东北酸菜对人体有害吗
@晏政4689：经常吃东北的酸菜对身体是有益还是有害 -
潘树15283497927…… 酸菜是由新鲜蔬菜经腌渍泡制而成,在保留了新鲜菜大部分营养素的同时,增加了乳酸等酸性成分,不仅清香脆嫩爽口,还能健脾开胃,增进食欲.作为酸味食品,适量进食酸菜有益人体健康.它有利于提高钙磷在肠道内的溶解度,使之更易被人体吸收利用. 但是,酸菜虽好也不能多食.首先,过量进食酸菜能刺激胃酸分泌增多,从而引起胃酸过多症,甚至发生消化性溃疡.因此,那些已经有胃部疾患,尤其是消化性溃疡患者更应少吃酸菜. 其次,过量食用酸菜能促进尿路结石的形成. 过多食用酸菜还有一个很大的弊端,就是能引起人体发生亚硝酸盐中毒. 看来,酸菜虽然好吃,我们还是让它定位于风味小菜的角色,不宜过多食用.
@晏政4689：东北腌制的酸菜吃多了对身体有害吗! -
潘树15283497927…… 什么吃多了都有害 不过吃酸菜还不致于有癌 不过腌制的肉类会有致癌成分 而以变质的花生因含黄曲霉素诱发癌症的机率最高
@晏政4689：东北腌制的酸菜吃多了对身体有害吗!
潘树15283497927…… 兄弟,北方人每年都吃酸菜,你看那个身体不健康,什么食品都对身体健康有威胁,再说酸菜是存手工制作,绿色种植的食品,
@晏政4689：经常吃酸菜.对身体有没有坏处
潘树15283497927…… 酸菜味道咸酸,口感脆嫩,色泽鲜亮,香气扑鼻,开胃提神,醒酒去腻;不但能增进食欲、帮助消化,还可以促进人体对铁元素的吸收.酸菜发酵是乳酸杆菌分解白菜中糖类产生乳酸的结果.乳酸是一种有机酸,它被人体吸收后能增进食欲,...
@晏政4689：东北农村自己做的酸菜对人健康吗? -
潘树15283497927…… 健康.酸菜,古称菹,《周礼》中来就有其大名.北魏的《齐民要术》,更是详细介绍了我们的祖先用白菜(古称菘自)等原料腌渍酸菜的多种方法.老坛酸菜的原始雏形可追溯为盐渍菜,制作2113酸菜的初衷是为了延长蔬菜保存期限.在《诗经》中有“中田有庐,疆5261场有瓜,是剥是菹,献之皇祖”的描述,据东汉许慎《说文解字》4102解释:“菹菜者,酸菜也”,即类似今天的1653酸菜,由此可见,中国酸菜的历史颇为悠久.
@晏政4689：经常吃酸菜对人体有害吗? -
潘树15283497927…… 因为酸菜在泡或者制作的时候,方法使得维生素C的分量失去很多,如果长期吃的话容易引起很多疾病,比如说尿道的疾病等,如果使用多了,还会引起组织缺氧,出现头晕等症状,所以说 各个东西都有自己的好的方面也有坏的方面,好的如果过量就会带来麻烦的,适可而止才是最好的,不仅过了嘴,又对身体有好处, 那才是美味的根本啊.
@晏政4689：经常吃酸菜对身体有坏处吗?
潘树15283497927…… 提到酸菜我是真不陌生,因为我就是东北人,从小就吃那玩意长大的,尤其是入冬到过年那段时间 桌子上天天离不开的就是酸菜,说实话,那时候吃酸菜吃的一见到都有种...
@晏政4689：吃酸菜的危害有哪些,会对健康带来什么威胁吗 - 久久问医
潘树15283497927…… 您好,长期吃酸菜是不利于身体健康的,一定要注意,酸菜中的营养成分很少,而在腌制中长期的置放,产生大量的亚硝酸盐,这种成分是明确的致癌物质,对人体有害!不过偶尔一次吃,没有关系,因为身体有一定的排毒功能,可以很好的清除这些毒素,但是长期这样吃就不行了,食物中的大量毒素会在身体中蓄积,这样就危害健康了. 建议您平时多吃新鲜的蔬菜和水果,忌食辛辣刺激性的食物,少吃酸菜,蔬菜在腌制过程中,维生素C被大量破坏.腌制后,维生素C的成分几乎没有,常吃腌菜,人体容易缺乏维生素C缺乏.腌制的酸菜中含有较多的草酸和钙,易引起结石.盐分中含有杂质,如亚硝酸盐、硝酸盐等,长期使用可诱发癌症.适当使用可调节胃口,增加食欲,但不可长期食用.
@晏政4689：东北人喜欢吃酸菜,酸菜多吃会有什么不好? -
潘树15283497927…… 1. 含三大致癌物之一:亚硝酸盐 2. 在腌制过程中容易滋生微生物 3. 影响粘膜系统,易得溃疡和发炎,对肠胃有害 亚硝酸盐与食盐同样是白色透明的晶体,带有咸味,易溶于水.亚硝酸盐的主要成分是亚硝酸钠,是一种允许限量使用的食品添...
@晏政4689：吃酸菜有害身体健康吗 -
潘树15283497927…… 酸菜在腌制的过程中不可避免的会产生亚硝酸盐,而如果1公斤酸菜中亚硝酸盐含量超过150毫克,就会引起中毒.营养专家告诉记者,酸菜腌制过程中,易被微生物污染,使其还原成亚硝酸盐,食用了含亚硝酸盐过多的酸菜,会使血液中的血红...
潘树15283497927…… 酸菜是由新鲜蔬菜经腌渍泡制而成,在保留了新鲜菜大部分营养素的同时,增加了乳酸等酸性成分,不仅清香脆嫩爽口,还能健脾开胃,增进食欲.作为酸味食品,适量进食酸菜有益人体健康.它有利于提高钙磷在肠道内的溶解度,使之更易被人体吸收利用. 但是,酸菜虽好也不能多食.首先,过量进食酸菜能刺激胃酸分泌增多,从而引起胃酸过多症,甚至发生消化性溃疡.因此,那些已经有胃部疾患,尤其是消化性溃疡患者更应少吃酸菜. 其次,过量食用酸菜能促进尿路结石的形成. 过多食用酸菜还有一个很大的弊端,就是能引起人体发生亚硝酸盐中毒. 看来,酸菜虽然好吃,我们还是让它定位于风味小菜的角色,不宜过多食用.
@晏政4689：东北腌制的酸菜吃多了对身体有害吗! -
潘树15283497927…… 什么吃多了都有害 不过吃酸菜还不致于有癌 不过腌制的肉类会有致癌成分 而以变质的花生因含黄曲霉素诱发癌症的机率最高
@晏政4689：东北腌制的酸菜吃多了对身体有害吗!
潘树15283497927…… 兄弟,北方人每年都吃酸菜,你看那个身体不健康,什么食品都对身体健康有威胁,再说酸菜是存手工制作,绿色种植的食品,
@晏政4689：经常吃酸菜.对身体有没有坏处
潘树15283497927…… 酸菜味道咸酸,口感脆嫩,色泽鲜亮,香气扑鼻,开胃提神,醒酒去腻;不但能增进食欲、帮助消化,还可以促进人体对铁元素的吸收.酸菜发酵是乳酸杆菌分解白菜中糖类产生乳酸的结果.乳酸是一种有机酸,它被人体吸收后能增进食欲,...
@晏政4689：东北农村自己做的酸菜对人健康吗? -
潘树15283497927…… 健康.酸菜,古称菹,《周礼》中来就有其大名.北魏的《齐民要术》,更是详细介绍了我们的祖先用白菜(古称菘自)等原料腌渍酸菜的多种方法.老坛酸菜的原始雏形可追溯为盐渍菜,制作2113酸菜的初衷是为了延长蔬菜保存期限.在《诗经》中有“中田有庐,疆5261场有瓜,是剥是菹,献之皇祖”的描述,据东汉许慎《说文解字》4102解释:“菹菜者,酸菜也”,即类似今天的1653酸菜,由此可见,中国酸菜的历史颇为悠久.
@晏政4689：经常吃酸菜对人体有害吗? -
潘树15283497927…… 因为酸菜在泡或者制作的时候,方法使得维生素C的分量失去很多,如果长期吃的话容易引起很多疾病,比如说尿道的疾病等,如果使用多了,还会引起组织缺氧,出现头晕等症状,所以说 各个东西都有自己的好的方面也有坏的方面,好的如果过量就会带来麻烦的,适可而止才是最好的,不仅过了嘴,又对身体有好处, 那才是美味的根本啊.
@晏政4689：经常吃酸菜对身体有坏处吗?
潘树15283497927…… 提到酸菜我是真不陌生,因为我就是东北人,从小就吃那玩意长大的,尤其是入冬到过年那段时间 桌子上天天离不开的就是酸菜,说实话,那时候吃酸菜吃的一见到都有种...
@晏政4689：吃酸菜的危害有哪些,会对健康带来什么威胁吗 - 久久问医
潘树15283497927…… 您好,长期吃酸菜是不利于身体健康的,一定要注意,酸菜中的营养成分很少,而在腌制中长期的置放,产生大量的亚硝酸盐,这种成分是明确的致癌物质,对人体有害!不过偶尔一次吃,没有关系,因为身体有一定的排毒功能,可以很好的清除这些毒素,但是长期这样吃就不行了,食物中的大量毒素会在身体中蓄积,这样就危害健康了. 建议您平时多吃新鲜的蔬菜和水果,忌食辛辣刺激性的食物,少吃酸菜,蔬菜在腌制过程中,维生素C被大量破坏.腌制后,维生素C的成分几乎没有,常吃腌菜,人体容易缺乏维生素C缺乏.腌制的酸菜中含有较多的草酸和钙,易引起结石.盐分中含有杂质,如亚硝酸盐、硝酸盐等,长期使用可诱发癌症.适当使用可调节胃口,增加食欲,但不可长期食用.
@晏政4689：东北人喜欢吃酸菜,酸菜多吃会有什么不好? -
潘树15283497927…… 1. 含三大致癌物之一:亚硝酸盐 2. 在腌制过程中容易滋生微生物 3. 影响粘膜系统,易得溃疡和发炎,对肠胃有害 亚硝酸盐与食盐同样是白色透明的晶体,带有咸味,易溶于水.亚硝酸盐的主要成分是亚硝酸钠,是一种允许限量使用的食品添...
@晏政4689：吃酸菜有害身体健康吗 -
潘树15283497927…… 酸菜在腌制的过程中不可避免的会产生亚硝酸盐,而如果1公斤酸菜中亚硝酸盐含量超过150毫克,就会引起中毒.营养专家告诉记者,酸菜腌制过程中,易被微生物污染,使其还原成亚硝酸盐,食用了含亚硝酸盐过多的酸菜,会使血液中的血红...
