为什么蒸肉里面很多水
@巢态6513：为什么蒸菜很多汤水 -
辕亭18942304640…… 用电饭煲或者高压锅蒸肉有水那是因为有水蒸汽的原因 你可以蒸的时候用有眼的篦子;竹篦子或者木头的篦子这样水蒸气从篦子眼里直接漏到锅里
@巢态6513：蒸腐乳肉为什么水那么多呢? -
辕亭18942304640…… 1、蒸前绝不加水,除了腐乳及少量腐乳汁外.2、蒸碗在笼屉中,上部不能与锅盖或上层笼屉有接触,防止蒸馏水流入碗中,蒸肉最佳时间为一个小时,否则香味是出不来的.
@巢态6513：为什么现在的猪肉不放水煮后来却有很多水? -
辕亭18942304640…… 恭喜你买到注水肉了.现在的注水方法有多种,活猪注水,硬灌,注的什么水,你可以联想.胨体注水,就是利用猪的大动脉血管往胨体里注水.现在不注水的肉基本没有,除非你自己养猪杀了吃肉.你该说政府的监管部门干啥去了?你可以联想.如果不是有监管部门注水肉会少很多.
@巢态6513：蒸生香肠为什么蒸出很多水,香肠肉硬 -
辕亭18942304640…… 最佳办法不是蒸熟的,是将洗净的香肠用高压锅炖熟的,就不会出现你说的情况了.哈哈😄
@巢态6513：如何使蒸的肉水份多 -
辕亭18942304640…… 要想蒸肉嫩的话,你在蒸的时候放些小粉(也有地方叫生粉),和均匀就可以了.不要多放水,味道会变淡的.
@巢态6513：用平底锅怎么蒸肉有好多汽水怎么办 -
辕亭18942304640…… 在盖缝上塞布.
@巢态6513：用电饭煲蒸菜的问题 -
辕亭18942304640…… 蒸菜的时候再扣一个盘子就行了
@巢态6513：蒸肉末怎么做又嫩又好吃窍门
辕亭18942304640…… 做蒸肉的步骤分享,不管蒸什么肉,按照这些步骤来,松软鲜嫩,特别香!我们需要的食材:前腿肉、干香菇、葱、姜第一步:选肉我们在挑选肉的时候,要注意一下:...
@巢态6513：超市买的粉蒸肉粉怎么用,我买来用了次,感觉这些蒸肉粉粘不上去,然后就加了很多水 -
辕亭18942304640…… 蒸粉蒸肉不能加很多水,只能加少量的水,要加生菜油、醪糟汁或料酒 原料:肉1000克、蒸肉粉400克、生菜油150克、盐1.5克、酱油5克、花椒3克、姜10克、葱10克、醪糟汁或料酒30克、鸡精2克、豆瓣20克、红糖10克、甘记老卤香料0.8克、配菜1000克 做法:1.肉切成薄片,姜、葱、花椒混合一起用刀剁成细茸盛盆内,加盐、酱油、豆瓣、红糖、醪糟汁或料酒、生菜油、甘记老卤香料和少许汤调匀 2.将肉倒入调料盆内拌匀,放入蒸肉粉拌匀使之不干不稀,蒸笼配菜打底肉放上面用旺火大气蒸熟.
@巢态6513：粉蒸肉怎么做才好吃? -
辕亭18942304640…… 用高压锅蒸 ,锅中的水不要加太多, 一般上汽后再蒸10-15分钟,就好了 .其实以上答案也都对,但是个人有个人的口味,建议你把以上答案带回家给老公看,勒令他做上述肉,我想你肯定能吃到香喷的粉蒸肉...
辕亭18942304640…… 用电饭煲或者高压锅蒸肉有水那是因为有水蒸汽的原因 你可以蒸的时候用有眼的篦子;竹篦子或者木头的篦子这样水蒸气从篦子眼里直接漏到锅里
@巢态6513：蒸腐乳肉为什么水那么多呢? -
辕亭18942304640…… 1、蒸前绝不加水,除了腐乳及少量腐乳汁外.2、蒸碗在笼屉中,上部不能与锅盖或上层笼屉有接触,防止蒸馏水流入碗中,蒸肉最佳时间为一个小时,否则香味是出不来的.
@巢态6513：为什么现在的猪肉不放水煮后来却有很多水? -
辕亭18942304640…… 恭喜你买到注水肉了.现在的注水方法有多种,活猪注水,硬灌,注的什么水,你可以联想.胨体注水,就是利用猪的大动脉血管往胨体里注水.现在不注水的肉基本没有,除非你自己养猪杀了吃肉.你该说政府的监管部门干啥去了?你可以联想.如果不是有监管部门注水肉会少很多.
@巢态6513：蒸生香肠为什么蒸出很多水,香肠肉硬 -
辕亭18942304640…… 最佳办法不是蒸熟的,是将洗净的香肠用高压锅炖熟的,就不会出现你说的情况了.哈哈😄
@巢态6513：如何使蒸的肉水份多 -
辕亭18942304640…… 要想蒸肉嫩的话,你在蒸的时候放些小粉(也有地方叫生粉),和均匀就可以了.不要多放水,味道会变淡的.
@巢态6513：用平底锅怎么蒸肉有好多汽水怎么办 -
辕亭18942304640…… 在盖缝上塞布.
@巢态6513：用电饭煲蒸菜的问题 -
辕亭18942304640…… 蒸菜的时候再扣一个盘子就行了
@巢态6513：蒸肉末怎么做又嫩又好吃窍门
辕亭18942304640…… 做蒸肉的步骤分享,不管蒸什么肉,按照这些步骤来,松软鲜嫩,特别香!我们需要的食材:前腿肉、干香菇、葱、姜第一步:选肉我们在挑选肉的时候,要注意一下:...
@巢态6513：超市买的粉蒸肉粉怎么用,我买来用了次,感觉这些蒸肉粉粘不上去,然后就加了很多水 -
辕亭18942304640…… 蒸粉蒸肉不能加很多水,只能加少量的水,要加生菜油、醪糟汁或料酒 原料:肉1000克、蒸肉粉400克、生菜油150克、盐1.5克、酱油5克、花椒3克、姜10克、葱10克、醪糟汁或料酒30克、鸡精2克、豆瓣20克、红糖10克、甘记老卤香料0.8克、配菜1000克 做法:1.肉切成薄片,姜、葱、花椒混合一起用刀剁成细茸盛盆内,加盐、酱油、豆瓣、红糖、醪糟汁或料酒、生菜油、甘记老卤香料和少许汤调匀 2.将肉倒入调料盆内拌匀,放入蒸肉粉拌匀使之不干不稀,蒸笼配菜打底肉放上面用旺火大气蒸熟.
@巢态6513：粉蒸肉怎么做才好吃? -
辕亭18942304640…… 用高压锅蒸 ,锅中的水不要加太多, 一般上汽后再蒸10-15分钟,就好了 .其实以上答案也都对,但是个人有个人的口味,建议你把以上答案带回家给老公看,勒令他做上述肉,我想你肯定能吃到香喷的粉蒸肉...
