东北酸菜的5种做法
@田管2547：东北酸菜怎么做好吃? -
越晶15723663576…… 注意事项: 一.准备工作 1. 买长白菜腌的酸菜,买的时候闻一下,酸但是没有怪味的才买,否则不买. 2.粉条是干粉,硬硬的那种 3.酸菜切丝,细点,要是粗的象筷子就没口感也没美感了,兄弟你说是吧?? 4.粉条提前两个小时用凉水泡上. 二.开...
@田管2547：如何腌东北的酸菜?做法是什么?
越晶15723663576…… 腌东北的酸菜做法步骤:把白菜放在室外晾个两三天,蒸发一些水分;剥掉外面一两片叶子,略冲洗一下,然后用刀将白菜一分为二;烧一锅开水,水开后将白菜心朝上放...
@田管2547：怎么做酸菜???急急急!!! -
越晶15723663576…… 东北酸菜的做法 1、准备容器,塑料桶,坛子,缸,瓮皆可,不能使用铁制铝制容器,因为在发酵过程中会产生乳酸把容器腐蚀. 2、把白菜去老帮码放在容器内,尽量把所有空间挤满,如果不好放可以把部分白菜切开. 3、加满开水,加一点...
@田管2547：怎样做东北酸菜?
越晶15723663576…… 自制东北酸菜 做法: 1、准备容器:塑料桶、坛子、缸、瓮皆可,不能使用铁制 铝制容器,因为在发酵过程中会产生乳酸把容器腐蚀. 2、把白菜去老帮码放在容器内,尽量把所有空间挤满,如 果不好放可以把部分白菜切开. 3、加满开水,加...
@田管2547：炖酸菜怎么做好吃,东北炖酸菜的家常做法 -
越晶15723663576…… 东北人最喜欢炖酸菜吃,比较常见的做法有炖猪肉粉条、炖血肠、炖猪肚、炖肥肠、炖蚕蛹、炖冻豆腐或炖海蛎子等. 要用酸菜做出好吃又健康的炖菜,首先要学会自己腌渍酸菜,外面卖的酸菜实在是不敢问津. 炖酸菜好不好吃还刀工很重要...
@田管2547：的做法,炖东北酸菜怎么做好吃,炖东北酸菜的家常做法 -
越晶15723663576…… 炖东北酸菜 材料 东北酸菜 1棵(约800克) 植物油 1大勺(15毫升) 葱 姜 蒜末 1小勺(各5毫升) 五花肉片 50-100克 生抽 1大勺(15毫升) 盐 1小勺(5毫升) 做法1. 将酸菜反复用清水冲洗干净,外围的大白菜帮一定要掰下来一片...
@田管2547：怎样做东北的酸菜 -
越晶15723663576…… 我是东北人,黑龙江的,我们那里每年都会做酸菜!1、把白菜或者是卷心菜收拾干净2、准备好一个罐子之类的东西,用来盛装酸菜3、把白菜或者卷心菜放入罐子中,要一曾一曾的放,没放一曾都要在白菜或者卷心菜上撒盐!每曾都要撒,为的是防止酸菜真的成了酸菜,烂掉就不能吃了4、都放好后,再往罐子里加水,一定是开水!5、OK了.如果想快点吃到酸菜的话,就加一些＂酸菜鲜＂.我不知道这里有没有,我们那里很多!向你介绍完了,不知道能不能帮到您!谢谢!
@田管2547：东北风味的腌酸菜如何制作? -
越晶15723663576…… 东北酸菜 原料:大白菜, 一定要挑好的大白菜.个大、心很实的白菜是最佳选择. 调料:盐(好像不放也行) 腌制:将白菜洗净后(或是只把外层去掉就可以了),然后从中间将白菜劈开成2瓣,好让水分渗透,也好摆放. 然后一棵棵一层层...
@田管2547：怎么做东北酸菜? -
越晶15723663576…… 东北酸菜 1、准备容器,塑料桶,坛子,缸,瓮皆可,不能使用铁制铝制容器,因为在发酵过程中会产生乳酸把容器腐蚀. 2、把白菜去老帮码放在容器内,尽量把所有空间挤满,如果不好放可以把部分白菜切开. 3、加满开水,加一点盐,不...
@田管2547：东北人的酸菜,到底是怎么做的怎么吃的呢!
越晶15723663576…… 材料 水1/2锅排骨少量自制酸白菜2个半棵火锅肉片500g姜丝少许盐巴1小匙 做法 step1 1 煮一锅水,水开后放入少量排骨一起熬汤. step2 2 取出自制酸白菜,仔细检查清洗一下,挤干水份. step3 3 将酸白菜切成1cm厚的宽度,放入锅中熬汤. step4 4 加入少量的姜丝和少许盐巴. step5 5 待汤头熬出滋味后(约15分钟),将肉片放入锅中涮就可以喽. step6 6 美味不假手他人,享受美食变得很轻松.
越晶15723663576…… 注意事项: 一.准备工作 1. 买长白菜腌的酸菜,买的时候闻一下,酸但是没有怪味的才买,否则不买. 2.粉条是干粉,硬硬的那种 3.酸菜切丝,细点,要是粗的象筷子就没口感也没美感了,兄弟你说是吧?? 4.粉条提前两个小时用凉水泡上. 二.开...
@田管2547：如何腌东北的酸菜?做法是什么?
越晶15723663576…… 腌东北的酸菜做法步骤:把白菜放在室外晾个两三天,蒸发一些水分;剥掉外面一两片叶子,略冲洗一下,然后用刀将白菜一分为二;烧一锅开水,水开后将白菜心朝上放...
@田管2547：怎么做酸菜???急急急!!! -
越晶15723663576…… 东北酸菜的做法 1、准备容器,塑料桶,坛子,缸,瓮皆可,不能使用铁制铝制容器,因为在发酵过程中会产生乳酸把容器腐蚀. 2、把白菜去老帮码放在容器内,尽量把所有空间挤满,如果不好放可以把部分白菜切开. 3、加满开水,加一点...
@田管2547：怎样做东北酸菜?
越晶15723663576…… 自制东北酸菜 做法: 1、准备容器:塑料桶、坛子、缸、瓮皆可,不能使用铁制 铝制容器,因为在发酵过程中会产生乳酸把容器腐蚀. 2、把白菜去老帮码放在容器内,尽量把所有空间挤满,如 果不好放可以把部分白菜切开. 3、加满开水,加...
@田管2547：炖酸菜怎么做好吃,东北炖酸菜的家常做法 -
越晶15723663576…… 东北人最喜欢炖酸菜吃,比较常见的做法有炖猪肉粉条、炖血肠、炖猪肚、炖肥肠、炖蚕蛹、炖冻豆腐或炖海蛎子等. 要用酸菜做出好吃又健康的炖菜,首先要学会自己腌渍酸菜,外面卖的酸菜实在是不敢问津. 炖酸菜好不好吃还刀工很重要...
@田管2547：的做法,炖东北酸菜怎么做好吃,炖东北酸菜的家常做法 -
越晶15723663576…… 炖东北酸菜 材料 东北酸菜 1棵(约800克) 植物油 1大勺(15毫升) 葱 姜 蒜末 1小勺(各5毫升) 五花肉片 50-100克 生抽 1大勺(15毫升) 盐 1小勺(5毫升) 做法1. 将酸菜反复用清水冲洗干净,外围的大白菜帮一定要掰下来一片...
@田管2547：怎样做东北的酸菜 -
越晶15723663576…… 我是东北人,黑龙江的,我们那里每年都会做酸菜!1、把白菜或者是卷心菜收拾干净2、准备好一个罐子之类的东西,用来盛装酸菜3、把白菜或者卷心菜放入罐子中,要一曾一曾的放,没放一曾都要在白菜或者卷心菜上撒盐!每曾都要撒,为的是防止酸菜真的成了酸菜,烂掉就不能吃了4、都放好后,再往罐子里加水,一定是开水!5、OK了.如果想快点吃到酸菜的话,就加一些＂酸菜鲜＂.我不知道这里有没有,我们那里很多!向你介绍完了,不知道能不能帮到您!谢谢!
@田管2547：东北风味的腌酸菜如何制作? -
越晶15723663576…… 东北酸菜 原料:大白菜, 一定要挑好的大白菜.个大、心很实的白菜是最佳选择. 调料:盐(好像不放也行) 腌制:将白菜洗净后(或是只把外层去掉就可以了),然后从中间将白菜劈开成2瓣,好让水分渗透,也好摆放. 然后一棵棵一层层...
@田管2547：怎么做东北酸菜? -
越晶15723663576…… 东北酸菜 1、准备容器,塑料桶,坛子,缸,瓮皆可,不能使用铁制铝制容器,因为在发酵过程中会产生乳酸把容器腐蚀. 2、把白菜去老帮码放在容器内,尽量把所有空间挤满,如果不好放可以把部分白菜切开. 3、加满开水,加一点盐,不...
@田管2547：东北人的酸菜,到底是怎么做的怎么吃的呢!
越晶15723663576…… 材料 水1/2锅排骨少量自制酸白菜2个半棵火锅肉片500g姜丝少许盐巴1小匙 做法 step1 1 煮一锅水,水开后放入少量排骨一起熬汤. step2 2 取出自制酸白菜,仔细检查清洗一下,挤干水份. step3 3 将酸白菜切成1cm厚的宽度,放入锅中熬汤. step4 4 加入少量的姜丝和少许盐巴. step5 5 待汤头熬出滋味后(约15分钟),将肉片放入锅中涮就可以喽. step6 6 美味不假手他人,享受美食变得很轻松.
