关东煮在中国叫什么
@哈霭6868：关东煮是哪里的? -
费才14775569619…… 关东煮(汉语拼音:guān dōng zhǔ;注音:ㄍㄨㄢ ㄉㄨㄥ ㄓㄨˇ)是日本人喜爱的小吃,本名御田,是一种源自日本关东地区的料理. 通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮(鱼肉或豆的制品)等,将这些材料每一种都分别放在互不相通的铁格子锅(箱)里,用海带木鱼花熬制的高汤小火慢煮,煮好后有人喜吃原味,有人爱蘸酱(芥末酱、辣椒酱).有说关东煮源自“味噌田乐”,那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻,再用味噌(麪豉)调味后进食. 关东煮在中国台湾也十分流行,在当地又被俗称作黑轮(台罗拼音:Oo-lián),这是台语中带有齿音性质的边音导致的类化. 实际上,台湾的关东煮大部分已不是日本的原始口味,且在放置的材料上,也有相当地差异性.
@哈霭6868：关东煮源自日本??? -
费才14775569619…… 关东煮,日语本名御田(おでん oden),是一种源自日本关东地区的料理.“关东煮”、“关东炊”(関东煮、関东炊き,读音皆为kantodaki)是关西人给这种料理的名称.关东煮又称为黑轮,读作olen.后来流传到台湾,在台湾进一步丰富了汤汁、蘸料及其品种,营养丰富、自成一格,成为有名的风味小吃,又名“黑轮”.诱人的香味让你垂涎欲滴,在日、韩、台湾、东南亚特别流行.
@哈霭6868：关东煮是什么东西 -
费才14775569619…… 关东煮是日本的小吃,本名御田,是一种源自日本关东地区的料理.有说关东煮源自味噌田乐,就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻,再用味噌(麪豉)调味后进食.通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮(鱼肉或豆的制品)等,...
@哈霭6868：关东煮是从什么地方开始流行的? -
费才14775569619…… 关东煮(也叫炖烩)起源中国东北,是气候寒冷及青鲜菜冬季少等因素的产物.日本后学去的.东北人世代这样吃的.实际上东北这种风味做法也多样的,东北各省甚至多范围区域有所变化,不但煮炖内容不同,品种数量不同,没有定式.有的地方就是火锅子方式火始终燃着,有的地方是煮炖后移锅吃.男人多会配上烧酒.
@哈霭6868：关东煮和麻辣烫有啥区别啊????????
费才14775569619…… 关东煮是把用竹签串成的鱼丸、肉丸在精心调制的高汤中煮过后,再放入汤杯中食用,有诱人的香味,口感别致细腻. “大嘴”关东煮所经营的产品口味多样,种类繁多....
@哈霭6868：麻辣烫和关东煮有什么区别 -
费才14775569619…… 1、起源不同 麻辣烫:麻辣烫(Spicy Hot Pot [1] )是起源于四川乐山牛华镇的传统特色小吃,麻辣火锅也是吸收了麻辣烫的优点改良而来.是川渝地区最有特色也最能代表“川味”的一种饮食.关东煮:关东煮是日本人喜爱的小吃,本名御田...
@哈霭6868：关东煮的由来? -
费才14775569619…… “关东煮”起源于中国东北的“火锅子”,被日本人学了去.风行于港、台地区,后传回大陆. 主要是一些鱼浆制品、肉类制品经过高汤炖煮而成,又因在日本关东地区传至港台.而称“关东煮”.
@哈霭6868：黑轮是什么?? -
费才14775569619…… 在台湾,关东煮又称为黑轮,读作olen,这是台湾闽南语中代有齿音性质的边音导致的类化.近几年关东煮在中国大陆也比较风行,在路边的便利店和饮食商业区内很容易就能买到. 参考维基百科
@哈霭6868：黑轮是虾米?
费才14775569619…… 在台湾,称关东煮为黑轮,读作olen.关东煮,日语本名御田(おでん),是一种源自日本关东地区的料理.古代日本农民在田里耕作时爲了方便发明了这种料理的方法,是御田名称的由来.「关东煮」、「关东炊」(関东煮、関东炊き)是关...
@哈霭6868：关东煮什么时候在中国流传的?
费才14775569619…… 关于关东煮的起源,有两种说法: 一种说法是关东煮起源于东北的“火锅”,后来流传到关东地区,因其汤和蘸料口味独特,自成一格,俗称“关东煮”,用竹签串成的鱼...
费才14775569619…… 关东煮(汉语拼音:guān dōng zhǔ;注音:ㄍㄨㄢ ㄉㄨㄥ ㄓㄨˇ)是日本人喜爱的小吃,本名御田,是一种源自日本关东地区的料理. 通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮(鱼肉或豆的制品)等,将这些材料每一种都分别放在互不相通的铁格子锅(箱)里,用海带木鱼花熬制的高汤小火慢煮,煮好后有人喜吃原味,有人爱蘸酱(芥末酱、辣椒酱).有说关东煮源自“味噌田乐”,那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻,再用味噌(麪豉)调味后进食. 关东煮在中国台湾也十分流行,在当地又被俗称作黑轮(台罗拼音:Oo-lián),这是台语中带有齿音性质的边音导致的类化. 实际上,台湾的关东煮大部分已不是日本的原始口味,且在放置的材料上,也有相当地差异性.
@哈霭6868：关东煮源自日本??? -
费才14775569619…… 关东煮,日语本名御田(おでん oden),是一种源自日本关东地区的料理.“关东煮”、“关东炊”(関东煮、関东炊き,读音皆为kantodaki)是关西人给这种料理的名称.关东煮又称为黑轮,读作olen.后来流传到台湾,在台湾进一步丰富了汤汁、蘸料及其品种,营养丰富、自成一格,成为有名的风味小吃,又名“黑轮”.诱人的香味让你垂涎欲滴,在日、韩、台湾、东南亚特别流行.
@哈霭6868：关东煮是什么东西 -
费才14775569619…… 关东煮是日本的小吃,本名御田,是一种源自日本关东地区的料理.有说关东煮源自味噌田乐,就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻,再用味噌(麪豉)调味后进食.通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮(鱼肉或豆的制品)等,...
@哈霭6868：关东煮是从什么地方开始流行的? -
费才14775569619…… 关东煮(也叫炖烩)起源中国东北,是气候寒冷及青鲜菜冬季少等因素的产物.日本后学去的.东北人世代这样吃的.实际上东北这种风味做法也多样的,东北各省甚至多范围区域有所变化,不但煮炖内容不同,品种数量不同,没有定式.有的地方就是火锅子方式火始终燃着,有的地方是煮炖后移锅吃.男人多会配上烧酒.
@哈霭6868：关东煮和麻辣烫有啥区别啊????????
费才14775569619…… 关东煮是把用竹签串成的鱼丸、肉丸在精心调制的高汤中煮过后,再放入汤杯中食用,有诱人的香味,口感别致细腻. “大嘴”关东煮所经营的产品口味多样,种类繁多....
@哈霭6868：麻辣烫和关东煮有什么区别 -
费才14775569619…… 1、起源不同 麻辣烫:麻辣烫(Spicy Hot Pot [1] )是起源于四川乐山牛华镇的传统特色小吃,麻辣火锅也是吸收了麻辣烫的优点改良而来.是川渝地区最有特色也最能代表“川味”的一种饮食.关东煮:关东煮是日本人喜爱的小吃,本名御田...
@哈霭6868：关东煮的由来? -
费才14775569619…… “关东煮”起源于中国东北的“火锅子”,被日本人学了去.风行于港、台地区,后传回大陆. 主要是一些鱼浆制品、肉类制品经过高汤炖煮而成,又因在日本关东地区传至港台.而称“关东煮”.
@哈霭6868：黑轮是什么?? -
费才14775569619…… 在台湾,关东煮又称为黑轮,读作olen,这是台湾闽南语中代有齿音性质的边音导致的类化.近几年关东煮在中国大陆也比较风行,在路边的便利店和饮食商业区内很容易就能买到. 参考维基百科
@哈霭6868：黑轮是虾米?
费才14775569619…… 在台湾,称关东煮为黑轮,读作olen.关东煮,日语本名御田(おでん),是一种源自日本关东地区的料理.古代日本农民在田里耕作时爲了方便发明了这种料理的方法,是御田名称的由来.「关东煮」、「关东炊」(関东煮、関东炊き)是关...
@哈霭6868：关东煮什么时候在中国流传的?
费才14775569619…… 关于关东煮的起源,有两种说法: 一种说法是关东煮起源于东北的“火锅”,后来流传到关东地区,因其汤和蘸料口味独特,自成一格,俗称“关东煮”,用竹签串成的鱼...
