传统酱油腌制萝卜咸菜
@查琴452：萝卜如何用酱油泡制 -
端蓝18450757745…… 我们胶东有种萝卜咸菜,把新鲜萝卜切成手指粗的条,晒干(不要特别干,不然以后泡出来也不饱满啦),然后收起来,什么时候想吃了,取出适当的量,洒水,萝卜恢复饱满后,加酱油、芝麻碎或者熟花生碎、适量的胡椒面、辣椒面、盐,一起搅拌均匀,就可以吃啦:),这样你的萝卜可以储藏到第二年卖萝卜,所以,你可以试着做一下哦! 至于现吃的,感觉没什么好法,因为你要把它腌透,需要的周期比较长,不过,如果你要做的话,一定记得洗了萝卜要把表面的水晾干才可以腌,不然容易生菌烂掉哦
@查琴452：酱油腌萝卜的家常做法大全怎么做好吃 -
端蓝18450757745…… 食材明细 鲜萝卜 5斤 盐 适量 大蒜 适量 大姜 适量 酱油 适量 味极鲜 适量 白糖 两勺 白酒 小许 咸鲜 口味 烧 工艺 数小时 耗时 简单e69da5e887aae799bee5baa6e79fa5e9819331333365633939 难度 酱腌萝卜条的做法步骤 自制美味小咸菜----酱腌...
@查琴452：12.酱油泡萝卜咸菜怎么做如何做 -
端蓝18450757745…… 主料萝卜一段 生抽适量 盐适量 糖适量 小米椒可选 12.酱油泡萝卜咸菜的做法步骤 1. 萝卜一块,小米椒适量,喜辣的多方,也可以不放~ 2. 萝卜切片,适当的厚些,一厘米3-4片为好. 萝卜若较粗可以在十字来两刀. 3. 放入盐,拌匀腌制半小时,把萝卜腌制出萝卜水,水扔掉. 4. 在放和盐等量的糖,重复第三部. 5. 放入小米椒拌匀,倒入生抽. 6. 盖上盖子,一个晚上就很入味. 7. 12小时后要捞出存放,不然会过咸. 汤汁可以继续腌制下一批萝卜,但盐份降低,时间要过长些.
@查琴452：的做法,酱腌萝卜条怎么做好吃,酱腌萝卜条的家常做法 -
端蓝18450757745…… 酱腌萝卜条的家常做法1.把萝卜洗净,切成一到两厘米的方条,撒上适量的盐腌出水份即可2.捞出萝卜条凉晒,这是青萝卜3.这是白萝卜,不过白萝卜水份能大一些晒的太慢,萝卜越大水份越多.4.晒的软软的,体积上要少于鲜萝卜的一半或者三分之一就差不多5.把晒好的萝卜条放在容器里面6.把姜和大蒜切成片7.把切好的姜蒜放到容器里8.倒上酱油和味极鲜各一半,数量要和萝卜条齐平9.再倒入两勺糖和小许白酒10.用筷子上下搅均匀即可,一天一夜就可以食用,不用再放盐了,也不用担心变质,买的酱油和味极鲜里都有防腐剂.11.没想到上桌以后竟然是一盘美味小咸菜,大家都爱吃.
@查琴452：酱菜萝卜的腌制方法和配料 -
端蓝18450757745…… 萝卜酱菜的制作材料: 主料:萝卜800克 调料:酱油100克,白砂糖5克,大蒜(白皮)3克,姜2克,辣椒粉2克,辣椒(红,尖,干)3克,芝麻3克 教您萝卜酱菜怎么做,如何做萝卜酱菜才好吃 1.把萝卜切成4厘米长,筷子粗细的条,装进坛子...
@查琴452：酱油泡青萝卜咸菜怎么做 -
端蓝18450757745…… 酱萝卜新鲜白萝卜5000克,粗盐50克,甜面酱800克.1、将萝卜洗净沥干水分切成长条.放入缸内,加粗盐搅拌均匀,用石头压实腌制2-3天,将萝卜捞出,沥干盐水;2、倒掉缸内卤汁,将缸洗净擦干倒入沥净水的萝卜条加甜面酱拌匀.盖好缸盖,酱制10天左右即可.酱制时的盛器必须干净、干燥、特别是第二次用甜面酱腌制,更要求器具卫生. 希望我的回答能带给你帮助,给个好评吧亲!!!
@查琴452：如何淹萝卜咸菜 -
端蓝18450757745…… 萝卜咸菜的腌制方法【食材】白萝卜500克、盐50克、辣椒粉50克.【做法】1、将白萝卜清洗干净后切成条(不用去皮),不要太粗,然后把它们放在阳光下晒.2、待萝卜条晒到看起来奄奄一息的时候,把它放到大盆里,然后放盐,使劲揉搓(把水分搓掉).3、揉搓的差不多时,加入辣椒粉,再一起揉会,最后把它们放进菜缸里(或者放在玻璃瓶、大塑料瓶也OK),使劲挤压,不要留空隙,再盖上盖子压好,一个月后就可以吃了.
@查琴452：怎样用酱油腌萝卜比较好吃?想听详细的步骤 -
端蓝18450757745…… 萝卜去皮,洗净,然后泡在凉白开里,泡一会儿.然后用餐纸把水份吸掉.酱油用海鸥牌的和珠江牌的,比例是1比1,因为前者偏甜,后者偏咸,所以单用一种不好.腌的时候,不要...
@查琴452：酱油萝卜干咸菜的做法,东北萝卜干怎么做 -
端蓝18450757745…… 原料:咸萝卜干、苹果、梨、姜汁、蒜泥、花椒粉、白糖、辣椒粉各适量. 东北萝卜干咸菜的做法步骤: 1、把咸萝卜干用温热的开水稍泡一会,泡至萝卜干变软捞出,稍挤一下其中的水分待用. 2、苹果和梨洗净后削皮去核,放料理机打碎或剁碎待用. 3、把苹果、梨、姜汁、蒜泥、花椒粉、白糖和辣椒粉都放入萝卜干,拌匀后装入玻璃容器或小坛子. 4、把容器密封好后可以在室温下放置三天,然后保存到冰箱冷藏室内,每天吃多少取多少就可以了.
@查琴452：如何腌制萝卜咸菜 -
端蓝18450757745…… 工具/原料 原料,莴苣(最好是人家已经把皮削好了)、胡萝卜、白萝卜、辣椒(细长鲜红的那种)、白菜芯(一定要中间的那些嫩嫩的芯)、姜、蒜、花椒. 方法/步骤 >01 大萝卜一个,削皮,洗净.盐适量.我用的这个萝卜,有2斤多一些,...
端蓝18450757745…… 我们胶东有种萝卜咸菜,把新鲜萝卜切成手指粗的条,晒干(不要特别干,不然以后泡出来也不饱满啦),然后收起来,什么时候想吃了,取出适当的量,洒水,萝卜恢复饱满后,加酱油、芝麻碎或者熟花生碎、适量的胡椒面、辣椒面、盐,一起搅拌均匀,就可以吃啦:),这样你的萝卜可以储藏到第二年卖萝卜,所以,你可以试着做一下哦! 至于现吃的,感觉没什么好法,因为你要把它腌透,需要的周期比较长,不过,如果你要做的话,一定记得洗了萝卜要把表面的水晾干才可以腌,不然容易生菌烂掉哦
@查琴452：酱油腌萝卜的家常做法大全怎么做好吃 -
端蓝18450757745…… 食材明细 鲜萝卜 5斤 盐 适量 大蒜 适量 大姜 适量 酱油 适量 味极鲜 适量 白糖 两勺 白酒 小许 咸鲜 口味 烧 工艺 数小时 耗时 简单e69da5e887aae799bee5baa6e79fa5e9819331333365633939 难度 酱腌萝卜条的做法步骤 自制美味小咸菜----酱腌...
@查琴452：12.酱油泡萝卜咸菜怎么做如何做 -
端蓝18450757745…… 主料萝卜一段 生抽适量 盐适量 糖适量 小米椒可选 12.酱油泡萝卜咸菜的做法步骤 1. 萝卜一块,小米椒适量,喜辣的多方,也可以不放~ 2. 萝卜切片,适当的厚些,一厘米3-4片为好. 萝卜若较粗可以在十字来两刀. 3. 放入盐,拌匀腌制半小时,把萝卜腌制出萝卜水,水扔掉. 4. 在放和盐等量的糖,重复第三部. 5. 放入小米椒拌匀,倒入生抽. 6. 盖上盖子,一个晚上就很入味. 7. 12小时后要捞出存放,不然会过咸. 汤汁可以继续腌制下一批萝卜,但盐份降低,时间要过长些.
@查琴452：的做法,酱腌萝卜条怎么做好吃,酱腌萝卜条的家常做法 -
端蓝18450757745…… 酱腌萝卜条的家常做法1.把萝卜洗净,切成一到两厘米的方条,撒上适量的盐腌出水份即可2.捞出萝卜条凉晒,这是青萝卜3.这是白萝卜,不过白萝卜水份能大一些晒的太慢,萝卜越大水份越多.4.晒的软软的,体积上要少于鲜萝卜的一半或者三分之一就差不多5.把晒好的萝卜条放在容器里面6.把姜和大蒜切成片7.把切好的姜蒜放到容器里8.倒上酱油和味极鲜各一半,数量要和萝卜条齐平9.再倒入两勺糖和小许白酒10.用筷子上下搅均匀即可,一天一夜就可以食用,不用再放盐了,也不用担心变质,买的酱油和味极鲜里都有防腐剂.11.没想到上桌以后竟然是一盘美味小咸菜,大家都爱吃.
@查琴452：酱菜萝卜的腌制方法和配料 -
端蓝18450757745…… 萝卜酱菜的制作材料: 主料:萝卜800克 调料:酱油100克,白砂糖5克,大蒜(白皮)3克,姜2克,辣椒粉2克,辣椒(红,尖,干)3克,芝麻3克 教您萝卜酱菜怎么做,如何做萝卜酱菜才好吃 1.把萝卜切成4厘米长,筷子粗细的条,装进坛子...
@查琴452：酱油泡青萝卜咸菜怎么做 -
端蓝18450757745…… 酱萝卜新鲜白萝卜5000克,粗盐50克,甜面酱800克.1、将萝卜洗净沥干水分切成长条.放入缸内,加粗盐搅拌均匀,用石头压实腌制2-3天,将萝卜捞出,沥干盐水;2、倒掉缸内卤汁,将缸洗净擦干倒入沥净水的萝卜条加甜面酱拌匀.盖好缸盖,酱制10天左右即可.酱制时的盛器必须干净、干燥、特别是第二次用甜面酱腌制,更要求器具卫生. 希望我的回答能带给你帮助,给个好评吧亲!!!
@查琴452：如何淹萝卜咸菜 -
端蓝18450757745…… 萝卜咸菜的腌制方法【食材】白萝卜500克、盐50克、辣椒粉50克.【做法】1、将白萝卜清洗干净后切成条(不用去皮),不要太粗,然后把它们放在阳光下晒.2、待萝卜条晒到看起来奄奄一息的时候,把它放到大盆里,然后放盐,使劲揉搓(把水分搓掉).3、揉搓的差不多时,加入辣椒粉,再一起揉会,最后把它们放进菜缸里(或者放在玻璃瓶、大塑料瓶也OK),使劲挤压,不要留空隙,再盖上盖子压好,一个月后就可以吃了.
@查琴452：怎样用酱油腌萝卜比较好吃?想听详细的步骤 -
端蓝18450757745…… 萝卜去皮,洗净,然后泡在凉白开里,泡一会儿.然后用餐纸把水份吸掉.酱油用海鸥牌的和珠江牌的,比例是1比1,因为前者偏甜,后者偏咸,所以单用一种不好.腌的时候,不要...
@查琴452：酱油萝卜干咸菜的做法,东北萝卜干怎么做 -
端蓝18450757745…… 原料:咸萝卜干、苹果、梨、姜汁、蒜泥、花椒粉、白糖、辣椒粉各适量. 东北萝卜干咸菜的做法步骤: 1、把咸萝卜干用温热的开水稍泡一会,泡至萝卜干变软捞出,稍挤一下其中的水分待用. 2、苹果和梨洗净后削皮去核,放料理机打碎或剁碎待用. 3、把苹果、梨、姜汁、蒜泥、花椒粉、白糖和辣椒粉都放入萝卜干,拌匀后装入玻璃容器或小坛子. 4、把容器密封好后可以在室温下放置三天,然后保存到冰箱冷藏室内,每天吃多少取多少就可以了.
@查琴452：如何腌制萝卜咸菜 -
端蓝18450757745…… 工具/原料 原料,莴苣(最好是人家已经把皮削好了)、胡萝卜、白萝卜、辣椒(细长鲜红的那种)、白菜芯(一定要中间的那些嫩嫩的芯)、姜、蒜、花椒. 方法/步骤 >01 大萝卜一个,削皮,洗净.盐适量.我用的这个萝卜,有2斤多一些,...
