为什么血糯米煮出来是硬的
@雷影2315：血糯米泡了一个晚上都不糯,米皮有一点硬的这是什么情况呢? -
储池14751158263…… 血糯米泡了一夜还是硬可能是因为浸泡的时间不够长,或者水温太低导致糯米没有泡好.在浸泡糯米的时候可以提前用温水或者冷水浸泡2个小时,再用流动水清洗,浸泡时间更长一些,就可以煮出更软糯的血糯米.此外,也可以在煮血糯米之前将糯米提前焯水,焯水后的血糯米会变得更软糯.
@雷影2315：糯米什么煮出来会硬 -
储池14751158263…… 告诉你一个小秘诀,非常有营养,把糯米淘干净,放入装大半瓶热水的暖瓶中,浸泡三小时左右,煮饭的时候,把暖瓶中的米和水一起倒入锅中,就好煮.还有高压锅煮出的饭没有营养,鉴于煮粥不要有
@雷影2315：粽子做出来特别硬不粘怎么回事 -
储池14751158263…… 粽子做出来特别硬不粘是因为糯米泡得不够久,熬煮的时候也没有煮透. 泡煮的时间不够,首先米要泡透,让米粒最大程度的吸水涨发;二是煮的时候要泡,不要以为煮熟了就可以取出来直接吃,这样肯定不粘糯. 一般都是晚上收拾完包好粽...
@雷影2315：我刚刚做了血糯米八宝饭,吃的时候感觉米很硬?还有救吗???不想扔掉啊 -
储池14751158263…… 这个是饭没煮熟的原因. 米饭没煮熟的补救方法.经常在煮米饭的时候会出现有夹生的情况,而导致米饭夹生的原因有很多,因此寻找解决的方法才是王道.其实米饭夹生的情况很容易解决,这就需要掌握一定的小窍门了. 1.扎小洞 如果电...
@雷影2315：为什么糯米越煮越硬 -
储池14751158263…… 先将糯米用凉水泡24小时,再煮就不会硬.
@雷影2315：糯米什么煮出来会硬
储池14751158263…… 先用水泡软,再用木勺轻刮,可逐渐刮去.不要性急,有时一次刮不掉,可能没泡透.如果还有黑色,可用清洁球轻擦黑色部位--千万注意不要擦到锅底.原则是不留下划痕.注意:尽量清洗干净,否则下次还会从那个地方粘锅、煳锅
@雷影2315：血糯米煮出来不拈是假的吗, -
储池14751158263…… 不是的,血糯米也叫黑糯米,这种米的糯性本来就不强所以不是假的
@雷影2315：黑米用冷水浸了3个小时烧起来还是有点硬,怎么办?
储池14751158263…… 1.将黑米洗净 2.用冷水浸泡5-8小时 3.把黑米和泡米水(有营养)一起倒入高压锅,如看到水不多,可再添一些 4.煮之前最好再滴一点点植物油,以防止外溢 5.用温火煮四十五分钟左右即可,如用普通锅,最好熬1个半小时以上,建议使用高压锅...
@雷影2315：血糯米与黑糯米的·区别在那 -
储池14751158263…… 黑糯米与血糯米的区别通常情况可表现为品种不同、口感不同、营养价值不同.1、品种不同:血糯米是一种具有紫红色种皮的水稻,因其外观颜色而得名.属于一种稀有的水稻品种.黑糯米是一种兼具药用和食用功能的大米.是禾本科植物水...
@雷影2315：血糯米和白糯米哪个更糯
储池14751158263…… 白糯米和血糯米都是生活中常见的食材,但是血糯米相对于白糯米而言更糯一些,因此价格也会比白糯米高一些,那么血糯米和白糯米有哪些区别:1、外观,白糯米的颜色是白色的,而血糯米是紫红色的. 2、品种不同白糯米是最普通的一种糯米,而血糯米是带有紫红色种皮的大米.3、价格不同血糯米的价格要高于白糯米.4、营养不同,血糯米的营养价值要高于白糯米.所以血糯更糯! 血糯米和白糯米哪个更糯 差不多.血糯米就是糯米类的一种,其粘性和平时吃的白色糯米品种相差不大,可用于制作糯米丸子、糯米糍粑、粽子、汤圆、煮粥等食用,但血糯米在煮制过程中会出现色素溶解的现象,如搭配其他食物一起烹饪时,为了避免互相染色的问题,建议分开煮制为宜.
储池14751158263…… 血糯米泡了一夜还是硬可能是因为浸泡的时间不够长,或者水温太低导致糯米没有泡好.在浸泡糯米的时候可以提前用温水或者冷水浸泡2个小时,再用流动水清洗,浸泡时间更长一些,就可以煮出更软糯的血糯米.此外,也可以在煮血糯米之前将糯米提前焯水,焯水后的血糯米会变得更软糯.
@雷影2315：糯米什么煮出来会硬 -
储池14751158263…… 告诉你一个小秘诀,非常有营养,把糯米淘干净,放入装大半瓶热水的暖瓶中,浸泡三小时左右,煮饭的时候,把暖瓶中的米和水一起倒入锅中,就好煮.还有高压锅煮出的饭没有营养,鉴于煮粥不要有
@雷影2315：粽子做出来特别硬不粘怎么回事 -
储池14751158263…… 粽子做出来特别硬不粘是因为糯米泡得不够久,熬煮的时候也没有煮透. 泡煮的时间不够,首先米要泡透,让米粒最大程度的吸水涨发;二是煮的时候要泡,不要以为煮熟了就可以取出来直接吃,这样肯定不粘糯. 一般都是晚上收拾完包好粽...
@雷影2315：我刚刚做了血糯米八宝饭,吃的时候感觉米很硬?还有救吗???不想扔掉啊 -
储池14751158263…… 这个是饭没煮熟的原因. 米饭没煮熟的补救方法.经常在煮米饭的时候会出现有夹生的情况,而导致米饭夹生的原因有很多,因此寻找解决的方法才是王道.其实米饭夹生的情况很容易解决,这就需要掌握一定的小窍门了. 1.扎小洞 如果电...
@雷影2315：为什么糯米越煮越硬 -
储池14751158263…… 先将糯米用凉水泡24小时,再煮就不会硬.
@雷影2315：糯米什么煮出来会硬
储池14751158263…… 先用水泡软,再用木勺轻刮,可逐渐刮去.不要性急,有时一次刮不掉,可能没泡透.如果还有黑色,可用清洁球轻擦黑色部位--千万注意不要擦到锅底.原则是不留下划痕.注意:尽量清洗干净,否则下次还会从那个地方粘锅、煳锅
@雷影2315：血糯米煮出来不拈是假的吗, -
储池14751158263…… 不是的,血糯米也叫黑糯米,这种米的糯性本来就不强所以不是假的
@雷影2315：黑米用冷水浸了3个小时烧起来还是有点硬,怎么办?
储池14751158263…… 1.将黑米洗净 2.用冷水浸泡5-8小时 3.把黑米和泡米水(有营养)一起倒入高压锅,如看到水不多,可再添一些 4.煮之前最好再滴一点点植物油,以防止外溢 5.用温火煮四十五分钟左右即可,如用普通锅,最好熬1个半小时以上,建议使用高压锅...
@雷影2315：血糯米与黑糯米的·区别在那 -
储池14751158263…… 黑糯米与血糯米的区别通常情况可表现为品种不同、口感不同、营养价值不同.1、品种不同:血糯米是一种具有紫红色种皮的水稻,因其外观颜色而得名.属于一种稀有的水稻品种.黑糯米是一种兼具药用和食用功能的大米.是禾本科植物水...
@雷影2315：血糯米和白糯米哪个更糯
储池14751158263…… 白糯米和血糯米都是生活中常见的食材,但是血糯米相对于白糯米而言更糯一些,因此价格也会比白糯米高一些,那么血糯米和白糯米有哪些区别:1、外观,白糯米的颜色是白色的,而血糯米是紫红色的. 2、品种不同白糯米是最普通的一种糯米,而血糯米是带有紫红色种皮的大米.3、价格不同血糯米的价格要高于白糯米.4、营养不同,血糯米的营养价值要高于白糯米.所以血糯更糯! 血糯米和白糯米哪个更糯 差不多.血糯米就是糯米类的一种,其粘性和平时吃的白色糯米品种相差不大,可用于制作糯米丸子、糯米糍粑、粽子、汤圆、煮粥等食用,但血糯米在煮制过程中会出现色素溶解的现象,如搭配其他食物一起烹饪时,为了避免互相染色的问题,建议分开煮制为宜.
