东北的鳌花鱼是桂鱼吗
@施家5761：桂鱼是海鱼还是河鱼 -
韩范13717569125…… 桂鱼是河鱼. 桂鱼一般指鳌花鱼.鳌花鱼又名鳜鱼、桂鱼、季花鱼等,为肉食性凶猛鱼类,也是淡水中的珍贵鱼类.其肉质细嫩鲜美, 刺少肉厚,营养价值很高,分布于除青藏高原的全国各水系中. 鳌花鱼是我国特产的一种名贵淡水鱼.在我...
@施家5761：鳌花鱼有毒吗 -
韩范13717569125…… 鳌花鱼,又叫桂鱼、鳜鱼,无毒,属于分类学中的脂科鱼类.它是我国“四大淡水名鱼”中的一种.鳌花鱼肉质细嫩,刺少而肉多,其肉呈瓣状,味道鲜美,向为鱼中之佳品.唐朝诗人张志和写下的著名诗句“西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥”,赞美的就是这种鱼.
@施家5761：鳜鱼是什么鱼 -
韩范13717569125…… 鳌花鱼又叫桂鱼、鳜鱼,属于分类学中的脂科鱼类.鳌花鱼是“三花五罗”中最名贵的鱼,即使在过去一般百姓也很难消费得起.那时每斤鳌花鱼的售价几乎是鲤鱼的两倍.鳌花鱼身体侧扁,背部隆起,身体较厚;尖头,是黑龙江中最美丽的一种鱼. 很荣幸回答你的问题,请采纳,谢谢!
@施家5761：求大神帮忙鉴别一下这条是什么鱼~? -
韩范13717569125…… 鳌花鱼,学名鳜鱼,又名桂鱼.在鱼类分类学上属鲈形目.其中以翘嘴镢生长最快.桂花鱼肉质丰厚坚实,味道鲜美,富含蛋白质,肉刺少,可补五脏、益脾胃、充气胃、疗虚损,适用于气血虚弱体质,可治虚劳体弱、肠风下血等症.鳜鱼是世...
@施家5761：这是什么鱼!???? -
韩范13717569125…… 鳌花鱼,又叫桂鱼、鳜(guì)鱼,属于分类学中的脂科鱼类.它是我国“四大淡水名鱼 鳌花鱼 ”中的一种.鳌花鱼肉质细嫩,刺少而肉多,其肉呈瓣状,味道鲜美,向为鱼中之佳品. 桂花鱼肉质丰厚坚实,味道鲜美,富含蛋白质,肉刺少,可补五脏、益脾胃、充气胃、疗虚损,适用于气血虚弱体质,可治虚劳体弱、肠风下血等症.鳜鱼是世界上一种名贵淡水鱼类.身长扁圆,尖头,大嘴,大眼,体青果绿色带金属光泽,体侧有不规则的花黑斑点,小细鳞,尾鳍截形,背鳍前半部为硬棘且有毒素,后半部为软条.鳜鱼肉质细嫩丰满,肥厚鲜美,内部无胆
@施家5761：三花,五罗,十八子.是江里的鱼都叫什么鱼?谢谢 -
韩范13717569125…… 三花:鳌花、鳊花、鲒花;哲罗、五罗:法罗、雅罗、胡罗、铜罗; 十八子:岛子、斑鳟子、华子、柳根子、草根棒子、青根棒子、黄姑子、红眼瞪子、麦穗子、山鲤子、川丁子、白漂子、紫泥肚子、葫芦片子、鲤拐子、鲫瓜子、鲢子、嘎牙子...
@施家5761：桂鱼和丁桂鱼有什么区别?哪个适合烹饪? -
韩范13717569125…… 都好吃.比较起来还是丁桂鱼的肉更细,味道也更鲜些.桂鱼(鳜鱼)野生的和丁桂鱼比较肉稍柴些,味道并不差.但很难买到野生的.养殖的太肥,肉够细滑但腥味略重,并且不好入味 丁鱼岁(Tincaeus),又称丁桂鱼,亦名须鱼岁,属于...
@施家5761：请问一下,桂鱼是什么鱼 -
韩范13717569125…… 桂鱼 学名鳜鱼,又名桂鱼、鲈桂.在鱼类分类学上属鲈形目.其中以翘嘴镢生长最快.桂花鱼肉质丰厚坚实,味道鲜美,富含蛋白质,肉刺少,可补五脏、益脾胃、充气胃、疗虚损,适用于气血虚弱体质,可治虚劳体弱、肠风下血等症. 鳜鱼...
@施家5761：佳鱼的生活习性是什么生活习性 -
韩范13717569125…… 您说的不是佳鱼,应该是桂鱼吧!桂鱼,我国东北部有些地区称为鳌花鱼、花脊鱼.此鱼背鳍既长又大,特别发达,有硬刺,肉细而嫩,味道鲜美,为鱼中之佼佼者.“糖醋桂鱼”、“奶油桂鱼”是誉满全国的江南名菜. 此鱼体上有黄褐色深浅不一的花斑,嘴很大,下颌突出,其鳞片极细小,但嘴内牙齿尖利,性极凶猛.它属肉食性鱼类,吃荤不吃素,以其他各类水生动物为食,常栖于水底岩石周围,捕食小鱼小虾.它喜爱游动于缓流水域,因此鱼喜食小虾,经常出没于小虾游动之处.它更喜欢在有石块、石洞的地方回游.
@施家5761：鲑鱼和桂鱼是同一种鱼吗? -
韩范13717569125…… 不是同一种鱼.您说的桂鱼应该叫鳜鱼,平常经常能吃到的松鼠鳜鱼用的就是这种食材;鲑鱼又称大马哈鱼,就是我们常说的三文鱼.希望能帮助到您
韩范13717569125…… 桂鱼是河鱼. 桂鱼一般指鳌花鱼.鳌花鱼又名鳜鱼、桂鱼、季花鱼等,为肉食性凶猛鱼类,也是淡水中的珍贵鱼类.其肉质细嫩鲜美, 刺少肉厚,营养价值很高,分布于除青藏高原的全国各水系中. 鳌花鱼是我国特产的一种名贵淡水鱼.在我...
@施家5761：鳌花鱼有毒吗 -
韩范13717569125…… 鳌花鱼,又叫桂鱼、鳜鱼,无毒,属于分类学中的脂科鱼类.它是我国“四大淡水名鱼”中的一种.鳌花鱼肉质细嫩,刺少而肉多,其肉呈瓣状,味道鲜美,向为鱼中之佳品.唐朝诗人张志和写下的著名诗句“西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥”,赞美的就是这种鱼.
@施家5761：鳜鱼是什么鱼 -
韩范13717569125…… 鳌花鱼又叫桂鱼、鳜鱼,属于分类学中的脂科鱼类.鳌花鱼是“三花五罗”中最名贵的鱼,即使在过去一般百姓也很难消费得起.那时每斤鳌花鱼的售价几乎是鲤鱼的两倍.鳌花鱼身体侧扁,背部隆起,身体较厚;尖头,是黑龙江中最美丽的一种鱼. 很荣幸回答你的问题,请采纳,谢谢!
@施家5761：求大神帮忙鉴别一下这条是什么鱼~? -
韩范13717569125…… 鳌花鱼,学名鳜鱼,又名桂鱼.在鱼类分类学上属鲈形目.其中以翘嘴镢生长最快.桂花鱼肉质丰厚坚实,味道鲜美,富含蛋白质,肉刺少,可补五脏、益脾胃、充气胃、疗虚损,适用于气血虚弱体质,可治虚劳体弱、肠风下血等症.鳜鱼是世...
@施家5761：这是什么鱼!???? -
韩范13717569125…… 鳌花鱼,又叫桂鱼、鳜(guì)鱼,属于分类学中的脂科鱼类.它是我国“四大淡水名鱼 鳌花鱼 ”中的一种.鳌花鱼肉质细嫩,刺少而肉多,其肉呈瓣状,味道鲜美,向为鱼中之佳品. 桂花鱼肉质丰厚坚实,味道鲜美,富含蛋白质,肉刺少,可补五脏、益脾胃、充气胃、疗虚损,适用于气血虚弱体质,可治虚劳体弱、肠风下血等症.鳜鱼是世界上一种名贵淡水鱼类.身长扁圆,尖头,大嘴,大眼,体青果绿色带金属光泽,体侧有不规则的花黑斑点,小细鳞,尾鳍截形,背鳍前半部为硬棘且有毒素,后半部为软条.鳜鱼肉质细嫩丰满,肥厚鲜美,内部无胆
@施家5761：三花,五罗,十八子.是江里的鱼都叫什么鱼?谢谢 -
韩范13717569125…… 三花:鳌花、鳊花、鲒花;哲罗、五罗:法罗、雅罗、胡罗、铜罗; 十八子:岛子、斑鳟子、华子、柳根子、草根棒子、青根棒子、黄姑子、红眼瞪子、麦穗子、山鲤子、川丁子、白漂子、紫泥肚子、葫芦片子、鲤拐子、鲫瓜子、鲢子、嘎牙子...
@施家5761：桂鱼和丁桂鱼有什么区别?哪个适合烹饪? -
韩范13717569125…… 都好吃.比较起来还是丁桂鱼的肉更细,味道也更鲜些.桂鱼(鳜鱼)野生的和丁桂鱼比较肉稍柴些,味道并不差.但很难买到野生的.养殖的太肥,肉够细滑但腥味略重,并且不好入味 丁鱼岁(Tincaeus),又称丁桂鱼,亦名须鱼岁,属于...
@施家5761：请问一下,桂鱼是什么鱼 -
韩范13717569125…… 桂鱼 学名鳜鱼,又名桂鱼、鲈桂.在鱼类分类学上属鲈形目.其中以翘嘴镢生长最快.桂花鱼肉质丰厚坚实,味道鲜美,富含蛋白质,肉刺少,可补五脏、益脾胃、充气胃、疗虚损,适用于气血虚弱体质,可治虚劳体弱、肠风下血等症. 鳜鱼...
@施家5761：佳鱼的生活习性是什么生活习性 -
韩范13717569125…… 您说的不是佳鱼,应该是桂鱼吧!桂鱼,我国东北部有些地区称为鳌花鱼、花脊鱼.此鱼背鳍既长又大,特别发达,有硬刺,肉细而嫩,味道鲜美,为鱼中之佼佼者.“糖醋桂鱼”、“奶油桂鱼”是誉满全国的江南名菜. 此鱼体上有黄褐色深浅不一的花斑,嘴很大,下颌突出,其鳞片极细小,但嘴内牙齿尖利,性极凶猛.它属肉食性鱼类,吃荤不吃素,以其他各类水生动物为食,常栖于水底岩石周围,捕食小鱼小虾.它喜爱游动于缓流水域,因此鱼喜食小虾,经常出没于小虾游动之处.它更喜欢在有石块、石洞的地方回游.
@施家5761：鲑鱼和桂鱼是同一种鱼吗? -
韩范13717569125…… 不是同一种鱼.您说的桂鱼应该叫鳜鱼,平常经常能吃到的松鼠鳜鱼用的就是这种食材;鲑鱼又称大马哈鱼,就是我们常说的三文鱼.希望能帮助到您
