做硬面火烧的机器
@糜逸2330：我想去卖火烧是不是得买个和面机啊? -
路败18050528966…… 是的,假如说想让火烧吃起来比较有口感的话,建议买一台和面机,做火烧的时候面可以醒发的更好.银鹰和面机还是不错的,建议考虑一下
@糜逸2330：杠子头火烧的食品特点 -
路败18050528966…… 因做火烧的面很硬,手揉不动,需用木杠翻压,故名.其形圆、个头大,每个约250克,边厚里薄,中间隆起.其特点是面硬、烤烙熟透而无糊斑,吃起来脆口,越嚼越香.收藏期长于其他面食.后改手制为机器生产,质硬味香耐嚼.
@糜逸2330：如果想卖火烧是不是需要买个和面机啊 -
路败18050528966…… 一般情况下还是需要一台和面机的,毕竟和面机和出来的面比起手工来有劲道,做火烧的话吃起来口感也好,再一个比较省人工的.银鹰和面机还是不错的,最小的一次和半袋面,可以根据您一天卖多少火烧,和多少面买个相符合的和面机,值得考虑一下银鹰和面机哦
@糜逸2330：用电饼铛如何烙硬面火烧 -
路败18050528966…… 用电饼铛烙硬面火烧的做法:一、材料 面粉300g、老面100g、油15ml、盐2g、水适量 二、做法1.将面粉中加入适量水、盐、拌成絮状,加入一块老面.2.揉成较硬的面团后,再加入一点花生油.3.再次揉匀醒发十分钟.4.醒发后的面团搓成长条,切成每个约50克的面团.5.搓成与小拇指差不多粗的长条.6.由一端轻轻卷起.7.收口下压.8.排入电饼铛.9.烙5分钟上色即可.
@糜逸2330：谁见过做烧饼的机器? -
路败18050528966…… 做这种烧饼的炉我见过,像你说的这种能自动生产的机器我想也应该还没有.因为它只是在农村流行的一种食品,其实想吃的话也不需要专门做这个烧饼的炉子,直接在平底锅上做就行. 炉子我们自己也能做很简单的,
@糜逸2330：硬面火烧怎么做/ -
路败18050528966…… 硬面火烧的做法 面粉、油料、作料都必须用上等品,和面用水冬天为“甩手水”,夏天用“阴阳水”,春秋为“顶手水”.天热时斤面兑水二两许,天冷时斤面兑水半斤,和面时要猛揉慢“醒”,做到盆里不留剩水,面里不窝生面,面剂大小适中,打时紧摔慢抻,要求手不离油,面不粘手.将面剂拉得长如腰带,宽约寸许,再卷成陀螺状,旋磨成型后压平.遇火力炙烤,中间则会自然膨胀鼓出.炉槽里要经常存油钱深,火烧入炉后,需猛火熏,文火闷,不时刷油,出熟放生,循环往复,短需一刻钟,长则半小时,方可下炉.
@糜逸2330：烧饼机在哪里买比较好?有知道烧饼机厂家在哪的吗? -
路败18050528966…… 濮阳、滕州、菏泽都有制作转炉烧饼机的,但器质量各不相同,价格不一,需要到厂家亲至考察再购买.大部分转炉烧饼机都是可以的,只是各家烧饼配方不同,做出来的烧饼口感也不一样.要想转炉烧饼松软酥脆,凉了不发硬,仍然好咬,加点泡多源就可以了.
@糜逸2330：顾县硬面火烧怎么做 -
路败18050528966…… 简单的就是把猪肉剁成沫加上葱,姜,酱油,味精,盐,香油调匀即可 细节如下: 一、火锅底料的炒制(以5份锅底料计) 原料:菜油2500克 牛油1500克 郫县豆瓣1500克 干辣椒250克 生姜100克 大蒜200克 大葱300克 冰糖150克 醪糟汁500克...
@糜逸2330：做烧饼的机器多少钱 -
路败18050528966…… 单层双盘烤箱分电的和汽的,电的便宜,价格从1200-2000 燃汽的2200-3000 和面机普通的就行,800块
@糜逸2330：河间驴肉火烧的火烧怎么做
路败18050528966…… 火烧是死面火烧,揉好面后,拉成长条,涂上油,再合上两折,放到平底锅里烙,温度不能太高.等火烧基本熟透后,把它放到平底锅下的炉灶中,炉灶是特制的,边上可以放得住火烧.这样,火烧接触更高的温度,却不接触明火.不多久,火烧外面就会有一层酥脆的外皮,咬到嘴里十分得香脆
路败18050528966…… 是的,假如说想让火烧吃起来比较有口感的话,建议买一台和面机,做火烧的时候面可以醒发的更好.银鹰和面机还是不错的,建议考虑一下
@糜逸2330：杠子头火烧的食品特点 -
路败18050528966…… 因做火烧的面很硬,手揉不动,需用木杠翻压,故名.其形圆、个头大,每个约250克,边厚里薄,中间隆起.其特点是面硬、烤烙熟透而无糊斑,吃起来脆口,越嚼越香.收藏期长于其他面食.后改手制为机器生产,质硬味香耐嚼.
@糜逸2330：如果想卖火烧是不是需要买个和面机啊 -
路败18050528966…… 一般情况下还是需要一台和面机的,毕竟和面机和出来的面比起手工来有劲道,做火烧的话吃起来口感也好,再一个比较省人工的.银鹰和面机还是不错的,最小的一次和半袋面,可以根据您一天卖多少火烧,和多少面买个相符合的和面机,值得考虑一下银鹰和面机哦
@糜逸2330：用电饼铛如何烙硬面火烧 -
路败18050528966…… 用电饼铛烙硬面火烧的做法:一、材料 面粉300g、老面100g、油15ml、盐2g、水适量 二、做法1.将面粉中加入适量水、盐、拌成絮状,加入一块老面.2.揉成较硬的面团后,再加入一点花生油.3.再次揉匀醒发十分钟.4.醒发后的面团搓成长条,切成每个约50克的面团.5.搓成与小拇指差不多粗的长条.6.由一端轻轻卷起.7.收口下压.8.排入电饼铛.9.烙5分钟上色即可.
@糜逸2330：谁见过做烧饼的机器? -
路败18050528966…… 做这种烧饼的炉我见过,像你说的这种能自动生产的机器我想也应该还没有.因为它只是在农村流行的一种食品,其实想吃的话也不需要专门做这个烧饼的炉子,直接在平底锅上做就行. 炉子我们自己也能做很简单的,
@糜逸2330：硬面火烧怎么做/ -
路败18050528966…… 硬面火烧的做法 面粉、油料、作料都必须用上等品,和面用水冬天为“甩手水”,夏天用“阴阳水”,春秋为“顶手水”.天热时斤面兑水二两许,天冷时斤面兑水半斤,和面时要猛揉慢“醒”,做到盆里不留剩水,面里不窝生面,面剂大小适中,打时紧摔慢抻,要求手不离油,面不粘手.将面剂拉得长如腰带,宽约寸许,再卷成陀螺状,旋磨成型后压平.遇火力炙烤,中间则会自然膨胀鼓出.炉槽里要经常存油钱深,火烧入炉后,需猛火熏,文火闷,不时刷油,出熟放生,循环往复,短需一刻钟,长则半小时,方可下炉.
@糜逸2330：烧饼机在哪里买比较好?有知道烧饼机厂家在哪的吗? -
路败18050528966…… 濮阳、滕州、菏泽都有制作转炉烧饼机的,但器质量各不相同,价格不一,需要到厂家亲至考察再购买.大部分转炉烧饼机都是可以的,只是各家烧饼配方不同,做出来的烧饼口感也不一样.要想转炉烧饼松软酥脆,凉了不发硬,仍然好咬,加点泡多源就可以了.
@糜逸2330：顾县硬面火烧怎么做 -
路败18050528966…… 简单的就是把猪肉剁成沫加上葱,姜,酱油,味精,盐,香油调匀即可 细节如下: 一、火锅底料的炒制(以5份锅底料计) 原料:菜油2500克 牛油1500克 郫县豆瓣1500克 干辣椒250克 生姜100克 大蒜200克 大葱300克 冰糖150克 醪糟汁500克...
@糜逸2330：做烧饼的机器多少钱 -
路败18050528966…… 单层双盘烤箱分电的和汽的,电的便宜,价格从1200-2000 燃汽的2200-3000 和面机普通的就行,800块
@糜逸2330：河间驴肉火烧的火烧怎么做
路败18050528966…… 火烧是死面火烧,揉好面后,拉成长条,涂上油,再合上两折,放到平底锅里烙,温度不能太高.等火烧基本熟透后,把它放到平底锅下的炉灶中,炉灶是特制的,边上可以放得住火烧.这样,火烧接触更高的温度,却不接触明火.不多久,火烧外面就会有一层酥脆的外皮,咬到嘴里十分得香脆
