为什么不建议买带鱼段
@堵惠928：超市袋装冻带鱼段有内脏吗? -
木咐18511348493…… 超市袋装冻带鱼段有内脏. 超市袋装冻带鱼段是直接将带鱼切段,直接装进袋里冷冻的,所以里面是带有内脏的. 建议买回去之后,先解冻,然后将带鱼段里面的东西清理干净再烹饪,以防吃到不干净的东西.
@堵惠928：蜂蜡多少钱一斤
木咐18511348493…… 进入腊月,日子过得飞快,转眼已经过半,还有半个月就是新年了.人们一方面在忙... 还有一点,我们经常会看到有出售带鱼段的,价格比整条的带鱼还便宜,那么我们也...
@堵惠928：带鱼是不新鲜才被切成段吗 -
木咐18511348493…… 海产的分级是这样的 海鲜大家都知道就不说了 然后是冰鲜的 就是零度保鲜(多数是近海捕捞的货)这些货比海鲜便宜 最后就是冷冻海鲜(多数是远洋捕捞的货,也不适宜活体运输的海鲜,捕捞后马上经过船上冷藏,装箱)市场上卖的带鱼段,就是这类货色(鲜度略差).并不能说它不新鲜.你看它都是很均匀的.冷冻海鲜比冰鲜要便宜些!应该跟货源充足有关.
@堵惠928：什么样的带鱼好 -
木咐18511348493…… 目前我们所吃到的带鱼都没有人工养殖的,都属于纯野生,因为带鱼生活在30到200米左右的深海地区,能够适应海水的高压,我们目前网箱养殖深度普遍在8米左右,所以根本就无法驯服这些深海鱼,而且捕捞上岸的带鱼由于无法适应水压的...
@堵惠928：市场上为什么不卖活带鱼? -
木咐18511348493…… 没有,因为带鱼需要在水压很大的环境下才能生存,当把带鱼打捞上来时由于压力的变化,它就已经死了.所以市场上没有活的带鱼出售.. 为什么市场都是冻过的带鱼. 1.新鲜带鱼为银灰色,且有光泽;但有些带鱼却在银白光泽上附着一层黄色的物质.这是因为带鱼是一种脂肪较高的鱼,当保管不好时,鱼体表面脂肪因大量接触空气而加速氧化,氧化的产物就是使鱼体表面产生了黄色. 2. 购买带鱼时,尽量不要买带黄色的带鱼,如果买了,要及时食用,否则鱼会很快腐烂发臭. 就是说还是有活的,但是非常不好保管,很快变坏,要不空运过去吧
@堵惠928：超市买下的带鱼段需要处理不用了? -
木咐18511348493…… 你的意思是处理一下做菜,还是处理掉不想吃了? 要是做菜用的话,假如超市人员没有帮你去内脏的话,你自己找一下,带鱼前几段(就是最宽的那几段)有内脏的地方你去一下内脏.要是超市人员去内脏了,你就用水简单清洗一下就可以做菜了.这个不需要太在意的. 要是不想吃了,那就扔垃圾桶,抓紧倒掉,夏天温度高容易腐烂生虫有异味
@堵惠928：带鱼为什么不吃鱼头 -
木咐18511348493…… 你好,很感兴能回答你的问题.1带鱼头内含有少量甚至微量致癌元素.2带鱼牙齿很多,且很小,如果食用,会有可能划破食道壁.3带鱼头鳃小,不像鲤鱼等,鳃内可清洗彻底,带鱼的鳃内的脏东西(带鱼呼吸时的积累物)会残留在鳃内.所以不宜食用… 希望我的回答对你有帮助,望采纳…
@堵惠928：从超市买回来的带鱼段怎么收拾干净 -
木咐18511348493…… 材料:鱼段、清水 1、 去鱼鳍,剪掉鱼尾. 2、从尾部将鱼鳍剪开一段 3、轻轻向外拉,鱼鳍就轻松去掉了 4、 去内脏,鱼鳃的地方横着剪开,摘掉鱼头 5、向外扯出带鱼内脏 6、除去胆汁线(带鱼肚中的黑线,不清理干净会很苦) 7、最后一步是清洗完了的带鱼.
@堵惠928：带鱼为什么不能活买?? -
木咐18511348493…… 2楼的 没学过生物啊.....他的鳃丝在水中才能是最大表面积...在空气中会减小...才导致缺氧.............因为它的牙好厉害,死的时候都能弄伤人,何况活的啊 (倒是有道理)
@堵惠928：菜场上的带鱼去头去尾可以买吗? -
木咐18511348493…… 菜场上的带鱼去头去尾的可以买只要看着新鲜,不影响食用的,这样也省得你回来再剪了.
木咐18511348493…… 超市袋装冻带鱼段有内脏. 超市袋装冻带鱼段是直接将带鱼切段,直接装进袋里冷冻的,所以里面是带有内脏的. 建议买回去之后,先解冻,然后将带鱼段里面的东西清理干净再烹饪,以防吃到不干净的东西.
@堵惠928：蜂蜡多少钱一斤
木咐18511348493…… 进入腊月,日子过得飞快,转眼已经过半,还有半个月就是新年了.人们一方面在忙... 还有一点,我们经常会看到有出售带鱼段的,价格比整条的带鱼还便宜,那么我们也...
@堵惠928：带鱼是不新鲜才被切成段吗 -
木咐18511348493…… 海产的分级是这样的 海鲜大家都知道就不说了 然后是冰鲜的 就是零度保鲜(多数是近海捕捞的货)这些货比海鲜便宜 最后就是冷冻海鲜(多数是远洋捕捞的货,也不适宜活体运输的海鲜,捕捞后马上经过船上冷藏,装箱)市场上卖的带鱼段,就是这类货色(鲜度略差).并不能说它不新鲜.你看它都是很均匀的.冷冻海鲜比冰鲜要便宜些!应该跟货源充足有关.
@堵惠928：什么样的带鱼好 -
木咐18511348493…… 目前我们所吃到的带鱼都没有人工养殖的,都属于纯野生,因为带鱼生活在30到200米左右的深海地区,能够适应海水的高压,我们目前网箱养殖深度普遍在8米左右,所以根本就无法驯服这些深海鱼,而且捕捞上岸的带鱼由于无法适应水压的...
@堵惠928：市场上为什么不卖活带鱼? -
木咐18511348493…… 没有,因为带鱼需要在水压很大的环境下才能生存,当把带鱼打捞上来时由于压力的变化,它就已经死了.所以市场上没有活的带鱼出售.. 为什么市场都是冻过的带鱼. 1.新鲜带鱼为银灰色,且有光泽;但有些带鱼却在银白光泽上附着一层黄色的物质.这是因为带鱼是一种脂肪较高的鱼,当保管不好时,鱼体表面脂肪因大量接触空气而加速氧化,氧化的产物就是使鱼体表面产生了黄色. 2. 购买带鱼时,尽量不要买带黄色的带鱼,如果买了,要及时食用,否则鱼会很快腐烂发臭. 就是说还是有活的,但是非常不好保管,很快变坏,要不空运过去吧
@堵惠928：超市买下的带鱼段需要处理不用了? -
木咐18511348493…… 你的意思是处理一下做菜,还是处理掉不想吃了? 要是做菜用的话,假如超市人员没有帮你去内脏的话,你自己找一下,带鱼前几段(就是最宽的那几段)有内脏的地方你去一下内脏.要是超市人员去内脏了,你就用水简单清洗一下就可以做菜了.这个不需要太在意的. 要是不想吃了,那就扔垃圾桶,抓紧倒掉,夏天温度高容易腐烂生虫有异味
@堵惠928：带鱼为什么不吃鱼头 -
木咐18511348493…… 你好,很感兴能回答你的问题.1带鱼头内含有少量甚至微量致癌元素.2带鱼牙齿很多,且很小,如果食用,会有可能划破食道壁.3带鱼头鳃小,不像鲤鱼等,鳃内可清洗彻底,带鱼的鳃内的脏东西(带鱼呼吸时的积累物)会残留在鳃内.所以不宜食用… 希望我的回答对你有帮助,望采纳…
@堵惠928：从超市买回来的带鱼段怎么收拾干净 -
木咐18511348493…… 材料:鱼段、清水 1、 去鱼鳍,剪掉鱼尾. 2、从尾部将鱼鳍剪开一段 3、轻轻向外拉,鱼鳍就轻松去掉了 4、 去内脏,鱼鳃的地方横着剪开,摘掉鱼头 5、向外扯出带鱼内脏 6、除去胆汁线(带鱼肚中的黑线,不清理干净会很苦) 7、最后一步是清洗完了的带鱼.
@堵惠928：带鱼为什么不能活买?? -
木咐18511348493…… 2楼的 没学过生物啊.....他的鳃丝在水中才能是最大表面积...在空气中会减小...才导致缺氧.............因为它的牙好厉害,死的时候都能弄伤人,何况活的啊 (倒是有道理)
@堵惠928：菜场上的带鱼去头去尾可以买吗? -
木咐18511348493…… 菜场上的带鱼去头去尾的可以买只要看着新鲜,不影响食用的,这样也省得你回来再剪了.
