做汤圆多少度热水和面
@双邵5289：包汤圆和面要几度热的温水和面最好 -
宁幸19163309653…… 做汤圆和面时一定要用温水,北方气候干燥2113,和面时要稍湿润一些,和好的面要多揉一会儿,感觉面已上劲5261为止.包汤圆之前可先把馅均匀地搓成型,这样包出来的汤圆4102洁白好看.包汤圆时最主要的是打面坯子,面坯子的大小一定要均匀,这样包出来的汤1653圆大小一样,然后像包饺子一样把馅包进去后要用双手轻轻地搓圆,越圆内越好. 最后提醒一句:馅料要趁温热包进去,这样包出来的容弹润,更好吃
@双邵5289：和汤圆粉是用冷水还是热水? -
宁幸19163309653…… 其实没有严格的要求一定要用热水还是冷水,但是用冷水和出来的面团没有弹性,技术不行的朋友可能会在包的时候把汤圆搓破,用热水和的面团因为部分面团已经被烫熟了,所以弹性相当好,何以随心所欲包很多造型出来.用冷水的话就是把水和面粉调到合适的稠度就是啊,原则上是捏一块起来它不会往下流,热水和的话建议把热水烧开,冷却到80度左右就可以和面了,前期可以用筷子帮忙,因为很烫,差不多了以后用手用力的揉,务必要揉均匀,干湿度以面团表面湿润但是不粘手为合适的,如果太干了就会结一层硬壳,包汤圆的时候就不好操作了.
@双邵5289：做汤圆和粉是用冷水还是热水 -
宁幸19163309653…… 热粥最好,烧的比较稠的那种 冷水做的如果不马上下锅放久了会干裂
@双邵5289：包汤圆和面是开水还是冷水~~ -
宁幸19163309653…… 用开水,具体步骤如下—— 注:烫过的面团会很粘,在制作过程中要用干的糯米粉来防粘; 食材准备:糯米粉150克、粘米粉150克、开水200克 1、容器中倒入150g糯米粉和150g粘米粉(也就是粳米粉,如果没有可以全用糯米粉),慢慢加入...
@双邵5289：怎样和糯米粉做汤圆,应该用凉水还是温水 -
宁幸19163309653…… 糯米粉做汤圆最好是用温水,使用冷水和糯米粉的话不好和面,容易起坨拌不均匀,就会影响汤圆的口感了.具体如下:1、简介 汤圆,是中国元宵节的传统美食,因地域的差异,叫法与制法不尽相同.北方叫做元宵,是将糖馅放入笸箩中不断...
@双邵5289：做汤圆应该用温水还是冷说和面 -
宁幸19163309653…… 冷水和面,煮的时候先把水烧开再放汤圆~~~水开了,就可以吃了!!!
@双邵5289：粘米面粉圆子是冷水和面还是热水和面呢? -
宁幸19163309653…… 粘米面粉和面很粘手,如果用冷水和会很散,且不易搓揉,水太热会烫熟起团,因此最后用温热水(35度)就好.
@双邵5289：糯米粉怎么做汤圆 -
宁幸19163309653…… 一.做法:1、糯米粉放入盆中,多次少量的倒入适量的热水,用筷子搅拌成颗粒状,盆底略有干粉即可.2、用手揉成团,放在盆中盖上盖子,要不时间一长就会干裂.3、取一团用手勒成条状,然后放在案板上用双手掌心搓成条状,再用刀...
@双邵5289：汤圆面怎么和,是用凉水还是热水和面啊! -
宁幸19163309653…… 热水,
宁幸19163309653…… 做汤圆和面时一定要用温水,北方气候干燥2113,和面时要稍湿润一些,和好的面要多揉一会儿,感觉面已上劲5261为止.包汤圆之前可先把馅均匀地搓成型,这样包出来的汤圆4102洁白好看.包汤圆时最主要的是打面坯子,面坯子的大小一定要均匀,这样包出来的汤1653圆大小一样,然后像包饺子一样把馅包进去后要用双手轻轻地搓圆,越圆内越好. 最后提醒一句:馅料要趁温热包进去,这样包出来的容弹润,更好吃
@双邵5289：和汤圆粉是用冷水还是热水? -
宁幸19163309653…… 其实没有严格的要求一定要用热水还是冷水,但是用冷水和出来的面团没有弹性,技术不行的朋友可能会在包的时候把汤圆搓破,用热水和的面团因为部分面团已经被烫熟了,所以弹性相当好,何以随心所欲包很多造型出来.用冷水的话就是把水和面粉调到合适的稠度就是啊,原则上是捏一块起来它不会往下流,热水和的话建议把热水烧开,冷却到80度左右就可以和面了,前期可以用筷子帮忙,因为很烫,差不多了以后用手用力的揉,务必要揉均匀,干湿度以面团表面湿润但是不粘手为合适的,如果太干了就会结一层硬壳,包汤圆的时候就不好操作了.
@双邵5289：做汤圆和粉是用冷水还是热水 -
宁幸19163309653…… 热粥最好,烧的比较稠的那种 冷水做的如果不马上下锅放久了会干裂
@双邵5289：包汤圆和面是开水还是冷水~~ -
宁幸19163309653…… 用开水,具体步骤如下—— 注:烫过的面团会很粘,在制作过程中要用干的糯米粉来防粘; 食材准备:糯米粉150克、粘米粉150克、开水200克 1、容器中倒入150g糯米粉和150g粘米粉(也就是粳米粉,如果没有可以全用糯米粉),慢慢加入...
@双邵5289：怎样和糯米粉做汤圆,应该用凉水还是温水 -
宁幸19163309653…… 糯米粉做汤圆最好是用温水,使用冷水和糯米粉的话不好和面,容易起坨拌不均匀,就会影响汤圆的口感了.具体如下:1、简介 汤圆,是中国元宵节的传统美食,因地域的差异,叫法与制法不尽相同.北方叫做元宵,是将糖馅放入笸箩中不断...
@双邵5289：做汤圆应该用温水还是冷说和面 -
宁幸19163309653…… 冷水和面,煮的时候先把水烧开再放汤圆~~~水开了,就可以吃了!!!
@双邵5289：粘米面粉圆子是冷水和面还是热水和面呢? -
宁幸19163309653…… 粘米面粉和面很粘手,如果用冷水和会很散,且不易搓揉,水太热会烫熟起团,因此最后用温热水(35度)就好.
@双邵5289：糯米粉怎么做汤圆 -
宁幸19163309653…… 一.做法:1、糯米粉放入盆中,多次少量的倒入适量的热水,用筷子搅拌成颗粒状,盆底略有干粉即可.2、用手揉成团,放在盆中盖上盖子,要不时间一长就会干裂.3、取一团用手勒成条状,然后放在案板上用双手掌心搓成条状,再用刀...
@双邵5289：汤圆面怎么和,是用凉水还是热水和面啊! -
宁幸19163309653…… 热水,
