买的干海带怎么处理

@石韦2152:干海带丝怎么处理 -
席亚18018553804…… 刚刚买回的干海带上通常带有厚厚的盐,还夹着很多沙土,而且由于海水污染的原因,含砷量较高,一定要提前充分泡发清洗才能烹制.将食用海带清洗干净后,还要再用水浸泡,并不断换水,一般用清水浸泡6小时以上才能制作.但如果是质量能够保证的无公害海带,就不必这么麻烦,因为浸泡时间过长,海带中的营养物质也会溶解于水.提前用淘米水泡发海带;或在煮海带时加少许(不可过多)食用碱或小苏打,煮软后,将海带放在凉水中泡凉,清洗干净,再捞出食用.又或者是把成团的干海带打开放在笼屉里隔水干蒸半小时左右,然后用清水浸泡一夜.都可以使海带不但又脆又嫩而且柔软可口.

@石韦2152:干海带应该怎么处理 -
席亚18018553804…… 食用干海带时,需要先用水浸泡6小时,然后再烹调.食用干海带除砷法 您知道在食用干海带时要注意什么吗?海带在生长过程中,能富集海水中的砷,使之停留在海带体内,由此进入"食物链".砷是一种有毒物质,如果摄入过多,就可引发...

@石韦2152:哪位知道买来的干海带如何处理 -
席亚18018553804…… 干海带经水浸泡5—10小时后,其中的含砷量仍高达5毫克/公斤;经水浸泡24小时后,其含砷量才能达到食用安全标准.因此,我们在家里食用干海带前,最好浸泡的时间长一些,换水勤一些. 海带浸泡时间根据质地和含砷量而定.质地嫩、含砷量少的海带浸泡时间不宜太长;质地硬、含砷量多的可延长时间.

@石韦2152:买回来的干海带怎么处理
席亚18018553804…… 用水泡个6个小时 洗干净就可以海带泡发下很大吃的时候看量多余的干海带 要太阳晒干 装袋冷藏就可以了

@石韦2152:干海带怎么处理 -
席亚18018553804…… 如果使用干制海带,应把海带表面冲洗一下,然后放入蒸锅中蒸30分钟后,再放入清水中浸泡一夜之后再用于烹饪口感才爽脆.不要将海带直接浸泡,否则无论炖煮炒拌,口感都有硬邦邦的感觉. 在用海带做菜时,无论炖煮炒拌,加一些醋,可以使口味更好. 干制的海带表面有一层白霜,那是植物碱经过风化形成的一种叫做甘露醇的物质,非但无害,还有排毒退肿的作用.不要误认为那层白霜是盐分的析出,或是发霉变质的现象. 海带表面有一层粘液,不需过分清洗,那样的话,很多营养物质都流失了哦.

@石韦2152:怎样洗干海带 -
席亚18018553804…… 方法/步骤 >01 干海带去泥沙和杂质 从市场上买回来的干海带,都是一捆一捆的,拆开绳子之后,先要抖掉海带上面的盐,沙子,和一些其他的杂质.尽量慢慢抖,免得把海带弄碎. >02 浸泡干海带的时间 大致把海带上面的沙子抖掉之后,就开...

@石韦2152:海带买回来怎么处理 -
席亚18018553804…… 海带的处理方法: 1、从市场上买回来的干海带,首先应该去泥沙和杂质,将海带上面的盐,沙子,和一些其他的杂质抖下来.切忌慢慢抖,避免把海带弄碎.在食用海带时,应在清洗干净后,根据实际情况用水进行浸泡,然后不断换水,一般...

@石韦2152:买回来的干海带怎么处理 -
席亚18018553804…… 难怪买回来的海带洗不干净,只需洗海带时加点它,泥沙自动跑出来

@石韦2152:买来的干海带怎么处理阿?
席亚18018553804…… ,国家质检总局专家提醒大家,食用干海带时,需要先用水浸泡6小时,然后再烹调. 食用干海带除砷法 -------------------------------------------------------------------------------- 2006年...

@石韦2152:买回的干海带,怎样才能快速的清洗干净? -
席亚18018553804…… 你好,要想快速洗干净,先把海带用温水泡上,片刻后,用手搓洗上面的脏东西(不要太用力).多搓几遍,多换几次水,很快就洗干净了.

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