高压锅蒸肉为什么那么多水

@沈将6538：为什么蒸菜很多汤水 -
粱帘18645522890…… 用电饭煲或者高压锅蒸肉有水那是因为有水蒸汽的原因 你可以蒸的时候用有眼的篦子;竹篦子或者木头的篦子这样水蒸气从篦子眼里直接漏到锅里

@沈将6538：为何高压锅 米粉蒸肉 出水 -
粱帘18645522890…… 因高压锅密封,高温时肉中的水分被蒸发,无处逃逸,就出水了

@沈将6538：第一次用电压力锅不知道是不是水放多了盖上好多水 -
粱帘18645522890…… 那是水蒸气,与水多水少没有多大关系.因为压力锅的密封性比较好所以产生的蒸汽不能及时排出.当你揭开锅盖的时候就会看见盖上有许多水.

@沈将6538：用高压锅蒸菜,为什么碗里的汤全部吸到蒸水里去了? -
粱帘18645522890…… 一般情况不会出现这个问题,但应注意当蒸菜后由于有菜汤存在(不像大米饭),锅内气压远高于外气压,所以在打开高压锅之前千万要让锅内压力自然泄放至外压相等(稍稍提起压阀已不再冒大气了来判断),这样就不会出现上述问题了.

@沈将6538：电高压锅为什么溢水 -
粱帘18645522890…… 没密封好,或者转到锁的位置,还有就是泄压阀没有旋到关的位置!

@沈将6538：高压锅炖肉时,盖子上滴水是怎么回事 -
粱帘18645522890…… 哈哈,这是我的专业,我来告诉你吧.所谓无水炖肉当然是不加水了.你加了水做出来的肉就不是原汁原味的了,当然不那么好吃.正确做法是把肉洗干净放进锅里加上调味料然后盖锅通电,最后等着吃就行了.好不好吃跟肉没关系,是做法的...

@沈将6538：蒸腐乳肉为什么水那么多呢? -
粱帘18645522890…… 1、蒸前绝不加水,除了腐乳及少量腐乳汁外.2、蒸碗在笼屉中,上部不能与锅盖或上层笼屉有接触,防止蒸馏水流入碗中,蒸肉最佳时间为一个小时,否则香味是出不来的.

@沈将6538：高压锅后侧出水口怎么总是流水太多 -
粱帘18645522890…… 气温低,水蒸汽凝结变水快,因此就出现了排水孔趟水,很正常的现象,可以不用管.

@沈将6538：我用高压锅炖东西为什么锅里老冒水?正常吗?
粱帘18645522890…… 正常

@沈将6538：高压锅一开锅就喷水?怎么回事?怎么解决? -
粱帘18645522890…… 这是因为锅内压力还没完全卸掉的缘故. 为安全起见,建议在关火后等5分钟,确定卸压后,先取下压力阀,再开锅盖,就不会喷水了 希望采纳