为什么炖鱼不能放大蒜
@严质1696：农村一些地方有句俗话叫“鱼不相蒜”,为什么煮鱼的时候不能放蒜? -
廉鲍13523729833…… 这要看是什么地方,口味不同而已,蒜放得早可以去除腥味. 意思就是说煮鱼的时候不放大蒜,这个我觉得完全是看个人的喜好,毕竟大蒜作为一种最常见的调味料,当然了对于有些地区人口味属于清淡的话,而且讲究吃鱼的新鲜,所以放蒜会...
@严质1696：煮鲫鱼汤的时候里面不可以放大蒜吗?但我放了,听别人说鲫鱼不可以与大蒜同食使用.怎么办?还放了一点糖 -
廉鲍13523729833…… 鲫鱼和大蒜都属于营养丰富的食品,烹调熟以后是可以放在一起食用的,没有什么问题的,糖也是可以放的,只是要注意,糖属于比较纯粹的能量类食品,所以要注意适量控制剂量,尤其是妊娠期或者有血糖偏高以及肥胖的人群,不建议做饭的时候放糖的
@严质1696：煮鲫鱼汤的时候里面不可以放大蒜吗 -
廉鲍13523729833…… 你好,加大蒜的鲫鱼汤是可以吃的.大蒜能促进人体的血液循环还能促进智力发展,大蒜对多种病毒、细菌有杀灭作用,还有抗真菌、抗原虫作用.但不宜多吃,以免刺激肠胃,引起不适,伤肝损目.
@严质1696：煮鱼的时候为什么不能放蒜头 -
廉鲍13523729833…… 不是不能放,是最后放,入味! 在煮鱼的时候,放点醋,味道很不一样的(香),你可以尝试下!
@严质1696：炖鲤鱼放蒜不好吗 -
廉鲍13523729833…… 红烧鲤鱼的做法: 用料: 鲤鱼一条(一斤半到两斤的鱼最好)、蒜头两头整的、姜片5-6片、小香葱3根、小红辣椒10个左右分两段切,看个人承受辣度而放(超市有的买盒装的)、辣豆豉(我一般用老干妈代替)1大匙、豆瓣酱2大匙、盐少许...
@严质1696：肉不姜鱼不蒜 -
廉鲍13523729833…… 这是老话来的.姜的作用去腥解腻,过去的人物质条件不好,吃肉就是为了香吃个肉味,放了姜就会影响,所以不放;蒜也是这个道理.过去吃鱼就是为了吃个腥味(所谓鱼味儿),所以不想放蒜破坏了,,现在的人都追求肥而不腻,鲜而不腥,所以基本反过来了.
@严质1696：做蒸鱼时为何不放蒜 -
廉鲍13523729833…… 蒸鱼追求的是肉质鲜美,因此鱼肉都是要清淡的吃,而在清蒸的时候,基本上是不放什么调料的,就为追求鱼肉的鲜味,而蒜味道很大,对于鱼肉的味道影响很大. 在做蒸鱼的时候,通常放的调料有姜、葱、食盐和蒸鱼鼓油. 扩展资料: 鱼...
@严质1696：炖鱼可以放蒜末好吃嘛? -
廉鲍13523729833…… 炖鱼可以放蒜末,看你什么时候放,怎么放,末必好吃呢!
@严质1696：炖鱼汤可以放花椒吗? -
廉鲍13523729833…… 鱼类,在所有的荤食当中,算是营养较为全面,较为丰富的,而且同时价格又比较便宜,所以受到许多大众的喜爱. 不过鱼汤好喝是一回事,想要做好却又是另外一回事,在炖鱼汤的时候,有一个禁忌千万是不要犯,不然不仅是鱼汤不够浓...
@严质1696：做哪些菜不宜放蒜?为什么? -
廉鲍13523729833…… 四类人吃菜时千万别放蒜 一.眼病患者患有青光眼、白内障、结膜炎、麦粒肿、干眼症等眼疾的人平时最好少吃.中医认为,长期大量地食用大蒜会“伤肝损眼”,因此,眼病患者应尽量不吃大蒜,特别是身体差、气血虚弱的病人更应注意,...
廉鲍13523729833…… 这要看是什么地方,口味不同而已,蒜放得早可以去除腥味. 意思就是说煮鱼的时候不放大蒜,这个我觉得完全是看个人的喜好,毕竟大蒜作为一种最常见的调味料,当然了对于有些地区人口味属于清淡的话,而且讲究吃鱼的新鲜,所以放蒜会...
@严质1696：煮鲫鱼汤的时候里面不可以放大蒜吗?但我放了,听别人说鲫鱼不可以与大蒜同食使用.怎么办?还放了一点糖 -
廉鲍13523729833…… 鲫鱼和大蒜都属于营养丰富的食品,烹调熟以后是可以放在一起食用的,没有什么问题的,糖也是可以放的,只是要注意,糖属于比较纯粹的能量类食品,所以要注意适量控制剂量,尤其是妊娠期或者有血糖偏高以及肥胖的人群,不建议做饭的时候放糖的
@严质1696：煮鲫鱼汤的时候里面不可以放大蒜吗 -
廉鲍13523729833…… 你好,加大蒜的鲫鱼汤是可以吃的.大蒜能促进人体的血液循环还能促进智力发展,大蒜对多种病毒、细菌有杀灭作用,还有抗真菌、抗原虫作用.但不宜多吃,以免刺激肠胃,引起不适,伤肝损目.
@严质1696：煮鱼的时候为什么不能放蒜头 -
廉鲍13523729833…… 不是不能放,是最后放,入味! 在煮鱼的时候,放点醋,味道很不一样的(香),你可以尝试下!
@严质1696：炖鲤鱼放蒜不好吗 -
廉鲍13523729833…… 红烧鲤鱼的做法: 用料: 鲤鱼一条(一斤半到两斤的鱼最好)、蒜头两头整的、姜片5-6片、小香葱3根、小红辣椒10个左右分两段切,看个人承受辣度而放(超市有的买盒装的)、辣豆豉(我一般用老干妈代替)1大匙、豆瓣酱2大匙、盐少许...
@严质1696：肉不姜鱼不蒜 -
廉鲍13523729833…… 这是老话来的.姜的作用去腥解腻,过去的人物质条件不好,吃肉就是为了香吃个肉味,放了姜就会影响,所以不放;蒜也是这个道理.过去吃鱼就是为了吃个腥味(所谓鱼味儿),所以不想放蒜破坏了,,现在的人都追求肥而不腻,鲜而不腥,所以基本反过来了.
@严质1696：做蒸鱼时为何不放蒜 -
廉鲍13523729833…… 蒸鱼追求的是肉质鲜美,因此鱼肉都是要清淡的吃,而在清蒸的时候,基本上是不放什么调料的,就为追求鱼肉的鲜味,而蒜味道很大,对于鱼肉的味道影响很大. 在做蒸鱼的时候,通常放的调料有姜、葱、食盐和蒸鱼鼓油. 扩展资料: 鱼...
@严质1696：炖鱼可以放蒜末好吃嘛? -
廉鲍13523729833…… 炖鱼可以放蒜末,看你什么时候放,怎么放,末必好吃呢!
@严质1696：炖鱼汤可以放花椒吗? -
廉鲍13523729833…… 鱼类,在所有的荤食当中,算是营养较为全面,较为丰富的,而且同时价格又比较便宜,所以受到许多大众的喜爱. 不过鱼汤好喝是一回事,想要做好却又是另外一回事,在炖鱼汤的时候,有一个禁忌千万是不要犯,不然不仅是鱼汤不够浓...
@严质1696：做哪些菜不宜放蒜?为什么? -
廉鲍13523729833…… 四类人吃菜时千万别放蒜 一.眼病患者患有青光眼、白内障、结膜炎、麦粒肿、干眼症等眼疾的人平时最好少吃.中医认为,长期大量地食用大蒜会“伤肝损眼”,因此,眼病患者应尽量不吃大蒜,特别是身体差、气血虚弱的病人更应注意,...
