公鸡煲汤的做法及配料
@里俗2319：公鸡用什么配料煲汤好 -
阚丹18449069182…… 推荐用玉米,当归,黄芪,党参,红枣做配料,大补哦,附具体做法: 营养公鸡汤: 主料 公鸡 半只 辅料 盐适量 玉米1根 冬瓜200g 当归适量 黄芪适量 党参适量 红枣适量 千张1张 步骤 1.党参、黄芪、当归洗干净. 2.放在锅里冷水下锅. 3.放入红枣,大火煮开转小火炖1个小时. 4.冬瓜切块. 5.千张切丝. 6.玉米切小段. 7.煮至鸡肉酥烂. 8.放入冬瓜. 9.放入玉米. 10.放入千张丝再煮20分钟放盐调味即可. 小贴士 佳宁心得: 1、中药不要多,毕竟是汤不是药.而且要冷水下锅才能煮出药性. 2、放点玉米汤会更香甜,也可以根据自己的喜欢添加蔬菜.
@里俗2319：农家炖大公鸡的做法有哪些呢? -
阚丹18449069182…… 原 料:大公鸡一只,葱1根,姜1小块,花椒6-8粒,八角1个 调 料:酱油1汤匙,盐2小勺 做 法: 1. 把切成段的大公鸡尽量放在冷水中泡出血水; 2.锅中不放入油,下入已经沥干水分的鸡块,煸炒,让其油份都煸炒出来; 3.油份出的差不多了,肉的颜色也变了,就放入酱油; 4.放入葱段,姜片;放入花椒6-8粒,八角1个; 5.盛出放入炖锅中,炖锅中倒入开水,放入火上大火烧开,小火炖1个小时后放盐,再炖半个小时直到肉酥烂为止.
@里俗2319：煲公鸡汤放什么料 -
阚丹18449069182…… 材料 公鸡500克,姜三片,油菜胆3根,红枣20克,党参半根,盐,鸡粉少许.做法1.公鸡剁成核桃块,开水下锅焯去血沫,冲净备用.2.汤煲中先放好鸡块、党参、红枣和姜片,放冷水烧开去净浮沫,文火炖1.5小时到2小时,视肉的软烂度而定.3.汤好后放入调料和油菜心即可出锅.
@里俗2319：公鸡怎样做汤才好吃 -
阚丹18449069182…… 不建议用高压锅.用砂锅煲出来的汤才好喝,四年的鸡比较老了,大火烧开,中火一个小时,再小火3小时,能充分激发出鸡肉的香味.鸡肾不建议泡酒,可以白水煮来吃,也可以烤着吃.
@里俗2319：公鸡汤里放什么食材好 -
阚丹18449069182…… 好吃又好看的公鸡汤的做法:党参红枣公鸡汤 食材 主料公鸡500克 辅料姜三片油菜胆3根红枣20克党参半根盐鸡粉少许 步骤1.公鸡剁成核桃块,开水下锅焯去血沫,冲净备用.2.汤煲中先放好鸡块、党参、红枣和姜片,放冷水烧开去净浮沫,文...
@里俗2319：怎样炖公鸡好吃又营养 -
阚丹18449069182…… 食材与明细 大公鸡1只 酱油20克 味精2克 盐1小勺 葱10克 蒜5克 胡萝卜10克 五香粉3克 香菜10克 姜3克 难度普通 时间数小时 口味咸鲜 工艺炖 炖公鸡的做法步骤1. 收拾好的公鸡2. 将鸡剁小块3. 锅里加底油,葱姜蒜炝锅,下入公鸡4. 不停的煸炒(这是用农村地炉子炖的),将油炒出来5. 加清水,水开了,加五香粉6. 加酱油,盐,小火慢炖,这种笨鸡不爱熟,所以一定要多炖一会.7. 最后大火收汁,关火加味精,撒点葱花,胡萝卜丝和香菜.8. 成品
@里俗2319：老公鸡的煲发 -
阚丹18449069182…… 应该是老公鸡的煲汤方法1、首先锅中加入适量清水,将砍好的鸡肉块放入,水要没过鸡肉,大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净(一定要冷水下锅,这样炖好后汤面上才不会有讨厌的血污); 2、将清洗过的鸡肉放入高压锅中,加入厚姜片、葱段各2...
@里俗2319：公鸡如何煲汤 -
阚丹18449069182…… 主料:公鸡 辅料:盐 玉米 冬瓜 当归 黄芪 党参 红枣1.党参、黄芪、当归洗干净.2.公鸡放在锅里冷水下锅.3. 放入红枣,大火煮开转小火炖1个小时.4. 冬瓜切块,玉米切小段.5. 煮至鸡肉酥烂.6. 放入冬瓜.7. 放入玉米.8.再煮20分钟放盐调味即可.
@里俗2319：怎样炖公鸡汤 -
阚丹18449069182…… 如何做公鸡汤: ?原料: 嫩公鸡1只、肉苁蓉50克、生姜2片. 做法: 1、嫩公鸡剖净,去内脏,洗净斩块;肉苁蓉、生姜(去皮)分别用清水洗净,备用. 2、将以上备用料一齐放入炖盅内,加清水适量,炖盅加盖,放入锅内用文火隔水炖2—...
@里俗2319：哪种公鸡炖的汤最好喝?如何做美味家常鸡汤? -
阚丹18449069182…… 1》清炖鸡参汤主料: 水发海参400克,童子鸡1500克,火腿片25克,水发冬菇50克,笋花片50克,鸡骨500克,小排骨250克. 辅料:精盐6克,料酒35克,葱10克,姜10克,味精5克,高汤1000克. 制法:①将发好的海参洗净,下开水锅汆...
阚丹18449069182…… 推荐用玉米,当归,黄芪,党参,红枣做配料,大补哦,附具体做法: 营养公鸡汤: 主料 公鸡 半只 辅料 盐适量 玉米1根 冬瓜200g 当归适量 黄芪适量 党参适量 红枣适量 千张1张 步骤 1.党参、黄芪、当归洗干净. 2.放在锅里冷水下锅. 3.放入红枣,大火煮开转小火炖1个小时. 4.冬瓜切块. 5.千张切丝. 6.玉米切小段. 7.煮至鸡肉酥烂. 8.放入冬瓜. 9.放入玉米. 10.放入千张丝再煮20分钟放盐调味即可. 小贴士 佳宁心得: 1、中药不要多,毕竟是汤不是药.而且要冷水下锅才能煮出药性. 2、放点玉米汤会更香甜,也可以根据自己的喜欢添加蔬菜.
@里俗2319：农家炖大公鸡的做法有哪些呢? -
阚丹18449069182…… 原 料:大公鸡一只,葱1根,姜1小块,花椒6-8粒,八角1个 调 料:酱油1汤匙,盐2小勺 做 法: 1. 把切成段的大公鸡尽量放在冷水中泡出血水; 2.锅中不放入油,下入已经沥干水分的鸡块,煸炒,让其油份都煸炒出来; 3.油份出的差不多了,肉的颜色也变了,就放入酱油; 4.放入葱段,姜片;放入花椒6-8粒,八角1个; 5.盛出放入炖锅中,炖锅中倒入开水,放入火上大火烧开,小火炖1个小时后放盐,再炖半个小时直到肉酥烂为止.
@里俗2319：煲公鸡汤放什么料 -
阚丹18449069182…… 材料 公鸡500克,姜三片,油菜胆3根,红枣20克,党参半根,盐,鸡粉少许.做法1.公鸡剁成核桃块,开水下锅焯去血沫,冲净备用.2.汤煲中先放好鸡块、党参、红枣和姜片,放冷水烧开去净浮沫,文火炖1.5小时到2小时,视肉的软烂度而定.3.汤好后放入调料和油菜心即可出锅.
@里俗2319：公鸡怎样做汤才好吃 -
阚丹18449069182…… 不建议用高压锅.用砂锅煲出来的汤才好喝,四年的鸡比较老了,大火烧开,中火一个小时,再小火3小时,能充分激发出鸡肉的香味.鸡肾不建议泡酒,可以白水煮来吃,也可以烤着吃.
@里俗2319：公鸡汤里放什么食材好 -
阚丹18449069182…… 好吃又好看的公鸡汤的做法:党参红枣公鸡汤 食材 主料公鸡500克 辅料姜三片油菜胆3根红枣20克党参半根盐鸡粉少许 步骤1.公鸡剁成核桃块,开水下锅焯去血沫,冲净备用.2.汤煲中先放好鸡块、党参、红枣和姜片,放冷水烧开去净浮沫,文...
@里俗2319：怎样炖公鸡好吃又营养 -
阚丹18449069182…… 食材与明细 大公鸡1只 酱油20克 味精2克 盐1小勺 葱10克 蒜5克 胡萝卜10克 五香粉3克 香菜10克 姜3克 难度普通 时间数小时 口味咸鲜 工艺炖 炖公鸡的做法步骤1. 收拾好的公鸡2. 将鸡剁小块3. 锅里加底油,葱姜蒜炝锅,下入公鸡4. 不停的煸炒(这是用农村地炉子炖的),将油炒出来5. 加清水,水开了,加五香粉6. 加酱油,盐,小火慢炖,这种笨鸡不爱熟,所以一定要多炖一会.7. 最后大火收汁,关火加味精,撒点葱花,胡萝卜丝和香菜.8. 成品
@里俗2319：老公鸡的煲发 -
阚丹18449069182…… 应该是老公鸡的煲汤方法1、首先锅中加入适量清水,将砍好的鸡肉块放入,水要没过鸡肉,大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净(一定要冷水下锅,这样炖好后汤面上才不会有讨厌的血污); 2、将清洗过的鸡肉放入高压锅中,加入厚姜片、葱段各2...
@里俗2319：公鸡如何煲汤 -
阚丹18449069182…… 主料:公鸡 辅料:盐 玉米 冬瓜 当归 黄芪 党参 红枣1.党参、黄芪、当归洗干净.2.公鸡放在锅里冷水下锅.3. 放入红枣,大火煮开转小火炖1个小时.4. 冬瓜切块,玉米切小段.5. 煮至鸡肉酥烂.6. 放入冬瓜.7. 放入玉米.8.再煮20分钟放盐调味即可.
@里俗2319：怎样炖公鸡汤 -
阚丹18449069182…… 如何做公鸡汤: ?原料: 嫩公鸡1只、肉苁蓉50克、生姜2片. 做法: 1、嫩公鸡剖净,去内脏,洗净斩块;肉苁蓉、生姜(去皮)分别用清水洗净,备用. 2、将以上备用料一齐放入炖盅内,加清水适量,炖盅加盖,放入锅内用文火隔水炖2—...
@里俗2319：哪种公鸡炖的汤最好喝?如何做美味家常鸡汤? -
阚丹18449069182…… 1》清炖鸡参汤主料: 水发海参400克,童子鸡1500克,火腿片25克,水发冬菇50克,笋花片50克,鸡骨500克,小排骨250克. 辅料:精盐6克,料酒35克,葱10克,姜10克,味精5克,高汤1000克. 制法:①将发好的海参洗净,下开水锅汆...
