买的干海带丝用不用煮
@荀华6597：凉拌海带丝,泡发干海带丝后需要用水煮一下吗? 如果不煮会有什么后果?如果不泡发直接煮呢? -
凌羽15293927003…… 要用水煮一下的.不煮的话口感没那么好而已,也比较硬.不泡发直接煮也可以,只是煮的时间要长一些. 拓展: 1、 凉拌海带丝属于凉菜/拌菜,主要原料是海带,口味是香脆,工艺是拌,烹饪难度属于中级.其特色:海带是一种海洋蔬菜,含碘、藻胶酸和甘露醇等,可防治甲状腺肿大、克汀病、软骨病、佝偻病.现代药理学研究表明,吃海带可增加单核巨噬细胞活性,增强机体免疫力和抗辐射. 2、做法:将海带洗净,上锅蒸熟,取出浸泡后切丝,装盘待用.将豆腐干洗凉切成细丝,下开水锅煮沸,取出浸凉后沥干水分,放在海带丝上;海米撒在豆腐干上面.碗内放入酱油、盐、味精、姜末、香油、白糖、调拌成汁,浇在海带盘内,拌匀即可食用.
@荀华6597：海带丝需要焯水吗 -
凌羽15293927003…… 海带丝儿需要吊水吗?发泡好的海带丝儿不用,如果买回来是干的,你可以泡好了以后焯一下.
@荀华6597：从超市买来的海带丝是否需要长时间浸泡? -
凌羽15293927003…… 烹制前用清水浸泡2~3小时,中间换几次水.为保证海带鲜嫩可口,用清水煮约15分钟即可,时间不宜过久,其泡发方法如下: (1)把干海带放在蒸笼里蒸30分钟,取出后用碱面搓一遍,放入清水中浸泡2-3小时.食用时既脆又嫩,也没有腥...
@荀华6597：干海带泡了还用煮吗? -
凌羽15293927003…… 干海带经水浸泡24小时后,其含砷量才能达到食用安全标准.海带浸泡的时间是根据海带的质地和含砷量来决定的,如果是质地比较嫩,含砷量较低的海带,那么浸泡的时间不用太长,但若是质地比较硬,含砷量多的,就需要泡久一点.食用干...
@荀华6597：干海带用水泡发后还需要煮吗? -
凌羽15293927003…… 我想还是要的啊,东西都是煮了才好,不会拉肚子 再说,好像干海带好像也不是熟的呢
@荀华6597：海带是干丝很薄的那种还用水煮吗 -
凌羽15293927003…… 不用水煮 如果是特别干的 可以用水泡一下 你要是拌的时候不喜欢黏黏的就煮一下 要是喜欢黏黏的滑溜溜的感觉就用水泡一下就行
@荀华6597：干海带泡了后直接凉拌可以吗,要不要先煮一下 -
凌羽15293927003…… 一般来说不行,最好是开水过一遍.事实上在海边,很多时候本就是食用新鲜海带的.
@荀华6597：海带不煮可以吃吗? -
凌羽15293927003…… 一般来说为了自己的健康,还是要煮一下再吃.不过如果嫌麻烦的话,可以先用开水泡下,然后再用开水清洗一下,不过不煮的情况下至适合用来凉拌, 要是加在其他炖菜中 就要用来煮.海带的营养丰富,含有碘、铁、钙、蛋白脂、脂肪以及...
@荀华6597：干海带吃的时候还要煮吗 -
凌羽15293927003…… 需要煮的,不煮熟做菜时口感不好,煮熟后晾干,以后吃的时候好煮些
凌羽15293927003…… 要用水煮一下的.不煮的话口感没那么好而已,也比较硬.不泡发直接煮也可以,只是煮的时间要长一些. 拓展: 1、 凉拌海带丝属于凉菜/拌菜,主要原料是海带,口味是香脆,工艺是拌,烹饪难度属于中级.其特色:海带是一种海洋蔬菜,含碘、藻胶酸和甘露醇等,可防治甲状腺肿大、克汀病、软骨病、佝偻病.现代药理学研究表明,吃海带可增加单核巨噬细胞活性,增强机体免疫力和抗辐射. 2、做法:将海带洗净,上锅蒸熟,取出浸泡后切丝,装盘待用.将豆腐干洗凉切成细丝,下开水锅煮沸,取出浸凉后沥干水分,放在海带丝上;海米撒在豆腐干上面.碗内放入酱油、盐、味精、姜末、香油、白糖、调拌成汁,浇在海带盘内,拌匀即可食用.
@荀华6597：海带丝需要焯水吗 -
凌羽15293927003…… 海带丝儿需要吊水吗?发泡好的海带丝儿不用,如果买回来是干的,你可以泡好了以后焯一下.
@荀华6597：从超市买来的海带丝是否需要长时间浸泡? -
凌羽15293927003…… 烹制前用清水浸泡2~3小时,中间换几次水.为保证海带鲜嫩可口,用清水煮约15分钟即可,时间不宜过久,其泡发方法如下: (1)把干海带放在蒸笼里蒸30分钟,取出后用碱面搓一遍,放入清水中浸泡2-3小时.食用时既脆又嫩,也没有腥...
@荀华6597：干海带泡了还用煮吗? -
凌羽15293927003…… 干海带经水浸泡24小时后,其含砷量才能达到食用安全标准.海带浸泡的时间是根据海带的质地和含砷量来决定的,如果是质地比较嫩,含砷量较低的海带,那么浸泡的时间不用太长,但若是质地比较硬,含砷量多的,就需要泡久一点.食用干...
@荀华6597：干海带用水泡发后还需要煮吗? -
凌羽15293927003…… 我想还是要的啊,东西都是煮了才好,不会拉肚子 再说,好像干海带好像也不是熟的呢
@荀华6597：海带是干丝很薄的那种还用水煮吗 -
凌羽15293927003…… 不用水煮 如果是特别干的 可以用水泡一下 你要是拌的时候不喜欢黏黏的就煮一下 要是喜欢黏黏的滑溜溜的感觉就用水泡一下就行
@荀华6597：干海带泡了后直接凉拌可以吗,要不要先煮一下 -
凌羽15293927003…… 一般来说不行,最好是开水过一遍.事实上在海边,很多时候本就是食用新鲜海带的.
@荀华6597：海带不煮可以吃吗? -
凌羽15293927003…… 一般来说为了自己的健康,还是要煮一下再吃.不过如果嫌麻烦的话,可以先用开水泡下,然后再用开水清洗一下,不过不煮的情况下至适合用来凉拌, 要是加在其他炖菜中 就要用来煮.海带的营养丰富,含有碘、铁、钙、蛋白脂、脂肪以及...
@荀华6597：干海带吃的时候还要煮吗 -
凌羽15293927003…… 需要煮的,不煮熟做菜时口感不好,煮熟后晾干,以后吃的时候好煮些
