仔鸡怎么做最好吃
@粱潘5779：仔鸡怎么烧好吃 -
简些18451518786…… 油泼仔鸡块 主料:母鸡1000克 辅料:辣椒(红,尖)25克 调料:黄酒25克,胡椒粉2克,姜25克,小葱25克,味精1克,盐3克,淀粉(蚕豆)25克,酱油40克,猪油(炼制)40克,甜面酱25克,白砂糖25克 制作: 1. 将鸡治净,切成2 厘米...
@粱潘5779：小仔鸡怎么做才好吃? -
简些18451518786…… 辣炒仔鸡 原料:童子鸡1只(约500克),青椒、红椒各200克,葱花、姜丝、盐、花生油、酱油、料酒,水淀粉各适量.制作:① 将鸡宰杀,去毛去内脏,洗净后剁块,用开水氽一下待用;青红椒洗净切块.② 炒锅注油烧热,下入葱花、姜丝烹锅,倒入鸡块炒至八成熟,加入酱油、盐、料酒、青红椒、鲜汤翻炒数下,烧至熟烂,用水淀粉勾芡,淋上熟油出锅即可.特点:鸡块鲜嫩,微辣适口.
@粱潘5779：怎么样做仔鸡 -
简些18451518786…… 干煸仔鸡—— 【主 料】:童子鸡1只(按600g算)、 花椒少许 、干辣椒150g(剪开) . 【辅 料】:葱段 、姜丝、 蒜泥(自己酌量)、 熟芝麻(可以不要)、 料酒 、油 、老抽、 盐 、鸡精、 白糖、 辣椒粉. 【制作方法】 1、鸡切小块(2cm...
@粱潘5779：炒仔鸡怎么做好吃! -
简些18451518786…… 辣椒炒鸡 材料:鸡一只切块(最好小一点,不然太腻了),蒜十瓣剥好,姜一块切片,青椒五个切丝,干辣椒若干. 方法: 1、鸡块洗净沥水后放姜片和2小勺料酒腌15分钟. 2、油热后将蒜瓣炸黄,将干辣椒椒放入油锅煸一下,再将腌好的鸡...
@粱潘5779：私房烧仔鸡怎么做好吃,私房烧仔鸡的家常做法 -
简些18451518786…… 食材 主料 仔鸡1只 辅料 黄花菜50g 蒜1头 干辣椒10个 八角1个 花椒1/2汤匙 大葱2段 木耳50g 滑子菇1盒 步骤1.原料图.2.木耳黄花菜泡发,滑子菇沥水,烧开水把黄花菜滑子菇烫一下,把鸡块焯水煮开放一勺白酒去腥再次煮开捞出洗净沥干,...
@粱潘5779：小鸡肉怎么弄才好吃??
简些18451518786…… 小鸡炖土豆 鸡 1000克 土豆(黄皮) 500克 配料: 香菜 15克 调料: 啤酒 50克 白砂糖 15克 盐 5克 酱油 15克 味精 2克 鸡精 2克 八角 5克 陈皮 3克 大葱 10克 姜 10克 大豆油 50克 各适量 1.将鸡(光鸡)剁成块后入沸水焯一下捞出洗净. 2.土豆...
@粱潘5779：小公鸡怎么做好吃 -
简些18451518786…… 红烧公鸡原料: 1.主料:土公鸡 500克,猪里脊肉100克,灯笼椒50克,鸡蛋清3只. 2.调料:精盐、味精、葱段、姜片、蒜瓣、酱油、蚕豆水粉、猪油.制法: 1土公鸡 摘去伞帽,去掉泥土洗净切块.灯笼椒去籽、蒂切为3厘米见 方的块.蒜切片. 2.鸡蛋清搕入碗内搅拌,放入里脊肉片、蚕豆水粉拌匀上浆. 3.炒锅加入猪油烧热,放入里脊肉片,用手勺推动滑熟,捞入漏勺沥油. 然后让油继续烧至五成热,放人鸡 块猛滑一遍,倒入漏勺内沥油. 4.炒锅内留少许余油,先放人蒜片稍炸,接着放入姜片、葱段、灯笼椒 块煸炒,再放入鸡 、猪肉、精盐、酱油煸炒,用蚕豆水粉勾芡,颠锅浇上熟猪油装盘即成.
@粱潘5779：小鸡要怎么做才好吃 -
简些18451518786…… 小鸡炖蘑菇 著名的东北菜.也北京周边农家乐的常备菜品,只不过味道不一定做得很好.感觉普遍是太咸,而鸡往往炖得时间过长了,基本上到还都是榛蘑.还是家里自己做塌实,想吃啥味道就用你喜欢的方式配料.其实,做菜并不应该太过...
@粱潘5779：一只鸡怎么做才好吃 -
简些18451518786…… 给你找了个菜谱 步骤: 1、买来的鸡先处理一下,开膛破肚,去除内脏,斩成小块. 2、烧点水,不用烧开,热了就行,倒进装鸡的盆里,把鸡肉表面的脏东西去掉,沥干水. 3、鸡块用葱姜,一勺料酒腌一下,去腥. 4、把凉了的鸡块放进...
@粱潘5779：小鸡怎么做好吃 -
简些18451518786…… 冬菇焖鸡 用料 :三黄鸡 1斤 冬菇 6个 木耳 适量 针菜 适量 葱姜蒜 适量 做法 :1、鸡块洗净沥干水,用油、料酒各一小勺,盐5g,淀粉5g拌均匀,腌制半小时.2、冬菇、木耳、针菜需要先用清水泡发,挤干水分后入锅炒干一下水分,利于入味...
简些18451518786…… 油泼仔鸡块 主料:母鸡1000克 辅料:辣椒(红,尖)25克 调料:黄酒25克,胡椒粉2克,姜25克,小葱25克,味精1克,盐3克,淀粉(蚕豆)25克,酱油40克,猪油(炼制)40克,甜面酱25克,白砂糖25克 制作: 1. 将鸡治净,切成2 厘米...
@粱潘5779：小仔鸡怎么做才好吃? -
简些18451518786…… 辣炒仔鸡 原料:童子鸡1只(约500克),青椒、红椒各200克,葱花、姜丝、盐、花生油、酱油、料酒,水淀粉各适量.制作:① 将鸡宰杀,去毛去内脏,洗净后剁块,用开水氽一下待用;青红椒洗净切块.② 炒锅注油烧热,下入葱花、姜丝烹锅,倒入鸡块炒至八成熟,加入酱油、盐、料酒、青红椒、鲜汤翻炒数下,烧至熟烂,用水淀粉勾芡,淋上熟油出锅即可.特点:鸡块鲜嫩,微辣适口.
@粱潘5779：怎么样做仔鸡 -
简些18451518786…… 干煸仔鸡—— 【主 料】:童子鸡1只(按600g算)、 花椒少许 、干辣椒150g(剪开) . 【辅 料】:葱段 、姜丝、 蒜泥(自己酌量)、 熟芝麻(可以不要)、 料酒 、油 、老抽、 盐 、鸡精、 白糖、 辣椒粉. 【制作方法】 1、鸡切小块(2cm...
@粱潘5779：炒仔鸡怎么做好吃! -
简些18451518786…… 辣椒炒鸡 材料:鸡一只切块(最好小一点,不然太腻了),蒜十瓣剥好,姜一块切片,青椒五个切丝,干辣椒若干. 方法: 1、鸡块洗净沥水后放姜片和2小勺料酒腌15分钟. 2、油热后将蒜瓣炸黄,将干辣椒椒放入油锅煸一下,再将腌好的鸡...
@粱潘5779：私房烧仔鸡怎么做好吃,私房烧仔鸡的家常做法 -
简些18451518786…… 食材 主料 仔鸡1只 辅料 黄花菜50g 蒜1头 干辣椒10个 八角1个 花椒1/2汤匙 大葱2段 木耳50g 滑子菇1盒 步骤1.原料图.2.木耳黄花菜泡发,滑子菇沥水,烧开水把黄花菜滑子菇烫一下,把鸡块焯水煮开放一勺白酒去腥再次煮开捞出洗净沥干,...
@粱潘5779：小鸡肉怎么弄才好吃??
简些18451518786…… 小鸡炖土豆 鸡 1000克 土豆(黄皮) 500克 配料: 香菜 15克 调料: 啤酒 50克 白砂糖 15克 盐 5克 酱油 15克 味精 2克 鸡精 2克 八角 5克 陈皮 3克 大葱 10克 姜 10克 大豆油 50克 各适量 1.将鸡(光鸡)剁成块后入沸水焯一下捞出洗净. 2.土豆...
@粱潘5779：小公鸡怎么做好吃 -
简些18451518786…… 红烧公鸡原料: 1.主料:土公鸡 500克,猪里脊肉100克,灯笼椒50克,鸡蛋清3只. 2.调料:精盐、味精、葱段、姜片、蒜瓣、酱油、蚕豆水粉、猪油.制法: 1土公鸡 摘去伞帽,去掉泥土洗净切块.灯笼椒去籽、蒂切为3厘米见 方的块.蒜切片. 2.鸡蛋清搕入碗内搅拌,放入里脊肉片、蚕豆水粉拌匀上浆. 3.炒锅加入猪油烧热,放入里脊肉片,用手勺推动滑熟,捞入漏勺沥油. 然后让油继续烧至五成热,放人鸡 块猛滑一遍,倒入漏勺内沥油. 4.炒锅内留少许余油,先放人蒜片稍炸,接着放入姜片、葱段、灯笼椒 块煸炒,再放入鸡 、猪肉、精盐、酱油煸炒,用蚕豆水粉勾芡,颠锅浇上熟猪油装盘即成.
@粱潘5779：小鸡要怎么做才好吃 -
简些18451518786…… 小鸡炖蘑菇 著名的东北菜.也北京周边农家乐的常备菜品,只不过味道不一定做得很好.感觉普遍是太咸,而鸡往往炖得时间过长了,基本上到还都是榛蘑.还是家里自己做塌实,想吃啥味道就用你喜欢的方式配料.其实,做菜并不应该太过...
@粱潘5779：一只鸡怎么做才好吃 -
简些18451518786…… 给你找了个菜谱 步骤: 1、买来的鸡先处理一下,开膛破肚,去除内脏,斩成小块. 2、烧点水,不用烧开,热了就行,倒进装鸡的盆里,把鸡肉表面的脏东西去掉,沥干水. 3、鸡块用葱姜,一勺料酒腌一下,去腥. 4、把凉了的鸡块放进...
@粱潘5779：小鸡怎么做好吃 -
简些18451518786…… 冬菇焖鸡 用料 :三黄鸡 1斤 冬菇 6个 木耳 适量 针菜 适量 葱姜蒜 适量 做法 :1、鸡块洗净沥干水,用油、料酒各一小勺,盐5g,淀粉5g拌均匀,腌制半小时.2、冬菇、木耳、针菜需要先用清水泡发,挤干水分后入锅炒干一下水分,利于入味...
