中秋菜谱大全100道
@桓树3133：中秋节做点什么菜好 -
宰璐17572243923…… 中秋晚宴餐桌如下: 一、四干鲜: 1、 水晶核桃仁 2、 开心果 3、 正林黑瓜子 4、 糖炒栗子 二、四水果 1、葡萄 2、西瓜 3、香蕉 4、苹果 三、凉菜 1.水果沙拉 2.浇汁牛肉 3.皓月当空 4. 麻辣鸡丝 作法: 1.水果沙拉 2.浇汁牛肉 材料:酱牛肉....
@桓树3133：中秋节做什么菜好 -
宰璐17572243923…… 1、中秋节做什么菜好 1.1、麻辣水煮鱼 原料:黔鱼两斤、秋霞牌麻辣鱼调料一包、姜、蒜、泡椒、泡姜、花椒、白糖、葱黄各少许做法:锅内放油,把所有调料倒入翻炒出香味;倒入大骨汤或水,煮开.放入事先码料酒裹芡的鱼片,烧开后五分钟,撒入芹菜、小葱段即可. 1.2、泡椒木耳 原料:黑木耳二两,泡椒水、青红辣椒丝、葱段 做法:黑木耳泡发洗净,开水中煮五分钟捞出沥干水份;用以上调料腌制30分钟即可.味鲜香微辣. 1.3、糖醋排骨 原料:猪排两斤、冰糖、盐、老抽、老姜、桂皮、花椒、八角少许做法:排骨用料酒老抽姜码入味,倒入油锅炸至色泽金黄,捞出;锅内留少许油,倒入冰糖熬化,再把其余调料全部加入,翻炒;添水,小火收汁加醋少许装盘.
@桓树3133：中秋节都有哪些美食??
宰璐17572243923…… 【中秋节美食】 因全国各地的饮食习俗不同,中秋除了吃月饼还有其它美食.如南京人中秋必吃金陵名菜——桂花鸭.桂花鸭于桂子飘香之时应市,肥而不腻,味美可口;南京人酒后必食一个糖芋头,浇以桂浆,美不待言.桂浆,一名糖桂花,...
@桓树3133：中秋菜谱推荐? -
宰璐17572243923…… 中秋家宴菜谱推荐:清蒸大闸蟹 材料:公蟹母蟹各三只、生姜、白糖、醋、啤酒 做法: 1、大闸蟹用牙刷刷净 2、蒸锅添水,将姜片放入水中,再倒入少量啤酒. 3、将绑好的活蟹放入,盖盖,冷水大火蒸15—18分钟(蒸的时间视蟹的大小决定...
@桓树3133：中秋美食有哪些?? -
宰璐17572243923…… 北京 老北京的传统月饼有自来红、自来白和提浆月饼.提浆月饼是指月饼皮面的一种制作方法,说通俗点“提浆”就是熬糖浆,另外在皮面中还要加入一定比例的大油,以起到酥松的作用.有回民购买时,就把大油换成黄油.这种月饼的特点是...
@桓树3133：中秋节吃什么菜好
宰璐17572243923…… 中秋节吃什么菜之凉菜: 1、花生两吃 材料: 花生(带不带壳都行,依自己喜欢来定) 八角、桂皮、花椒、豆蔻、草果、甘草、香叶、橙皮丝、百里香、盐 各适量 清水 量以浸过花生为准 做法: 1.花生洗净控水备用.香料装布袋扎紧袋口,放...
@桓树3133：中秋菜谱,你家的中秋大餐是什么?
宰璐17572243923…… 中午吃的芋头烧粉干,红烧青蟹,乳牛肉片,红烧鲤鱼,蒸腊肉,墨鱼炒芹菜,肉丝炒莴笋,水果拼盘.
@桓树3133：中秋美食 -
宰璐17572243923…… 中秋赏月吃月饼也是不可缺少,螃蟹、毛豆技、芋头、花生、萝卜、鲜藕、江南一带的南京人中秋爱吃月饼外,必吃金陵名菜桂花鸭、上海人中秋宴以桂花蜜酒佐食.四川省人过中秋除了吃月饼外,还要打粑、杀鸭子、吃麻饼、蜜饼等.
@桓树3133：中秋节的美食...?
宰璐17572243923…… 月饼,炒田螺
宰璐17572243923…… 中秋晚宴餐桌如下: 一、四干鲜: 1、 水晶核桃仁 2、 开心果 3、 正林黑瓜子 4、 糖炒栗子 二、四水果 1、葡萄 2、西瓜 3、香蕉 4、苹果 三、凉菜 1.水果沙拉 2.浇汁牛肉 3.皓月当空 4. 麻辣鸡丝 作法: 1.水果沙拉 2.浇汁牛肉 材料:酱牛肉....
@桓树3133：中秋节做什么菜好 -
宰璐17572243923…… 1、中秋节做什么菜好 1.1、麻辣水煮鱼 原料:黔鱼两斤、秋霞牌麻辣鱼调料一包、姜、蒜、泡椒、泡姜、花椒、白糖、葱黄各少许做法:锅内放油,把所有调料倒入翻炒出香味;倒入大骨汤或水,煮开.放入事先码料酒裹芡的鱼片,烧开后五分钟,撒入芹菜、小葱段即可. 1.2、泡椒木耳 原料:黑木耳二两,泡椒水、青红辣椒丝、葱段 做法:黑木耳泡发洗净,开水中煮五分钟捞出沥干水份;用以上调料腌制30分钟即可.味鲜香微辣. 1.3、糖醋排骨 原料:猪排两斤、冰糖、盐、老抽、老姜、桂皮、花椒、八角少许做法:排骨用料酒老抽姜码入味,倒入油锅炸至色泽金黄,捞出;锅内留少许油,倒入冰糖熬化,再把其余调料全部加入,翻炒;添水,小火收汁加醋少许装盘.
@桓树3133：中秋节都有哪些美食??
宰璐17572243923…… 【中秋节美食】 因全国各地的饮食习俗不同,中秋除了吃月饼还有其它美食.如南京人中秋必吃金陵名菜——桂花鸭.桂花鸭于桂子飘香之时应市,肥而不腻,味美可口;南京人酒后必食一个糖芋头,浇以桂浆,美不待言.桂浆,一名糖桂花,...
@桓树3133：中秋菜谱推荐? -
宰璐17572243923…… 中秋家宴菜谱推荐:清蒸大闸蟹 材料:公蟹母蟹各三只、生姜、白糖、醋、啤酒 做法: 1、大闸蟹用牙刷刷净 2、蒸锅添水,将姜片放入水中,再倒入少量啤酒. 3、将绑好的活蟹放入,盖盖,冷水大火蒸15—18分钟(蒸的时间视蟹的大小决定...
@桓树3133：中秋美食有哪些?? -
宰璐17572243923…… 北京 老北京的传统月饼有自来红、自来白和提浆月饼.提浆月饼是指月饼皮面的一种制作方法,说通俗点“提浆”就是熬糖浆,另外在皮面中还要加入一定比例的大油,以起到酥松的作用.有回民购买时,就把大油换成黄油.这种月饼的特点是...
@桓树3133：中秋节吃什么菜好
宰璐17572243923…… 中秋节吃什么菜之凉菜: 1、花生两吃 材料: 花生(带不带壳都行,依自己喜欢来定) 八角、桂皮、花椒、豆蔻、草果、甘草、香叶、橙皮丝、百里香、盐 各适量 清水 量以浸过花生为准 做法: 1.花生洗净控水备用.香料装布袋扎紧袋口,放...
@桓树3133：中秋菜谱,你家的中秋大餐是什么?
宰璐17572243923…… 中午吃的芋头烧粉干,红烧青蟹,乳牛肉片,红烧鲤鱼,蒸腊肉,墨鱼炒芹菜,肉丝炒莴笋,水果拼盘.
@桓树3133：中秋美食 -
宰璐17572243923…… 中秋赏月吃月饼也是不可缺少,螃蟹、毛豆技、芋头、花生、萝卜、鲜藕、江南一带的南京人中秋爱吃月饼外,必吃金陵名菜桂花鸭、上海人中秋宴以桂花蜜酒佐食.四川省人过中秋除了吃月饼外,还要打粑、杀鸭子、吃麻饼、蜜饼等.
@桓树3133：中秋节的美食...?
宰璐17572243923…… 月饼,炒田螺
