要放一些葱、姜、蒜、...
@第霭2783：鱼香肉丝和东北大杂烩的做法?
卓冉17057015688…… 鱼香肉丝 主料:猪里脊肉150克; 配料:青椒2个、水发木耳适量(根据自己的喜好定量); 佐料:葱、姜、蒜各适量,盐、料酒少许以及生粉一小勺(腌制肉丝用) 调味汁:两大勺蚝油、一大勺生抽、一大勺醋、一大勺糖、一大勺豆瓣酱(...
@第霭2783：鱼香肉丝怎么做
卓冉17057015688…… 用料:里脊肉300克,姜、蒜末、葱花、泡红辣椒、糖、醋、盐、味精、淀粉、花生油各适量 鱼香肉丝制作方法: 1、将里脊肉切成粗丝,泡红辣椒剁细与糖、醋、味精、淀粉兑成糖醋汁;肉丝加少许盐、淀粉浸入味; 2、锅热好后,下少许油,再下肉丝,炒散,推置锅的一边,下泡红椒,后下姜.蒜末炒香上色,和肉丝炒匀,加入糖、醋,炒均匀后,下葱花颠转起锅装盘,即成.
卓冉17057015688…… 食材明细 瘦肉丝300G 胡萝卜 适量 木耳 适量 青豆 适量 青椒 适量 葱姜蒜 适量 辣椒丝 适量 糖2勺 白醋3勺 盐 适量 胡椒粉 适量 鸡精 适量 生抽 适量 淀粉 适量 料酒 适量 鱼香 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 鱼香肉丝的做法步骤 家常东北版 ...
@第霭2783：东北小饭店的鱼香肉丝配料以及详细做法(注意是东北做法不是川菜) -
卓冉17057015688…… 材料: 猪里脊300克、青辣椒一个、木耳丝100克、土豆、胡萝卜丝100克、葱丝三段 辅料: 剁椒一大勺、葱6克、姜3克、蒜9克、糖15克、醋30毫升、酱油5毫升、淀粉、料酒、盐少许 做法: 1、猪里脊切丝,放入少许酱油、料酒抓拌均匀,...
@第霭2783：求东北餐馆里,鱼香肉丝的做法. -
卓冉17057015688…… 主料 里脊肉丝半斤 辅料 盐1克 糖15克 醋5克 水半碗 生粉适量 酱油1克 豆瓣酱适量 香菇3朵 大葱 青椒半个 红椒半个 茭白半个 胡萝卜 姜 蒜 鱼香肉丝的做法步骤1. 取1个碗,加入半碗水,依次放入盐,糖,醋,生粉及酱油调匀备用,2. 其它食材切丝或切末;3. 里脊肉切丝,加入盐,鸡粉胡椒粉生粉加少许水4. 抓至发粘腌制10分钟;5. 锅中放油烧热后放入肉丝迅速拨散,至颜色变白即关火盛出备用;6. 锅中留底油爆香蒜末及姜末,接着加入豆瓣酱适量炒香,7. 依次放入胡萝卜及茭白丝翻炒至软后,再加入香菇,青椒,最后加入大葱及肉丝,8. 倒入鱼香汁翻匀即可出锅.
@第霭2783：东北菜里的鱼香肉丝和呛三丝怎么作??详细点要有配料越详细的我越给高分.. -
卓冉17057015688…… 鱼香肉丝 用料: 瘦猪肉150克、酱油6克、精盐2克、醋8克、白糖10克、葱花60克、姜米3克、蒜米5克、泡红辣椒末20克、料酒4克、豆粉适量、色拉油65克 制作: 1、猪肉去筋膜切成约0.2厘米的大片,将肉片卷成筒状,用刀切成粗如火柴棍...
@第霭2783：鱼香肉丝的做法,一种就可以,就是在东北这边饭店的口味,不要很多种, -
卓冉17057015688…… 鱼 香 肉 丝 鱼 香, 是 四 川 菜 肴 主 要 传 统 味 型 之 一. 成 菜 具 有 鱼 香味, 但 其 味 并 不 来 自 “鱼”, 而 是泡 红 辣 椒、 葱、 姜、 蒜、 糖、盐、 酱 油 等 调 味 品 调 制 而 成. 此 法 源 出 于 四 川 民 间 独 具 特 色的 烹 鱼 调 味 方 法, ...
@第霭2783：鱼香肉丝怎么做,需要什么调料,怎么做才好吃
卓冉17057015688…… 告诉你东北的个人家是如何做鱼香肉丝的吧! 主料:瘦猪肉丝半斤用半个鸡蛋清搅均匀(将肉放入冰箱中稍微冻住形,比较好切) 辅料:尖椒丝(2个尖椒)、胡萝卜丝(1个三两左右的)、葱丝(1棵大葱)、水发木耳少许(也可以不用)、姜...
@第霭2783：请问鱼香肉丝是东北菜吗 -
卓冉17057015688…… 鱼香肉丝来源于川菜. --至于东北地方菜谱都写着.大概是因为东北人比较爱吃肉的缘故吧. 鱼香肉丝的来历.相传很久以前在四川有一户生意人家,他们家里的人很喜欢吃鱼,对调味也很讲究,所以他们在烧鱼的时候都要放一些葱、姜、蒜、...
@第霭2783：鱼香肉丝和东北大杂烩的做法?
卓冉17057015688…… 鱼香肉丝 主料:猪里脊肉150克; 配料:青椒2个、水发木耳适量(根据自己的喜好定量); 佐料:葱、姜、蒜各适量,盐、料酒少许以及生粉一小勺(腌制肉丝用) 调味汁:两大勺蚝油、一大勺生抽、一大勺醋、一大勺糖、一大勺豆瓣酱(...
@第霭2783：鱼香肉丝怎么做
卓冉17057015688…… 用料:里脊肉300克,姜、蒜末、葱花、泡红辣椒、糖、醋、盐、味精、淀粉、花生油各适量 鱼香肉丝制作方法: 1、将里脊肉切成粗丝,泡红辣椒剁细与糖、醋、味精、淀粉兑成糖醋汁;肉丝加少许盐、淀粉浸入味; 2、锅热好后,下少许油,再下肉丝,炒散,推置锅的一边,下泡红椒,后下姜.蒜末炒香上色,和肉丝炒匀,加入糖、醋,炒均匀后,下葱花颠转起锅装盘,即成.
