东北蛤蟆咋做好吃
@胥玲4708：东北蛤蟆怎么做好吃 -
巩凯13085131132…… 我们那有一直称之为蛤蟆的东西,是黄肚皮的,和青蛙一般大小, 我们那的吃法一般都是只要腿,其他的部位都剁下来喂鸭子,然后炖成蛤蟆腿酱.,,用来占开水炸过的蔬菜吃的,,,, 因为我一去抓就抓一波利斯袋子,,,很少吃,,都用来喂鸭子的.. 要是吃的话我们那只有刚开春了 去土里面挖的 才吃,,,到了夏天吃了虫子,,就不干净了,,所以夏天我们是很少吃那个东西的,,,
@胥玲4708：东北菜特色菜 酱焖蛤蟆怎么做? -
巩凯13085131132…… 原 料:蛤蟆1、4斤、葱、蒜末、辣椒段、大喜大烤肉酱. 操 作:1、一斤四两的蛤蟆.死蛙,活蛙很贵,而且我不敢弄.2、锅里烧温水,把蛤蟆下去烫一下.注意水温不要太高,否则会把蛙肉烫掉的.3、切些葱,蒜末和辣椒段.你们没见过这么粗犷的葱花吧,方球版的就这风格.还有我的秘密武器大喜大烤肉酱,等一会焖蛤蟆用的.4、锅里加油烧热,把葱花和辣椒段倒进去爆香.5、把烤肉酱倒进锅里,翻匀.6、盖上锅盖焖十分钟,然后撒上蒜末这道菜就成了. 该答案来自中华美食网官方网站
@胥玲4708：红烧东北林蛙(蛤蟆)怎么做 -
巩凯13085131132…… 红烧东北林蛙(蛤蟆)的做法 先让林蛙再水里泡着,吐吐脏东西.然后锅里烧水,20度左右就可以下锅焯,盖上锅盖,要不然蛤蟆跳,受不了那种感觉.等水响边快开的时候就关火,要不然就过头了,蛤蟆腿就该掉了. 捞出来控干水,这时候蛤蟆就都是直的了. 下一步,适量的油,姜蒜爆锅,下入烤肉酱(因为家里只有这个是现成的,没有别的酱了),下入蛤蟆炒,加老抽调色,生抽调味,再加点盐,填水炖十分钟,因为烤肉酱是甜的所以不用加糖.汤汁变浓稠就可以关火了.盛入盘中,香极了.
@胥玲4708：东北酱蛤蟆怎么做好吃,东北酱蛤蟆的家常做 -
巩凯13085131132…… 1.葱姜蒜准备好 2.香其酱一袋 3.蛤蟆洗净用水炒两分钟 4.呛锅之后倒入蛤蟆 5.加入适量香其酱,根据个人口味,我一袋都加里了 6.加水至与蛤蟆持平 7.炖十分钟左右出锅就可以啦!
@胥玲4708：蟾蜍怎么吃 -
巩凯13085131132…… 介绍一道东北红烧蟾蜍. 配方:林蛙、适量韩国烤肉酱、适量姜,蒜、适量老抽、适量盐. 1、先把蟾蜍在干净的水里泡着,把脏东西都排出去一些,然后在锅里烧好水,温度空控制在20度.然后将水焯掉,把锅的锅盖盖上,等水烧开了,在...
@胥玲4708：东北的蛤了肉怎么做吃烂糊 -
巩凯13085131132…… 蛤蟆炖土豆介绍 也称:东北蛤蟆炖土豆,也叫蛤蟆抱土豆 蛤蟆炖土豆做法 做法一:需要准备的材料:黄蛤蟆二斤、土豆三个、朝族辣椒酱、葱、姜、蒜、香菜、大料、料酒、糖、盐、鸡精 蛤蟆炖土豆1.蛤蟆放塑料袋里开水烫一下,洗净!土豆切块.2.锅放油,放葱姜蒜片爆锅,放两勺辣椒酱炒香2.放适量水、大料、料酒、糖、盐3.先把土豆放锅底摆好,再把蛤蟆放在土豆上面4.水开后慢火炖5.开锅后放香菜、葱花、鸡精.
@胥玲4708：东北蛤蟆怎么做好吃
巩凯13085131132…… 干炸;红焖.
@胥玲4708：雪蛤怎么样炖才好吃 -
巩凯13085131132…… 雪蛤是生长于中国东北林区的一种珍贵蛙种,由于其冬天在冰封的河流、雪地下冬眠100多天,故称“雪蛤”.东北吃蛤蟆,一种是酱焖,一种是干烧,还有一种是炖土豆准备材料:雪蛤【你有几只放几只】、土豆三个、朝族辣椒酱、葱、姜、蒜、香菜、大料、料酒、糖、盐、鸡精做法:1.蛤蟆放塑料袋里开水烫一下,洗净(这步有些残忍)我一次都没烫过啊!土豆切块.2.锅放油,放葱姜蒜片爆锅,放两勺辣椒酱炒香2.放适量水、大料、料酒、糖、盐3.先把土豆放锅底摆好,再把蛤蟆放在土豆上面4.水开后慢火炖5.开锅后放香菜、葱花、鸡精.
@胥玲4708：蛤蟆怎么做好吃 -
巩凯13085131132…… 主料 蛤蟆400g 辅料 油 适量 盐 适量 土豆 适量 老抽 适量 酱油 适量 白糖 适量 料酒 适量 葱姜蒜 适量 干辣椒 适量 步骤1.将蛤蟆用开水焯一下,然后洗净.2.将土豆切成块.3.油七分热后,放入葱花爆锅.4.爆出香味后,放入土豆块翻炒.然后放入酱油和老抽.5.然后再放入焯好的蛤蟆一起煸炒.6.煸炒几下后,放入清水小火炖.在放入各种调料.汤汁收干后,即可食用.
@胥玲4708：蛤蟆怎么做如何做好吃 -
巩凯13085131132…… 蛤蟆炖土豆 做法 需要准备的材料: 黄蛤蟆二斤、土豆三个、朝族辣椒酱、葱、姜、蒜、香菜、大料、料酒、糖、盐、鸡精 蛤蟆炖土豆 1.蛤蟆放塑料袋里开水烫一下,洗净!土豆切块. 2.锅放油,放葱姜蒜片爆锅,放两勺辣椒酱炒香 2....
巩凯13085131132…… 我们那有一直称之为蛤蟆的东西,是黄肚皮的,和青蛙一般大小, 我们那的吃法一般都是只要腿,其他的部位都剁下来喂鸭子,然后炖成蛤蟆腿酱.,,用来占开水炸过的蔬菜吃的,,,, 因为我一去抓就抓一波利斯袋子,,,很少吃,,都用来喂鸭子的.. 要是吃的话我们那只有刚开春了 去土里面挖的 才吃,,,到了夏天吃了虫子,,就不干净了,,所以夏天我们是很少吃那个东西的,,,
@胥玲4708：东北菜特色菜 酱焖蛤蟆怎么做? -
巩凯13085131132…… 原 料:蛤蟆1、4斤、葱、蒜末、辣椒段、大喜大烤肉酱. 操 作:1、一斤四两的蛤蟆.死蛙,活蛙很贵,而且我不敢弄.2、锅里烧温水,把蛤蟆下去烫一下.注意水温不要太高,否则会把蛙肉烫掉的.3、切些葱,蒜末和辣椒段.你们没见过这么粗犷的葱花吧,方球版的就这风格.还有我的秘密武器大喜大烤肉酱,等一会焖蛤蟆用的.4、锅里加油烧热,把葱花和辣椒段倒进去爆香.5、把烤肉酱倒进锅里,翻匀.6、盖上锅盖焖十分钟,然后撒上蒜末这道菜就成了. 该答案来自中华美食网官方网站
@胥玲4708：红烧东北林蛙(蛤蟆)怎么做 -
巩凯13085131132…… 红烧东北林蛙(蛤蟆)的做法 先让林蛙再水里泡着,吐吐脏东西.然后锅里烧水,20度左右就可以下锅焯,盖上锅盖,要不然蛤蟆跳,受不了那种感觉.等水响边快开的时候就关火,要不然就过头了,蛤蟆腿就该掉了. 捞出来控干水,这时候蛤蟆就都是直的了. 下一步,适量的油,姜蒜爆锅,下入烤肉酱(因为家里只有这个是现成的,没有别的酱了),下入蛤蟆炒,加老抽调色,生抽调味,再加点盐,填水炖十分钟,因为烤肉酱是甜的所以不用加糖.汤汁变浓稠就可以关火了.盛入盘中,香极了.
@胥玲4708：东北酱蛤蟆怎么做好吃,东北酱蛤蟆的家常做 -
巩凯13085131132…… 1.葱姜蒜准备好 2.香其酱一袋 3.蛤蟆洗净用水炒两分钟 4.呛锅之后倒入蛤蟆 5.加入适量香其酱,根据个人口味,我一袋都加里了 6.加水至与蛤蟆持平 7.炖十分钟左右出锅就可以啦!
@胥玲4708：蟾蜍怎么吃 -
巩凯13085131132…… 介绍一道东北红烧蟾蜍. 配方:林蛙、适量韩国烤肉酱、适量姜,蒜、适量老抽、适量盐. 1、先把蟾蜍在干净的水里泡着,把脏东西都排出去一些,然后在锅里烧好水,温度空控制在20度.然后将水焯掉,把锅的锅盖盖上,等水烧开了,在...
@胥玲4708：东北的蛤了肉怎么做吃烂糊 -
巩凯13085131132…… 蛤蟆炖土豆介绍 也称:东北蛤蟆炖土豆,也叫蛤蟆抱土豆 蛤蟆炖土豆做法 做法一:需要准备的材料:黄蛤蟆二斤、土豆三个、朝族辣椒酱、葱、姜、蒜、香菜、大料、料酒、糖、盐、鸡精 蛤蟆炖土豆1.蛤蟆放塑料袋里开水烫一下,洗净!土豆切块.2.锅放油,放葱姜蒜片爆锅,放两勺辣椒酱炒香2.放适量水、大料、料酒、糖、盐3.先把土豆放锅底摆好,再把蛤蟆放在土豆上面4.水开后慢火炖5.开锅后放香菜、葱花、鸡精.
@胥玲4708：东北蛤蟆怎么做好吃
巩凯13085131132…… 干炸;红焖.
@胥玲4708：雪蛤怎么样炖才好吃 -
巩凯13085131132…… 雪蛤是生长于中国东北林区的一种珍贵蛙种,由于其冬天在冰封的河流、雪地下冬眠100多天,故称“雪蛤”.东北吃蛤蟆,一种是酱焖,一种是干烧,还有一种是炖土豆准备材料:雪蛤【你有几只放几只】、土豆三个、朝族辣椒酱、葱、姜、蒜、香菜、大料、料酒、糖、盐、鸡精做法:1.蛤蟆放塑料袋里开水烫一下,洗净(这步有些残忍)我一次都没烫过啊!土豆切块.2.锅放油,放葱姜蒜片爆锅,放两勺辣椒酱炒香2.放适量水、大料、料酒、糖、盐3.先把土豆放锅底摆好,再把蛤蟆放在土豆上面4.水开后慢火炖5.开锅后放香菜、葱花、鸡精.
@胥玲4708：蛤蟆怎么做好吃 -
巩凯13085131132…… 主料 蛤蟆400g 辅料 油 适量 盐 适量 土豆 适量 老抽 适量 酱油 适量 白糖 适量 料酒 适量 葱姜蒜 适量 干辣椒 适量 步骤1.将蛤蟆用开水焯一下,然后洗净.2.将土豆切成块.3.油七分热后,放入葱花爆锅.4.爆出香味后,放入土豆块翻炒.然后放入酱油和老抽.5.然后再放入焯好的蛤蟆一起煸炒.6.煸炒几下后,放入清水小火炖.在放入各种调料.汤汁收干后,即可食用.
@胥玲4708：蛤蟆怎么做如何做好吃 -
巩凯13085131132…… 蛤蟆炖土豆 做法 需要准备的材料: 黄蛤蟆二斤、土豆三个、朝族辣椒酱、葱、姜、蒜、香菜、大料、料酒、糖、盐、鸡精 蛤蟆炖土豆 1.蛤蟆放塑料袋里开水烫一下,洗净!土豆切块. 2.锅放油,放葱姜蒜片爆锅,放两勺辣椒酱炒香 2....
