五种人不宜吃木耳有毒
@扶视5943：黑木耳吃多 了会中毒吗? -
张欣15117657351…… 首先可以肯定的是黑木耳没毒,吃黑木耳中毒是因为不正确泡发黑木耳方式.吃黑木耳中毒可谓是一件极为罕见的事.造成中毒的毒素是一种在菌类中常见的生物毒素,在很多毒蘑菇中存在,但在黑木耳中含量却极少,不会对身体健康带来任何...
@扶视5943：木耳是不是发物 -
张欣15117657351…… 1. 不是.本草纲目上说:“木耳生于朽木之上,性甘干,主治益气不饥,轻身强志,并有治疗痔疮、血痢下血等作用.”黑木耳清血的. 2. 发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物.发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义,在通常情况下发物也是食物,适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适,只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病.
@扶视5943：黑木耳泡发超过多长时间有毒? -
张欣15117657351…… 黑木耳浸泡不要超过一个小时,超过8小时可能会产生毒素,尤其是再天气热温度高时,浸泡在水中的木耳更容易变质. 木耳的食用禁忌: 1.孕妇不宜多吃;慢性腹泻的慎食;有出血性疾病的人也不宜食用. 2.黑木耳有降低性欲的作用,性冷淡、阳痿症患者不宜食用.
@扶视5943：木耳吃多了有害吗 -
张欣15117657351…… 好处: 每100克木耳中含蛋白质10.6克,糖6.5克,脂肪0.2克,铁18.5豪克,钙375毫克,磷201毫克,以及B族维生素,维生素C,胡罗卜素等,是一种高蛋白,低脂肪的食品.木耳中含有一种叫多糖体的物质,可使癌细胞发生变质,并有免疫特...
@扶视5943：那些人不适合吃银耳. -
张欣15117657351…… 《本草经》载,“木耳多生湿地之朽木,味甘、性平、有小毒,生槐树、桑树者为上品,生枫树者不可食.赤色仰生者有毒,采回变色、夜视有光、烂不生虫者亦有毒.”中医认为,由于木耳得阴湿之气,由朽木所生,故有衰精肾之害.精为人生之源,精衰则源截;肾为先天之本,肾衰则本断.因此,木耳不可不食,但又不可多食,特别是孕妇、儿童食用时更应控制数量. 白木耳属偏凉性食物,外感风寒引起的感冒、咳嗽或因湿热引起的咳嗽多痰,或阳虚畏寒者,均不宜食用银耳.若食后有大便泄泻症状者也不要服用.
@扶视5943：为什么不宜吃新鲜木耳?
张欣15117657351…… 有些人认为鲜木耳新鲜,吃起来更健康.然而研究发现,鲜木耳中含有一种光感物质,人食用后,这种物质会随血液循环分布到人体表皮细胞中,受太阳照射后,会引发日光性皮炎.而且这种有毒光感物质还易被咽喉黏膜吸收,导致咽喉水肿,严重者甚至会因此发生呼吸困难,危及生命. 因此,吃木耳不要图新鲜,最好买优质的干木耳自己泡发. 优质的干木耳整耳收缩均匀,干薄完整.见朵大适度,耳瓣略展,朵面黑但无光泽,朵背略呈灰暗色的为上品,朵稍小或大小适度,耳瓣略卷,朵面黑但无光泽的小而碎,耳瓣卷而粗辱或肯陧块,朵灰邑或褐色的最次.同时,泡发术耳要用凉水,若闲热水急发,时间短,吸水不足,再加上水温过高,木耳细胞会破裂,无法吸收水分,致陡灾制的碌料变烂,出品率I氐.
@扶视5943：怎样预防木耳中毒谁知道怎样预防吃木耳中毒?木耳是有毒的吗?
张欣15117657351…… 第一,黑木耳的泡发和烹饪需要引起重视,泡发木耳类食材,随发随吃,特别是夏季,最好将木耳的泡发在冰箱进行.如果泡发时间较长,忘了换水,要果断扔掉. 第二,目前市面上有鲜木耳售卖,建议消费者要仔细挑选,如有发粘、流水、异味,千万不能吃,如觉不适,应尽快就医,并将就餐史告诉医生. 第三,针对夏季食品安全,还要做到砧板生熟分开、食材煮熟煮透、储存时间掌控,注意手部消毒卫生等.
@扶视5943：请问多吃木耳有什么好处或者坏处? -
张欣15117657351…… 黑木耳是我国特产,其营养价值很高,适宜人们经常食用. 每100克黑木耳含蛋白质10.6克,脂肪0.2克,碳水化合物65.5克,粗纤维7克,钙357毫克,磷201毫克,铁185毫克,钾733毫克,胡萝卜素0.03毫克.其特点是含铁量很高,比肉类高...
张欣15117657351…… 首先可以肯定的是黑木耳没毒,吃黑木耳中毒是因为不正确泡发黑木耳方式.吃黑木耳中毒可谓是一件极为罕见的事.造成中毒的毒素是一种在菌类中常见的生物毒素,在很多毒蘑菇中存在,但在黑木耳中含量却极少,不会对身体健康带来任何...
@扶视5943：木耳是不是发物 -
张欣15117657351…… 1. 不是.本草纲目上说:“木耳生于朽木之上,性甘干,主治益气不饥,轻身强志,并有治疗痔疮、血痢下血等作用.”黑木耳清血的. 2. 发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物.发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义,在通常情况下发物也是食物,适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适,只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病.
@扶视5943：黑木耳泡发超过多长时间有毒? -
张欣15117657351…… 黑木耳浸泡不要超过一个小时,超过8小时可能会产生毒素,尤其是再天气热温度高时,浸泡在水中的木耳更容易变质. 木耳的食用禁忌: 1.孕妇不宜多吃;慢性腹泻的慎食;有出血性疾病的人也不宜食用. 2.黑木耳有降低性欲的作用,性冷淡、阳痿症患者不宜食用.
@扶视5943：木耳吃多了有害吗 -
张欣15117657351…… 好处: 每100克木耳中含蛋白质10.6克,糖6.5克,脂肪0.2克,铁18.5豪克,钙375毫克,磷201毫克,以及B族维生素,维生素C,胡罗卜素等,是一种高蛋白,低脂肪的食品.木耳中含有一种叫多糖体的物质,可使癌细胞发生变质,并有免疫特...
@扶视5943：那些人不适合吃银耳. -
张欣15117657351…… 《本草经》载,“木耳多生湿地之朽木,味甘、性平、有小毒,生槐树、桑树者为上品,生枫树者不可食.赤色仰生者有毒,采回变色、夜视有光、烂不生虫者亦有毒.”中医认为,由于木耳得阴湿之气,由朽木所生,故有衰精肾之害.精为人生之源,精衰则源截;肾为先天之本,肾衰则本断.因此,木耳不可不食,但又不可多食,特别是孕妇、儿童食用时更应控制数量. 白木耳属偏凉性食物,外感风寒引起的感冒、咳嗽或因湿热引起的咳嗽多痰,或阳虚畏寒者,均不宜食用银耳.若食后有大便泄泻症状者也不要服用.
@扶视5943：为什么不宜吃新鲜木耳?
张欣15117657351…… 有些人认为鲜木耳新鲜,吃起来更健康.然而研究发现,鲜木耳中含有一种光感物质,人食用后,这种物质会随血液循环分布到人体表皮细胞中,受太阳照射后,会引发日光性皮炎.而且这种有毒光感物质还易被咽喉黏膜吸收,导致咽喉水肿,严重者甚至会因此发生呼吸困难,危及生命. 因此,吃木耳不要图新鲜,最好买优质的干木耳自己泡发. 优质的干木耳整耳收缩均匀,干薄完整.见朵大适度,耳瓣略展,朵面黑但无光泽,朵背略呈灰暗色的为上品,朵稍小或大小适度,耳瓣略卷,朵面黑但无光泽的小而碎,耳瓣卷而粗辱或肯陧块,朵灰邑或褐色的最次.同时,泡发术耳要用凉水,若闲热水急发,时间短,吸水不足,再加上水温过高,木耳细胞会破裂,无法吸收水分,致陡灾制的碌料变烂,出品率I氐.
@扶视5943：怎样预防木耳中毒谁知道怎样预防吃木耳中毒?木耳是有毒的吗?
张欣15117657351…… 第一,黑木耳的泡发和烹饪需要引起重视,泡发木耳类食材,随发随吃,特别是夏季,最好将木耳的泡发在冰箱进行.如果泡发时间较长,忘了换水,要果断扔掉. 第二,目前市面上有鲜木耳售卖,建议消费者要仔细挑选,如有发粘、流水、异味,千万不能吃,如觉不适,应尽快就医,并将就餐史告诉医生. 第三,针对夏季食品安全,还要做到砧板生熟分开、食材煮熟煮透、储存时间掌控,注意手部消毒卫生等.
@扶视5943：请问多吃木耳有什么好处或者坏处? -
张欣15117657351…… 黑木耳是我国特产,其营养价值很高,适宜人们经常食用. 每100克黑木耳含蛋白质10.6克,脂肪0.2克,碳水化合物65.5克,粗纤维7克,钙357毫克,磷201毫克,铁185毫克,钾733毫克,胡萝卜素0.03毫克.其特点是含铁量很高,比肉类高...
